1. 啤酒酒體渾濁

德國在1516年巴伐利亞公國頒布‘德國純啤酒令’，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒成為了純正啤酒的代名詞，多年來德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界獨一無二的。

德國啤酒被分為20多個種類、1500多個品種。啤酒被稱作”液體面包”，是德國人最愛喝的飲料，德國啤酒的品種極其繁多，主要是因為全國各地都有自己生產(chǎn)的當(dāng)?shù)仄【?。最主要的德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒，出口啤酒和無酒精啤酒這六大類。德國啤酒按顏色來分有白啤、黑啤、棕啤、皮爾森（黃?。?。

至于那渾濁其實是酵母，而且是活的酵母。其它品種就看過不過濾了，酒精色素香精兌的肯定是清徹的。

2. 啤酒酒體渾濁的原因

不混濁。拉格啤酒，源自德文“儲存”，是一種桶底酵母發(fā)酵，再經(jīng)過低溫儲存的啤酒。桶底發(fā)酵，顧名思義就是酵母在發(fā)酵時沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。拉格啤酒有著明顯的特征：酒體清澈、口感清爽、入口平滑、質(zhì)量穩(wěn)定。

從市場上說，絕大多數(shù)工業(yè)啤酒都是屬于拉格啤酒，百威、喜力、科羅娜都是。

3. 啤酒酒體渾濁是什么原因

冷卻引起的渾濁。

這是因為在冷卻狀態(tài)下，麥芽中的蛋白質(zhì)會在啤酒中發(fā)生沉淀，常見于尚未過濾的(或者只是稍稍過濾的)手工精釀啤酒。釀造師覺得，用這種表層的沉淀來換取未過濾啤酒中額外的復(fù)雜風(fēng)味，還是相當(dāng)值得的。冷卻引起的渾濁沒有任何異味，啤酒溫度稍一上升即完全消失。

酵母引起的渾濁。

這種渾濁可能是故意為之，比如小麥啤酒;也可能是倒酒時過于粗心或是有沉積物、使用二次發(fā)酵法釀造的啤酒的瓶子晃動的結(jié)果。在小麥啤酒中，酵母可能會產(chǎn)生淡淡的發(fā)酵面包的香味;在陳年二次發(fā)酵啤酒中，酵母有時會散發(fā)出輕微的泥土氣息。都應(yīng)盡可能避免。盛放小麥啤酒的木桶在貯存或運輸途中一般都會倒置，飲用時再翻過來，這樣一來，啤酒中就會充滿酵母的香氣。

淀粉引起的渾濁。

有些古法對啤酒的發(fā)酵過程進(jìn)行特殊控制，啤酒會呈現(xiàn)薄薄一層乳白色的光澤。

另外，放置時間太長的啤酒，特備是進(jìn)口淡色拉格，通常會有一層渾濁，并伴隨有由沉淀的蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的雪花狀物。多次的冷藏和加溫會加速這個過程。所以大家在存放啤酒的時候，一定要注意一下哦!

4. 自釀啤酒渾濁

自釀葡萄酒過伏天由清澈變?yōu)闇啙岵徽?。葡萄酒中可能存在一些沉淀物。沉淀物如果呈粒狀，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，則多為酒石沉淀，亦不影響其飲用；但酒體渾濁或者有絮狀物，可能是發(fā)生霉變，就不要喝了。因為這很可能是酒受到了微生物的感染而發(fā)生的病變。

5. 啤酒很渾濁

國產(chǎn)啤酒都是工業(yè)生產(chǎn)。過濾什么的都有專業(yè)設(shè)備。國外注重釀造。不過也得分不是所有國外的都是好的。有的是國外次品牌銷售給國內(nèi)?？梢匀ゲ橐徊閲庵放疲谫徺I。

6. 啤酒酒體渾濁怎么回事

原漿啤酒因為未經(jīng)過過濾！必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀！色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常！原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液。是最新鮮、最原始的真正的啤酒。（或者說其實就是啤酒廠剛生產(chǎn)出來不經(jīng)過任何處理的原汁原味的啤酒）。

7. 啤酒出現(xiàn)的渾濁沉淀有哪些

考慮尿路炎癥，你的情況建議您**是積極的進(jìn)行抗炎治療。 在應(yīng)用抗炎藥物之前要檢查血常規(guī)及尿常規(guī)的情況。然后進(jìn)行抗炎處理，至少半個月。效果不明顯的話，可以換另一種抗生素

8. 啤酒酒體渾濁怎么辦

啤酒渾濁的原因

(1)是由于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質(zhì)，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲藏，而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易變得渾濁。

(2)是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀而渾濁。

(3)是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動而渾濁。

(4)是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而渾濁。

(5)是啤酒過期產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌感染所產(chǎn)生的渾濁，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。

9. 啤酒渾濁是怎么回事

渾濁型啤酒屬于純啤酒，成色渾濁，口味純正，普通啤酒就是市面上最常見的啤酒，都是工業(yè)啤酒，口感和味道都差很多，其次是價格，渾濁型啤酒價格比普通啤酒高。

10. 啤酒酒液渾濁

啤酒渾濁的原因

(1)是由于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質(zhì)，啤酒大多使用冰鎮(zhèn)儲藏，而啤酒里的蛋白質(zhì)和麥芽糖在低溫環(huán)境下，容易變得渾濁。

(2)是熟啤酒因蛋白質(zhì)氧化而產(chǎn)生沉淀而渾濁。

(3)是生啤酒因高溫導(dǎo)致酵母快速活動而渾濁。

(4)是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進(jìn)入使啤酒內(nèi)的物質(zhì)氧化而渾濁。

(5)是啤酒過期產(chǎn)生細(xì)菌，細(xì)菌感染所產(chǎn)生的渾濁，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。

前三種渾濁的原因?qū)儆谄【频恼，F(xiàn)象，可以選擇正常飲用 ，但是后兩種原因是啤酒受到外界因素影響而產(chǎn)生的變質(zhì)現(xiàn)象，啤酒的本質(zhì)已經(jīng)改變了，喝完以后可能會對身體有一定的危害，所以不建議飲用哦。

臨近夏天，啤酒也將要頻繁的和大家見面了。無論是炸雞，燒烤，還是聚會，都少不了啤酒來添加趣味，但是在盡情享受啤酒美味的同時，也要多加注意自己的健康吶

11. 精釀啤酒 渾濁

啤酒渾濁、沉淀，只要無酸敗和其它異味，一般不影響飲用，也不會影響健康。如果是被細(xì)菌感染的啤酒，則不可飲用。啤酒是以麥芽（包括特種麥芽）、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。啤酒出現(xiàn)渾濁、沉淀的原因有： （1）氧化渾濁： 這是由于熟啤酒較長時間的貯藏，使酒液中的蛋白質(zhì)與氧發(fā)生了氧化反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性，從而出現(xiàn)了渾濁、沉淀。 （2）酵母渾濁： 這種現(xiàn)象多發(fā)生于鮮啤酒。當(dāng)溫度超過15°C時，啤酒中的活酵母會繼續(xù)發(fā)酵，從而引起啤酒出現(xiàn)渾濁和沉淀。 （3）受寒渾濁： 啤酒放入冰箱中或冬季保管啤酒時，由于溫度較低，使啤酒中的蛋白質(zhì)、麥芽糖等逐漸析出，呈細(xì)小顆粒狀。隨著時間的延長和溫度的降低，使細(xì)小粒相互凝聚，從而發(fā)生渾濁和沉淀。（4）細(xì)菌渾濁： 這是由于啤酒被細(xì)菌感染所引起的常見的細(xì)菌有醋酸菌、乳酸菌和酪酸菌。啤酒被細(xì)菌污染后不僅會出現(xiàn)渾濁、沉淀，而且還會產(chǎn)生異味。