1. 都柏林啤酒

吉尼斯世界紀(jì)錄起源于英國，它的產(chǎn)生與啤酒有關(guān)。1759年，一位叫吉尼斯的愛爾蘭人在都柏林開辦了一家啤酒作坊，生產(chǎn)的啤酒名為吉尼斯啤酒。經(jīng)過200多年的努力，吉尼斯啤酒行銷世界100多國家和地區(qū)，吉尼斯由此出名。

1951年，當(dāng)時吉尼斯啤酒廠的總經(jīng)理休·比弗爵士正在愛爾蘭韋克斯福德郡參加一個狩獵聚會。在那里，他和聚會的主人對一個問題進行了爭論：“歐洲哪種獵鳥飛得最快？”。他翻遍了所有的參考書都沒有找到答案。

1954年，回想起狩獵聚會上的爭論，休·比弗爵士產(chǎn)生了創(chuàng)立吉尼斯紀(jì)錄品牌的想法，并邀請孿生兄弟諾里斯·麥克沃特(1925—2004) 和 羅斯·麥克沃特 (1925—75)共同撰寫一本記錄事實和數(shù)據(jù)的書籍。

1954年11月30日，在位于佛里特街107號盧德門大樓頂層體育館的兩個房間里，“吉尼斯世界之最”公司誕生了。

2. 都柏林雞尾酒

愛爾蘭咖啡背后浪漫的故事：

一個都柏林機場的酒保邂逅了一名長發(fā)飄飄、氣質(zhì)高雅的空姐，她那獨特的神韻猶如愛爾蘭威士忌般濃烈，久久地縈繞在他的心頭。傾慕已久的酒保，十分渴望能親自為空姐調(diào)制一杯愛爾蘭雞尾酒，可惜她只愛咖啡不愛酒。

然而由衷的思念，讓他頓生靈感，經(jīng)過無數(shù)次的試驗及失敗，他終于把愛爾蘭威士忌和咖啡巧妙地結(jié)合在一起，調(diào)制出香醇濃烈的愛爾蘭咖啡。一年后，酒保終于等到了一個機會，他思念的女孩點了愛爾蘭咖啡。當(dāng)他為她調(diào)制時，他再也無法抑制住思念的激情，幸福得流下了眼淚。他用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。

所以，第一口愛爾蘭咖啡的味道，總是帶著思念被壓抑許久后所發(fā)酵的味道。只可惜那個空姐始終沒有明白那個酒保的心意。

愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤。

愛爾蘭咖啡的獨特地方在于物理現(xiàn)象和食品的完美結(jié)合，飲者可以從中品味到愛情的原味：甜、酸、苦。

3. 都柏林黑啤

健力士啤酒的保質(zhì)期是6個月 也就是180天 但是一般過期的啤酒只要液體沒有渾濁 還是很清澈的狀態(tài) 還是可以飲用的。因為啤酒是發(fā)酵的東西 如果變質(zhì)了液體就會很渾濁 不渾濁就沒事。

健力士黑啤酒是由四種原料：大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。 使用烘焙的大麥釀制的健力士黑啤酒擁有特色的深色以及獨特的口味。健力士黑啤酒在全世界50多個國家都有釀造。St James’s Gate Brewery啤酒廠是都柏林最著名的標(biāo)志性景點之一。這也是消費者親自體驗啤酒之家， 這里還有一個圓形的酒吧可以用360度的視角來欣賞城市的景色。

4. 都柏林啤酒廠

santanos是健力士牌子的啤酒。健力士黑啤酒是由四種原料大麥，啤酒花，水和酵母釀造而成。 使用烘焙的大麥釀制的健力士黑啤酒擁有特色的深色以及獨特的口味。健力士黑啤酒在全世界50多個國家都有釀造。St James's Gate Brewery啤酒廠是都柏林最著名的標(biāo)志性景點之一。這也是消費者親自體驗啤酒之家， 這里還有一個圓形的酒吧可以用360度的視角來欣賞城市的景色。

5. 都柏林啤酒博物館

百威啤酒捷克契斯凱布達札維 青島啤酒中國青島 喜力啤酒荷蘭阿姆斯特丹 嘉士伯丹麥哥本哈根 雪花啤酒中國北京 生力啤酒中國廣州 科羅娜啤酒墨西哥墨西哥城 健力士黑啤英國都柏林 英博啤酒比利時 蘇格蘭紐卡斯?fàn)栍鴲鄱”? 朝日啤酒日本朝日啤酒良心大大的壞，支持修改教科書不承認(rèn)侵略中國事實 美樂啤酒南非 南非啤酒南非約翰內(nèi)斯堡 安貝夫巴西 哈爾濱啤酒中國黑龍江 貝克啤酒德國 惠泉啤酒中國福建 國光啤酒中國浙江 聯(lián)合啤酒中國石家莊 漢斯中國西安 雙鹿溫州 金龍泉湖北 藍(lán)帶啤酒美國 珠江啤酒珠江 金星啤酒河南 燕京啤酒北京

6. 柏龍德國啤酒

相比較的話柏龍比較好喝，它屬于慕尼黑旗下的啤酒品牌，誕生于1516年，作為純正的德國啤酒，最值得推薦的是黑小麥啤酒，采用艾爾工藝釀制，酒體略顯渾濁，但口感更濃郁、麥香四溢，酒液穿過奶油一般的泡沫層流入嘴中，豐富的味道與口感融合在一起，是非常享受的，而且沒什么苦味，很容易讓人喜歡上

7. 柏林啤酒圖片

1. 白啤酒（Weissbier）：也叫小麥啤酒，液體較濃厚，口味不太苦，口感潤滑，著名的品種有巴伐利亞白啤酒（Bayerischer Weissbier），柏林白啤酒（Berliner Weisse）和萊比錫白啤酒（Leipziger Gose）等等。2. 清啤酒（Pils）：主要流行于北德地區(qū)，品質(zhì)清冽，呈透明的淺黃色，但是德國啤酒中苦味最重的一種，糖分含量少。3. 黑啤酒（Altbier）：出自杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。顏色相當(dāng)深，有著淡咖啡般的棕色。但味道并不很苦，還稍帶甜味。4. 科什啤酒（Koelsch）：是科隆地區(qū)的特產(chǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到德國各地?？剖财【频木瀑|(zhì)非常清淡，顏色比清啤酒還要淺，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長玻璃杯。5. 出口啤酒（Exprotbier）：是專門供出口的德國啤酒，像著名的貝克啤酒（Beck’s）等等。它的酒精度比清啤酒高些，但苦味較少，總的口味比較清淡，在國際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。6. 無酒精啤酒（Alkohofreies Bier）：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最適宜駕駛車輛的人飲用。

8. 德國柏林啤酒

因為制度方法更加繁復(fù)，成本更高。通常經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或自然發(fā)酵等酸化工藝處理的酸感明顯的啤酒。像柏林酸小麥、蘭比克，貴茲啤酒，水果蘭比克等，在市面上也不常見。

9. 都柏林健力士啤酒廠

1、已知一個總體均數(shù)；

2、可得到一個樣本均數(shù)及該樣本標(biāo)準(zhǔn)差；

3、樣本來自正態(tài)或近似正態(tài)總體。

注意事項

1、選用的檢驗方法必須符合其適用條件(注意：t檢驗的前提：來自正態(tài)分布總體； 隨機樣本 ；均數(shù)比較時，要求兩樣本總體方差相等，即具有方差齊性)。

理論上，即使樣本量很小時，也可以進行t檢驗。（如樣本量為10，一些學(xué)者聲稱甚至更小的樣本也行），只要每組中變量呈正態(tài)分布，兩組方差不會明顯不同。如上所述，可以通過觀察數(shù)據(jù)的分布或進行正態(tài)性檢驗估計數(shù)據(jù)的正態(tài)假設(shè)。

方差齊性的假設(shè)可進行F檢驗，或進行更有效的Levene's檢驗。如果不滿足這些條件，可以采用校正的t檢驗，或者換用非參數(shù)檢驗代替t檢驗進行兩組間均值的比較。

2、區(qū)分單側(cè)檢驗和雙側(cè)檢驗。單側(cè)檢驗的界值小于雙側(cè)檢驗的界值，因此更容易拒絕，犯第Ⅰ錯誤的可能性大 。t檢驗中的p值是接受兩均值存在差異這個假設(shè)可能犯錯的概率。在統(tǒng)計學(xué)上，當(dāng)兩組觀察對象總體中的確不存在差別時，這個概率與我們拒絕了該假設(shè)有關(guān)。

一些學(xué)者認(rèn)為如果差異具有特定的方向性，我們只要考慮單側(cè)概率分布，將所得到t-檢驗的P值分為兩半。另一些學(xué)者則認(rèn)為無論何種情況下都要報告標(biāo)準(zhǔn)的雙側(cè)t檢驗概率。

3、假設(shè)檢驗的結(jié)論不能絕對化。當(dāng)一個統(tǒng)計量的值落在臨界域內(nèi)，這個統(tǒng)計量是統(tǒng)計上顯著的，這時拒絕虛擬假設(shè)。當(dāng)一個統(tǒng)計量的值落在接受域中，這個檢驗是統(tǒng)計上不顯著的，這是不拒絕虛擬假設(shè)H0。因為，其不顯著結(jié)果的原因有可能是樣本數(shù)量不夠拒絕H0 ，有可能犯第Ⅰ類錯誤。

4、正確理解P值與差別有無統(tǒng)計學(xué)意義 。P越小，不是說明實際差別越大，而是說越有理由拒絕H0 ，越有理由說明兩者有差異，差別有無統(tǒng)計學(xué)意義和有無專業(yè)上的實際意義并不完全相同。

5、假設(shè)檢驗和可信區(qū)間的關(guān)系結(jié)論具有一致性差異：提供的信息不同區(qū)間估計給出總體均值可能取值范圍，但不給出確切的概率值，假設(shè)檢驗可以給出H0成立與否的概率。

6、涉及多組間比較時，慎用t檢驗。科研實踐中，經(jīng)常需要進行兩組以上比較，或含有多個自變量并控制各個自變量單獨效應(yīng)后的各組間的比較，（如性別、藥物類型與劑量），此時，需要用方差分析進行數(shù)據(jù)分析，方差分析被認(rèn)為是t檢驗的推廣。

在較為復(fù)雜的設(shè)計時，方差分析具有許多t-檢驗所不具備的優(yōu)點。（進行多次的t檢驗進行比較設(shè)計中不同格子均值時）。

由來

學(xué)生t檢驗是威廉·戈塞為了觀測釀酒品質(zhì)于1908年所提出的，“學(xué)生 (student)”則是他的筆名。

基于克勞德·健力士（Claude Guinness）聘用從牛津大學(xué)和劍橋大學(xué)出來的最好的畢業(yè)生，以將生物化學(xué)及統(tǒng)計學(xué)應(yīng)用到健力士工業(yè)流程的創(chuàng)新政策，戈塞受雇于都柏林的健力士釀酒廠擔(dān)任統(tǒng)計學(xué)家。戈塞提出了t檢驗以降低啤酒重量監(jiān)控的成本。

戈塞于1908年在《Biometrika》期刊上公布t檢驗，但因其老板認(rèn)為其為商業(yè)機密而被迫使用筆名，統(tǒng)計學(xué)論文內(nèi)容也跟釀酒無關(guān)。實際上，其他統(tǒng)計學(xué)家是知道戈塞真實身份的。

應(yīng)用

1、單樣本檢驗：檢驗一個正態(tài)分布的總體的均值是否在滿足零假設(shè)的值之內(nèi)，例如檢驗一群軍校男生的身高的平均是否符合全國標(biāo)準(zhǔn)的170公分界線。

2、獨立樣本t檢驗（雙樣本）：其零假設(shè)為兩個正態(tài)分布的總體的均值之差為某實數(shù)，例如檢驗二群人之平均身高是否相等。若兩總體的方差是相等的情況下（同質(zhì)方差），自由度為兩樣本數(shù)相加再減二；若為異方差（總體方差不相等），自由度則為Welch自由度，此情況下有時被稱為Welch檢驗。

3、配對樣本t檢驗（成對樣本t檢驗）：檢驗自同一總體抽出的成對樣本間差異是否為零。例如，檢測一位病人接受治療前和治療后的腫瘤尺寸大小。若治療是有效的，我們可以推定多數(shù)病人接受治療后，腫瘤尺寸將縮小。

4、檢驗一回歸模型的偏回歸系數(shù)是否顯著不為零，即檢驗解釋變量X是否存在對被解釋變量Y的解釋能力，其檢驗統(tǒng)計量稱之為t-比例（t-ratio）。

10. 都柏林啤酒博物館的魚

健力士啤酒屬于是黑啤。

健力士生啤酒采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌。

酒精度4.1%-5.1%體積比，呈暗黑色，有著厚實的褐色泡沫層頭，富有巧克力似的干烤特征及明顯的酸味，不過，其酒體有點淡，沒有瓶裝的產(chǎn)品那樣圓潤。

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。