1. 德國啤酒好不好
每升啤酒中一般含有50克糖類物質(zhì),它們是原料中的淀粉在麥芽中含有的各種酶催化形成的產(chǎn)物。水解完全的產(chǎn)物,如葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖,在發(fā)酵中可被酵母轉(zhuǎn)變成酒精;水解不太徹底的產(chǎn)物,我們稱之為低聚糊精,其中大部分是支鏈寡糖,它不會引起人們血糖增加和齲齒病。這些支鏈寡糖可被腸道中有益于健康的腸道微生物(如雙岐菌)利用,協(xié)助清理腸道。
每升啤酒約有3.5克蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物———肽和氨基酸,它們幾乎可以100%被人體消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約在15∶1,最符合人類的營養(yǎng)平衡。每升啤酒還含有大約35克乙醇,是各類飲料酒中乙醇含量最低的一種含醇飲料,適量飲用啤酒時,啤酒中的乙醇可以幫助飲者抗御心血管疾病,特別可以沖涮血管中剛形成的血栓。啤酒中沒有脂肪,飲用啤酒不必擔心脂肪攝入過多引發(fā)的肥胖病。每升啤酒還有50克左右的CO2,可以協(xié)助人們胃腸運動,也有益人體解渴。
啤酒從原料和酵母代謝中得到豐富的水溶性維生素,每升啤酒中含有維生素B10.1—0.15毫克,B20.5—1.3毫克,B60.5—1.5毫克,煙酰胺5~20毫克,泛酸0.5—1.2毫克,維生素H0.02毫克,膽堿100—200毫克,葉酸0.1—0.2毫克。啤酒中的葉酸含量雖然只有0.1—0.2毫克,但它有助于降低人們血液中的半胱氨酸含量,而血液中半胱氨酸含量高會誘發(fā)心臟病。
啤酒中的抗衰老物質(zhì)
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),人體中代謝產(chǎn)物———超氧離子和氧自由基的積累,會引發(fā)人類的心血管病、癌癥和加速衰老。人們應從食物中多攝取一些抗氧化物質(zhì),減少這些氧自由基對人類的毒害。啤酒中存在多種抗氧化物質(zhì),如從原料麥芽和酒花中得到的多酚或類黃酮,在釀造過程中形成的還原酮和類黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等,都是減少氧自由基積累的最好的還原性特質(zhì)。特別是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸,可以避免對人體有益的低密度脂(LD)遭到氧化,防止心血管病的發(fā)生。啤酒中的阿魏酸雖然比番茄中的含量低10倍,但人們對它的吸收率卻比后者高12倍。
谷胱甘肽由于具有活性疏基,可消除人類的氧自由基,是人們公認的延緩衰老的有效物質(zhì)。一般的酵母能分泌谷胱甘肽10—15毫克/升,某些新開發(fā)出的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可達到35—56毫克/升,這對人體健康是非常有利的。有些啤酒中由于釀造需要,還添加10—20毫克/升的維生素C,維生素C也是去除氧自由基的有效物質(zhì)。
當然,大多數(shù)啤酒中的還原物質(zhì)存在于新鮮的啤酒中,它們也是協(xié)助啤酒保鮮的有效物質(zhì)。隨著啤酒保存時間的延長,這些還原劑也會慢慢氧化消失。近年來,啤酒中的多酚、類黃酮化合物因兼有對人體有益和對啤酒保鮮的作用,而受到啤酒界的廣泛重視?,F(xiàn)在所生產(chǎn)的新型具有保健作用的啤酒如蕎麥啤酒、銀杏啤酒,主要是看中蕎麥和銀杏中黃酮類化合物含量較高的特點而開發(fā)出來的。
2. 德國啤酒好不好賣
其實就是國內(nèi)啤酒消費還是屬于較為低端層級。
高價位的產(chǎn)品普及率也短期是不可能有很大改觀。牽扯到進口德國啤酒的產(chǎn)品,也就是價格決定了市場份額。要想獲得足夠的市場份額,低價策略是個非常有效的推廣方式,因此面對競爭和消費者的認知,也倒逼了品牌企業(yè)的產(chǎn)品要控制好成本和銷售價格。當然除了企業(yè)自身的定價策略之外,市場上低價德國進口啤酒會存在其它一些不良問題:
1、換馬甲的德國品牌。與國外不知名的小品牌簽訂授權(quán),或甚至直接在國外注冊品牌。鍍身成為德國啤酒,然后引進到國內(nèi)生產(chǎn)銷售。這種換了馬甲外衣的品牌很多。產(chǎn)品也還是比較常規(guī)市場化的產(chǎn)品,可能會加一些營銷噱頭,但仍然不可能擺脫其低廉的產(chǎn)品事實,自然價格也不可能很高。
2、假冒的德國品牌,直接就是取個外國洋文名字,混淆視聽,模糊國產(chǎn)身份。直接在國內(nèi)生產(chǎn)銷售。這種產(chǎn)品還是典型的國內(nèi)的淡拉格產(chǎn)品,價格也不可能很高。
3、因為品牌認知度低,有些進口德國啤酒銷售渠道也較為狹窄,銷售量也不大,因此會產(chǎn)生一定的滯銷,這種情況下,渠道商會選擇折價處理。一般會大中型的超市賣場會出現(xiàn)這種情況。
3. 德國啤酒便宜
公爵啤酒成立于1980年,是中德合資的啤酒公司,該公司采用德國的啤酒釀酒技術(shù),釀造的啤酒味道非常好。公爵啤酒的市場主要是ktv、夜總會等場所,采用150ml的小瓶包裝,價格便宜,主要看數(shù)量營銷來獲得市場,因為價格便宜,深受年輕人的喜愛。
4. 德國啤酒好在哪里
啤酒非常有特色,從來沒喝過這么好的啤酒,特別是黑啤有咖啡味和巧克力味,缺點是價格偏高。
5. 德國啤酒好不好喝
德國啤酒種類眾多并且顏色、口感各不相同,說到好喝的問題,我喝過瓦倫丁黑啤酒感覺還不錯,麥芽焦香味濃郁,每個人的喜好各不一樣,有機會都嘗試一下再做比較吧。
6. 德國好喝啤酒
推薦一款德國啤酒——皇家奧德威,是在德國啤酒故鄉(xiāng)巴伐利亞用1516純凈法釀造的,分黑白兩種。
黑啤口感粗獷,白啤綿柔細膩,價錢也不貴,就是不太好買到,德國人沒想到中國人對3.1度德啤的喜好那么狂熱,所以首批進關(guān)的10萬箱,在5月中旬酒杯批發(fā)商搶光了,你可以去當?shù)鼐粕烫巻枂柨?,說不定有。
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如果沒有的話黑帶國王也行,但口感有點沖,不一定適合中國人,看個人喜好啦。
希望對你有幫助!
7. 口感好的德國啤酒
德國十大啤酒品牌排行榜。
1、Krombacher(科隆巴赫)
科隆巴赫是德國最大的私有啤酒集團公司,是德國最大的釀酒廠之一,釀酒廠位于德國一座名叫西格蘭(Siegerland)的小城。旗下啤酒品牌科隆巴赫銷售量在德國名列第二??坡“秃掌【瓶谖秷A滑香甜,并且有特殊的啤酒花的氣味。科隆巴赫以皮爾森啤酒聞名德國,是德國境內(nèi)銷售量最大的皮爾森啤酒。
2、Becks(貝克啤酒)
貝克啤酒起源于16世紀的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使BECK'S品牌傳播至今。貝克啤酒是世界上最暢銷的德國啤酒,在包括英國,美國,意大利,澳大利亞,烏克蘭,羅馬尼亞和俄羅斯等全世界90個國家銷售,貝克啤酒最暢銷的種類為拉格淡啤酒。1876年,在紀念美國建國一百年的費城世界博覽會上,貝克啤酒獲得第一屆國際競賽金牌獎的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎項更是不計其數(shù)。
3、Bitburger(碧特博格)
在德國排名老三的家族式啤酒公司。德國人有尊重傳統(tǒng),喜愛本地釀造啤酒的習慣。但是碧特博格的皮爾森啤酒卻在德國風靡全國,受到德國各地消費者的喜愛,這足以見得碧特博格啤酒的品質(zhì)之高,口味之純正。碧特博格最著名的產(chǎn)品是皮爾森啤酒,酒精含量為4.8%,年銷售量高達1.2億升。
4、Warsteiner(沃斯樂)
沃斯樂啤酒是最大的私有釀酒廠,在德國最受歡迎的啤酒排行榜上,沃斯樂排名第四位。沃斯樂旗下包括多種啤酒品牌,主要有:沃斯樂皮爾森啤酒,沃斯樂至尊黑啤,沃斯樂 無酒精啤酒,沃斯樂皇家金啤。在德國也是200多年歷史的老牌子啤酒了。
5、Radeberger(瑞德伯格)
德國第一大啤酒集團-蘭德博格,請給我一杯蘭德博格--幾乎所有的啤酒愛好者都會說到的一句名言。蘭德博格的這份經(jīng)典不僅僅只是蘭德博格皮爾森,更加重大的意義在于蘭德博格已經(jīng)成為古老的皮爾森型啤酒的象征,并且賦予了德國第一大啤酒集團一個嶄新輝煌的命名--蘭德博格啤酒集團。
6、Paulaner Weissbier(柏龍)
PAULANER(柏龍)是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌,成立于1634年,位于德國慕尼黑,其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典慕尼黑小麥王(HEFE-WEISSBIER)。
7、Kouml;nig Pilsener(考尼格)
考尼格總部位于杜伊斯堡,以考尼格皮爾森啤酒聞名??寄岣竦男庐a(chǎn)品主要包括:無酒精皮爾森啤酒和考尼格檸檬味皮爾森啤酒。特點在于采用極軟水質(zhì)且苦味度能達到40,一般女士和年輕人并不容易接受。
8、Erdinger Weissbier(艾丁格)
艾丁格是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司,也是世界上最大的小麥啤酒生產(chǎn)商,旗下的小麥啤酒深受德國和歐盟消費者喜愛.艾丁格的小麥啤酒屬于口味清新宜人型,在瓶中成熟,而且比較適合長期保存。而金啤酒則是俗稱的黃啤酒,也是很受德國人歡迎的種類之一,用上好的啤酒花和黑水晶小麥釀制,作為佐餐酒品嘗也未嘗不可。
9、Weihenstephan唯森
Weihenstephan在巴伐利亞的釀酒廠是世界上最古老的釀酒廠,作為從11世紀就開始流傳的修道院作坊出來的啤酒品牌,不能不說是個傳奇。旗下的黑啤、酵母型小麥白啤和原味啤酒都享有盛譽。因酵母帶來的稍微有些渾濁的酒體,并不多見,豐富的泡沫加上看起來的混濁,但是喝起來卻相當有貴族口感,因為沉著而嚴肅的烘烤味和柔和的苦味相得益彰。
10、Flensburger Pilsener弗倫斯堡
弗倫斯堡啤酒于1888年在德國弗倫斯堡市創(chuàng)辦,是德國釀酒廠分布最廣的啤酒企業(yè)。Flensburger的酒瓶放在啤酒柜臺上頗為顯眼,因為矮胖的瓶子和與一般啤酒不一般的瓶蓋。喝起來擁有緊實的淡銀灰色泡沫,不過卻消失得相當快,酒體比較輕盈,是口味相當清淡類的黑啤,雖然也有麥芽焦香味,也淡似若有若無,總的來說不太能留得住香味。
8. 德國進口啤酒哪個好喝
豪鉑熊比較好喝,這款啤酒德國原裝進口,來瓶以后,酒花醇厚,香氣四溢,泡沫非常豐富,細膩,顏色看上去比較深。然后麥芽濃度11,酒精度4.8°,整體來說度數(shù)還可以。
喝起來口感非常不錯,麥香味濃郁,而且對于酒量一般的我來講,喝多了也不上頭,不會出現(xiàn)某些啤酒喝多了以后頭疼的情況。
9. 德國啤酒很出名嗎
德國排名第一的啤酒品牌名字叫奧丁格,始建于1731年的德國,是德國銷售較大啤酒品牌之一,是德國擁有大型酒廠最多的品牌商之一,是一種純正的德國啤酒風味,全球知名品牌,擁有經(jīng)典小麥啤、大麥啤、皮爾森等產(chǎn)品,是德國家喻戶曉的品牌。
10. 德國啤酒好嗎
山東產(chǎn)的德國幕尼黑啤酒,口感細膩,味道純正,地道的德國口味!
11. 德國啤酒為啥好喝
俄羅斯啤酒是烈性啤酒,啤酒花多,度數(shù)高,口感上比較苦。
啤酒的苦味的口感主要是因為它的制作原料和制作工藝,啤酒的重要原料之一就是啤酒花,因為啤酒花是苦的,所以說啤酒就是苦的,還有就是取決于啤酒的制作工藝和啤酒當中麥芽糖的濃度,麥芽糖的濃度也影響著啤酒的苦味,啤酒的苦味是否純正也是證明啤酒是否好喝的一個重要的因素,啤酒的苦味是屬于一種先苦后甜的口感,所以這也是啤酒的特色,塑造了啤酒的清爽的感覺,啤酒的氧化或者儲存的方式,儲存的時間不當,都會影響到啤酒的苦味和口感。
俄羅斯原裝進口啤酒,酒精度數(shù)是普通啤酒的2倍,然后啤酒中有濃郁的大麥的香味,喝起來比較過癮,所以稱為烈性啤酒。




