1. 青島啤酒分為哪幾種
登州路啤酒街有種叫原漿扎啤的,很好喝,要喝要去那里。包裝的,奧古特和純生,這兩種都可以,純生價格還行吧,不算太貴。還有箱瓶裝的經(jīng)典青啤500ml的,便宜,喝著就挺好。我和我認(rèn)識的,喝純生和瓶裝經(jīng)典較多。
2. 青島啤酒是什么種類
青島啤酒與奧古特啤酒區(qū)別在于,奧古特就是青島啤酒的產(chǎn)品之一。奧古特啤酒是青島啤酒系列的高端釀造啤酒。其口感醇香厚重,泡沫豐富,酒花味正,深受消費(fèi)者喜愛。
青啤系列產(chǎn)品分中高端,各地也有很多分廠進(jìn)行生產(chǎn),其中位于青島市市北區(qū)登州路的青啤一廠最有名,也是老青啤公司最初生產(chǎn)地,現(xiàn)在已經(jīng)改建為青啤博物館,但還有少量生產(chǎn),其中奧古特就在那里生產(chǎn),奧古特是純糧釀造,傳統(tǒng)設(shè)備和技術(shù) ,口感清爽麥香濃郁,是一款不可多得的高端啤酒。
3. 青島啤酒有哪幾種
1.根據(jù)原麥汁濃度分類
(1)低濃度啤酒(Small Beer)
原麥汁濃度在2.5%一9.0%之間,酒精含量0.8%——2.5%之間的屬低濃度啤酒。兒童啤酒、無醇啤酒均屬此類型。
(2)中濃度啤酒(light Beer)
原麥汁濃度在11%-l4%之間,酒精含量3.2%-4.2% 之間的屬中濃度啤酒。這類啤酒產(chǎn)量最大,最受消費(fèi)者歡迎。淡色啤酒多屬此類型。
(3)高濃度啤酒(Strong Beer)
原麥汁濃度在14%——20%之間,酒精含量4.2%—— 5.5%,少數(shù)酒精含量高達(dá)7.5%,這種啤酒均屬高濃度啤酒。黑色啤酒即屬此類型。 這種啤酒生產(chǎn)周期長,含固形物較多,穩(wěn)定性強(qiáng),適宜貯存或遠(yuǎn)銷。
2.根據(jù)啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
3.根據(jù)殺菌方法分類
純生啤酒:采用特殊的釀造工藝,嚴(yán)格控制微生物指標(biāo),使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾,不進(jìn)行熱殺菌,讓啤酒保持較高的生物、非生物、風(fēng)味穩(wěn)定性。這種啤酒非常新鮮、可口,保質(zhì)期達(dá)半年以上。
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),飽質(zhì)期7天左右。
熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒??梢源娣泡^長時間,可用于外地銷售,優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。
4.根據(jù)包裝容器分類
瓶裝啤酒、易拉罐裝啤酒、桶裝啤酒
5.根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母雖CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
4. 青島啤酒有幾種
青島啤酒的主品牌主要就是青島 山水 嶗山 漢斯 最近剛剛收購了趵突泉 可能也是以后的戰(zhàn)略品牌吧 在不用的區(qū)域有不同的銷售重點 青島啤酒主要是有醇厚(10度) 清爽(8度) 這兩個就是平常市面上銷售的青島啤酒 然后就是純生 還有歡動 這幾種就是平時咱們常見的 然后就是易拉罐了 不太常見的有什么黑啤 海藻啤酒 易拉罐的富硒酒之類的 當(dāng)然也有假的 山寨版的有什么青鳥牌 青島純生牌 還有包裝和真品一樣的 分辨假的啤酒一般看看酒的液位 真的話10瓶都不會差很多
5. 青島啤酒有哪些品類
青島啤酒有不同的分類 根據(jù)原麥汁濃度分類 啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進(jìn)罐時麥汁的濃度。
主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。根據(jù)啤酒色澤分類 淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細(xì)膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。根據(jù)殺菌方法分類 鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒。可以存放較長時間,可用于外地銷售,優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類 上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
6. 青島啤酒包括哪些啤酒
青島啤酒只有青島啤酒系列和嶗山啤酒兩個產(chǎn)品
7. 青島啤酒屬于哪種啤酒
1、登州路青島啤酒是青島一廠,用的是市區(qū)水。二廠在李村,用的是李村水庫的水。
2、產(chǎn)出酒的品質(zhì)不同一廠的啤酒是高檔酒和出口酒,酒的質(zhì)量是更好的,二廠的青島啤酒是市面普通啤酒。但口感味道見仁見智,有些人則認(rèn)為二廠的啤酒更好喝。
3、銷售渠道不同一廠的啤酒一般是直接出口,二廠的青島啤酒基本都在周邊地區(qū)銷售。區(qū)分一廠的青島啤酒和二廠的青島啤酒,只需看酒瓶或者箱子上面的噴碼,有“01”、“02”等數(shù)字,其中“01”即一廠,“02”即二廠,以此類推。
8. 青島啤酒分多少種
青島白啤有兩種,一種是青島全麥白啤,一種是青島白啤,兩款泡沫都非常豐富,全麥白啤的更綿柔、持久一些,入口溫柔一些;口感上青島白啤整體是麥芽微酸,沒什么豐富度,也沒有什么回味,而全麥白啤麥芽酸甜中多少能有一點點柑橘的味道。青島全麥白啤和青島白啤大體相同,全麥白啤稍微好喝一點,目前看,全麥白啤代表了青島啤酒的白啤最高水平。
9. 青島啤酒的種類
前八個數(shù)字,如果是兩行的話,也就是第一行,標(biāo)注的是生產(chǎn)的年月日,一共8位,而第九位和第十位數(shù)字,標(biāo)注的則是生產(chǎn)的工廠。
雖然每個廠生產(chǎn)的啤酒都是青島啤酒,但口感上的區(qū)別也在所難免。
(01)、青島啤酒廠(青島市市北區(qū)登州路56號)
(02)、青島啤酒二廠(青島市李滄區(qū)臺柳路602號)。
(03)、青島啤酒三公司(青島市平度市杭州路61號)
(04)、青島啤酒四廠(青島市李滄區(qū)永平路6號)。
(05)、青島啤酒五公司(青島市嶗山區(qū)沙子口)。
(06)、揚(yáng)州公司。
(07)日照公司。
(08)、深圳公司。
(09)、渭南公司。
(10)、珠海公司。
(11)、佛山三水公司。
(12)、西安公司。
(13)、廊坊公司。
(16)、菏澤公司。
(17)、德州平原公司。
(18)、威海榮城公司。
(21)、棗莊薛城公司。
(22)、棗莊滕州公司。
(23)、徐州公司。
(24)、鞍山公司。
(25)、黃石公司。
(26)、孝感應(yīng)城公司。
(29)、濰坊公司。
(30)、上海松江公司。
(31)、郴州公司。
(34)、濰坊壽光公司。
(35)、北京密云公司。
(36)、瀘州公司。
(38)、徐州彭城公司。
(39)、哈爾濱公司。
(40)、宿遷公司。
(41)、漳州公司。
(42)、福州公司。
(53)、濟(jì)南公司。
(54)、成都公司。
(56)、北京海淀公司。
(58)、隨州公司。
(59)、榆林公司。
(60)、煙臺公司。
(65)、韶關(guān)公司。
(66)、杭州公司。
(72)、揭陽公司。
(77)、洛陽宜陽公司。
10. 青島啤酒一共有幾種
箱子上有兩行黑色噴碼,第一行是生產(chǎn)日期,第二行開頭數(shù)字是0,第二個數(shù)字代表幾廠,比如01就是一廠,02是二廠,以此類推