1. 啤酒政策執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
白酒屬于國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策限制行業(yè),原來(lái)有許可證的,審核條件達(dá)標(biāo),可以繼續(xù)使用;新增生產(chǎn)許可證是不再審批的。
2、如果原來(lái)有證,到期前六個(gè)月遞交申報(bào)資料,在省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局許可證處辦理。
3、想要獲得白酒的生產(chǎn)許可證,只能購(gòu)買(mǎi)已獲證的白酒生產(chǎn)企業(yè),將整個(gè)企業(yè)購(gòu)買(mǎi)下來(lái),進(jìn)行股權(quán)轉(zhuǎn)讓,一般不能搬遷,具體可以咨詢(xún)目標(biāo)當(dāng)?shù)氐氖乘幈O(jiān)局。
2. 啤酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
意思是：啤酒的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，啤酒的行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
3. 啤酒生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)政策限定
一瓶啤酒一般為600毫升，此外還有330ml、355ml、640ml等容量的。
不同的啤酒公司尤其是大型啤酒公司會(huì)為了促銷(xiāo)或宣傳需要，會(huì)選擇一些不同容量的玻璃瓶。如青島小瓶啤酒有296ml，大瓶啤酒有473ml，500ml。百威啤酒為世界杯推出355ml和473ml的限量版鋁瓶啤酒。
啤酒瓶的材質(zhì)
啤酒瓶是用石英砂做的。制作流程大致為設(shè)計(jì)確定并制造模具后，再加上其他輔料一起在高溫下溶化成液態(tài)，然后注入模具，冷卻、切口、回火，就形成玻璃瓶。
因?yàn)槠【评锖芯凭扔袡C(jī)成份，這些有機(jī)物對(duì)人體有害，這些有機(jī)物會(huì)溶于塑料酒瓶中，從而對(duì)人體造成危害。所以就要求裝啤酒的瓶子由于啤酒的特殊性必須要耐壓而且能夠保鮮，所以啤酒瓶保鮮性能好，又耐壓，因此目前用的都是石英砂為原材的玻璃。
4. 啤酒執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一覽表
啤酒目前有推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991，企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，從而各類(lèi)啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級(jí)產(chǎn)品，GB／T4927-1991(啤酒)規(guī)定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0.13，濃色≤0.14，其他尚有酒精度、原麥汁濃度，二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定；啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989，必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級(jí)等項(xiàng)目。
4. 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無(wú)明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產(chǎn)品。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天，一級(jí)啤酒60天，二級(jí)熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費(fèi)者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算，不要飲用過(guò)期啤酒。
5. 啤酒國(guó)家政策
做啤酒是生產(chǎn)啤酒嗎？如果是生產(chǎn)啤酒就不能稱(chēng)為個(gè)體戶(hù)，因?yàn)槟憬?jīng)營(yíng)的業(yè)務(wù)需要的人力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越國(guó)家對(duì)個(gè)體戶(hù)從業(yè)人員上線，你需要辦企業(yè)公司執(zhí)照。
個(gè)體工商戶(hù)，是指有經(jīng)營(yíng)能力并依照《個(gè)體工商戶(hù)條例》的規(guī)定經(jīng)工商行政管理部門(mén)登記，從事工商業(yè)經(jīng)營(yíng)的公民。
企業(yè)，是指以盈利為目的，運(yùn)用各種生產(chǎn)要素(土地、勞動(dòng)力、資本、技術(shù)和企業(yè)家才能等)，向市場(chǎng)提供商品或服務(wù)，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、獨(dú)立核算的法人或其他社會(huì)經(jīng)濟(jì)組織。
個(gè)體戶(hù)和企業(yè)的區(qū)別：
(一)個(gè)體工商戶(hù)的從業(yè)人數(shù)有限制，包括經(jīng)營(yíng)者本人、請(qǐng)幫手和帶學(xué)徒等的雇工人員不得超過(guò)八人;企業(yè)沒(méi)有從業(yè)人數(shù)限制。
(二)從事臨時(shí)經(jīng)營(yíng)、季節(jié)性經(jīng)營(yíng)、流動(dòng)經(jīng)營(yíng)和沒(méi)有固定門(mén)面的擺攤經(jīng)營(yíng)，不得登記為企業(yè)，但可以登記為個(gè)體工商戶(hù)。
(三)企業(yè)可以設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，但個(gè)體工商戶(hù)不行。
(四)企業(yè)可以變更投資人姓名，而個(gè)體工商戶(hù)只有在家庭經(jīng)營(yíng)的組成形式下才能變更經(jīng)營(yíng)者姓名，而且必須是家庭成員。
(五)企業(yè)與個(gè)體工商戶(hù)在財(cái)務(wù)制度和稅收政策上的要求也不盡相同。
但如果你買(mǎi)兩個(gè)小型生產(chǎn)啤酒的發(fā)酵罐，開(kāi)個(gè)小門(mén)市，做自釀啤酒的零售業(yè)務(wù)就可以辦個(gè)體工商戶(hù)。
6. 啤酒 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
1.啤酒生產(chǎn)國(guó)標(biāo)
GB4927-1991代表的是高端檔次的水平。gbt4927代表的是達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，完全不用擔(dān)心是勾兌酒，因?yàn)槠【苹旧隙际轻勗斓?。GB4927代表的是啤酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為gbt4927的啤酒才是合格的啤酒。
啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒
7. 啤酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
GB 4927-2008 對(duì)于啤酒標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的有關(guān)規(guī)定指出：啤酒銷(xiāo)售包裝應(yīng)符合GB10344的相關(guān)規(guī)定，產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)明：產(chǎn)品名稱(chēng)、原料、酒精度、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行等級(jí)、灌裝（生產(chǎn)）日期、保質(zhì)期、原麥汁濃度、凈含量、執(zhí)照者名稱(chēng)和地址。
8. 啤酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
GB4927代表的是啤酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（11度、12度優(yōu)級(jí)淡色啤酒，GB4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的優(yōu)級(jí)淡色啤酒。
啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
9. 啤酒市場(chǎng)政策法規(guī)
1、餐飲業(yè)銷(xiāo)售自釀啤酒在自營(yíng)的場(chǎng)所進(jìn)行銷(xiāo)售，不流入市場(chǎng)，是不違反國(guó)家法律法規(guī)的，不用進(jìn)行查處。
2、食品藥品監(jiān)督管理規(guī)定：取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生產(chǎn)和流通的許可。
3、所謂自釀啤酒顧名思義就是自己手工釀造的啤酒，自釀一般出現(xiàn)在酒吧，高檔酒店，啤酒屋，或者是一些娛樂(lè)場(chǎng)所，一般是啤酒屋比較多，自釀啤酒是全麥芽釀造，不添加任何防腐劑和添加劑，即：麥芽，啤酒花，酵母，水。
4、只要經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定辦了生產(chǎn)許可證，衛(wèi)生許可證，質(zhì)量許可證和經(jīng)營(yíng)許可證，還有工商，稅務(wù)登記，辦有營(yíng)業(yè)執(zhí)照是可以在自營(yíng)的場(chǎng)所內(nèi)銷(xiāo)售自釀的啤酒。
5、由于國(guó)家法律規(guī)定，自釀啤酒只出現(xiàn)在上述場(chǎng)所，自釀啤酒目前不可以裝瓶銷(xiāo)售，或者進(jìn)入商場(chǎng)超市，所以想喝自釀啤酒還是去有專(zhuān)門(mén)設(shè)備釀造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感極好物美價(jià)廉的自釀啤酒。
10. 啤酒 標(biāo)準(zhǔn)
GB 4927-2008 ，啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
