1. 啤酒的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

據(jù)俄羅斯RBC市場(chǎng)調(diào)查網(wǎng)，據(jù)調(diào)查顯示，超過(guò)半數(shù)的俄羅斯人喝啤酒-占總?cè)丝诘?7%。其中75%為男性，41%為女性。

啤酒的主要受眾群體是年齡為25-45歲的人群。目前俄羅斯啤酒市場(chǎng)在很大程度上處于鞏固階段。在俄羅斯啤酒飲用頻率相當(dāng)高，31%喝啤酒的人每周至少喝一次。

2. 關(guān)于啤酒的調(diào)查報(bào)告

奧古斯汀啤酒、教士啤酒、貝克啤酒、碧特博格啤酒、寶萊納啤酒、艾丁格啤酒、克穆巴赫啤酒、考尼格皮爾森啤酒、奧丁格啤酒、費(fèi)爾廷斯啤酒、瑞德伯格啤酒、沃斯樂(lè)/華士坦啤酒、耶弗爾啤酒、哈薩魯達(dá)啤酒。

　　被曝光的14種德國(guó)啤酒中，檢出含有草甘膦農(nóng)藥殘留物，按照德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)殘留物超標(biāo)近300倍，說(shuō)好的德國(guó)啤酒純凈無(wú)添加，說(shuō)好的進(jìn)口食品安全有保障呢？

　　草甘膦是世界上應(yīng)用最廣、產(chǎn)量最大的農(nóng)藥品種，其年銷售值一直居農(nóng)藥之首。但其危害性是可能會(huì)引發(fā)癌癥。世衛(wèi)組織2015年公布研究報(bào)告，認(rèn)定孟山都的農(nóng)藥草甘膦，商品名“農(nóng)達(dá)”可能致癌。從2001年以來(lái)，該機(jī)構(gòu)對(duì)美國(guó)、加拿大和瑞典進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查，有足夠證據(jù)顯示，草甘膦農(nóng)藥可能會(huì)引發(fā)淋巴腺癌和肺癌。草甘膦即便含量很低，也可能對(duì)人類健康造成負(fù)面影響。草甘膦的服用量超過(guò)100毫升，即有可能出現(xiàn)嘔吐、喉嚨疼痛和腹瀉等癥狀，甚至有可能誘發(fā)皮膚癌或者腎臟部分的疾病。

3. 啤酒的市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告范文

灑吧某島通常是一打120元。

其它的就更便宜了。

若你店的位置好，環(huán)境上檔次的定價(jià)8-10塊吧。

低檔次就5塊吧。

4. 啤酒市場(chǎng)情況分析

多數(shù)消費(fèi)者關(guān)心的是，以新疆人喜愛(ài)的烏蘇啤酒為代表的新疆本土啤酒會(huì)被嘉士伯其他品牌取代嗎？事實(shí)上，嘉士伯收購(gòu)烏蘇啤酒后，烏蘇啤酒仍是本地啤酒市場(chǎng)的絕對(duì)主力。

目前，烏蘇啤酒已在京東上線，依托網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)模式開(kāi)拓新的銷售渠道，同步不斷拓寬疆外市場(chǎng)領(lǐng)域，將烏蘇啤酒售賣到全國(guó)30個(gè)省區(qū)市，成為地方啤酒品牌跨區(qū)域營(yíng)銷增長(zhǎng)較快的啤酒品牌之一。同時(shí)，烏蘇啤酒還積極響應(yīng)“一帶一路”倡議，開(kāi)拓絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶沿線國(guó)家市場(chǎng)。今年4月，烏蘇啤酒時(shí)隔3年后，再度進(jìn)入哈薩克斯坦市場(chǎng)。

新疆烏蘇啤酒有限責(zé)任公司總經(jīng)理杜暉說(shuō)，近年來(lái)，烏蘇啤酒在本地市場(chǎng)容量有限、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力加劇的情況下，實(shí)施了一系列供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，特別是今年，受益于消費(fèi)升級(jí)，把握市場(chǎng)空白點(diǎn)，深耕細(xì)分市場(chǎng)，在推出新產(chǎn)品烏蘇小麥白啤酒、對(duì)烏蘇純生啤酒換裝等的同時(shí)，從線上、線下尋求新的發(fā)展方向。

5. 有關(guān)啤酒市場(chǎng)的調(diào)查

首先貨源，也就是啤酒的來(lái)源，找當(dāng)?shù)卮砩?，（這樣就不用租貨倉(cāng)），選擇，市場(chǎng)占有量大1-2種酒來(lái)做，自己手上的貨市場(chǎng)是稱為散貨，服務(wù)對(duì)象選擇小酒吧，一個(gè)二線城市小酒吧數(shù)量不會(huì)小于300家，這就需要前期市場(chǎng)調(diào)查，在散貨這個(gè)圈里講的就。

6. 啤酒市場(chǎng)調(diào)研與分析

有人說(shuō)：“一個(gè)成功的品牌，在品牌和消費(fèi)者之間創(chuàng)造一種‘愛(ài)’，設(shè)計(jì)一個(gè)持續(xù)、一致并具有情感價(jià)值的故事是最重要的?！?/p>

于是，尋找情感故事成為華潤(rùn)雪花為雪花啤酒定位的開(kāi)端。

華潤(rùn)雪花解釋說(shuō)：“營(yíng)銷的核心是創(chuàng)造價(jià)值。我們給雪花啤酒的定位是創(chuàng)造一種價(jià)值，它能給年輕人帶來(lái)某種滿足。我們整個(gè)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)就是在尋找某種有價(jià)值的故事，尋找消費(fèi)者心目中認(rèn)可的與他們密切相關(guān)的故事?！?/p>

通過(guò)全國(guó)各城市的調(diào)研之后，華潤(rùn)雪花將雪花啤酒的消費(fèi)者定位在20～35歲的人群。這個(gè)人群的特點(diǎn)是每天都在成長(zhǎng)，有成長(zhǎng)帶來(lái)的喜悅和滿足。針對(duì)這個(gè)年齡段人群的啤酒品牌仍然是空白，而他們又希望在生活中找到可以寄托情感的產(chǎn)品。于是，項(xiàng)目組將雪花啤酒定義為伴隨這部分消費(fèi)者成長(zhǎng)的伙伴。

同時(shí)，項(xiàng)目組將雪花的“成長(zhǎng)”定義為一種選擇，即走自己的路，相信自己能夠做到想做的事情。于是，“雪花啤酒，暢享成長(zhǎng)”開(kāi)始浮出水面。

當(dāng)然，啤酒品牌定位是什么也并不重要，重要的是自己如何說(shuō)。對(duì)于像華潤(rùn)雪花、青島、燕京這樣的品牌來(lái)說(shuō)，如果誰(shuí)能說(shuō)清楚是什么，并能說(shuō)怎么樣，那誰(shuí)就離全國(guó)品牌不遠(yuǎn)了。華潤(rùn)雪花“暢享成長(zhǎng)”的定位邁開(kāi)了進(jìn)軍全國(guó)品牌的步。

7. 啤酒市場(chǎng)情況

全球精釀啤酒主要廠商有Budweiser、Yuengling、Budweiser、Sierra Nevada、New Belgium Brewing等，全球前五大廠商共占有大約20%的市場(chǎng)份額。北美是全球最大的精釀啤酒市場(chǎng)，占有大約60%的市場(chǎng)份額，之后是歐洲市場(chǎng)，占有大約30%的份額。

2021年，全球精釀啤酒市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了38億元，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到46億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)為46.9%。

8. 啤酒市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

啤酒銷售具有非常明顯的季節(jié) 性,在我國(guó)北方尤為明顯。每年的四 至九月是啤酒銷售的旺季,而一進(jìn)入 十月,氣溫驟降,啤酒銷售也進(jìn)入一 直延續(xù)到來(lái)年三月的漫長(zhǎng)淡季。許多 廠家一進(jìn)入十月就得停產(chǎn),如果旺季 銷售不理想,沒(méi)有取得理想的經(jīng)濟(jì)效 益,那么淡季日子就不好過(guò)了。如何 做好啤酒淡季市場(chǎng),使淡季不淡,在 淡季再掀起一個(gè)啤酒的小高潮,是增 加企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)好思路。在此 筆者謹(jǐn)談一點(diǎn)自己的看法,供有關(guān)廠家參考。　一、調(diào)整營(yíng)銷思路,加大促銷力 度。 啤酒市場(chǎng)進(jìn)入淡季最明顯要數(shù)鄉(xiāng)村市場(chǎng),銷量較之旺季會(huì)有很大幅 度的下降,而且提升的難度較大,然 而城市市場(chǎng)尤其是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的大城 市啤酒銷量下降幅度較小,還有較大 的潛在消費(fèi)力,因此就要把做好淡季 啤酒市場(chǎng)的重點(diǎn)放在提升大中城市 消費(fèi)市場(chǎng)上。因?yàn)楝F(xiàn)階段大多經(jīng)銷 商漸漸把經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向白酒上。啤 酒的年銷售任務(wù)已完成,就等廠家 兌現(xiàn)返利和年終結(jié)算了,一些飯店 也因啤酒銷售量有限不大愿意經(jīng)營(yíng) 啤酒。這些不利因素對(duì)提升淡季啤 酒市場(chǎng)帶來(lái)了一定的困難。應(yīng)當(dāng)在 這幾方面做好工作: (一)做好前期銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作。抓緊時(shí)間兌現(xiàn)客戶 的前期銷售返利,解決遺留問(wèn)題,這 樣才能使客戶消除顧慮。后續(xù)的銷售 服務(wù)工作要做得周到,不論客戶要貨 多少,都應(yīng)當(dāng)及時(shí)供貨。這一點(diǎn)很重 要。因?yàn)榈究蛻粢浟坎欢?如果服務(wù)不周,客戶很可能會(huì)放棄。 (二)加大促銷力度,調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商和消費(fèi)者的積極性。在這一時(shí)期,廠 家應(yīng)出臺(tái)比旺季更優(yōu)惠的銷售政策, 加大促銷力度,對(duì)重點(diǎn)市場(chǎng),銷售渠 道廣、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)全的重點(diǎn)客戶加大工作力度,如對(duì)客戶增加返利率,且返利當(dāng)月清。針對(duì)消費(fèi)者的各種獎(jiǎng)勵(lì) 應(yīng)更具有吸引力,如對(duì)婚慶選用本 品牌啤酒免費(fèi)送達(dá),達(dá)到一定數(shù) 量,有一定贈(zèng)送或?yàn)槠涿赓M(fèi)在電視 臺(tái)點(diǎn)歌祝賀。 (三)加大中高檔啤酒的營(yíng)銷力 度。由于淡季銷量有限,勢(shì)必增加銷 售成本,因此提高中高檔啤酒在總銷 量中的占有比率,有利于降低銷售成 本,提高銷售盈利能力,否則出現(xiàn)銷 售虧損,就得不償失了。 二、加大特殊品種啤酒的銷售力 度 近年來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民收 入的提高,酒類消費(fèi)逐漸向保健、養(yǎng) 生的方向發(fā)展。臼酒的消費(fèi)增長(zhǎng)量逐 漸回落,且向低度化發(fā)展,營(yíng)養(yǎng)豐富 的葡萄酒、啤酒越來(lái)越受到消費(fèi)者的 青睞,消費(fèi)量在不斷增加,逐漸在一部分消費(fèi)者的生活中替代了白酒的 位置。營(yíng)養(yǎng)更豐富的高檔或特殊品種 的啤酒的消費(fèi)已沒(méi)有十分明顯的季 節(jié)性。相反冬令時(shí)季正是人們進(jìn)補(bǔ)的 好時(shí)節(jié),以啤酒為原料之一做成的 菜,或具有某種特殊保健功能的啤酒 當(dāng)然受到不少消費(fèi)者的青睞。這種需 求就是一個(gè)很好的市場(chǎng)機(jī)會(huì),只要充 分開(kāi)發(fā)、引導(dǎo),這一消費(fèi)市場(chǎng)一定會(huì) 很快啟動(dòng),給啤酒銷售淡季市場(chǎng)帶來(lái) 一點(diǎn)亮光。 目前,一些企業(yè)在這方面已邁出 了一步,有的已取得了可喜的成績(jī)。 在以啤酒為輔料做菜方面,近一兩年 來(lái)發(fā)展得很快,而且有的已發(fā)展成為 地方名吃,如在開(kāi)封市啤酒雞、啤酒 鴨、啤酒燉牛肉、啤酒火鍋等菜以其 獨(dú)特的口昧和特色吸引了不少消費(fèi) 者,已成為許多飯店的“保留節(jié)目", 成為冬天里的“一把火"。 在特種啤酒方面,已開(kāi)發(fā)出多種 含有某種微量元素的啤酒,如山東 ‘三孔,,推出的14度冬啤,酒精度高, 熱量大,冬季飲用還可以加溫水調(diào)節(jié)酒溫。北京雙合盛開(kāi)發(fā)的17度“五星,紅啤因其富含營(yíng)養(yǎng)被譽(yù)為“紅色牛奶"。山東榮城 啤酒廠針對(duì)秋冬季天氣易變,人們?nèi)菀赘忻暗奶攸c(diǎn), 開(kāi)發(fā)出營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量高,而且還有治療感冒的作用 的姜汁啤酒,這對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一舉多得的好 事。還有的廠家針對(duì)秋冬季是最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),利用 現(xiàn)代科技制成具有特殊保健功能的保健啤酒,如螺旋 藻啤酒、棗汁啤酒、杜仲啤酒、銀杏啤酒、拘祀啤酒 等。不但成為冬季人們餐桌上的好飲料,而且以其精 美的包裝 ,獨(dú)特的功效,成為許多人探望病人、看望長(zhǎng) 輩的好禮物。 三、值得注意的幾點(diǎn) 開(kāi)發(fā)淡季啤酒市場(chǎng)是一個(gè)好思路,也是提高企業(yè) 經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)有效途徑。雖然淡季啤酒市場(chǎng)有很大 潛力,但因?yàn)榍锒竟?jié)啤酒消費(fèi)者相對(duì)較少,市場(chǎng)需 求有限,特別是特種啤酒消費(fèi)市場(chǎng)更小,淡季啤酒市場(chǎng)是一座含量豐富的金礦,但這座金礦掩埋較深,挖 出金子是不容易的,風(fēng)險(xiǎn)較大,開(kāi)發(fā)淡季啤酒市場(chǎng)企 業(yè)一定要保持清醒的頭腦?！∈紫纫浞肿龊檬袌?chǎng)調(diào)研?？茖W(xué)分析本地淡季啤 酒消費(fèi)現(xiàn)狀與潛力以及企業(yè)的開(kāi)發(fā)能力,不可盲目行 動(dòng),以致技入過(guò)大,回收困難?！∑浯我龊檬袌?chǎng)宣傳,引導(dǎo)消費(fèi)。利用媒體向 消費(fèi)者介紹、宣傳,尤其對(duì)特種啤酒產(chǎn)品的獨(dú)特功 效,秋冬季節(jié)飲用的好處更要加大宣傳力度,把消 費(fèi)特種啤酒引導(dǎo)成為一種時(shí)尚,刺激消費(fèi)者的消費(fèi) 欲望?！≡俅我逛N售渠道暢通,不但向飯店推銷,而且 要把產(chǎn)品推銷到商場(chǎng)內(nèi),尤其是現(xiàn)在城市雨后春筍般 出現(xiàn)的超市內(nèi),便于消費(fèi)者購(gòu)買。