1. 啤酒乙醇含量的計算
酒精量計算公式，攝入的酒精量（克）=飲酒量（毫升）*酒精濃度（%）*酒精密度（0.8）。其中酒精量的單位是克，飲酒量單位為毫升，酒精濃度就是我們常說的45度、50度等。舉例說明，某人飲酒量為100毫升也就是二兩，含酒精的濃度是50度的酒，那么他的飲酒量就等于100毫升乘以50%再乘以0.8，0.8為密度，那么其酒精量就等于100*0.5*0.8，計算之后等于40，它的酒精量是40克。
2. 啤酒乙醇含量的計算方式
一瓶500ml的啤酒，它的酒精濃度約為20ml，即一斤啤酒相當于一兩的白酒。同等容量的情況下，1瓶白酒相當于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3兩的白酒也相當于3-4瓶啤酒的酒精含量。
酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度后，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區(qū)分。
3. 啤酒乙醇含量的計算方法
常見的7-10度（原麥汁濃度）的啤酒比重在1.002-1.005；所以500ml啤酒約為501-503克.
其中所含酒精按3-4%體積比估算=500ml x（3%~4%）x 0.8克/ml=12~16克.
一瓶500ml的啤酒酒精含量計算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量，以市場上常見的啤酒是3。2度為例，其酒精含量為500*3。2%=16ml。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。
酒精的度數(shù)，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數(shù)，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。啤酒其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養(yǎng)。
4. 一瓶啤酒乙醇含量多少
一、一瓶500ml的啤酒酒精含量計算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量（單位：ml）。
二、啤酒酒精度計算方式 以一般啤酒的麥汁約為 1.044 來說，取小數(shù)點最后二個數(shù)字 44 除 4 得 11 即為 plato 值，亦即麥汁的固型份約約為11 %。啤酒的酒精度在美國一般以重量百分率來算，如 4 % (w/w) 或 4 % (wt)，表示在100公克的啤酒中酒精成份占了4公克，其他國家有以體積百分率來表示酒精度，如 4% (vol)。二者的換算可依照下列的方程式，wt (%) = 0.8 × vol (%)。要簡單的計算酒精度，只要量發(fā)酵前與成熟后的糖度差乘以 0.4167，即得酒精的重量百分比，如某一啤酒發(fā)酵前麥汁的糖度為為11 (plato) ，成熟后的啤酒其最終糖度為 3 (plato)，則則 啤酒的酒精度 % (wt) = 0.4167 × (11 - 3) = 3.33 % (wt)。
5. 啤酒的度數(shù)表示乙醇的含量
肯定是高了，且沒有酒精度為47的啤酒。
常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。
啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克數(shù)。
啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數(shù)，并非酒精度，而是表示生產(chǎn)原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數(shù)一般在6-12%之間，而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。
6. 白酒和啤酒的酒精含量如何計算
10到15克,也就是10000到15000毫克，一瓶500ml的啤酒酒精含量計算公式：500ml×啤酒酒精度=酒精含量，以市場上常見的啤酒是3.2度為例，其酒精含量為500*3.2%=16ml。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。
7. 啤酒的酒精含量計算
酒瓶上標示的酒精濃度(只取數(shù)字)×酒的分量(以升計)＝酒精單位(約數(shù))。
例如：一聽5％酒精濃度的330毫升啤酒，大約有5×0.33＝1.65個酒精單位；一瓶12％酒精濃度的750毫升紅酒，大概有12×0.75＝9個。
酒精攝入量計算公式：攝入的酒精量(克)=飲酒量(毫升)×含酒精濃度(%)×0.8(酒精密度)。
8. 啤酒中甲醇含量標準
啤酒在發(fā)酵過程中除了產(chǎn)生乙醇還有很多高級醇和低級醇、醛等，一般在幾次過濾中這些有害醇都會被過濾掉，但是一些設備差的小作坊或小廠家生產(chǎn)的啤酒就不要喝了，喝大廠家品牌啤酒沒問題！
