啤酒的冰點(diǎn)通常正昌為負(fù)l.5℃。冷凍的啤酒不僅不好喝，而且容易破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)冷凍過(guò)后的啤酒極容易發(fā)生瓶子爆裂現(xiàn)象，從而導(dǎo)致傷害事故發(fā)生。者清沖

實(shí)際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口首殲感。在10℃的存貯條件和飲用溫度時(shí)，啤酒的泡沫細(xì)膩豐富、持久掛杯，酒花香味最濃。

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啤酒的禁忌及其注意事項(xiàng)

瓶裝、聽(tīng)裝熟啤酒，優(yōu)等和一級(jí)啤酒的保質(zhì)期不少于120，二級(jí)需要60天。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于3天。

在搬運(yùn)啤酒時(shí)，應(yīng)輕拿輕放，不得扔摔，應(yīng)避免撞擊和擠壓。啤酒不得與有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品混裝、混貯、混運(yùn)。

啤酒宜在5℃~25℃下運(yùn)輸和貯存。低于或高于此溫度范圍，采取相應(yīng)的防凍或防熱措施。啤酒應(yīng)貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房中，不得露天堆放，嚴(yán)防日曬、雨淋;不得與潮濕地面直接接觸。

參考資料來(lái)源：百度百科-啤酒

啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5℃，冷凍陸塌的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

實(shí)際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口感。在10℃的存貯條件和飲用溫度時(shí)，啤酒的泡沫細(xì)膩豐富、持久掛杯，酒花香味最濃。

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啤酒是低醇、低糖、富有營(yíng)養(yǎng)的保健梁悉亮性最佳飲料之一。但由于它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家計(jì)算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個(gè)數(shù)量，即會(huì)引起興奮現(xiàn)象。

雖然酒類(lèi)的品種繁多，但均可根據(jù)酒精的含量來(lái)折算。例如，一個(gè)50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。

啤酒不宜細(xì)飲慢品，應(yīng)該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時(shí)是很濃郁、很誘人，若時(shí)間放長(zhǎng)，香氣就會(huì)被揮發(fā)掉。其次啤酒剛倒入杯中時(shí)，有細(xì)膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對(duì)人的刺激。

參考資料來(lái)源：百度百科-啤酒

1.冰點(diǎn)問(wèn)題，看你的問(wèn)題，看來(lái)你也源中碼很專(zhuān)業(yè)哦。

因?yàn)槠【票c(diǎn)與麥汁濃度和酒精度兩個(gè)因素有關(guān)系，的確10度的啤酒，正常發(fā)酵的情況下，酒精度（質(zhì)量比）就是3.3%左右，而雹哪體積比濃度就能達(dá)到4.1%左右了。

冰點(diǎn)計(jì)算公式是 T冰=-（酒精度×0.42+麥汁濃度×0.04+0.2）=-1.99 ℃

2.冷凍層溫度能達(dá)到-20 ℃左右。

達(dá)到了冰點(diǎn)以下，當(dāng)然就能結(jié)冰了。

3.夏季喝啤酒建議溫度在10℃左右，若啤酒結(jié)冰了，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)受到破壞，啤酒的口感也就受到影響了培此。

所以建議您不要冷凍啤酒。