1. 500升精釀啤酒配方
方法如下：
（1）溫水沖洗罐體15分鐘。
（2）堿性洗滌液循環(huán)清洗1小時，保證回流溫度不低于62℃（循環(huán)時間以回流溫度達到工藝規(guī) 定開始記時）。
（3）清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
（4）酸性洗滌液循環(huán)清洗40分鐘，常溫。
（5）清水沖洗罐體至回流水，pH值呈中性。
（6）殺菌劑洗滌30分鐘，常溫。
（7）清水沖洗3分鐘即可。
2. 精釀啤酒500升需要多少原料
煮沸時間:60min
原料
數(shù)量 品類
4.56kg淺色麥芽
365kg慕尼黑麥芽
0.12kg黑麥芽
28.35 g Northern Brewer剛煮沸時加
2835 g Northern Brewer煮沸30分鐘時加酒花
2835g香菜種煮沸55分鐘時加
2835g甜桔皮煮沸55分鐘時加
16.0gBRY-97美國西海岸酵母( Lallemand)酵母
3. 500升精釀啤酒配方大全
功率2000w，一般小型的啤酒屋、酒吧、餐廳可選用200L-300L的設(shè)備，較大的以啤酒為主題的餐廳可選用500L-1000L的設(shè)備。投資費用大約10萬-50萬左右。
精釀啤酒設(shè)備是酒店、燒烤店、餐廳、酒吧等餐飲娛樂場所自行生產(chǎn)啤酒供客人直接享受的理想選擇。
4. 精釀啤酒設(shè)備100升
是雪花雪花第一 ，都愛喝雪花
5. 500升精釀啤酒配方表
釀造啤酒的材料：啤酒花、發(fā)芽的大麥、糖、酵母。
釀造啤酒的步驟：
1、粉碎：研磨麥芽顆粒。
2、出糖：將粉碎后的大麥芽浸泡在熱水中，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。
3、過濾：麥芽糖汁與谷物分離。
4、熬煮：麥芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花調(diào)味。
5、冷卻：麥芽汁冷卻后，投入酵母發(fā)酵。
6、發(fā)酵：酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟。
7、裝瓶：在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發(fā)酵，產(chǎn)生二氧化碳。
8、儲存：使啤酒的風(fēng)味更加飽滿。儲存時間為1到６個月。
6. 500升精釀啤酒配方比例
1、釀酒原料不同：
精釀啤酒只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。
2、發(fā)酵工藝不同：
精釀啤酒多為艾爾工藝（Ales）上發(fā)酵，酵母在發(fā)酵罐上面工作，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃；工業(yè)啤酒多為拉格工藝（Larges）下發(fā)酵，酵母在發(fā)酵罐底部工作，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。
3、發(fā)酵時間不同：
精釀啤酒的發(fā)酵時間往往比工業(yè)啤酒要長很多，最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時間可長達2個月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。
4、發(fā)展歷史不同：
精釀啤酒的發(fā)展歷史要長于工業(yè)啤酒的發(fā)展，早在出現(xiàn)工業(yè)啤酒之前，在歐洲中世紀(jì)就已經(jīng)出現(xiàn)了精釀啤酒。
5、口感和營養(yǎng)不同：
精釀啤酒比工業(yè)啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量更多，具有濃郁的香氣、高含量的麥芽汁、厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價值更高等特點。精釀啤酒麥芽汁濃度較高，有些加烈精釀可達20度。
6、保存時間不同：
多數(shù)精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒不太耐保存，多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短，一般保質(zhì)期僅為幾十天。
7、喝法不同：
精釀啤酒通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用，而工業(yè)啤酒通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用。
7. 精釀啤酒多少錢一升
23精釀原漿啤酒，它有500毫升一瓶的，也有1000毫升一瓶的，500毫升一罐，價格大概是20塊錢不到。
8. 精釀啤酒多少毫升
一瓶啤酒600毫升。
一般的啤酒度數(shù)為5度左右，10度左右相當(dāng)于普通啤酒2瓶左右，啤酒在發(fā)酵過程中，啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，其含量由原麥汁濃度和發(fā)酵度決定。
上發(fā)酵啤酒一般酒體更飽滿，擁有明顯的水果或香料味，口感濃烈復(fù)雜，余味有非常宜人的啤酒花香氣，很多精釀啤酒(Craft Beer)都是用上發(fā)酵釀造的，下發(fā)酵啤酒酒體更輕盈，口感清爽，更強調(diào)麥芽的香氣，常喝的工業(yè)啤酒就是用下發(fā)酵釀造的。
9. 精釀啤酒 配方
它以大麥芽（60～70%）和小麥芽（25～40%）為原料，有時加入5%的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成，選用大麥芽作為釀造的主要原料，優(yōu)質(zhì)的水源和啤酒花賦予了這款酒爽口的苦味和愉快的香味，散發(fā)出淡雅迷人的香氣，泡沫渾厚綿密，是一款十分經(jīng)典的白啤酒。
10. 1.5升精釀啤酒
一桶啤酒一般是一升，也有的是1.5升，這種一般是工業(yè)水啤，像百威喜力這種進口啤酒一般是5升一桶，精釀啤酒例如柏龍這種也是五升一桶，外面宵夜的扎啤一般也是五升一桶，三升的也見過，還有最大十升的也有，不管多少升，啤酒雖好，可不要貪杯萊垍頭條
11. 500l精釀啤酒設(shè)備價格
我公司專業(yè)生產(chǎn)精釀啤酒設(shè)備，設(shè)備價格受客戶場地，型號選配等因素影響，價格不等。歡迎咨詢
