1. 白酒度數(shù)和啤酒度數(shù)
白酒度數(shù)即酒度，是指100份白酒或酒精中純酒精的含量。啤酒度數(shù)是指麥芽濃度。
2. 白酒度數(shù)和啤酒度數(shù)的關(guān)系
當(dāng)然是燒酒度數(shù)高。度數(shù)一般指酒中酒精含量。
白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。
啤酒通常度數(shù)是6-8度。
3. 白酒度數(shù)和啤酒度數(shù)有什么不一樣
福特加有很多不同的品種，不同的品種的伏特加的度數(shù)其實(shí)是不太一樣的，一般來說，大多數(shù)的伏特加度數(shù)都是在40到60度之間，當(dāng)然有一些伏特加的度數(shù)可能會稍微高一些，比如說波蘭有一種伏特加的度數(shù)可以達(dá)到96度，而我們一般在喝的白酒的最高的度數(shù)大概只能達(dá)到75度的樣子。
一般情況下，啤酒只有3到5度。平時(shí)常見的8°等數(shù)字并不是指酒精度數(shù)，而是啤酒的另一種指數(shù)。想必大家應(yīng)該也都知道，啤酒是用麥芽做出來的，而不同的啤酒所用的麥芽的量是不一樣的。所以，酒身上的這個(gè)數(shù)字指的就是啤酒的麥芽濃度。麥芽濃度可以幫助我們辨別酒香的程度。正常情況下，麥芽濃度越高，酒精味就會越少，這種啤酒也是比較香的。
4. 白酒度數(shù)和啤酒度數(shù)一樣嗎
以100ml40度白酒為例：
普通啤酒大概都在10度左右，按通俗說法，認(rèn)為一瓶500毫升啤酒，有1／10酒精，就是50毫升上下。假如一瓶100毫升的白酒度數(shù)在40度，那么這瓶酒有一半都是食用酒精，超過260毫升，一瓶40度白酒，相當(dāng)于5瓶啤酒所含酒精量。
但是，一般白酒酒精都經(jīng)過深藏發(fā)酵和工藝勾兌，酒精質(zhì)量要超過啤酒酒精。如果一個(gè)人喝五瓶啤酒沒醉，但是一瓶40度的白酒，可以讓他醉得稀里嘩啦，分不清南北，因?yàn)槠【坪桶拙苾煞N酒精質(zhì)量有本質(zhì)區(qū)別。因此，單純討論一瓶500毫升啤酒，相當(dāng)于多少白酒，只是紙上談兵，數(shù)字比較，沒有實(shí)際意義。
5. 白酒度數(shù)和啤酒度數(shù)哪個(gè)高
7度到15度之間。
低濃度：6°-8°，酒精度為3.%，我們叫它清爽型，喝起來比較爽口，沙口。
中濃度：10°-12°，酒精度為12%，
高濃度：14°-20°，酒精度為4-5%，自釀的，或者是黑啤比較多。啤酒顏色跟發(fā)酵時(shí)間，原麥汁濃度有很大的關(guān)系。
啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
6. 啤酒和白酒的度數(shù)
有一定關(guān)系但不絕對，白酒酒精度的確定是根據(jù)不同香型的生產(chǎn)工藝而定下統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。
如醬香型酒標(biāo)準(zhǔn)的度數(shù)是53度，低度茅臺屬于不倫不類的異類，完全是行政意志的產(chǎn)物。
濃香型白酒是從68度的原漿通過加漿降度，形成高度為52度，低度為42度38度等不同品種和品質(zhì)，清香型的汾酒也是同理。那么加漿降度就會使同樣一瓶酒原漿用料更少，成本略低。而實(shí)際反應(yīng)在售價(jià)上會差別更大一些，這也可以理解了每個(gè)白酒品牌主打品質(zhì)的酒一定是高度酒。
7. 白酒度數(shù)跟啤酒度數(shù)
度數(shù)指的就是酒精濃度，是一個(gè)概念，白酒屬于中度酒，啤酒屬于低度。按酒精含量酒分為高度酒、中度酒和低度酒三類：
8. 白酒度數(shù)高還是啤酒度數(shù)高
白酒酒精度數(shù)高，啤酒含糖度數(shù)不高。
9. 白酒度數(shù)和啤酒度數(shù)換算
一兩白酒。
一瓶500ml的啤酒，它的酒精濃度約為20ml，即一斤啤酒相當(dāng)于一兩的白酒。白酒，以貴州茅臺為例子，酒精度數(shù)是40℃-53℃，一瓶白酒500ml，算下來是210-260ml的酒精量。如果按照整瓶來算，一瓶白酒的酒精含量，大約相當(dāng)于10-13瓶啤酒的酒精量。
同等容量的情況下，1瓶白酒相當(dāng)于13瓶啤酒的酒精含量，一杯3兩的白酒也相當(dāng)于3-4瓶啤酒的酒精含量。
