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青島啤酒1903知識(shí)(青島啤酒種類1903)

來源:www.cy2002.cn???時(shí)間:2022-10-24 02:00???點(diǎn)擊:234??編輯:admin 手機(jī)版

1. 青島啤酒種類1903

青島1903好喝,個(gè)人更喜歡一些。

青島啤酒經(jīng)典1903優(yōu)選體型飽滿、色澤光亮的大麥,每一瓶啤酒都純凈、獨(dú)特。德式風(fēng)味更濃。

青島純生啤酒價(jià)格更高一些,比較起來更清淡,純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個(gè)釀造、過濾、包裝全過程對(duì)污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上,其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個(gè)字上。

兩款啤酒各有特色,純憑個(gè)人口味喜好。

2. 青島啤酒種類及其價(jià)格

高端:奧古特、純生、原生。 中端:青島經(jīng)典(老青島)、超爽。 低端:青島優(yōu)質(zhì)(大優(yōu))、冰醇、青島2000。

3. 青島啤酒種類排名

看個(gè)人口味,每個(gè)人口味都不一樣。如果從風(fēng)味上分,青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等。啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。不同啤酒味道介紹:

1、淡色啤酒:是啤酒產(chǎn)量里最大的一種,其中又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡色啤酒口味淡爽醇和,酒花香味突出。

2、濃色啤酒:色澤呈紅棕色或紅褐色,濃色啤酒麥芽香味突出、口味非常醇厚、酒花苦味較清。

4. 青島啤酒種類名稱

一,小宗金,無論從精致的外形還是麥汁濃度來看,小宗金都是一款性價(jià)比很高的淡色拉格啤酒。

二,1903,這是青島啤酒采用兩段法,低溫慢熟工藝釀造出的一款淡色拉格啤酒,采用的是1903年的老方子和百年酵母,所以命名為1903。

三青島純生啤酒,四全麥白啤,五棗味黑啤,六皮爾森酒,七青島原漿生啤

5. 青島啤酒種類大全配圖

青島啤酒是國(guó)產(chǎn)啤酒中數(shù)一數(shù)二的一線大品牌,在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)有著相當(dāng)高的影響力。青島啤酒的產(chǎn)品在市場(chǎng)上十分受歡迎,尤其是青島純生系列、嶗山系列更是備受青睞。說實(shí)話青島啤酒的系列產(chǎn)品還是相當(dāng)多的,簡(jiǎn)單的來說可以分為黃陂、黑啤、白啤、扎啤以及果啤,有著聽裝和瓶裝之分。那么青島啤酒的種類都哪些呢?青島啤酒都有哪些系列產(chǎn)品呢?

    青島啤酒有哪些種類?如果從風(fēng)味上分,青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等,具體產(chǎn)品包括淡爽型系列酒、優(yōu)質(zhì)酒系列、金質(zhì)酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。

6. 青島啤酒種類易拉罐

島1903是青島啤酒致敬經(jīng)典、回歸傳統(tǒng)的拳頭產(chǎn)品,在2014年11月26日推出,雖然也叫經(jīng)典1903,但與經(jīng)典又有不同,從價(jià)格上也可以看出,普通經(jīng)典就4元左右一罐,而1903則在6.5元左右,品質(zhì)也差異明顯。

青島經(jīng)典只是青島3廠生產(chǎn)的,是5大酒廠唯一不在青島市內(nèi),一般都供外地,青島市內(nèi)反而很少看到,品質(zhì)比較一般。至于青島1903是幾廠的?從罐底噴碼就可以看到是一廠生產(chǎn),這是青啤的發(fā)源地,公認(rèn)品質(zhì)最高,專門生產(chǎn)高端酒款,例如奧古特、經(jīng)典1903等。

7. 青島啤酒種類大全

5個(gè)

一廠:市北區(qū)登州路56號(hào),五個(gè)廠中最好的

二廠:李滄區(qū)臺(tái)柳路602號(hào)

三廠:三廠在平度,具體啥位置不清楚,知道在平度。

四廠:李滄區(qū)永平路6號(hào)

五廠:嶗山區(qū)嶗山路99號(hào)(沙子口)

8. 青島啤酒種類圖片大全

1、現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒

較常見的有:奧古特啤酒,純生啤酒,極品白金裝啤酒,綠色裝啤酒,冰醇啤酒(以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝,不同包裝有些也有區(qū)別),逸品純生啤酒,棕金裝啤酒,黑啤酒。

還有一些不常見的如:假日紅色裝啤酒,紅色裝冰醇啤酒,另一種綠色裝啤酒,各種出口裝啤酒等,品種過多,不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。

當(dāng)然,還有只有本地才能買到的扎啤!由于保質(zhì)期只有兩三天,這種美味不在當(dāng)?shù)厥浅圆坏降摹?/p>

根據(jù)原麥汁濃度分類

啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時(shí)麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。

根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

根據(jù)殺菌方法分類

鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒??梢源娣泡^長(zhǎng)時(shí)間,可用于外地銷售,優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。

根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。

2、a)按原麥汁濃度分:

(1)營(yíng)養(yǎng)啤酒:糖度:2.5~5BX° 酒精度:0.5~1.8%

(2)佐餐啤酒:糖度:4~9BX° 酒精度:1.2~2.5%

(3)儲(chǔ)藏啤酒:糖度:10~14BX°酒精度:2.9~4.2%

(4)高濃度啤酒:糖度:13~22BX°酒精度:3.5~5.5%

b)按所用的酵母種類分:

i.用上面酵母發(fā)酵的啤酒。

ii.用下面酵母發(fā)酵的啤酒。

c)按啤酒的色澤分:

i.淺色啤酒:以捷克的比爾森啤酒為典型代表。

ii.濃色啤酒:棕啤,紅啤。

iii.黑啤酒:以德國(guó)的慕尼黑啤酒為代表。

iv.綠啤酒:因添加螺旋藻而呈綠色。

v.小麥啤酒,又稱白啤酒,顏色淺黃,有脂香味。

d)以成品啤酒殺菌與否分:

i.鮮啤酒:未經(jīng)巴氏殺菌即銷售。

ii.熟啤酒:經(jīng)過巴氏殺菌即銷售。

iii.純生啤酒:成品啤酒經(jīng)過超濾等方法進(jìn)行無菌過濾,而不經(jīng)過巴氏殺菌。

e)按包裝容器分:瓶裝、罐裝、桶裝啤酒。

f)以銷售渠道分:內(nèi)銷酒、外銷酒。

g)特殊類型啤酒:綠啤酒、無醇啤酒(酒精2%以下)、甜啤酒、粉末啤酒、乳酸啤酒、果味啤酒、姜汁暖啤酒。

啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒,這類啤酒一般就地銷售,保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒,保存時(shí)間較長(zhǎng).

9. 青島啤酒種類度數(shù)

青島啤酒的度數(shù)一般是11-12度。這里的啤酒度指的是啤酒中麥芽糖的含量。傳統(tǒng)啤酒下酒菜是花生,啤酒的酒精含量一般為4~5%。

     啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料,經(jīng)磨碎,糖化,發(fā)酵等工序制得.按現(xiàn)行國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳?xì)狻⑵鹋莸牡途凭蕊嬃稀薄?/p>

     由此可見,青島啤酒的度數(shù)大概都在11度到12度之間。

10. 青島啤酒1903有幾種規(guī)格

青島1903相對(duì)于青島經(jīng)典版,口感更厚重一些,價(jià)格也更貴一些,兩種啤酒定位不同,所以風(fēng)格自然也不同。青島啤酒1903采用了優(yōu)質(zhì)的大米、啤酒花、礦泉水制作而成,這個(gè)品牌在1903年,由德國(guó)商人和英國(guó)商人合資開辦,是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。青島啤酒1903是我國(guó)最早進(jìn)軍世界市場(chǎng)的啤酒之一。早在青島啤酒經(jīng)典之前。

11. 青島啤酒種類區(qū)別

1.根據(jù)原麥汁濃度分類

(1)低濃度啤酒(Small Beer)

原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間,酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒。兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型。

(2)中濃度啤酒(light Beer)

原麥汁濃度在11%-l4%之間,酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產(chǎn)量最大,最受消費(fèi)者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。

(3)高濃度啤酒(Strong Beer)

原麥汁濃度在14%——20%之間,酒精含量4.2%—— 5.5%,少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。 這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),含固形物較多,穩(wěn)定性強(qiáng),適宜貯存或遠(yuǎn)銷。

2.根據(jù)啤酒色澤分類

淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。

濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。

3.根據(jù)殺菌方法分類

純生啤酒:采用特殊的釀造工藝,嚴(yán)格控制微生物指標(biāo),使用包括0.45微米微孔過濾的三級(jí)過濾,不進(jìn)行熱殺菌,讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口,保質(zhì)期達(dá)半年以上。

鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),飽質(zhì)期7天左右。

熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長(zhǎng)時(shí)間,可用于外地銷售,優(yōu)級(jí)啤酒保質(zhì)期為120天。

4.根據(jù)包裝容器分類

瓶裝啤酒、易拉罐裝啤酒、桶裝啤酒

5.根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類

上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。

下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國(guó)家采用下面發(fā)酵啤酒。

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