1. 啤酒活動促銷的方式
推銷啤酒的技巧是:充分準(zhǔn)備 、突出重點(diǎn)、熟悉品牌 、揮灑自信 、順?biāo)浦?、再爭取一?、擴(kuò)大戰(zhàn)果 、完美謝幕 。
具體解釋:
充分準(zhǔn)備 :酒店或商超是促銷代表的領(lǐng)地,在促銷代表進(jìn)駐以前,公司已經(jīng)和賣場談好了促銷時段,在生意特別好的地方,很有可能公司已付給了賣場一定的投入,所以,促銷代表要十分珍惜促銷機(jī)會,盡量提前半個小時到場,做好準(zhǔn)備工作,和大堂經(jīng)理接洽,和店方服務(wù)員打打招呼,換好工作服,一到時間,馬上進(jìn)入狀態(tài),開展工作。
突出重點(diǎn):接近上客時間,促銷代表要密切注意進(jìn)客門口,切忌在大廳內(nèi)晃來晃去,或者身體倚在柱子上,或者和服務(wù)員閑談,客人進(jìn)入酒店,及時熱情接應(yīng),初步判斷誰是主人,即要出錢請客的,誰是主賓,就是被請的關(guān)鍵人物,待客人坐定,幫助服務(wù)員給客人倒水、點(diǎn)菜、整理餐具,進(jìn)一步落實誰是主人,誰是主賓,眼睛多和他們交流,徵求他們的意見,因為喝什麼品牌的酒,主要由他們決定。
熟悉品牌 :促銷代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌,它的歷史、曾經(jīng)獲得的榮譽(yù)、獨(dú)特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動等等,總之你應(yīng)該熟知你所代表品牌和競爭品牌相比,它的優(yōu)勢、差異化在哪里,以便在工作中推介自己的產(chǎn)品,答復(fù)客人的詢問。
揮灑自信 :品牌固然重要,但在很多情況下,促銷代表個人的魅力效果更加明顯,有的促銷代表認(rèn)為自己的啤酒專業(yè)知識太少,自信不足,實際上大可不必,啤酒專業(yè)知識知道一些就夠了。
順?biāo)浦郏阂灾袊【频拇砬鄭u啤酒為例,如果一個客人對某個品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠度,說:“我喝慣了喜力啤酒”,你萬萬不可以說喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會覺得你認(rèn)為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯的啤酒,你經(jīng)常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷打下了很好的基礎(chǔ)。
再爭取一次:針對第一次推銷沒有成功的客人,或一時上客太多沒有照顧到的客人,不輕言放棄,過一段時間,客人喝了其他品牌的酒,存在不滿意的可能性,這時再次推介,從消費(fèi)者在酒店消費(fèi)的紳士心理來講,成功的可能性大於第一次。
擴(kuò)大戰(zhàn)果 :針對已經(jīng)推銷成功的客人,要注意客人的消費(fèi)進(jìn)度,酒桌上的酒接近喝完時,及時徵求客人的意見,詢問是否需要再增加,且不可認(rèn)為已經(jīng)推銷成功,就置之不理,細(xì)致的服務(wù)可以幫你擴(kuò)大戰(zhàn)果。,和平相處,促銷代表在工作過程中,要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),“只講自己好,莫論別人非”,有時在同一個賣場有好幾種品牌的促銷代表,尊重別人,既體現(xiàn)了你的品牌風(fēng)范,又有利於營造一個和諧的工作氛圍,從長遠(yuǎn)看,利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大於弊。
完美謝幕 :不管客人多少,都不可以早退,促銷時段結(jié)束,需要和店方核對數(shù)量,填寫有關(guān)表格,這是基本的要求。除此之外,一定要和大堂經(jīng)理及店方有關(guān)人員,甚至是服務(wù)員友好告別,善始善終,這種好的習(xí)慣對你會很有益處,曾經(jīng)有店方丟失東西,首先懷疑作為外人的促銷代表,后來事實證明是誤會,所以說,溝通會為你減去許多不必要的麻煩。
2. 啤酒促銷活動策劃方案
選定銷售目標(biāo)1給商超供貨2在批發(fā)流通市場向下批發(fā)3設(shè)立專賣店
3. 啤酒消費(fèi)者促銷活動方案
一、介紹產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),與其他產(chǎn)品有什么不同?喝它有什么好處?比起其他的產(chǎn)品,它能給喝啤酒的肉帶去什么不同的感受和好處?
二、獎品綁定銷售法
三:參與活動銷售法。
四、級別銷售法,消費(fèi)到什么級別的,可以有什么優(yōu)惠政策。
五、必須給別人品嘗過確實這個酒值得他喝。這是最關(guān)鍵的一點(diǎn)。
4. 啤酒活動促銷方案
1、降價式促銷
(1)庫存大清倉:以大降價的方式促銷換季商品或庫存較久的商品、滯銷品等。
(2)節(jié)慶大優(yōu)惠:新店開張、逢年過節(jié)、周年慶時,是折扣售貨的大好時機(jī)。
(3)每日特價品:由于競爭日益激烈,為爭取顧客登門,推出每日一物或每周一物的特價品,讓顧客用低價買到既便宜又好的商品。
2、有獎式促銷
顧客有時總想試試自己的運(yùn)氣,所以“抽獎”是一種極有效果的促銷活動。
有獎促銷是受消費(fèi)者歡迎的一種促銷方式,但需要注意開獎規(guī)則的真實性,抽獎的公平性。
3、打折式優(yōu)惠
一般在適當(dāng)?shù)臅r機(jī),如節(jié)慶日、換季時節(jié)等打折以低于商品正常價格的售價出售商品,使消費(fèi)者獲得實惠。
(1)設(shè)置特價區(qū):就是在店內(nèi)設(shè)定一個區(qū)域或一個陳列臺,銷售特價商品。特價商品通常是應(yīng)季大量銷售的商品或為過多的存貨,或為快過保持期的商品,或為外包裝有損傷的商品。
(2)節(jié)日、周末大優(yōu)惠:即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)或周末,將部分商品打折銷售,以吸引顧客購買。
(3)優(yōu)惠卡優(yōu)惠:即向顧客贈送或出售優(yōu)惠卡。顧客在店內(nèi)購物,憑手中的優(yōu)惠卡可以享受特別折扣。
(4)批量作價優(yōu)惠:即消費(fèi)者整箱、整包、整桶或較大批量購買商品時,給予價格上的優(yōu)惠。
4、競賽式促銷
競賽式促銷是融動感性與參與性為一體的促銷活動,由比賽來突顯主題或介紹商品,除了可打響商品的知名度以外,更可以增加銷售量,如喝啤酒比賽等。
5、免費(fèi)品嘗和試用式促銷
在促銷之時,零售店可以在比較顯眼的位置設(shè)專柜,免費(fèi)品嘗新包裝、新口味的食品。非食品和其他新商品實行免費(fèi)贈送、免費(fèi)試用,鼓勵顧客使用新商品進(jìn)而產(chǎn)生購買欲望。
6、焦點(diǎn)贈送式促銷
想吸引顧客持續(xù)購買,并提高品牌忠誠度,焦點(diǎn)贈送是一個種非常理想的促銷方式。
7、贈送式促銷
贈送促銷便是在店里設(shè)專人對進(jìn)店的消費(fèi)者免費(fèi)贈送某一種或幾種商品,讓顧客現(xiàn)場品嘗、使用。這種促銷方式通常是在零售店統(tǒng)一推出新商品時或老商品改變包裝、品味、性能時使用。
8、展覽和聯(lián)合展銷式促銷
這是說在促銷之時,商家可以邀請多家同類商品廠家,在所屬分店內(nèi)共同舉辦商品展銷會,形成一定聲勢和規(guī)模,讓消費(fèi)者有更多的選擇機(jī)會;也可以組織商品的展銷,比如多種節(jié)日套餐銷售等等。
1、借力促銷:
利用時事熱點(diǎn)促銷、明星促銷、依附式促銷。
2、組合促銷:
搭配促銷(衣服褲子一起買半價)捆綁式促銷(買衣服送褲子,加一元多一件)連貫式促銷(首次購買全價第二次兩件半價)。
3、紀(jì)念式促銷:
會員式促銷(vip特價、會員日。滿1000升價vip)。
節(jié)日促銷(節(jié)日點(diǎn)促銷父親節(jié)等)。
紀(jì)念日促銷(生日特惠。店慶特惠)。
特定周期促銷(每周一上新,每月15號半價)。
5. 啤酒怎么做消費(fèi)者促銷
1、提升終端覆蓋率及占有率是正道;
2、適當(dāng)增加渠道各層級的庫存,給予渠道壓力,增加他們的主動性,特別是終端的庫存;
3、通過大力度的消費(fèi)者促銷活動提升流動性;
4、做好冰凍陳列;
5、嚴(yán)抓業(yè)務(wù)員的維護(hù)質(zhì)量及頻次;
6、終端客情提升 。。。。
6. 啤酒活動促銷的方式有哪些
我以前就是雪花的促銷員 ,其實很簡單的 ,首先酒水資料你一定要會, 因為顧客有可能會考你 ,主管也會考的 ,然后認(rèn)清你自己賣的是什么牌子的雪花 ,我們做推銷 最忌諱說別人的酒不好,所以千萬不要為了自己的酒好賣而去批評別人的酒 ,啤酒中能和雪花抗衡的 也就只有百威和青島 ,百威又比雪花貴 ,相對而言不是大問題 ,青島就有點(diǎn)麻煩 ,只要你和網(wǎng)點(diǎn)的人關(guān)系好了 ,他們幫你推銷 就非常簡單了 ,自己基本不用干什么 。
7. 怎么營銷啤酒活動
一、首先我們來了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程:
1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。
2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒,可直接飲用和售賣。 若配備過濾設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽,從而保存更長時間。
二、其次選擇自己的經(jīng)營模式:
1、店中店經(jīng)營,可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場所,占用吧臺一角,讓消費(fèi)者賞心悅目,充分顯現(xiàn)了時尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧,啤酒門店,火鍋燒烤店等。選擇不同型號的生產(chǎn)線規(guī)模,啤酒自產(chǎn)自銷。
2、開辦中小型精釀啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝,低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV音樂酒吧等餐飲場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場進(jìn)行批發(fā)。
三、精釀啤酒如何銷售流通
1、小規(guī)模的經(jīng)營:酒吧酒店,啤酒屋,餐廳,主要是現(xiàn)場帶動消費(fèi)加新零售。
2、中型規(guī)模的經(jīng)營:啤酒門店、啤酒工坊,主要以線上、線下零售,批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。
3、大規(guī)模經(jīng)營:精釀啤酒廠,主要以灌裝啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批發(fā)外銷模式經(jīng)營。
8. 啤酒促銷活動怎么做
首先我們必須知道一個概念:淡季。
什么是淡季,淡季就是某一款產(chǎn)品在某一個區(qū)域、時段內(nèi)整體的銷售量下降。你說的啤酒,這一款產(chǎn)品已經(jīng)無法改變。并且一般情況下,啤酒的淡季都是集中在比較寒冷的冬季。啤酒的消費(fèi)者人群多是15歲---50歲的男性群體。所以現(xiàn)在要思考的問題是如何在冬季提高15歲---50歲男性群體對啤酒的需求量。這個時候我們也需要細(xì)分年齡段。一般年紀(jì)較大的人冬天是不會喝太多啤酒,他們夏天喝啤酒也是為了解暑所以冬天需求不會太大。而年紀(jì)較小的,年輕氣盛的年輕人則會在聚會、平時吃飯、朋友聚餐的時候喝很多啤酒。所以要考慮的是年輕的男性消費(fèi)群體。這個時候就需要知道一般年輕的男性消費(fèi)群體經(jīng)常去的餐廳和娛樂場所。一般都會集中在大學(xué)附近的餐館和KTV或者一些工廠聚集附近的餐館和娛樂場所。確定好地區(qū)之后,就可以采用冬天買啤酒送啤酒的營銷策略。這樣啤酒的銷量應(yīng)該會有所提高