1. 啤酒有什么口味和味道

一、啤酒分為

1）頂部發(fā)酵啤酒（艾爾啤酒）

2）底部發(fā)酵啤酒（拉格啤酒）

3）結(jié)合了上發(fā)酵和下發(fā)酵兩種釀造工藝的（混合啤酒）

二、艾爾啤酒分為：

1）淡色艾爾（Pale Ale）

起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。

2）棕色艾爾（Brown Ale）

酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒

3）波特啤酒（Porter）

啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點(diǎn)巧克力的味道的～波特啤酒

4）世濤（Stout）

與波特其實(shí)一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。

5）小麥啤酒（Wheat Beer）

會(huì)讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。

6）比利時(shí)艾爾（Belgian Ale）

從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時(shí)艾爾啤酒。

7）酸艾爾（Sour Ale）

源于比利時(shí)，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復(fù)雜果味的～酸艾爾啤酒。

8）拉比克（Lambic）

在通風(fēng)的室內(nèi)等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發(fā)酵的～拉比克啤酒。

三、淡色艾爾啤酒主要分為：

?1）英式苦啤酒（English Bitter）

2）優(yōu)質(zhì)苦啤酒（Best Bitter?）

3）美式淡色艾爾（APA) American Pale Ale

4）印度淡色艾爾（IPA) India Pale Ale

5）琥珀色艾爾（Amber Ale）

6）北法風(fēng)格窖藏啤酒（Bière de Garde）

7）愛爾蘭紅色艾爾（Irish Red Ale）

8）金色艾爾（Blonde Ale?）

2. 啤酒的口味和口感

冰爽和清爽都是哈爾濱啤酒的中低端系列，全國大部分省市分銷，冰爽特點(diǎn)是酒精度相對(duì)比較低，口感略淡，不上頭，但是口感較涼，適合夏天喝，酒精度大概3.5度左右。

清爽啤酒也是低度數(shù)啤酒，3.5度，口味比冰爽更爽口還不覺得涼，口感更細(xì)膩，泡沫豐富，非常好喝，也很適合女士們夏天喝，但是不覺得太涼。

3. 啤酒是啥味道

開心的時(shí)候是甜而且很爽口的。不開心的時(shí)候是苦而且簡直是難以入口的味道。但我就需要它在不同的時(shí)候有不同的味道，又苦又爽的味道才叫啤酒啊。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。

啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。

啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

4. 啤酒啥味道

我啤酒那么苦還有人愛喝，這個(gè)問題問得太好了，因?yàn)槲乙彩且粋€(gè)特別喜歡喝啤酒的人，下個(gè)人的見解、首先說下說下啤酒生產(chǎn)工藝過程

啤酒生產(chǎn)過程主要分為粉碎→糖化、糊化→麥汁過濾→高溫煮沸，加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發(fā)酵→硅藻過濾→包裝成品這七道工序啤酒： 啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為酒中飲料，喝起來是有那么點(diǎn)苦，但是為什么還有那么多人喝呢？我想人不論是在高興時(shí)還是心情低落時(shí)，還是聚會(huì)，有時(shí)甚至吃飯時(shí)，都有一個(gè)不一樣的心情，為了把自己的心情表達(dá)出來，就很容易借酒來表達(dá)了，但為什么選擇啤酒的人那么多，就是因?yàn)樗葦?shù)低，很容易盡興，更是很多人的喜好好了，朋友們，這只是我個(gè)人的見解，如果你喜歡的話，可以繼續(xù)的關(guān)注我，如果你和我的見解有不同意見的，可以在評(píng)論區(qū)留言討論

5. 啤酒什么味道?

1、看日期：查看瓶裝啤酒的出廠日期。按原輕工部規(guī)定：瓶裝新啤酒，保存期為7天；瓶裝熟啤酒，保存期為40天至60天。啤酒過期則質(zhì)量下降，甚至不能飲用。

2、看色澤：觀察透明度及泡沫，將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中 。淺色黃啤酒應(yīng)呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應(yīng)呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色；黑啤酒應(yīng)呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色、淺紅或棕色。但都要求酒液清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。質(zhì)優(yōu)的啤酒，注入杯內(nèi)時(shí)升起的泡沫高度不應(yīng)低于3厘米，而且泡沫潔白、細(xì)膩，能持續(xù)4~5分鐘以上才消失，質(zhì)量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。

3、聞香氣：質(zhì)優(yōu)的啤酒，應(yīng)具有明顯的麥芽清香和酒花特有的香氣；質(zhì)較次的啤酒，麥芽清香和酒花香氣不明顯；質(zhì)次的，往往不但無麥芽和酒花香氣，甚至?xí)猩茪馕?，老化氣味以及其他不正常的異香氣?/p>

4、嘗味道：即呷一口啤酒，含在嘴里，用味覺、嗅覺檢驗(yàn)其質(zhì)量優(yōu)劣。質(zhì)優(yōu)的啤酒，喝到嘴里具有煞口和非常爽口的感覺，沒有異味、澀味等。如黃啤酒，清苦、爽口、細(xì)膩；紅啤酒初味苦而回味甜；黑啤酒味道香濃質(zhì)厚實(shí)。釀造不好、質(zhì)次的啤酒，不僅口味平淡，而且會(huì)帶有苦味、澀味，有的還會(huì)帶有酵母臭味、不成熟的啤酒味以及其他不正常的異味等。

6. 啤酒有什么味道的

喝一瓶啤酒當(dāng)然有味道了！但是很快就能消失！白酒味道會(huì)持久一點(diǎn)！還要看這啤酒的酒精含量！啤酒的酒精含量在10－15度！越高的酒精含量味道越重！啤酒的味道很快就會(huì)消失！因?yàn)樗嗳ヒ淮蝺纱蔚男l(wèi)生間幾乎就分解了！在喝瓶飲料就沒有味道了！

7. 啤酒有什么口味和味道的

可以選擇去嘗試喝一下這個(gè)的，因?yàn)樗锩娴目诟袝?huì)比較好喝，味道也會(huì)比較好的，甜甜的味道，但是不會(huì)特別甜，是屬于輕度的一種甜味在里面算是肺癌好喝又正宗，哪個(gè)口味喝起來真的很適合大家喜歡，很多人都愿意會(huì)去喝一些的，你如果喜歡喝也可以喝一下還是不錯(cuò)的選擇的。

8. 啤酒味道區(qū)別

啤酒的味道和口感不是一回事。因?yàn)槲兜朗亲屓嗽谄穱L咀嚼中感受到的一種味道，是酸的，甜的，苦的，辣的......而口感則是人對(duì)某種食物的溫度的一種感覺。就拿啤酒來說吧，你喝到嘴里是涼的還是溫的。特別在炎熱的夏天人們都喜歡喝啤酒擼串串，百分之八十的年輕人都喜歡喝那種冰鎮(zhèn)過的啤酒，喝到嘴里那叫一個(gè)爽！所以味道和口感是兩回事。

9. 啤酒有什么口味和味道好喝

藍(lán)莓口味好喝，入口微甜，有花香味，中段時(shí)，能感受到一絲莓酸意，然后能感受到一股較為復(fù)雜的味道，有莓香，和淡淡的葡萄糖漿甜意，還有較為古怪的澀味，和一絲苦味，每一種味道都不是特別明顯，味道較水，就像喝水果汽水一樣。

輕度酒體，殺口感不強(qiáng)，酒精感不明顯，整體口感清爽，水果味偏甜。甜又不膩也許只適合女生。