1. 浙江生產(chǎn)的啤酒
我國(guó)古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史,但是市場(chǎng)消費(fèi)的啤酒是到十九世紀(jì)末隨帝國(guó)主義洋槍洋炮一起進(jìn)來(lái)的。在中國(guó)建立最早的啤酒廠是俄國(guó)人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠,此后五年時(shí)間里,俄國(guó)、德國(guó)、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。1903年英國(guó)和德國(guó)商人在青島開(kāi)辦英德釀酒有限公司,生產(chǎn)能力為2000噸,這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國(guó)人自己開(kāi)辦的啤酒廠———東北三省啤酒廠;1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠;同年北京建立了雙合盛啤酒廠;1935年廣州出現(xiàn)了五羊啤酒廠(廣州啤酒廠的前身)。1958年我國(guó)在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規(guī)模在2000噸左右的啤酒廠,成為我國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的一批骨干企業(yè)。到1979年,全國(guó)啤酒廠總數(shù)達(dá)到90多家,啤酒產(chǎn)量達(dá)37.3萬(wàn)噸,比建國(guó)前增長(zhǎng)了50多倍。然而,我們啤酒業(yè)真正的大發(fā)展發(fā)生在1979年后十年,我國(guó)的啤酒工業(yè)每年以30%以上的高速度持續(xù)增長(zhǎng)。80年代,我國(guó)的啤酒廠如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),遍及神州大地。到1988年我國(guó)大陸啤酒廠家發(fā)展到813個(gè),總產(chǎn)量達(dá)656.4萬(wàn)噸,僅次于美國(guó)、德國(guó),名列第三,(到1993年躍居第二)。短短十年,我國(guó)啤酒廠家增長(zhǎng)9倍,產(chǎn)量增長(zhǎng)17.6倍,從而我國(guó)成了名副其實(shí)的啤酒大國(guó)。啤酒的種類(lèi)9千我國(guó)最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:啤酒是以大麥芽(包括特種麥芽)為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%)的各類(lèi)熟鮮啤酒。 酒醴——中國(guó)古代的啤酒 啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料,經(jīng)磨碎醣糖化、發(fā)酵等工序制得。按現(xiàn)行國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是:“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳?xì)?、起泡的低酒精度飲料?!痹诠糯袊?guó),也有類(lèi)似于啤酒的酒精飲料,古人稱(chēng)之為醴。大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰。清代末期開(kāi)始,國(guó)外的啤酒生產(chǎn)技術(shù)引入我國(guó),新中國(guó)成立后,尤其是80年代以來(lái),啤酒工業(yè)得到了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,到現(xiàn)在中國(guó)已成為世界第二啤酒生產(chǎn)大國(guó)。像遠(yuǎn)古時(shí)期的美索不達(dá)米亞(Mesopotamia)和古埃及人一樣,我國(guó)遠(yuǎn)古時(shí)期的醴也是用谷芽釀造的,即所謂的蘗法釀醴?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中記載有醪醴,商代的甲骨文中也記載有不同種類(lèi)的谷芽釀造的醴?!吨芏Y·天官·酒正》中有“醴齊”,醴和啤酒在遠(yuǎn)古時(shí)代應(yīng)屬同一類(lèi)型的含酒精量非常低的飲料。由于時(shí)代的變遷,用谷芽釀造的醴消失了,但口味類(lèi)似于醴,用酒曲釀造的甜酒卻保留下來(lái)了。在古代,人們也稱(chēng)之為醴。故人們普遍認(rèn)為中國(guó)自古以來(lái)就沒(méi)有啤酒,但是,根據(jù)古代的資料,我國(guó)很早就掌握了蘗的制造方法,也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國(guó)都存在,醴后來(lái)被酒所取代。 華夏第一啤 我國(guó)最早建立的啤酒廠是1900年由俄國(guó)人在哈爾濱開(kāi)辦的烏爾盧布列夫斯基啤酒廠(《哈爾濱歷史編年》)。清末的啤酒廠基本上都控制在外國(guó)人手中。到1915年,才先后在北京建立了由中國(guó)人投資的雙合盛啤酒廠及廣東五羊啤酒廠。1949年前,我國(guó)只有七、八個(gè)啤酒廠,絕大多數(shù)由外國(guó)人所控制,酒花和麥芽主要從國(guó)外進(jìn)口,啤酒的銷(xiāo)售對(duì)象也主要是在華的外國(guó)商人及軍隊(duì),還有一部分“上層社會(huì)”的人士。普通老百姓幾乎無(wú)法享受。1940年,全國(guó)啤酒產(chǎn)量達(dá)到4萬(wàn)噸,其中大多數(shù)為日本侵略者軍用。到1949年,全國(guó)的啤酒年產(chǎn)量?jī)H達(dá)到七千余噸。還不足目前一個(gè)小型啤酒廠的年產(chǎn)量。 新中國(guó)成立以來(lái),啤酒工業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)階段。 第一階段:從1953年到1962年,是啤酒工業(yè)的調(diào)整和發(fā)展階段,新建了一批新的啤酒廠,啤酒年產(chǎn)量的平均增長(zhǎng)速度為38.2%。1963年至1972年,速度雖有所放慢,但啤酒產(chǎn)量仍增長(zhǎng)1.4倍。到1978年,我國(guó)的啤酒年產(chǎn)量達(dá)到40萬(wàn)噸。在這一階段,在啤酒科學(xué)研究、教育、人才培養(yǎng)等方面的工作為啤酒工業(yè)的今后的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。 第二階段:1979年后,啤酒生產(chǎn)全面發(fā)展。全國(guó)除西藏外,各省、市、自治區(qū)都建立了啤酒廠,全國(guó)除輕工系統(tǒng)外,其他部們?nèi)缟虡I(yè)、農(nóng)業(yè)、機(jī)械、國(guó)防、冶金等都建立了啤酒廠。一些啤酒廠的規(guī)模也越來(lái)越大,如在1980年,我國(guó)共生產(chǎn)啤酒68.8萬(wàn)噸。 第三階段:在這一階段,我國(guó)的啤酒工業(yè)高速發(fā)展,其主要特點(diǎn)是擴(kuò)建和新建的啤酒廠如雨后春筍,啤酒生產(chǎn)規(guī)模也逐步擴(kuò)大,在有的省份,幾乎每個(gè)縣市都有啤酒廠。據(jù)1987年的統(tǒng)計(jì),在浙江省就有啤酒廠104個(gè)。由于實(shí)行改革開(kāi)放政策,從國(guó)外引進(jìn)技術(shù),裝備,人才,加快了啤酒工業(yè)的發(fā)展,如從國(guó)外引進(jìn)了啤酒生產(chǎn)線,尤其是啤酒灌裝線。產(chǎn)量翻番的時(shí)間縮短,如1982年,全國(guó)啤酒產(chǎn)量為117萬(wàn)噸,到1985年,啤酒產(chǎn)量就達(dá)到310.4萬(wàn)噸。1988年,啤酒產(chǎn)量又翻了一番,達(dá)到654萬(wàn)噸。 第四階段:這一階段可說(shuō)是中國(guó)的啤酒工業(yè)進(jìn)入了旺盛的成熟期,一方面,啤酒工業(yè)繼續(xù)以高速度發(fā)展,在高速發(fā)展的同時(shí),開(kāi)始對(duì)啤酒的質(zhì)量,啤酒工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益更加重視,啤酒工業(yè)的規(guī)模按照國(guó)際上的慣例,開(kāi)始向大型化,集團(tuán)化方向發(fā)展。一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼并。
2. 浙東啤酒廠
有三家主要的啤酒廠:
浙江英博浙東啤酒有限公司,在鄞州區(qū),生產(chǎn)“K”、“KK”、“哈爾濱”、“紅石梁”品牌
重慶啤酒集團(tuán)寧波大梁山啤酒有限公司,在寧??h,生產(chǎn)“大梁山”品牌
華潤(rùn)雪花啤酒(寧波)有限公司,在奉化市,生產(chǎn)“雪花”品牌
還有一家很小的,在慈溪,品牌叫“杭州灣”,年產(chǎn)量不到1萬(wàn)噸。
以上品牌中,只有“K”、“KK”、“大梁山”、“杭州灣”是寧波真正的本土品牌,其余都是外來(lái)的。
3. 浙江生產(chǎn)的啤酒品牌大全
烏蘇啤酒還有一個(gè)特殊的地方,就是啤酒花的味道相對(duì)其它品牌啤酒,則非常明顯。就算你不會(huì)喝啤酒,你也能喝一口就感受到。烏蘇啤酒和所有工業(yè)拉格啤酒一樣,一樣含有大米成分,這一點(diǎn)喜力啤酒則值得表?yè)P(yáng),生產(chǎn)原料上還是遵循傳統(tǒng)啤酒的生產(chǎn)法則。
浙江生產(chǎn)的喜力啤酒,說(shuō)真的,其口感也非常一般性,沒(méi)有特別的喜人之處??傊?,烏蘇啤酒在國(guó)產(chǎn)拉格啤酒一致稀釋的大環(huán)境下,還能堅(jiān)持較高的原麥汁濃度和酒精度,這是值得說(shuō)道說(shuō)道的。但是生產(chǎn)上,雜醇成分還是很明顯,喝多了頭疼。喝多了,真的是名副其實(shí)的奪命。最后再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍,喝烏蘇不要摻雜其它酒水。
4. 浙江生產(chǎn)的啤酒品牌
你好,鹿小農(nóng)啤酒是大廠家生產(chǎn)日期,因?yàn)樵撈放票旧砭蛯儆谄【菩袠I(yè)的領(lǐng)軍人物,同時(shí)也是一線品牌。他們生產(chǎn)啤酒的規(guī)模是非常大的。在業(yè)內(nèi)也是比較有名的,他們?cè)谡憬蟹浅4蟮纳a(chǎn)基地和非常優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),同時(shí)也有充沛的人才儲(chǔ)備和完善的社會(huì)服務(wù)中心。
5. 浙江產(chǎn)的啤酒名字
“K”、“KK”、“大梁山”、“杭州灣”是寧波本地啤酒品牌。
在寧波主要有三家啤酒廠,各自的品牌有:
浙江英博浙東啤酒有限公司,在鄞州區(qū),生產(chǎn)“K”、“KK”、“哈爾濱”、“紅石梁”品牌
重慶啤酒集團(tuán)寧波大梁山啤酒有限公司,在寧??h,生產(chǎn)“大梁山”品牌
華潤(rùn)雪花啤酒(寧波)有限公司,在奉化市,生產(chǎn)“雪花”品牌
“杭州灣”品牌廠家較小,在慈溪,年產(chǎn)量不到1萬(wàn)噸。
6. 浙江出名的啤酒
雙鹿啤酒,千島湖啤酒,雁蕩山啤酒,西湖啤酒
7. 浙江 啤酒
雙鹿啤酒
老一輩的長(zhǎng)輩可能都還記得這個(gè)用沙畈水做的啤酒吧。小的時(shí)候我是看我爸經(jīng)常喝這個(gè)牌子的啤酒,現(xiàn)在看不到了。我聽(tīng)說(shuō)以前溫州那邊也挺火的,后來(lái)啤酒的牌子越來(lái)越多,再加上自身的管理好像有些問(wèn)題慢慢的代理點(diǎn)就少了,這個(gè)牌子也就很少出現(xiàn)在大眾的視線里了
8. 浙江生產(chǎn)的啤酒有哪些品牌?
千島湖扎酒 產(chǎn)自杭州千島湖啤酒有限公司。公司始創(chuàng)于1985年,坐 擁千島湖 “天下第一秀水”的生態(tài)釀造資源,歷經(jīng)27年市場(chǎng)歷練,擁有兩大生產(chǎn)基地,是浙江省內(nèi)現(xiàn)在唯一堅(jiān)守自有品牌、年產(chǎn)能達(dá)30萬(wàn)千升的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。
千島湖扎酒采自國(guó)家一級(jí)水體的千島湖源頭活水,天然純凈,味道甘冽。淡爽型啤酒對(duì)水質(zhì)的硬度極其講究,千島湖水屬2度軟水,水質(zhì)穩(wěn)定,天生適合釀造淡爽型啤酒。千島湖扎酒傳統(tǒng)釀造,純種發(fā)酵,香氣清雅,入口柔和,回味甘爽,有再飲的欲望。
9. 浙江生產(chǎn)的啤酒有哪些
千島湖桂花白啤有三種。千島湖啤酒產(chǎn)自杭州千島湖啤酒有限公司。公司始創(chuàng)于1985年,坐[1]擁千島湖 “天下第一秀水”的生態(tài)釀造資源,歷經(jīng)27年市場(chǎng)歷練,擁有兩大生產(chǎn)基地,是浙江省內(nèi)現(xiàn)在唯一堅(jiān)守自有品牌、年產(chǎn)能達(dá)30萬(wàn)千升的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。千島湖啤酒采自國(guó)家一級(jí)水體的千島湖源頭活水,天然純凈,味道甘冽。
10. 浙江生產(chǎn)的啤酒多少度
溫州雙鹿純干啤酒度數(shù)在3.1°
英博雙鹿啤酒集團(tuán)為世界500強(qiáng)企業(yè)英博啤酒集團(tuán)旗下的一員,下轄溫州英博雙鹿啤酒有限公司、平陽(yáng)英博雙鹿啤酒有限公司、金華英博雙鹿啤酒有限公司、浙江英博雁蕩山啤酒有限公司和英博雙鹿啤酒技術(shù)中心開(kāi)發(fā)有限公司。在溫州市區(qū)、金華、樂(lè)清、平陽(yáng)四地建有4個(gè)生產(chǎn)基地和一個(gè)省級(jí)研發(fā)技術(shù)中心,總資產(chǎn)近八億,員工3000多人。
你對(duì)
11. 浙江啤酒廠
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日9:00-16:30
提供免費(fèi)WiFi,附近有免費(fèi)停車(chē)場(chǎng),詳情可咨詢商家
地址:浙江省杭州市睦州大道669號(hào)千島湖啤酒廠大門(mén)西側(cè)
千島湖啤酒博物館
千島湖啤酒博物院坐位于千島湖鎮(zhèn)坪山工業(yè)園區(qū)
由千島湖啤酒公司歷時(shí)三年精心打造,展館面積超過(guò)6000平米,是一座集啤酒知識(shí)科普、免費(fèi)品嘗啤酒、親手制造啤酒、啤酒互動(dòng)項(xiàng)目體驗(yàn)于一體的現(xiàn)代化博物院。
館內(nèi)一共分為5個(gè)部分
遠(yuǎn)古佳釀廳、品牌廳、歡樂(lè)暢想廳、創(chuàng)客空間、醇味工坊。