1. 艾爾啤酒精釀啤酒
IPA的全稱,是India Pale Ale,直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來(lái)全球最火的啤酒種類,沒有之一。最初是19世紀(jì)英國(guó)為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒,和艾爾相比,IPA 苦味更重,酒精度也更高。較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點(diǎn),我一般就用兩個(gè)詞概括其特點(diǎn):極香、極苦。
如果,你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁(帶點(diǎn)花果香)、喝起來(lái)很清爽但余味有點(diǎn)苦的精釀啤酒,那么,你喝到的基本上就是一瓶IPA。
2. 艾爾啤酒是精釀啤酒嗎
首先奧古特屬于工業(yè)拉格,拉格啤酒指的是酵母在發(fā)酵過(guò)程中沉在酒體底部參與發(fā)酵且發(fā)酵溫度較低的啤酒,在現(xiàn)在的技術(shù)條件下拉格啤酒的生產(chǎn)成本和速度都優(yōu)于艾爾類型啤酒
艾爾類型啤酒指的是酵母在發(fā)酵過(guò)程中浮在酒體頂部參與發(fā)酵且發(fā)酵溫度較高(常溫)的啤酒,這種發(fā)酵方式在古代受制于沒有可靠的制冷技術(shù),因此一直是啤酒的主流釀造法,直到制冷技術(shù)普及后才慢慢變得相對(duì)小眾
說(shuō)回奧古特,題主所說(shuō)的口感更加厚重是得益于奧古特較高的酒精度(4.0以上)和麥芽度(11.0以上)因此賦予了奧古特相對(duì)于其他的美式工業(yè)淡拉格(平時(shí)所謂的大綠棒子以及大部分純生干啤等等)更好的口感但是由于在生產(chǎn)過(guò)程中過(guò)濾掉了酵母并添加了未知比例的大米,因此我認(rèn)為奧古特只能是一款良好的啤酒
3. 艾爾啤酒是什么啤酒
意思是一種酒,烈性艾爾是“Strong Ale”直譯而來(lái),根據(jù)世界啤酒分類,酒精度在7%以上的艾爾可稱之為烈性艾爾,同時(shí)可根據(jù)產(chǎn)地、類型不同,可分為比利時(shí)烈性艾爾、英式烈性艾爾以及美式烈性艾爾,酒精度都很高,但口感并不一定辛辣。
烈性艾爾最出名的就是比利時(shí)烈性艾爾,通常又稱為比利時(shí)深色烈性艾爾,是一種深色、復(fù)雜、非常烈性的艾爾啤酒,比利時(shí)啤酒有一個(gè)共性,就是顏色越深,度數(shù)越高,所以比利時(shí)的烈性艾爾啤酒顏色都很深,殺口感很強(qiáng)烈,但酒精味比較柔和。
4. 艾爾啤酒廠
美式淡色艾爾簡(jiǎn)稱APA,毫無(wú)疑問(wèn),它起源于英式淡色艾爾(EPA),APA這類風(fēng)格的啤酒目前已受到全世界啤酒愛好者的青睞,它多使用美國(guó)本地的原料進(jìn)行釀造,且釀造出的啤酒能充分展現(xiàn)美式啤酒花的柑橘香和松木香,從而形成屬于美式精釀啤酒自己的風(fēng)格。如果非要將APA與EPA做個(gè)比較的話,那么APA更傾向于清澈的酒體和濃郁的酒花香,而EPA卻更多的會(huì)體現(xiàn)麥芽味、水果味以及土壤味。
通常來(lái)講,APA會(huì)盡量的去追求麥芽與酒花的一個(gè)平衡點(diǎn),而這類啤酒中的酒花味道分布能夠從清淡的花香擴(kuò)展到濃烈刺激的辛香。另外,美式淡色艾爾還具有很強(qiáng)的地域性特點(diǎn)!
5. 啤酒 艾爾
因?yàn)閲?guó)產(chǎn)賣不上價(jià),加上品牌不是很高大上!
艾爾黑啤酒的味道十分香醇,黑啤酒的麥芽醇香味遠(yuǎn)勝普通啤酒,口感醇厚,感覺稍帶點(diǎn)苦味,但是沒有普通啤酒的澀味感覺。這款產(chǎn)品的酒精度也稍高,喝著感覺口味稍重??偟膩?lái)說(shuō),艾爾黑啤酒值得去嘗試,且其口感還是相當(dāng)棒的。
6. 艾爾啤酒有限公司
老博客酒精度為53度
7. 艾爾啤酒 精釀
發(fā)酵時(shí)間都只有3-7天;比較劣質(zhì)的艾爾發(fā)酵時(shí)間也在7-15天;精釀艾爾(上層發(fā)酵)發(fā)酵時(shí)間在20-60天不等,不過(guò)國(guó)內(nèi),包括進(jìn)口到國(guó)內(nèi)的,都極少超過(guò)30天的。除了上下層發(fā)酵的區(qū)別以外,可以看到這個(gè)發(fā)酵周期也是相對(duì)的,會(huì)受到發(fā)酵工藝和發(fā)酵溫度等人為催發(fā)的因素影響,釀酒發(fā)酵到底要多長(zhǎng)時(shí)間,要根據(jù)實(shí)際而定,換句話說(shuō)就是要學(xué)會(huì)如果判斷發(fā)酵液是否發(fā)酵徹底。原料在發(fā)酵過(guò)程中的物理變化從開始到結(jié)束有4個(gè)階段,即發(fā)酵開始、發(fā)家旺盛、發(fā)酵衰退、發(fā)酵完畢,每個(gè)發(fā)酵階段的物理變化都不同。生料釀酒發(fā)酵徹底后的表現(xiàn):眼看:液面原料沉入缸底,料液處于靜止?fàn)顟B(tài),并由濁變清。聽:發(fā)酵好的醪糟處理靜止?fàn)顟B(tài),是無(wú)聲的。聞:聞起來(lái)香味柔,辛辣、沖鼻、熏眼減弱。嘗:酸而不甜有酒香味、手抓起來(lái)有空洞感,米完全糜爛。測(cè)量品溫:與室溫基本相同。
8. 艾爾鮮啤酒
三個(gè)字的啤酒有:
1、嘉士伯啤酒:
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商,1847年創(chuàng)立,至今已有160多年的歷史,在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地,遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū),產(chǎn)品風(fēng)行全球。
2、科羅娜啤酒:
科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒,美國(guó)進(jìn)口啤酒排行第一名,由莫德羅啤酒公司生產(chǎn)。莫德羅啤酒公司位于墨西哥,創(chuàng)建于1925年,在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S,年產(chǎn)量達(dá)到4100萬(wàn)噸,在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上。
3、金龍泉啤酒:
金龍泉啤酒是金龍泉啤酒集團(tuán)的主導(dǎo)產(chǎn)品,是金龍泉員工長(zhǎng)期精心培育的品牌。金龍泉啤酒集團(tuán)與中國(guó)武漢大學(xué)緊密攜手,并成為其科研試驗(yàn)基地,不斷提高金龍泉啤酒的技術(shù)含量和工藝水平,短短二十年就由一個(gè)中國(guó)啤酒行業(yè)的后起之秀變成今日之星。
4、考尼格啤酒:
考尼格啤酒是考尼格啤酒廠生產(chǎn)的啤酒,創(chuàng)始人是才多·考尼格。Konig這個(gè)啤酒品牌在1911年正式被承認(rèn)。如今以每年超過(guò)2000000百升的產(chǎn)量供國(guó)內(nèi)外啤酒愛好者品嘗。
5、哈爾濱啤酒:
哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年,是中國(guó)最早的啤酒制造商,其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌,至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。
9. 艾爾啤酒精釀啤酒怎么樣
1516精釀啤酒好喝。1516精釀啤酒口感很好,喝起來(lái)很甜,老牌子信的過(guò)。1516精釀啤酒味道香甜不膩口。1516精釀啤酒里面含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng),針對(duì)人身子尤為有甜頭。1516精釀啤酒價(jià)格便宜,人們尤其愿意購(gòu)買回來(lái)恰。1516精釀啤酒包裝潔凈衛(wèi)生易于攜帶。1516精釀啤酒合適大多數(shù)人的味道。尤其熱衷1516精釀啤酒的口味,1516精釀啤酒尤其好喝不上頭。