1. 啤酒辨別真假
真
1.看配料表
1516年德國產(chǎn)生了世界最古老的一部食品安全法，也就是“啤酒純釀法”，這其中有講到啤酒的配料只有“麥芽，水，啤酒花，酵母”這四種，這也一定地影響了現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)啤酒的釀造，在挑選的啤酒的時(shí)候也應(yīng)注意配料應(yīng)該只有“麥芽，啤酒花，水和酵母”，看到有“大米，糖漿，淀粉”這類的配料都可以放棄。
?2.麥芽汁濃度
要想啤酒麥香味濃郁，泡沫充足細(xì)膩就必須關(guān)注啤酒的“麥芽汁濃度”，一般來說濃度越高啤酒的品質(zhì)越好，最低標(biāo)準(zhǔn)也要在10度以上為好。
3.看酒精度數(shù)
喝啤酒就要有那種微醺的感覺，現(xiàn)在的一些“工業(yè)啤酒”酒精度數(shù)很低，喝起來不夠勁，沒有濃郁的啤酒風(fēng)味，最好也要在4度以上為好。
6款性價(jià)比高的入門級優(yōu)質(zhì)啤酒推薦
?1.阿爾蔻啤酒——斗牛國精品
來自西班牙的啤酒，主要配料有水，大麥和小麥芽，啤酒花，酵母，總體而言品質(zhì)不錯(cuò)，麥芽汁濃度達(dá)到13度，酒精度數(shù)亦有5.2度，泡沫細(xì)膩豐富，麥香濃郁，喝了絕對有那種微醺的奇妙感覺，價(jià)格方面也很實(shí)惠，一箱24罐總價(jià)不到100元，適合新手小白嘗試。
2.費(fèi)爾德堡——百年德國啤酒品牌
1858年在德國建成的啤酒品牌，距今進(jìn)入中國的時(shí)間已有8年，有“窖藏”，“小麥白啤”，“大麥黑啤”，“清爽拉格”甚至“無醇”啤酒等系列供大家挑選，麥芽汁濃度在11度左右，酒精度數(shù)也在5度左右，麥香濃郁，入口絲絲順滑，小白可以試一試。
3.愛士堡——又是德國啤酒
比上面費(fèi)爾德堡的歷史還要悠久的德國啤酒品牌，采用初生嫩麥芽，德國本土啤酒花和深泉水釀造而成，麥芽香氣很是充沛，酒體清澈透亮，看球賽，吃燒烤，聚會狂歡的必備啤酒，一定別錯(cuò)過。
?4.5.0——性價(jià)比不錯(cuò)的啤酒
去年一個(gè)夏天就靠它來解暑了，喝了一箱5.0黑啤和一箱小麥白啤，兩者相比較還是比較喜歡小麥白啤的感覺，酒體呈現(xiàn)渾濁狀態(tài)，入口即可嘗到濃濃的麥香味，細(xì)品有淡淡的水果味道，很是讓人回味，新手小白值得試一試，性價(jià)比很高。
5.大白熊——戰(zhàn)斗民族友情出品
有人評價(jià)這款啤酒的個(gè)性“就是酒”，就像戰(zhàn)斗民族的個(gè)性一樣很純粹，粗糙，有勁，迷糊?？偟膩碚f沒有德啤的那種更足更醇厚的麥芽香氣，但是用料各方面還是很扎實(shí)，喜歡嘗試的朋友一定要試一試。
6.波羅的海9號——來自戰(zhàn)斗民族的“烈”
同樣是來自戰(zhàn)斗民族俄羅斯，是一款經(jīng)典的老牌啤酒，保留了原始啤酒的口感，最津津樂道是其“烈”，酒精度數(shù)達(dá)到8度，麥芽汁濃度達(dá)到16度，算是很烈的啤酒了，保證你喝了三分之一瓶后就有微醺的感覺了，同時(shí)充足的麥芽香氣也會讓愛酒的你欲罷不能。
2. 啤酒鑒別真假
大多數(shù)賣假啤酒的呢，都是賣那些進(jìn)口的啤酒品牌的假啤酒，因?yàn)橹袊鴩a(chǎn)的啤酒本來價(jià)格就已經(jīng)便宜了，所以在購買啤酒的時(shí)候呢，你要仔細(xì)來檢查一下這種啤酒的包裝，一般包裝上面沒有防偽標(biāo)志的，可能就是假啤酒了就不要購買了，喝了之后傷身體。
3. 啤酒辨別真假的四個(gè)技巧
1、從啤酒的外包裝上。真的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較清晰，顏色比較鮮艷，摸上去表面有凹凸感；冒牌的啤酒商品標(biāo)簽比較模糊、顏色比較淺，紙張的質(zhì)地不好，容易起皺。
2、從氣味上來識別。由于假冒啤酒的瓶蓋是重新壓上去的，自然會存在密封不嚴(yán)的情況。因此，瓶中的麥芽酒香味便揮發(fā)掉了，啤酒沒有了酒香。真的啤酒打開蓋后，聞起來有很濃的酒香味。
3、從開酒時(shí)的氣泡來識別。由于假冒啤酒密封不嚴(yán)，瓶中的二氧化碳會慢慢揮發(fā)掉。因此，打開啤酒時(shí)或酒倒入杯中時(shí)，不會冒氣泡，或者冒得很少。真的啤酒就會冒很多氣泡，甚至啤酒從杯子中溢出來。
4、可從味道上來識別。消費(fèi)者在飲用冒牌啤酒時(shí)，會感到味道比較淡，沒有什么啤酒味。而真的啤酒味道則比較重，酒味也比較濃。
擴(kuò)展資料：
啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機(jī)鹽和多種微量元素等營養(yǎng)成分，稱為“液體面包”，適量飲用，對散熱解暑、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化和消除疲勞均有一定效果。啤酒中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素，因此，啤酒的藥理效能也得到了科學(xué)家的認(rèn)可。
啤酒真假識別要看色澤、透明度及泡沫：將啤酒倒入潔凈干燥的大口無色透明的玻璃杯中。淺色黃啤酒應(yīng)呈微帶青的金黃色，不可色暗；黃啤酒應(yīng)呈淡黃色或淡黃帶綠色，色淡者為優(yōu)，不可帶有暗褐色；黑啤酒應(yīng)呈黑紅色或黑棕色，不可呈黑褐色，淺紅或棕色。酒液應(yīng)清亮透明，有光，無懸浮物及沉淀物。
質(zhì)優(yōu)的啤酒，注入杯內(nèi)時(shí)升起的泡沫高度不應(yīng)低于3厘米，而且泡沫潔白、細(xì)膩，能持久4～5分鐘以上才消失，質(zhì)量較次的啤酒，泡沫升起的高度低，泡沫微黃、較粗、不持久，或者無泡沫、噴泡。
4. 怎么辨別啤酒真假
一、真的百威很簡單,包裝箱里面每瓶之間都有紙板隔開，而且包裝結(jié)實(shí),在物流中，百威啤酒是很少發(fā)生爆瓶的。
二、真的瓶蓋上面字跡清晰，無銹績，鐵皮用料講究，假的質(zhì)地非常差.做工粗糙。
三、真品瓶體的商標(biāo)上面條形碼噴碼清晰可見，無暈跡。
四、在口感方面,百威啤酒質(zhì)地優(yōu)良,無苦味，回味帶香無異樣味道.。
五、有一種是串貨的啤酒，外箱上明顯無噴碼，有插痕或刮痕，這樣的99%都是真的，但也要小心有人故意仿冒。
六、最直接有效的識別辦法，就是請向供貨商索要由冠亞電子簽發(fā)的質(zhì)量保證書，該保證書有條碼，條碼上面的序列號和機(jī)器號是一一對應(yīng)的。如果沒有的，則不是行貨。
5. 啤酒分辨真假
能掃出來，正規(guī)的啤酒生產(chǎn)廠商的啤酒，往往對生產(chǎn)日期采用的是壓印，這種方式出來的生產(chǎn)日期很清晰，許多都是點(diǎn)陣字，這種點(diǎn)陣字字體不周正且很難抹掉，這種打印方式的成本很高，因此造假者往往會選擇便宜的手工噴碼，手工噴碼出來的字體周正，且通過擦拭是比較容易擦掉的。
6. 啤酒辨別真假方法
雪花啤酒真假鑒方法如下：
一看：看酒體色澤，普通淺色啤酒應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色?？赐该鞫龋壕埔簯?yīng)清亮透明，無懸浮物或沉淀物?？磁菽浩【谱⑷氩ＡП校菽瓚?yīng)迅速升起，泡沫高度應(yīng)占杯子的三分之一，當(dāng)啤酒溫度在815℃時(shí)，5分鐘內(nèi)泡沫不應(yīng)消失；同時(shí)泡沫還應(yīng)細(xì)膩、潔白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕跡。
二聞：聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣應(yīng)有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣。
三嘗：品嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到煞口。
7. 啤酒如何辨別真假
假啤酒大都是用其他低檔啤酒灌到高檔的瓶子中去的，有時(shí)僅從外觀上看對于非專業(yè)人士會難以分辨，只能開瓶檢查。
如果一開瓶就聞到一股濃重的面包味或紙板味，那就要小心了，因?yàn)榧倨【频闹谱鳜F(xiàn)場操作條件一般都較差，都是手工操作，酒體很容易被氧化，產(chǎn)生上述的味道；另外還可以喝一下，喜力啤酒的特征是原麥汁濃度高，苦味比較濃烈，如果喝起來感覺和其他普通啤酒差不多，感覺味道比較淡，那也要小心。
8. 如何分辨啤酒真假
主要從以下四個(gè)方面入手：
首先，從啤酒的外包裝
真的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較清晰，顏色比較艷，摸上去有凹凸感。假的啤酒商品標(biāo)簽圖案比較模糊，顏色比較淺，紙張的質(zhì)地不好，容易起皺。假的啤酒的瓶蓋比較松。
其次，從氣味上來識別
假的啤酒由于密封不嚴(yán)，麥芽酒香味便揮發(fā)掉了，沒有酒香。真的會有很濃的酒香味。
第三，從開瓶后或者倒入杯中時(shí)的氣泡來識別。
假冒的啤酒沒有氣泡或者氣泡很少，真的就不一樣了，氣泡會從瓶中或者杯中溢出來。
第四，可以從味道上來識別。
假冒啤酒味道比較淡，沒有什么啤酒味。而真的啤酒則味道比較濃，酒味也比較濃。
9. 啤酒辨別真假視頻
上飯店你要是喝到假的啤酒你可以先錄上視頻。然后找飯店的經(jīng)理進(jìn)行投訴。要是不給解決。你就拿走你的啤酒，要一瓶沒有打開的想工商和消費(fèi)者協(xié)會進(jìn)行投訴就可以了。這個(gè)是很正常的事情和操作。這個(gè)就是我的正常想法和建議僅供參考而已。
10. 啤酒如何分辨真假
奧古特只要是英文商標(biāo)正確就是真的，現(xiàn)在奧古特是個(gè)高端產(chǎn)品市場還尚不成熟，很少會被假酒販子盯上
