1. 啤酒的出產(chǎn)地在哪里
啤酒主要出產(chǎn)國:德國(黑?。⒈壤麜r、丹麥、中國、加拿大、美國,等等。
紅酒:舊世界國家(法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙等歐洲國家)、新世界國家(加拿大、美國、阿根廷、中國等) 洋酒分很多種,比如龍舌蘭是墨西哥國酒世界聞名、威士忌屬英國美國最棒、伏特加是俄羅斯等國家、干邑(如XO等主要出產(chǎn)于紅酒出名國家,屬于紅酒二次蒸餾酒)
2. 啤酒的主要產(chǎn)地
1、青島啤酒
青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司,公司的前身是國營青島啤酒廠。青島啤酒選用大麥、大米、啤酒花和礦泉水為原料釀制而成。
2、雪花啤酒
華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的公司。總部設(shè)于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經(jīng)營98家啤酒廠,旗下含雪花啤酒品牌及30多個區(qū)域品牌。
3、燕京啤酒
燕京啤酒成立于1980年,總部位于北京,是一家啤酒生產(chǎn)企業(yè)。2009年啤酒產(chǎn)銷量467萬千升,銷售收入133.08億元、實現(xiàn)利稅29.98億元、實現(xiàn)利潤8.65億元。
4、金威啤酒
金威啤酒品牌乃由金威啤酒集團有限公司所擁有。金威啤酒集團有限公司為香港上市公司。金威啤酒產(chǎn)品包括老金威、金威純生、金威金純、金威2008、綠金威等十幾個系列。
5、山城啤酒
山城啤酒創(chuàng)牌于1958年,是重慶啤酒(集團)有限責任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產(chǎn)品有:520ML精裝啤酒,625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。
3. 啤酒原始產(chǎn)地
外國啤酒因為是合資或外資企業(yè),在中國的企業(yè)在當?shù)厣a(chǎn)的。或者中國啤酒廠商代工。所以產(chǎn)地是中國。
4. 啤酒的產(chǎn)地是哪里
只要不是散啤酒,瓶裝的,罐裝的都有產(chǎn)地標識
5. 怎么確定啤酒的具體產(chǎn)地
燕京啤酒識別產(chǎn)地方法是:
通過包裝上的產(chǎn)地說明,先確認產(chǎn)地是哪里再通過易拉罐或者酒瓶子上的打碼確認, 通常都有2行碼,第一行是生產(chǎn)日期, 第二行是產(chǎn)地產(chǎn)品信息,第二行碼開頭的兩個數(shù)字就代表了幾廠出品
例如: 01 代表一廠 02 代表二屬廠以此類推。
6. 中國最著名啤酒產(chǎn)地是哪里
中國的。
公爵啤酒由于不過濾酵母,所以營養(yǎng)相當豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3~4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡,因此是啤酒中的佳品。
7. 啤酒的出產(chǎn)地在哪里啊
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒??墒?,有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。
傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作?,F(xiàn)在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。
德國:小麥啤酒的天堂
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規(guī)范。
經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽?;蛟S是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”?,F(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。
英國:就要一點苦
英國堅持其自8世紀開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。
只屬于一瓶酒的酒杯
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術(shù)家才可以準確運用的敏銳和細膩。
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會放緩節(jié)奏,開始細細品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。
8. 啤酒的產(chǎn)地有哪些
山東
山東省除了青島啤酒,還有嶗山啤酒、銀麥啤酒、煙臺啤酒這幾個都不錯。
其中煙臺啤酒,產(chǎn)地自然是煙臺,入口微甜比較柔和,酒勁也小。
銀麥啤酒產(chǎn)地在蒙陰縣,2011年被青啤收購,啤酒口感偏苦,勁大上頭快。
嶗山啤酒也是青啤公司的品牌,產(chǎn)地在青島,口碑在青島也還不錯,泡沫豐富,口感也比較細膩。
如果你們有機會去到山東當?shù)氐脑捒梢匀ピ囋嚒?/p>
北京
作為帝都產(chǎn)的本地啤酒,在北京有無可撼動的地位。有些人吐槽燕京太苦,這可能是燕京沒有暢銷全國的原因,但并不是這樣的,因為一到夏天,燕京啤酒對于北京本地都是供不應求的,時常斷貨,更別說供應外地了。
所以懂得喝酒的人,每次到北京出差或旅游都必須要喝幾瓶燕京或帶幾罐走。
遼寧
遼寧省老雪花就不用多說了,不管在哪里都算得上標配。
除了雪花,遼寧還真是有很多的本地啤酒品牌。如冰暢啤酒、凱龍啤酒、島城干啤都是口碑很好的。
冰暢啤酒產(chǎn)地是錦州,是哈啤旗下品牌,口感比較柔和,好入口,不上頭。
凱龍啤酒產(chǎn)地是大連,2011年被雪花收購,啤酒口感有點兒苦,很殺口,勁大,屬于悶倒驢型。
島城干啤產(chǎn)地是鐵嶺,也是被雪花給收購了,入口比較醇香,酒精含量高,是桌大殺器,俗稱大簡島子。
吉林
吉林省的啤酒有泉陽泉啤酒、通化啤酒、金士百啤酒,都是遍布在吉林大街小巷的啤酒品牌。
其中泉陽泉啤酒,產(chǎn)地是長白山,很好喝,麥香味濃厚,口感老少皆宜。
通化啤酒產(chǎn)自吉林,泡沫很豐富,口味稍稍濃重一些。
金士百啤酒產(chǎn)地也是吉林,在吉林俗稱金大蒙子,酒勁兒相當大,對于不會喝酒的人一杯就倒,也被吉林人稱成為悶倒驢,誰喝誰蒙的啤酒。去了吉林一定要嘗嘗。
黑龍江
哈爾濱是中國的啤酒重鎮(zhèn),有很多出色的啤酒品牌。哈啤就不說了,暢銷全國連老外都知道。
其中還有曉雪啤酒、哈特啤酒、北國啤酒都是哈爾濱本地比較不錯的啤酒品牌。
曉雪啤酒產(chǎn)自大慶,是哈爾濱啤酒旗下的品牌,口感比較清淡,可以說是老少皆宜,而且價格便宜。
哈特啤酒產(chǎn)地是五常市拉林鎮(zhèn),口感不會很醇厚,給人的感覺就是清爽,喝著倍兒解渴。
北國啤酒產(chǎn)地也是黑龍江省,入口略苦的爽口感,咽下后慢慢會覺得麥芽的味道十分濃郁,度數(shù)高不宜多喝。
如果有機會去黑龍江省請一定去嘗嘗他們的本地啤酒。
黑龍江
哈爾濱是中國的啤酒重鎮(zhèn),有很多出色的啤酒品牌。哈啤就不說了,暢銷全國連老外都知道。
其中還有曉雪啤酒、哈特啤酒、北國啤酒都是哈爾濱本地比較不錯的啤酒品牌。
曉雪啤酒產(chǎn)自大慶,是哈爾濱啤酒旗下的品牌,口感比較清淡,可以說是老少皆宜,而且價格便宜。
哈特啤酒產(chǎn)地是五常市拉林鎮(zhèn),口感不會很醇厚,給人的感覺就是清爽,喝著倍兒解渴。
北國啤酒產(chǎn)地也是黑龍江省,入口略苦的爽口感,咽下后慢慢會覺得麥芽的味道十分濃郁,度數(shù)高不宜多喝。
如果有機會去黑龍江省請一定去嘗嘗他們的本地啤酒。
9. 啤酒的發(fā)源地在哪里
沈陽華潤雪花啤酒有限公司,大連華潤啤酒有限公司,撫順天湖啤酒有限責任公司。
雪花啤酒廠成立于1936年,遼寧是華潤雪花啤酒的發(fā)祥地,華潤雪花的第一家企業(yè)“沈陽華潤雪花啤酒有限公司”就在遼寧。
撫順天湖啤酒有限責任公司出品天湖啤酒,成立于1979年。
大連華潤啤酒有限公司是華潤集團的公司,主要生產(chǎn)凱龍啤酒。