1. 啤酒學(xué)院視頻

第一所培養(yǎng)啤酒人才的學(xué)校是1990年5月9日在武漢誕生的湖北啤酒學(xué)校。這所學(xué)校由輕工 業(yè)部與德國巴伐利亞州合資興建的。面向全國招 生，學(xué)制3年。該學(xué)校聘請西德專家參與教學(xué)咨 詢和管理。除培養(yǎng)3年制畢業(yè)生外，還將擔(dān)負啤 酒工廠的人才培訓(xùn)工作，同時還為啤酒工廠提供其他服務(wù)。

2. 山東啤酒學(xué)院

啤酒釀造與文化屬于人文社科類，就是人文社會科學(xué)類。

本課程尋古溯源，系統(tǒng)論述啤酒的前世今生，并從原料麥芽、酒花、水和酵母入手，全面闡述了啤酒釀造的主要工藝過程、啤酒品鑒、啤酒與健康和配餐、世界著名啤酒文化和傳統(tǒng)、如何構(gòu)建啤酒坊和世界精釀啤酒發(fā)展的最新技術(shù)。旨在幫助學(xué)習(xí)者迅速掌握啤酒釀造及其文化內(nèi)涵。通過學(xué)習(xí)，不僅能夠讓受眾了解博大精深的啤酒文化，學(xué)會自釀啤酒，也可以讓致力于從事啤酒事業(yè)的社會人士，開啟精釀啤酒的創(chuàng)業(yè)之旅，符合精釀啤酒的大勢所趨，為啤酒行業(yè)提供智力支持，快速幫助您成為“啤酒達人”。

3. 啤酒比賽視頻

2019年度的WBA（World Beer Awards世界啤酒大賽）落幕，據(jù)此次賽事首輪和決賽裁判之一的沙濤透露，在各分組內(nèi)，獲得“中國最佳”的本土品牌有牛啤堂、云湃、Bravo、18號、高大師、道釀、京A、拳擊貓、燕京、Outrage、Buckskin。其中，牛啤堂、云湃與臺灣的Buckskin獲得了“世界最佳”的殊榮。

4. 湖南啤酒學(xué)院

岳陽樓啤酒

岳陽樓啤酒出自湖南省岳陽市啤酒廠。岳陽樓啤酒配上岳陽的燒烤，兩者的絕妙配合使得許多食客為之折服，不貴的價格，醇香的酒味，一度使得岳陽樓啤酒在差不多十年前是岳陽地區(qū)的明星產(chǎn)品，甚至是代表岳陽的一個特色。

可惜的是，岳陽樓啤酒后來被雪花啤酒收購，從此以后就慢慢退出市場了。

5. 啤酒學(xué)院視頻下載

青島五環(huán)啤酒是真的，不是山寨。

青島五環(huán)啤酒有限公司于2014年11月24日在青島市市南區(qū)工商行政管理局登記成立。法定代表人費文凱，公司經(jīng)營范圍包括批發(fā)兼零售：預(yù)包裝食品、散裝食品、乳制品（含嬰幼兒配方乳粉）等。

擴展資料：青島啤酒自20世紀50年代出口歐洲以來，深受歐洲消費者的認可和喜愛，先后在比利時布魯塞爾、西班牙馬德里獲得國際金獎。

1992年青島啤酒在意大利成立歐洲辦事處，1994年遷至法國巴黎成立青島啤酒（歐洲）貿(mào)易有限公司。

2007年青島啤酒在歐洲的銷售量比1997年時增加了80%。青島啤酒是進入家樂福、歐尚等主流渠道的唯一亞洲啤酒品牌。青島啤酒在國際市場的階段性策略是 “走出唐人街，走進主流市場”(from Chinatown to downtown)。

同時，青島啤酒已經(jīng)實現(xiàn)了采購的國際化。青島啤酒一直堅持從澳大利亞、法國、加拿大進口優(yōu)質(zhì)大麥作為釀酒原料，這些產(chǎn)地的大麥籽粒飽滿、溶解性好、色淺，是目前世界上最優(yōu)質(zhì)的釀酒用大麥，保證了青島啤酒的高品質(zhì)。

青島啤酒一直與英國國際釀造研究院、加拿大釀造技術(shù)研究中心、德國杜門斯啤酒學(xué)院有常年的產(chǎn)學(xué)研合作，通過與國際實驗機構(gòu)的合作與交流保證釀造技術(shù)的高水準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的同步化。

6. 啤酒釀造學(xué)校培訓(xùn)

頂部和底部可以被簡單理解為兩種不同類型的啤酒：艾爾和拉格（原始概念）

艾爾是頂部發(fā)酵，對環(huán)境溫度要求在20-24度，長期以來是手工釀酒的傳統(tǒng)方法。這種發(fā)酵方式風(fēng)味會更加多樣，但相對不那么穩(wěn)定。在制冷技術(shù)發(fā)展起來之后迅速被拉格取代，但隨著無菌技術(shù)的普及近年來又煥發(fā)第二春。

而拉格是采取底部發(fā)酵，發(fā)酵過程中酵母沉在桶底。發(fā)酵要求溫度在16度以下（個人感受），這種發(fā)酵方式不易污染且容易控制，被工業(yè)啤酒廠采用較多，并且?guī)缀踅y(tǒng)治了低價啤酒市場。