1. 自己釀的啤酒能放多久

這個(gè)儲(chǔ)存分為兩種情況，一種就是不接觸氧氣的儲(chǔ)存，比如在發(fā)酵罐里儲(chǔ)存的話能達(dá)到一年，低溫?zé)o氧等壓灌裝并且避光冷藏儲(chǔ)存能一個(gè)月不變，接觸氧氣的直接打出來(lái)或者直接灌裝的話最好在5個(gè)小時(shí)內(nèi)喝完，其實(shí)精釀啤酒過(guò)期一般也不會(huì)存在危害人體的因素，像接觸氧氣的話5個(gè)小時(shí)內(nèi)溫度沒有劇烈的變化能保證其口感變化不大，5個(gè)小時(shí)后口感上會(huì)有差異，但是不會(huì)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況

2. 現(xiàn)釀啤酒能放多久

自己釀制的白酒是可以儲(chǔ)存的,而且能夠儲(chǔ)存的時(shí)間比較長(zhǎng),在我印象當(dāng)中,白酒儲(chǔ)存的時(shí)間一般都能夠在三個(gè)月到5個(gè)月之間,品質(zhì)比較好的白酒能夠儲(chǔ)存很多年,甚至30多年都是可以的,自己家里做的可能品質(zhì)沒有那么好,所以三五個(gè)月是完全沒問題的。

3. 啤酒需要釀造多久可以喝

啤酒發(fā)酵一般發(fā)酵5～10日為一個(gè)周期。啤酒在釀造過(guò)程中主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過(guò)程。其中發(fā)酵過(guò)程是將冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。進(jìn)行下面發(fā)酵時(shí)，最高溫度控制在8～13℃，發(fā)酵過(guò)程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日

4. 自己釀的啤酒能放多久不變質(zhì)

啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來(lái)分時(shí)間長(zhǎng)短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個(gè)月，也就是180天，因?yàn)榘灼坎槐芄?，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶。

5. 買的自釀啤酒能保存多久

　　啤酒對(duì)光敏感,不要日曬或劇烈震蕩,以防啤酒中的酵母菌受熱、混濁和沉淀; 油是啤酒的大敵,啤酒應(yīng)保持清潔,勿沾染油跡,因?yàn)橛哇E可使啤酒花過(guò)快消失。

一、搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。　　

二、啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。　　

三、啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存;低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。　　

四、啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房中;不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。

6. 自釀啤酒放一天還能喝嗎

 啤酒經(jīng)常會(huì)多買，因?yàn)楹绕饋?lái)總會(huì)怕不夠，但長(zhǎng)期不喝也容易放忘，那啤酒保質(zhì)期一般多久呢？具體得看啤酒的種類，一般工業(yè)拉格啤酒，保質(zhì)期在6-12個(gè)月，而像一些精釀啤酒，保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)1-2年，而且過(guò)保質(zhì)期后一段時(shí)間還可以喝。

1、啤酒保質(zhì)期不超過(guò)2年

像一些國(guó)產(chǎn)的工業(yè)拉格啤酒，例如青島、雪花這些，保質(zhì)期一般在6-12個(gè)月，其特點(diǎn)就是發(fā)酵時(shí)間短、產(chǎn)量大，易保存。而像一些精釀艾爾啤酒，例如Ipa、智美藍(lán)等，保質(zhì)期在12-24個(gè)月。

罐裝的啤酒基本上保質(zhì)期都比較長(zhǎng)，而像鮮啤酒在低溫下冷藏，也只能保存一個(gè)月左右，熟啤酒只能保存50天左右，不同品牌的啤酒保質(zhì)期時(shí)間也不同，那啤酒保質(zhì)期一般多久呢？大多都在2年內(nèi)，所以不建議存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間。

7. 自己釀造啤酒發(fā)酵多久才可以喝

市面上的工業(yè)拉格（下層發(fā)酵）發(fā)酵時(shí)間都只有3-7天；比較劣質(zhì)的艾爾發(fā)酵時(shí)間也在7-15天；精釀艾爾（上層發(fā)酵）發(fā)酵時(shí)間在20-60天不等，不過(guò)國(guó)內(nèi)，包括進(jìn)口到國(guó)內(nèi)的，都極少超過(guò)30天的。除了上下層發(fā)酵的區(qū)別以外，可以看到這個(gè)發(fā)酵周期也是相對(duì)的，會(huì)受到發(fā)酵工藝和發(fā)酵溫度等人為催發(fā)的因素影響，釀酒發(fā)酵到底要多長(zhǎng)時(shí)間，要根據(jù)實(shí)際而定，換句話說(shuō)就是要學(xué)會(huì)如果判斷發(fā)酵液是否發(fā)酵徹底。原料在發(fā)酵過(guò)程中的物理變化從開始到結(jié)束有4個(gè)階段，即發(fā)酵開始、發(fā)家旺盛、發(fā)酵衰退、發(fā)酵完畢，每個(gè)發(fā)酵階段的物理變化都不同。生料釀酒發(fā)酵徹底后的表現(xiàn)：眼看：液面原料沉入缸底，料液處于靜止?fàn)顟B(tài)，并由濁變清。聽：發(fā)酵好的醪糟處理靜止?fàn)顟B(tài)，是無(wú)聲的。聞：聞起來(lái)香味柔，辛辣、沖鼻、熏眼減弱。嘗：酸而不甜有酒香味、手抓起來(lái)有空洞感，米完全糜爛。測(cè)量品溫：與室溫基本相同。

8. 自釀啤酒可以放多久

葡萄酒的保質(zhì)期是沒有絕對(duì)期限的，一般葡萄酒建議在裝瓶以后的3-5年內(nèi)喝掉，雖然葡萄酒酒瓶上面會(huì)標(biāo)識(shí)保質(zhì)期為10年，但是那個(gè)保質(zhì)期并不能代表葡萄酒的真實(shí)存放期限，其存在只是作為一個(gè)商業(yè)標(biāo)識(shí)意義，所以葡萄酒的保質(zhì)期是一個(gè)集葡萄品種，釀造材料，釀造技術(shù)，存儲(chǔ)環(huán)境等因素綜合考慮的問題，沒有絕對(duì)的答案，而關(guān)于您問的那個(gè)自釀葡萄酒的保質(zhì)期問題，我的回答是，如果您的儲(chǔ)存得當(dāng)，那么放幾年以上是絕對(duì)沒有問題的

9. 啤酒一般放多久

開蓋后放了2天的啤酒已經(jīng)變質(zhì)，不能喝。開蓋以后，必須一次性盡快把它喝完，不能存放。因?yàn)槿菀桩a(chǎn)生變質(zhì)，變味，喝了還會(huì)引發(fā)腸胃疾病。

拓展資料

啤酒，在世界各國(guó)都有生產(chǎn)，屬于低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處，另外，啤酒還有殺菌、消除疲勞、促進(jìn)消化等功效。

1.殺菌

2.消除疲勞

3.促消化

4.防血管病

5.防骨質(zhì)疏松

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

啤酒是以谷類為原材料加工出來(lái)的酒類，維生素B族保留完全是其主要的營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)，維生素B族在DNA合成、抗腳氣病、預(yù)防腸道以及卵巢的癌癥等方面都有明顯作用。

10. 現(xiàn)做的啤酒可以保存多久

啤酒開瓶后還能保存一天。

啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會(huì)影響酒味從而變質(zhì)，開啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時(shí)間內(nèi)仍然保持新鮮口味。

11. 自己釀的啤酒能放多久不會(huì)壞

，如果是聽裝啤酒或者是瓶裝啤酒，在蜜蜂很好的前提下，而且一直在冰箱內(nèi)進(jìn)行低溫保存儲(chǔ)存七個(gè)月是沒有問題的，因?yàn)橐话愕那闆r下，啤酒的保質(zhì)期是18個(gè)月，所以七個(gè)月的時(shí)間在冰箱里再拿出來(lái)飲用，是沒有任何問題的，如果打牌以后，如果聞到異味，就不要再飲用了