1. 精釀啤酒館

想開(kāi)精釀啤酒屋的話，需要的執(zhí)照證件還是挺多的，包括：

1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照：準(zhǔn)備身份證、租賃合同、消防證，到當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理。

2、食品經(jīng)營(yíng)許可證：也是到當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理，勾選范圍的時(shí)候，要選自釀，其它范圍根據(jù)需要進(jìn)行選擇，勾選多，范圍廣；試營(yíng)業(yè)階段，已經(jīng)釀好酒，將酒送檢檢測(cè)報(bào)告機(jī)關(guān)，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。

3、消防證：到當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理。

4、檢測(cè)報(bào)告：檢測(cè)精釀啤酒的報(bào)告，到計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院辦理。

5、從業(yè)人員健康證：尤其廚房人員必備。

6、安全生產(chǎn)許可證：并不是必備的，但罐裝、瓶裝外賣或進(jìn)商超市的話需要辦理。

7、食品流通許可證：經(jīng)營(yíng)范圍含聽(tīng)裝、瓶裝酒水，直接售賣聽(tīng)裝、瓶裝時(shí)需要。自釀自銷不需要。

以上是精釀啤酒屋需要的證件，是大部分地區(qū)政府部門的要求，也有的地方要求會(huì)嚴(yán)格，大家在辦理之前建議先到有關(guān)部門問(wèn)清楚之后再辦理證件。

2. 精釀啤酒館需要什么手續(xù)

我做過(guò)精釀啤酒屋，具體辦理自釀啤酒啤酒屋看你想做多大的自釀啤酒屋，現(xiàn)在我的房子面積為150平，使用的自釀啤酒設(shè)備為500L自釀啤酒設(shè)備，設(shè)備占地面積約25個(gè)平方，設(shè)備投資費(fèi)用16萬(wàn)左右，現(xiàn)在有德式小麥啤酒，比利時(shí)小麥，世濤啤酒，桂花小麥等，現(xiàn)在店內(nèi)還有咱國(guó)內(nèi)外品牌的精釀啤酒。使用的這樣的啤酒設(shè)備

3. 精釀啤酒館裝修效果圖

首先你需要一套設(shè)備，現(xiàn)在精釀啤酒設(shè)備國(guó)產(chǎn)的價(jià)格大概在幾萬(wàn)到十幾萬(wàn)不等，基本就能滿足一個(gè)店的初期使用，當(dāng)然夏季火爆的時(shí)候肯定是不夠的，不要擔(dān)心沒(méi)人買，這東西夏季絕對(duì)火爆，投資的話要看你們當(dāng)?shù)氐姆孔饬?，如果是自有的店鋪那么只需要精釀啤酒設(shè)備和一些原料（麥芽、酒花、酵母）。具體的操作和技術(shù)類的還有設(shè)備問(wèn)題，可以問(wèn)我，我的精釀啤酒屋都開(kāi)了5年了！絕對(duì)老司機(jī)！

4. 精釀啤酒館投資多少

精釀這兩年開(kāi)始熱起來(lái)，的確是個(gè)非常有潛力的行業(yè)，加盟的什么就算了，核心都在別人手上，開(kāi)店頂多是個(gè)操作員，而且加盟的啤酒品質(zhì)實(shí)在不敢恭維，學(xué)技術(shù)自己做靠譜些，剛開(kāi)始不建議投入太多，個(gè)人覺(jué)得5-8萬(wàn)差不多，外面那些設(shè)備產(chǎn)說(shuō)買設(shè)備帶技術(shù)的千萬(wàn)別信，那些人為了賣設(shè)備什么都說(shuō)的很好，實(shí)際也就教你怎么用他們家設(shè)備，至于原理什么的更別說(shuō)了。學(xué)技術(shù)的話推薦福建南平的一家 蔻德精釀

5. 玩啤精釀啤酒館

啤酒精釀館的店主要自己會(huì)釀酒。啤酒館要有吃的東西，也不要求是什么大餐，不用那么多種類，但只要是上了菜單的東西，要精，要能下酒。

舉例說(shuō)明：薯?xiàng)l，很多啤酒館可以提供的。開(kāi)啤酒館的，基本都是鋼鐵直男，店的風(fēng)格也是妥妥的直男風(fēng)，來(lái)的客人大都也是純爺們或是像我種能當(dāng)男人用的。

所以啤酒館自己釀酒，和店的氣質(zhì)還挺搭的，很多也是采用了前店后廠這種模式，再把釀酒設(shè)備做個(gè)藝術(shù)造型，沒(méi)準(zhǔn)可以成網(wǎng)紅。