本篇文章給大家談?wù)劇毒起^啤酒進貨渠道》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、請教，我要開個啤酒館需要買那些東西啊，比如酒吧用品、酒具等，急、非常感謝
• 2、德國啤酒節(jié)的德國啤酒文化
• 3、距今有400年歷史的，世界上最大的啤酒館有什么特色？
• 4、德國啤酒節(jié)的知識

請教，我要開個啤酒館需要買那些東西啊，比如酒吧用品、酒具等，急、非常感謝

各式各樣的啤酒和酒杯是必不可少的，還有量酒器，煙灰缸、冰桶、托盤、杯墊、開瓶器、酒柜、紙巾、燈光、音響、清潔用具、果汁、刨冰機、咖啡機、自動上酒器等等，您也可以到專業(yè)的網(wǎng)站上查詢

德國啤酒節(jié)的德國啤酒文化

啤酒不是酒，這就是日爾曼人的范疇學(xué)。在標(biāo)準(zhǔn)的德國公司里，總會有一個員工餐廳，或者是置放飲料的冰箱什么的，里面放著各種花色類型的啤酒。而上班時間喝這些飲料，不會被認(rèn)為是不合適。

和世界杯無關(guān)，這其實算是德國“啤酒主義”文化的組成部分。不難回溯出，德國對啤酒發(fā)展史和釀造科學(xué)的貢獻大概是世界上最大的，不僅是大多數(shù)貯藏啤酒品種的誕生地，也創(chuàng)造出了許多獨特的艾爾(Ale)風(fēng)格?？深惐仍搰鴮φ軐W(xué)、文學(xué)世界和音樂殿堂之貢獻。

很多非啤酒熱愛人士，對貯藏啤酒和艾爾總是區(qū)別不清楚，若是去多特蒙德旅游時參觀到著名的“啤酒博物館”，更是會被繁復(fù)、差異的工序弄昏頭。

其實，遵循傳統(tǒng)做法中之主流，是按酵母品種為啤酒分類：使用艾爾酵母的，和使用貯藏啤酒酵母。在分裝入桶、瓶、聽時，多數(shù)商業(yè)啤酒會來一番過濾，再就是加熱殺菌，而傳統(tǒng)的艾爾只進行輕微的過濾。

單口感而言也是容易辨別，艾爾啤酒有果香復(fù)合口味，飲用溫度較高，而新式的貯藏啤酒是那種更“爽潔”的口味。在上個世紀(jì)中后期，視覺上清亮明澈的貯藏啤酒，相較傳統(tǒng)的艾爾、波特(Porter)及賽多特(stout)吸引了越來越多的消費者。

三十年又河西，艾爾的非標(biāo)準(zhǔn)化個性特征正讓其東山再起。著名的德國艾爾風(fēng)格啤酒有:主產(chǎn)在慕尼黑的維斯啤酒(Weissbier/Weizen)，大的生產(chǎn)廠家好比來上海鉑金稀缺地段開餐館的慕尼黑寶萊納(Paulaner)，流行品牌如愛丁格爾(Erdinger)、涌泉弗朗奇斯卡娜(Spaten Franziskaner)等。

以3K——教堂(Kirchen)，酒館(Kneipen)和狂歡節(jié)(Karneval)——聞名的科隆地區(qū)則是出產(chǎn)一種叫 “酷而實”(Kolsch)的艾爾。使用貴族型的酒花如哈雷圖爾，有低度到中度酒花香和苦味，廠家Kuppers Brewery在這個領(lǐng)域雄霸全球。

德國最大啤酒家族之一迪拜爾茲的家鄉(xiāng)杜塞爾多夫市，則是生產(chǎn)爽脆苦味的艾爾，叫阿爾特(Altbier)。至于儲藏啤酒，前述的多特蒙德便是由聞名啤酒界的多特蒙德出口貯藏啤酒(Dortmunder Export Lagers)。

慕尼黑的十月啤酒節(jié)，讓他國人提到德國啤酒就想象慕尼黑大叔手持1升啤酒杯，大啖整雞的場景。其實還可以做另一種情景想象，因為德國、歐洲乃至世界歷史的很多片段，與“啤酒主義”文化存在諸多交集。如1919年秋天，希特勒就是在慕尼黑一家叫Hofbraeus的小啤酒館和納粹黨的前身德國工人黨接上了頭，從而開始了其政治生涯。

這家啤酒館還在，就位于市政廣場旁，現(xiàn)正為萬國球迷簇?fù)怼?/p>

說到深入國家文化骨髓的德國啤酒文化，不能不提及啤酒園(Biergarten)。這不是日本那種屋頂上掛著粉紅色燈籠或閃爍霓虹燈的場所，而是庭中有栗子樹或菩提樹一類的大植物的露天飲酒場所?？梢哉f代表慕尼黑貯藏啤酒產(chǎn)品的皇家啤酒廠和羅溫布魯，也是開放巨大啤酒園，為上千啤酒愛好者的夜生活提供場地。

距今有400年歷史的，世界上最大的啤酒館有什么特色？

現(xiàn)如今人們越來越喜歡外出旅游了，吃住行、游購娛可謂是旅游的六要素，其中最重要的就是吃了，德國就有很多特色菜肴，從基爾的西鯡到巴伐利亞的甜芥白香腸。有1500多種，其中僅水煮小香就有780多種。我們也知道德國是啤酒的發(fā)源地，這里的人也相當(dāng)愛喝啤酒，而且德國的啤酒歷史也是源遠流長。

德國慕尼黑是世界聞名的啤酒城，慕尼黑人愛喝啤酒，每人每年平均要喝230升，約合460斤。所以在慕尼黑有很多的啤酒館，但今天小編要介紹的這個酒館連本地人都會告訴你不到這里，就不算真正的啤酒客！這里就是HB皇家啤酒館，距離馬里亞廣場很近，步行只要5分鐘的時間。整棟都是白色的文藝復(fù)興式的建筑，從屋外到屋內(nèi)，屋內(nèi)到庭院，可容納幾千人聚餐。

啤酒館的歷史十分悠久，始建于1598年，至今已有400多年的歷史了，啤酒館不僅僅外觀獨特，其內(nèi)飾也很不一樣，屋頂內(nèi)色彩豐富的壁畫讓人瞬間被復(fù)古的氛圍包圍，讓你體會到不一樣的感覺。在寬敞的酒館中傳來鋼管樂的演奏，十分有特色，穿著巴伐利亞傳統(tǒng)服飾的歌舞表演讓人以為穿越回了古老的年代，熱鬧的氛圍充滿了整個大廳。而且在酒館的門口還有一些紀(jì)念品可以買哦，都是非常不錯的。

皇家啤酒館的名氣可是很大的，每天的啤酒消耗量達到了1萬升，來到這里的游客絡(luò)繹不絕，充斥著整個大廳，服務(wù)員大媽捧著滿滿幾扎啤酒快速穿梭于酒桌之間，溫和的服務(wù)員大叔帥氣地接著新鮮釀制的啤酒。并且酒館在400年間一直保持著一種很高的知名度，經(jīng)常會有一些名人來到這里聚會呢，歌德、莫扎特、茜茜公主、希特勒等等都曾來過這里！

大家來這里一定要試一試入口帶著濃郁醇香的啤酒，再配上一大份感覺永遠吃不完的大盤德國烤豬肘，體驗大口喝酒，大塊吃肉的快感，真的是好不愜意！不過在這里需要注意的是一杯就是一升酒，可不要貪杯哦。

德國啤酒節(jié)的知識

Oktoberfest

德國啤酒節(jié)源于1810年德國慕尼黑Ludwig王子的婚禮及加冕儀式，逐漸發(fā)展成今天的德國啤酒節(jié)。

浦東假日酒店舉行一年一次的德國啤酒節(jié)，屆時，來自世界各地不同國際、不同膚色的人們將聚會在一起。在藍白相間為主色調(diào)的啤酒帳篷內(nèi)，人們坐在長長的凳子上，一邊飲酒、用餐，一邊與德國樂隊同樂，欣賞著奇特的阿爾卑斯傳統(tǒng)樂器及熱情奔放的德國巴戈利亞樂曲，盡情享受這濃濃的德國風(fēng)情和激動人心的場景。在樂隊的帶領(lǐng)下，客人還可以參加一些簡單的舞蹈，一起感受悠久的德國文化。

活動期間你會看到傳統(tǒng)慕尼黑啤酒節(jié)中出現(xiàn)的藍白相間的大帳篷，賽喝啤酒、角力等傳統(tǒng)德國游戲?qū)⒊霈F(xiàn)在這里。藝術(shù)氣質(zhì)濃郁的德國人在這樣的狂歡節(jié)上當(dāng)然少不了音樂的點綴，德國民間樂隊在啤酒節(jié)期間大唱德國民歌、開朗活潑的金發(fā)碧眼女孩穿著五彩的民族服裝在桌子上跳舞?將你身臨其境地帶到慕尼黑啤酒節(jié)現(xiàn)場，大塊吃肉、大口喝酒、大聲放歌.

德國的酸菜白肉

烤豬肉配酸菜芥末醬，這名字乍一聽有些像咱們中國的一道東北名菜——酸菜白肉。其實，模樣也類似，幾片紅白相間的豬肉整齊地擺在盤子里，上面堆滿了德國酸菜，純白色的盤子上看到廚師們藝術(shù)地淋灑芥末醬的痕跡。吃上一口才知道，此酸菜白肉非彼酸菜白肉也。德國酸菜口味有些酸甜，并且奶味十足，脆香可口，白肉肥而不膩，但一定要蘸些芥末醬才會有味道。不過你不用擔(dān)心，芥末醬只是微微有些辣味，并不會有躥鼻子的刺激。

德國饅頭

稱之為德國饅頭一點也不夸張，無論從主要功能還是口感上來說，它都非常稱職。先說口感筋道、有一點點奶香但并不重，面包圈上的白芝麻很香，當(dāng)你咀嚼軟綿綿的面包時遇到一粒白芝麻，芝麻香和面香的混合體將會讓你忘記面包的高熱量。再說它的功能，有兩個：第一可以在啤酒節(jié)期間放在餐臺上作裝飾物，木制的托好似一棵大樹，面包掛在上面既誘人又有純正的德國慕尼黑啤酒節(jié)的感覺。第二就是隨時餓了摘下來就可以吃，真方便啊。

醇香解飽白啤酒

這杯來自德國的白啤酒泡沫豐富、純白且細膩，說明它是經(jīng)過充分的發(fā)酵。白啤酒是生啤，液體并不像我們平時喝的啤酒那樣清亮，而是黃中透著白。口感并不苦澀卻是在入口時有些橙子的味道，并且在喝下啤酒的瞬間，味道是甜甜的。記者友情提示喝此酒時一定要考慮兩點：第一，自己胃的容量，一般纖瘦的女孩子半杯就解決一頓飯了。第二，此酒的后勁不可估量， 只有酒膽是不夠的。

秘制酸黃瓜

冷肉拼盤配酸黃瓜，雖然是一道頭盤，但也并不清爽，全都是冷肉，但口味不同。有的是由精瘦肉制成，口感有些干，但很香；有的是由肥瘦肉制成，口感雖然很細膩，但坦率地說，有些膩，女孩子吃的時候可要小心，熱量很高的喲。廚師秘制的酸黃瓜可是給滿嘴油膩的記者去了油膩、添了清爽。

豪爽蘋果派

在吃下酸菜白肉、冷肉拼盤、面包并喝下一杯啤酒后再看到這么大分量的蘋果派就可以直接叫服務(wù)員打包了。蘋果酸甜，外皮酥脆，比我們平常吃的快餐店的蘋果派好得不知有多少倍呢。

慕尼黑啤酒節(jié)的傳統(tǒng)服裝

慕尼黑啤酒節(jié)的服裝是一大看點。身材魁梧的男士們一般都會選擇真皮縫制的、帶有背帶的褲子、白色襯衫。德國人會選擇用真皮來制作褲子和背帶，并且在褲子和背帶上會有簡單的花紋刺繡。腰間的背帶扣打開后可以用來懸掛啤酒杯，以保證啤酒愛好者們可以走到哪里就喝到哪里。褲子的側(cè)面還有一個小袋子，是專門放匕首的，這匕首不僅可以用來防身，更重要的是切肉吃，因為慕尼黑啤酒節(jié)的傳統(tǒng)食物就是香噴噴、肥膩膩的大塊肉，隨身攜帶的匕首可以隨時從防身工具變?yōu)椴途?。功能性和方便性集于一體的服裝的最大特點在他的小腹前的那片繡花帶紐扣的設(shè)計。在慕尼黑啤酒節(jié)這么盛大的節(jié)日上，人們難免多喝幾杯，遇到緊急情況的時候怎么辦呢？只需將腰間的紐扣解開就可以得到釋放了，很方便吧。

身材高大且窈窕的女士們則會穿上最鮮艷的長裙，胸前的設(shè)計突出了德國女人豐滿的身材，腰間系的白色圍裙又體現(xiàn)出德國女人窈窕的曲線，短短的泡泡袖設(shè)計在注重漂亮的同時，也很實用。精干的德國女人們是啤酒節(jié)中的主力，別看她們是女人，端起酒杯的架勢毫不遜色于男人。

關(guān)于《酒館啤酒進貨渠道》的介紹到此就結(jié)束了。