1. 北京啤酒展
北京啤酒超市有哪些？說(shuō)起北京的啤酒超市那就有很多了，基本上是超市就有啤酒，大一點(diǎn)的就是家樂(lè)福超市，永輝超市，生活超市，華聯(lián)超市，還有很多很多的小超市都有啤酒，就看您想喝什么牌子的啤酒，啤酒的種類(lèi)也很多，比如在北京當(dāng)然是燕京啤酒最為暢銷(xiāo)，青島啤酒和雪花啤酒也是很不錯(cuò)的的選擇！
2. 北京啤酒音樂(lè)節(jié)
飄香輔助料：
水 10 千克， 50 倍蛋白糖 2 克，味特鮮 20 克、麥芽酚（肉食專用） 6 克、肉類(lèi)護(hù)色劑 20 克、烤鴨香精（5115） 30 克、 肉香王（2082） 20 克、蜂蜜 60 克、 豬肉精油（2221）10 克、單倍焦糖色素 10 克、 亞硝酸鈉 3 克。
腌料鹵水：
鍋內(nèi)加入清水 150 千克，先加入八角 300 克，桂皮 200 克，香砂 200 克，白芷 100 克，草果 100 克，花椒 100 克，小茴香 100 克，千里香 100 克，白扣 100 克，紅椒 100 克，火燒至沸，在有壓力狀態(tài)下保溫 2 小時(shí)，然后加入鹽 10 千克，料酒 2 千克，啤酒 20 千克，味精 4 千 克，雞精 500 克，蔥 2 千克，姜 1500 克，然后加入所有飄香輔助料， 充分?jǐn)噭?、冷卻至室溫。
工藝流程：
將清洗干凈的鴨子放入上述鹵內(nèi)浸泡 10 個(gè)小時(shí)，然后撈出瀝水 2 小 時(shí)，晾干水分，穿針、上掛鉤，然后進(jìn)入烤爐，在 250℃-220℃中烤 制 2 小時(shí)，直至外皮酥香即可。
注意：
如需達(dá)到外皮更酥脆效果，可將水和蜂蜜以 1：2 或 2：5 的比例調(diào)制 成液，晾干鴨體水分后用刷子涂抹在鴨的表皮上，再次風(fēng)干后，入爐 烘烤。
啤酒烤鴨制作技術(shù)
啤酒烤鴨是一種新型美食，它是選用瘦肉型鴨配以數(shù)十種名貴藥材及 配料經(jīng)腌泡、涼制、烤制等多種工藝精制而成。
1、選料：
選用 1.5 千克左右新鮮鴨子，先將鴨子宰殺，去毛，開(kāi)膛、 洗凈，把鴨掛在鉤上晾干。
2、熬鹵：
在鍋內(nèi)加入清水 150 份
先加黃芪 0.5—1 份
枸杞子 1— 1.5 份
八角 0.3—0.5 份
香砂 0.2—0.5 份
桂皮 0.3——0.6 份
草果 0.1—0.2 份
丁香 0.5—1 份
花椒 0.1——0.3 份
紅椒 0.5 —2 份
小茴香 0.1—0.3 份
千里香 0.1—0.3 份
白寇 0.2—0.4 份
白芷 0.1—0.3 份
一起放在水里面，將水燒至沸，在有壓力狀 態(tài)下保溫 2 小時(shí)，然后加入鹽 10—18 份，冰糖 2—4.5 份，料酒 2— 4 份，味精 4—5 份，雞精 1—1.5 份，蜂蜜 0.5—1 份，蔥 3—5 份， 姜 2—4 份，啤酒 30—40 份，充分?jǐn)嚢杈鶆颍鋮s至室溫。
3、腌泡：
將清洗干凈的 600 份鴨子放到上述鹵汁內(nèi)浸泡 10 個(gè)小時(shí)。
4、瀝水：
將鴨子撈出瀝水 2 小時(shí)。
5、烤制：
接通電源，烤箱 200 度預(yù)熱 15 分鐘，關(guān)閉開(kāi)關(guān)，將整型好 的鴨子放在烤箱內(nèi)掛鉤上，下面放一個(gè)裝有熱水的大烤盤(pán)（作用：接 烤制出來(lái)的鴨油），關(guān)閉烤箱門(mén)，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，將溫度調(diào)至 250 度，烘 烤 40 分鐘，撥開(kāi)排氣孔，5 分鐘后關(guān)閉，再烤 20—30 分鐘到外皮成 覺(jué)黃狀就可以了。另外在烤制的過(guò)程也可以把上述的鹵汁用刷子刷到 鴨子身上，刷 2 次，味道會(huì)更濃一些。
3. 北京精釀啤酒節(jié)
關(guān)于精釀酒館名字：
比如：無(wú)沫愁、相濡以沫、好啤氣
1.無(wú)沫愁
精釀啤酒得泡沫豐富持久，沒(méi)有泡沫的啤酒，太愁人了。
2.相濡以沫
用成語(yǔ)或者中國(guó)酒文化的典故，結(jié)合啤酒的特點(diǎn)進(jìn)行設(shè)計(jì)名字。
3.好啤氣
體現(xiàn)一種好的習(xí)慣和好的氛圍。
4. 首屆北京國(guó)際啤酒節(jié)
活動(dòng)將從7月9日一直持續(xù)到7月18日，讓我們一起來(lái)感受激情、狂歡、嗨啤、美食、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的多重享受，此次活動(dòng)將燃起整座城市的夏夜狂歡模式，盡顯“月光經(jīng)濟(jì)”的十足活力，也讓來(lái)自各地的游客感受到呼和浩特大都市的潮流范的多元魅力。
據(jù)主辦方介紹，活動(dòng)不收取任何門(mén)票，還會(huì)發(fā)放許多代金券，現(xiàn)場(chǎng)提供U8等多款燕京啤酒供市民游客選擇，每一款都品質(zhì)精良，肯定會(huì)讓現(xiàn)場(chǎng)的啤酒愛(ài)好者大呼過(guò)癮。不僅如此，現(xiàn)場(chǎng)還將有各類(lèi)特色美食，如傳統(tǒng)的羊肉串、小龍蝦、臭豆腐、飛餅、烤奶皮、麻辣田螺、香辣羊蹄、烤肥腸、烤豬蹄等，不是一般的好吃。不乏椰汁、果茶、沙冰、冰粉、鮮榨果汁等各種特飲，現(xiàn)場(chǎng)絕對(duì)能滿足各路吃貨，不信你就來(lái)試試。
民謠電音喚醒青城的活力青春，音樂(lè)與啤酒一直都是標(biāo)配。耳邊流淌著喜歡的音樂(lè)，手中啤酒的滋味也會(huì)更加甘洌?；顒?dòng)每晚都將輪番上演搖滾、民謠、電音，將現(xiàn)場(chǎng)氛圍營(yíng)造到極致。
說(shuō)起剛剛結(jié)束的2021呼和浩特藍(lán)熊動(dòng)力機(jī)車(chē)電音節(jié)，許多人激動(dòng)心還在，而主辦方內(nèi)蒙古藍(lán)熊文化發(fā)展有限公司轉(zhuǎn)身又開(kāi)啟了2021中海地產(chǎn)?燕京之夜音樂(lè)啤酒節(jié)之旅，活動(dòng)總負(fù)責(zé)人郭志宏對(duì)記者說(shuō)：我們就是搞音樂(lè)的，我們就是專業(yè)，我們要讓一場(chǎng)活動(dòng)勝過(guò)一場(chǎng)活動(dòng)，每場(chǎng)都做到更好，啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)我們邀請(qǐng)了呼和浩特市多家知名樂(lè)隊(duì)、音樂(lè)人匯聚啤酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，用多元的音樂(lè)點(diǎn)燃全場(chǎng)，婉轉(zhuǎn)低沉的民謠，血脈賁張的搖滾電音，讓呼和浩特東二環(huán)上空不再寂寞，和臺(tái)下觀眾的活動(dòng)更加強(qiáng)烈，跟隨著律動(dòng)的節(jié)拍搖擺、歡呼，盡情展現(xiàn)著青春與激情，每場(chǎng)結(jié)束后演職人員與市民們一起手拿小紅旗唱響紅歌祝福我們的祖國(guó)繁榮昌盛。
這次活動(dòng)的多樣體驗(yàn)將吸引市民游客流連忘返，啤酒、音樂(lè)與狂歡，也將為燈光璀璨的呼和浩特增添了一道別樣的風(fēng)景線。無(wú)疑為呼和浩特蓬勃發(fā)展的夜經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了更多可能。
5. 啤酒飲料展
“本店周年慶，買(mǎi)滿100送啤酒飲料” “本店周年慶凡是今日購(gòu)買(mǎi)就送啤酒飲料”…………
6. 中國(guó)國(guó)際精釀啤酒文化展
行時(shí)閣墨西哥精釀啤酒還是比較好喝的，口感非常豐富，啤酒味道中夾雜著些許酸味和淡淡的甜味?？屏_納特級(jí)啤酒，酒精度大于4.5度，原麥子濃度11.3度，平時(shí)都買(mǎi)的這個(gè)啤酒，口感特別醇厚。香氣濃郁、酒花豐富，泡沫豐富。細(xì)品有濃郁的花果香。 口感醇厚、味道醇香、啤酒花很好。 另外麥芽濃度比較適中。
7. 北京國(guó)際精釀啤酒展
京A啤酒是由一個(gè)來(lái)自加拿大的華裔和一個(gè)中美混血的美國(guó)人2013年在北京創(chuàng)辦的。京A和大躍啤酒一樣，在北京精釀圈里面頗有些名氣，這個(gè)品牌名就自帶一種北京人的牛X。2019年嘉士伯入股京A，所以現(xiàn)在出品的啤酒基本上是由嘉士伯安徽啤酒公司生產(chǎn)了。
酒體深黃色清澈，香氣是美式IPA典型的柑橘和松脂的氣味，至于熱帶水果味則并不明顯，基本沒(méi)有。
入口是美式西海岸風(fēng)格的柑橘和松脂味，中段的松脂和草藥味比較明顯，苦味也比較突出，收口比較干，苦味持續(xù)的時(shí)間比較長(zhǎng)，風(fēng)格挺像巨石stone的幾款I(lǐng)PA，不過(guò)雖然苦度只有55，但是苦味比較明顯，總體還是有些單一，不適合入門(mén)者。
8. 北京國(guó)際精釀工坊啤酒展覽會(huì)
FALCO'S琺酷精釀1949年源自德國(guó)北部不來(lái)梅港，以精釀啤酒與招牌豬肘傳承于世，至今已有70年歷史2015年9月引入中國(guó)，并在中國(guó)杭州投資了華東地區(qū)最大的啤酒精釀工坊，年產(chǎn)量達(dá)15000噸以上。FALCO'S嚴(yán)格遵循1516年巴伐利亞啤酒法令，無(wú)任何添加，由進(jìn)口麥芽、酒花和酵母自然發(fā)酵釀造而成。
9. 啤酒城菊花展
產(chǎn)品有七大類(lèi)50多個(gè)品種。
主要產(chǎn)品有12度特制精品、燕京純生、11度清爽型燕京啤酒、10度超爽、8度低醇、燕京10度超干啤酒、燕京王、燕京冰啤酒、果味啤酒、本色啤酒、8度優(yōu)級(jí)精品啤酒、金小麥啤酒、11度菊花啤酒、12度金玫瑰啤酒。2002年燕京啤酒年生產(chǎn)能力超過(guò)260萬(wàn)噸。