1. 變質(zhì)的啤酒

關(guān)于啤酒可以放多久的問題，應(yīng)該按密封和開封兩種情況來分析。

對于密封、未開封的啤酒，如果是瓶裝的，通常保質(zhì)期在4個月左右，而灌裝的啤酒保質(zhì)期相對較長一些，約為1年左右。

關(guān)于保質(zhì)期，上述時間僅是普遍情況，不同廠家不同品牌生產(chǎn)的啤酒可能保質(zhì)期會不同，還需以啤酒瓶和啤酒罐印刷的保質(zhì)期為準(zhǔn)。

而對于已開封了的啤酒，應(yīng)該盡快飲用，因為啤酒開封后會暴露在空氣中，在天氣炎熱的情況下，啤酒里面的活酵母容易變質(zhì)，導(dǎo)致啤酒變味變壞。

所以啤酒開封后不建議再存放，應(yīng)該盡快飲用。

二、啤酒應(yīng)該如何保存

1.用冰箱保鮮

最常用并且保存效果最好的方法便是用冰箱保鮮了，日常生活中經(jīng)常會把飲料、蔬菜水果等食物放入冰箱中延緩變質(zhì)，啤酒當(dāng)然也可以采用這個方法，而且冰凍的啤酒喝起來更加清新爽口。用冰箱保存啤酒還需要注意不能把啤酒放在冷凍層，避免啤酒罐被結(jié)成冰的啤酒撐裂，應(yīng)該把啤酒放在保鮮層，冰涼的溫度剛好，口感也合適。

2.避光避高溫保存

可能細(xì)心的人已經(jīng)留意到，大多數(shù)啤酒瓶就是深色的，這是因為啤酒中含有的碳酸，在陽光照射下和高溫的環(huán)境中會產(chǎn)生二氧化碳，長時間的光照會加快啤酒變質(zhì)，而采用深色的瓶子能夠阻擋光線，更好的使啤酒保存質(zhì)量得到提升。所以如果沒有冰箱的話，就要把啤酒存放在避光、涼爽的地方。

關(guān)于啤酒可以放多久及如何保存啤酒的問題，上文已經(jīng)分析得比較詳盡了，在日常生活中飲用和保存啤酒的時候，只要注意做好以上幾點，便可以確保享用到新鮮的啤酒。

2. 變質(zhì)的啤酒能用來澆菜嗎

啤酒加醋是可以澆蔬菜的，啤酒和醋加水按1：1000稀釋后澆白菜。一般很多人喜歡用啤酒澆蔬菜，或者是用它擦洗葉子，因為啤酒含有大量的二氧化碳，而大部分植物進行新陳代謝的時候都需要二氧化碳，所以它有利于促進植物生長，而且啤酒的價格也是比較低的，另外還可以使用過期的啤酒，也有同樣的效果。

3. 變質(zhì)的啤酒可以洗頭嗎

超過保質(zhì)期的啤酒，如果外觀澄清透明，口味也沒有多大變化，可以飲用，當(dāng)然口感不如新鮮的好;如果混濁沉淀，口感變酸變質(zhì)則不能飲用。

啤酒的主要成分是麥芽糖，長期儲存會變質(zhì)，啤酒中的二氧化碳也會消失，飲用過期變質(zhì)的啤酒可能引起腹瀉或食物中毒。過期的啤酒可以用來養(yǎng)花、洗頭、或者洗餐具、洗碗筷、拖地的時候撒灑點，效果也較好。

4. 變質(zhì)的啤酒什么味道

啤酒的種類有很多，其中鮮啤有24小時保質(zhì)期的，保質(zhì)期長一點的，還有九個月的，進口的易拉罐啤酒日期有保質(zhì)期一年半的，如果啤酒過了保質(zhì)期是，酸苦味道的建議不要喝

5. 變質(zhì)的啤酒可以澆花嗎

可以。

大家都知道啤酒含有大量的碳酸等物質(zhì)，對于一些偏酸性的花來說是很有營養(yǎng)的，許多養(yǎng)花的人都知道，偏酸的花類都比較容易得黃化病，比如茶花。有化學(xué)藥劑來知道的效果并不是很理想，那么可以用適量的過期啤酒加清水調(diào)制成的溶劑噴灑話的葉片，過幾天灑一次，就可以預(yù)防黃化病，比藥劑的效果還要好。

用適量的啤酒溶劑澆花，可使花卉生長的更加旺盛，葉綠花艷，不僅能夠使花卉得到充分的養(yǎng)分，而且還吸收得特別快。具體方法是用水和啤酒按1：50的比例均勻混合后即可使用。灑葉片，同樣能收到根外施肥的效果。

花卉在要開花的時間是營養(yǎng)要求很大的時間，有的時間只是施肥的話效果不是很明顯，但是如果你用啤酒加清水調(diào)制成的溶液澆花的話，那就大不一樣了。在這里要注意幾點，首先要把啤酒中的酒精蒸發(fā)掉，其次就是稀釋的時間一定要注意比例，啤酒不能過多。用啤酒水澆花會使得其更好的孕育花蕾，花朵開的更多，花期更長久。

6. 變質(zhì)的啤酒還能澆花嗎

很多人都喜歡喝啤酒，尤其是在夏季喝上一瓶冰鎮(zhèn)的啤酒，一定是清涼解暑的，但是如果家里有過期的啤酒，也一定不要將它倒掉，它在生活中還有什么妙用嗎？第一個洗頭我們準(zhǔn)備一盆清水，在里面倒入一些過期的啤酒，不用倒太多，我們就可以用啤酒水來洗頭發(fā)了。

因為啤酒里面含有啤酒花的成分，會給我們的頭皮提供一定的養(yǎng)分，使我們洗過的頭發(fā)變得順滑有光澤。

第二個澆花我們準(zhǔn)備一個容器，把過期的啤酒倒入一些。然后再倒入清水稀釋一下！現(xiàn)在我們把溶液倒到噴壺里面 ，我們可以直接把溶液噴灑在植物的葉片上面，還有土壤里面，因為啤酒里面的營養(yǎng)成分杯葉片吸收，或者溶解在土壤里，這是一種極好的肥料。

啤酒里面所含的酵素會使花卉長得很茂盛。

第三個清潔玻璃我們倒入一些過期的啤酒，再倒入一些白醋，然后加水稀釋一下。現(xiàn)在把它倒到噴壺里。

玻璃上面污漬非常明顯，如果只用清水擦的話是很難擦掉的。這時候?qū)⑽覀兊娜芤簢姙⒃谏厦?，用毛巾擦拭一下，很容易就擦掉了?/p>

這是因為我們加入的啤酒含有酒精的成分，白醋可以很好地溶解掉上面的污漬，一擦就下來了，也可以將溶液噴灑在空氣當(dāng)中，還有凈化空氣的作用，尤其是在換季的時候，人們?nèi)菀赘忻?，這樣就可以殺死一部分空氣中的病菌。以后家里有過期的啤酒的話，千萬不要將它扔掉了，一定要好好利用起來。

7. 變質(zhì)的啤酒喝了有什么后果

超過保質(zhì)期的啤酒會在口味上發(fā)生變化，其次過期的啤酒所含的多種酸類與蛋白質(zhì)起氧聚化合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，并會使酒內(nèi)的大腸桿菌、致病菌等有害細(xì)菌超標(biāo)，飲用過期后極易出現(xiàn)頭痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時還會引起食物中毒。

過期的啤酒還可以有很多其他的用處，比如澆花，過期的啤酒可以使鮮花保鮮，因為啤酒里含有乙醇、糖，還有其他的營養(yǎng)成分，所以在插鮮花的容器內(nèi)加一點啤酒就能延長鮮花的保鮮期，用過期的啤酒水浸泡深色衣物可以使衣物變得柔軟，恢復(fù)原本的顏色。

新衣物泡過后還不容易脫色，啤酒是微酸性的，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛，把少量啤酒直接澆到花盆中即可，啤酒中含有大麥和啤酒花，用啤酒洗頭發(fā)可以讓頭發(fā)柔順、富有光澤還能去屑。

8. 喝了變質(zhì)的啤酒

啤酒保質(zhì)期過二個月后，不建議喝，因為過期的啤酒含多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁，或因水質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉和中毒等癥狀。 保質(zhì)期 產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期。產(chǎn)品的保質(zhì)期由生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)，銷售者可以放心銷售這些產(chǎn)品，消費者可以安全使用。

保質(zhì)期不是識別食物等產(chǎn)品是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，可能由于存放方式，環(huán)境等變化物質(zhì)的過早變質(zhì)。所以食物等盡量在保質(zhì)期未到期就及時食用。

開啟的食物類的保質(zhì)期將會縮短，所以盡早使用完，避免產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生變質(zhì)。

9. 變質(zhì)的啤酒有什么用處

有如下用途：

1、清洗頭發(fā)

由于啤酒中含有的大麥和啤酒花會能給頭發(fā)一定的養(yǎng)分，在洗發(fā)水洗過頭次后，在水中加入啤酒清洗頭發(fā)，可以頭發(fā)柔順且富有光澤。

2、衣物增色

用加有啤酒的水浸泡衣物，可以讓衣物變?nèi)彳浨一謴?fù)衣物原本的顏色。特別是真絲衣物，顏色發(fā)烏發(fā)舊時，可以在冷水中加入過期啤酒，把洗干凈的真絲衣物浸泡二十分鐘后，再撈出漂洗后晾干。真絲衣物原本的色澤就會恢復(fù)本來面目。

3、擦拭冰箱

由于啤酒中含的有機酸有很好的去污作用，且具有一定殺菌作用，所以用啤酒清潔冰箱，即可殺菌又可清潔，一舉二得，也更讓人放心。

4、擦植物葉子

花卉市場常用的方法，用沾啤酒軟布植物葉子，即可給葉面施肥，也可讓葉子更有光澤。

5、澆花

由于啤酒是微酸性的，具有調(diào)節(jié)土壤的酸堿度的作用，因此它能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。澆花直接把少量啤酒澆到花盆中即可。

7、鮮花保鮮

因為啤酒中含有乙醇、糖還有其他營養(yǎng)成分，在插鮮花的容器內(nèi)加一點啤酒，就可以延長鮮花的保鮮期了。

8、使木質(zhì)家具保持光亮

由于啤酒中酒精的易揮發(fā)性，用過期啤酒擦拭木質(zhì)家具，可使家具變得光亮如新。

9、驅(qū)蚊蟲

啤酒的味道很受蚊蟲的喜歡，將酒盛在碗里，放到蚊蟲多的地方，蚊蟲就會被啤酒的味道吸引過去，然后喝酒暈死過去。

10、泡腳保持腳的干爽

啤酒中的酒精有消毒的作用，所以用啤酒泡腳，可以讓腳變得干凈清爽，尤其是腳汗多的人泡起來效果很好。

10. 變質(zhì)的啤酒不小心放菜里了

首先，你可以先跟飯店，協(xié)商溝通。

但是首先你要，先把證據(jù)保留下來，不管是拍照，拍視頻，還是找人作證。如果飯店能夠有一定的賠償，那么就大事化，小小事化聊，如果飯店不給你一個說法，態(tài)度很強硬，那么你就可以對飯店進行投訴。

11. 變質(zhì)的啤酒有毒嗎

你好；據(jù)中國消費者協(xié)會近期對30個啤酒品牌（進口啤酒15個、國產(chǎn)啤酒15個?抽查，市場上的確有過期啤酒售賣的現(xiàn)象！啤酒變味變質(zhì)，會使酒內(nèi)的大腸桿菌、致病菌等有害細(xì)菌超標(biāo)，嚴(yán)重可出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。

一般市售啤酒保存期為12個月，散裝啤酒保存期僅幾天，尤其在夏季保存期更短。超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁；或因水質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀。