1. 黑啤有什么區(qū)別

黑啤和白啤的區(qū)別如下；

1、味道不同；黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，較為醇厚濃重。；白啤酒花香氣突出，清新淡雅，更為活潑和跳躍。；

2、口感不同；黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。；白啤泡沫持久，酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。；

3、制作工藝不同；黑啤酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。；白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，有時(shí)加入一定比例的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

2. 黑麥啤酒和黑啤的區(qū)別

伏特加特質(zhì)

想了解一款伏特加的特質(zhì)，你必須把它研究得比其他烈酒更透徹，通過聞香和品幾口 就能很好都辨別其他烈酒的特質(zhì)，但伏特加不會(huì)那么輕易透露自己的秘密!

小麥伏特加口感柔和甜美，黑麥口感辛辣，玉米口感豐富……

伏特加通常都是先蒸餾至非常高的酒精度約95度，所以許多風(fēng)味被去除了，只剩下精華，用來調(diào)酒風(fēng)味雖然又會(huì)被其他原料掩蓋，不過不同伏特加之間的微妙差異會(huì)以幾乎察覺不到的方式體現(xiàn)出來。

小麥伏特加能帶來柔和口感豐富酒體，

黑麥伏特加帶有一絲辣椒的辛辣，

土豆伏特加有著泥土和類似啤酒的風(fēng)味

玉米伏特加可能有點(diǎn)甜

葡萄伏特加散發(fā)著花香，

盡管這些特質(zhì)都是微妙的，但是如果一一品鑒就能發(fā)現(xiàn)他們之間的微妙差別

3. 黑啤是啤酒嗎

啤酒在20世紀(jì)初才傳入我國(guó)，屬于外來酒種。啤酒的“啤”字，中國(guó)過去的字典里是沒有這個(gè)字的。后來，有人根據(jù)德語啤酒“Bier”和英語“Beer”的發(fā)音，譯成中文“啤”字，創(chuàng)造了這個(gè)外來語文字。因其有一定的酒精含量，故翻譯時(shí)用了“啤酒”一詞，一直沿用至今。

1903年，德國(guó)占領(lǐng)青島時(shí)期，一些德國(guó)、英國(guó)商人，合資創(chuàng)辦了“日耳曼啤酒公司青島股份有限公司”，這就是現(xiàn)在青島啤酒股份有限公司的前身。當(dāng)時(shí)，其生產(chǎn)的“日耳曼牌”啤酒在市場(chǎng)上熱銷，1906年還在慕尼黑世界啤酒節(jié)博覽會(huì)上一鳴驚人，獲得金獎(jiǎng)。德語的啤酒“Bier”，最初青島人把它音譯為“皮酒”或“比酒”，后來因?yàn)楹绕饋碛星呷诵钠⒌母杏X，又演變?yōu)椤⒕啤詈?，由于是一種喝的東西，干脆變成口字旁的，也就是現(xiàn)在的“啤酒”。

4. 啤酒白啤和黑啤有什么區(qū)別

黑啤和白啤的區(qū)別如下

1、味道不同

黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，較為醇厚濃重。

白啤酒花香氣突出，清新淡雅，更為活潑和跳躍。

2、口感不同

黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。

白啤泡沫持久，酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

3、制作工藝不同

黑啤酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。

白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，有時(shí)加入一定比例的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

5. 啤酒和黑啤的區(qū)別

原漿：

原漿啤酒是不加水，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風(fēng)味獨(dú)特，是啤酒家族中名符其實(shí)的超級(jí)液體面包。

純生：

純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術(shù)濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。其次純生啤酒是采用無菌膜過濾除菌技術(shù)，濾除了酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可達(dá)180天。生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾機(jī)，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3-7天。

6. 黑啤跟啤酒的區(qū)別

不屬于！

啤酒是以麥芽為主要原料生產(chǎn)的?；谝喳溠繛橹饕?，則麥芽使用量應(yīng)不少于 50%。至于使用什么樣的麥芽，傳統(tǒng)上乃至今天仍然沿用著大麥麥芽。再添加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的，它是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒。區(qū)別于汽酒和其它配制酒。

PS：

啤酒的二氧化碳是發(fā)酵法產(chǎn)生的，而碳酸飲料的二氧化碳是指在一定條件下充入的，二者有本質(zhì)的區(qū)別，所以不能混為一談。

7. 什么是黑啤

啤酒標(biāo)簽上的度數(shù)是生產(chǎn)啤酒時(shí)所用的啤酒花的濃度，

相對(duì)而言，當(dāng)然是度數(shù)高的好。

11度

8. 黑啤白啤的區(qū)別

黑啤酒和白啤酒的區(qū)別是：味道不同、口感不同、制作工藝不同。

1、味道不同

黑啤酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，較為醇厚濃重。而白啤酒花香氣突出，清新淡雅，更為活潑和跳躍。

2、口感不同

黑啤口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯，味香、有著柔和的麥芽香。而白啤泡沫持久，酒體濃厚，色微白，味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富，與普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

3、制作工藝不同

黑啤酒主要選用焦麥芽，黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。而白啤酒以大麥芽和小麥芽為原料，有時(shí)加入一定比例的燕麥，經(jīng)上面啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

9. 黑啤和黑啤酒有區(qū)別嗎

酒精度數(shù)高

一般的啤酒酒精度數(shù)只有2.5度，而烏蘇的酒精度數(shù)是4度。

然而，這個(gè)理由貌似糊弄江南人可以，西北人可就不中了。

為什么8.5度的小粉象不奪命，4度的烏蘇就能奪命了？

所謂的酒精度高也不過是比普通的”淡啤“的2.5—3度稍高而已。

后勁大，易上頭。

烏蘇啤酒中的雜醇和高級(jí)醇含量比較高，而高含量的高級(jí)醇很難被人體代謝，刺激血管擴(kuò)張后會(huì)產(chǎn)生頭暈，頭脹的感覺。也就是俗稱的“上頭”。