1. 原漿酒和啤酒都有什么

原漿后勁更大，原漿啤酒容易醉，原漿的一般是普通的酒精度2倍，對于一些酒量比較小的人來說，是比較容易麻醉的。原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

由此可見，原漿啤酒和普通啤酒的區(qū)別還很不少，不僅有原料的不同，還有釀造工藝的不同，就連啤酒的口感也是不同的。有一點需要注意，原漿啤酒相比普通的啤酒容易醉，所以喝原漿酒的時候要慢慢喝，不能像喝普通的啤酒一樣大口大口的喝，不然很容易醉倒。

2. 原漿屬于什么啤酒

原漿：

原漿啤酒是不加水，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

純生：

純生啤酒的生產(chǎn)不經(jīng)高溫殺菌，采用無菌膜過濾技術濾除酵母菌、雜菌，使啤酒避免了熱損傷，保持了原有的新鮮口味。其次純生啤酒是采用無菌膜過濾除菌技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質(zhì)期可達180天。生啤酒雖然也未經(jīng)高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾機，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質(zhì)期一般在3-7天。

3. 原漿酒和啤酒都有什么品牌

我是買科羅威的原漿啤酒，是做原漿啤酒的大牌，他們的原漿啤酒是真的好喝

4. 原漿和啤酒有什么區(qū)別

原漿啤酒就是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，是最新鮮、最原始的真正的啤酒。

原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區(qū)別是100%麥芽發(fā)酵，原漿啤酒未經(jīng)過濾處理保留了發(fā)酵過程中的活性酵母。原漿啤酒因為未經(jīng)過過濾，必定的會產(chǎn)生一些營養(yǎng)成分的沉淀，色澤上呈現(xiàn)渾濁現(xiàn)象屬于正常。

“全麥白啤”是一款源于歐洲貴族的私家珍藏，100%全麥芽配方，采用源自德國皇室專屬酵母，以“上面發(fā)酵法”古法精釀而成。全麥白啤因為制作工藝的繁復，很難進行大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，所以嚴格控制產(chǎn)量，滴滴精粹難以復制。

5. 什么是啤酒原漿酒

現(xiàn)在啤酒麥芽度在8至11度的居多，許多進口高端啤酒麥芽度在13度，最高的原漿酒達到16度。

6. 原漿酒和啤酒都有什么牌子

嶗邁好，原漿酒。

嶗邁啤酒工藝傳承德國經(jīng)典，嚴格遵循德國《啤酒純凈法》釀造，原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的啤酒原液。原汁麥芽發(fā)酵，不兌水、不過濾。保留新鮮的啤酒花和酵母味道，口感更好，屬于精釀原漿類酒液。

嶗特啤酒精選優(yōu)級麥牙、優(yōu)級大米、優(yōu)級啤酒花、上等的酵母、采用嶗山泉水，秉承古老的德國傳統(tǒng)釀造工藝，融合現(xiàn)代科學技術，低溫長時間發(fā)酵，啤酒風味保險技術密閉隔氧，全過程純凈化釀造，使嶗特啤酒酒液清澈透明，純凈自然，口味清爽，更加適合消費需求。

7. 什么叫原漿啤酒?

原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，口味新鮮純正，風味獨特，是啤酒家族中名符其實的超級液體面包。

8. 原漿酒和普通啤酒的區(qū)別

1、芽含量不同：普通啤酒為了降低成本，使用的原材不是百分百麥芽釀造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低價替代物取代麥芽，所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡，就像吃“蘋果罐頭”一樣。

原漿啤酒是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理，后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，才是新鮮、原始的啤酒，其營養(yǎng)價值比普通啤酒的高。

2、工藝不同：原漿啤酒發(fā)酵時酵母在發(fā)酵罐頂端工作，發(fā)酵溫度較高，發(fā)酵結(jié)束后不進行過濾和處理，保留了對人體有益的活性酵母，發(fā)酵時間長達24天以上，發(fā)酵，麥芽汁濃度高，風味濃郁；全程都是在無菌狀態(tài)下釀造出的發(fā)酵原液，完全保留了發(fā)酵過程中產(chǎn)生的氨基酸、蛋白質(zhì)和大量的鉀、鎂、鈣、鋅等微量元素。

而普通啤酒酵母發(fā)酵在發(fā)酵罐低端，發(fā)酵溫度較低，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴士，使啤酒的保質(zhì)期延長，大量快速的生產(chǎn)導致發(fā)酵時間不滿一周，發(fā)酵不，使麥芽汁濃度低，口味較淡。

3、口感不同：原漿啤酒關鍵的一步是保留了大量的活性酵母，有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒的新鮮口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫豐富，如牛奶般潔白、細膩是現(xiàn)有啤酒無法相比的。而且是低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時鎖定啤酒的新鮮度。

有人這樣形容原漿啤酒與普通啤酒的區(qū)別，“喝普通啤酒就象吃“蘋果罐頭” ，而喝原漿啤酒就如在蘋果園里摘新鮮的蘋果吃?！辈还苁窃瓭{啤酒還是普通啤酒，都各有優(yōu)缺點

9. 原漿啤酒和啤酒

1、芽含量不同：普通啤酒為了降低成本，使用的原材不是百分百麥芽釀造的，而是采用大米、玉米和淀粉等低價替代物取代麥芽，所以釀造出來的啤酒麥芽汁濃度低，口感偏淡。原漿啤酒是沒有經(jīng)過高溫或低溫處理，后期修飾的啤酒發(fā)酵原液，是新鮮、原始的啤酒，其營養(yǎng)價值比普通啤酒的高。2、制作工藝上不同:原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與普通啤酒相比，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全地保存下來。3、口感不同：原漿啤酒關鍵的一步是保留了大量的活性酵母，有效地提高人體的消化和吸收功能，同時也保持了啤酒的新鮮口感，麥香濃郁，色澤金黃，泡沫豐富，如牛奶般潔白、細膩是現(xiàn)有啤酒無法相比的。而且是低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時鎖定啤酒的新鮮度。

10. 原漿酒和啤酒都有什么酒

原漿酒指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。

原漿酒可以說迄今為止最健康的白酒了，原漿酒一般酒度都在60度以上，我們西鳳酒廠原漿酒最高酒度可達到68到70度。我們廠的釀酒工人他們大多都喜歡喝自己釀的原漿酒，自己釀造的自己喝很有成就感，他們也知道這種酒最健康，也是最好的白酒。

但是這種新酒雜醇油含量較高，所以存放兩年左右雜醇油就會揮發(fā)。西鳳酒都是在酒海儲存三年以上才使用的。這個時候酒比較穩(wěn)定。喝酒選擇存放幾年的原漿酒最好，大多數(shù)人又接受不了這種高度白酒，因為太容易醉，但是這種酒喝了第二天不會頭疼。

原漿酒好不好喝這個要看自己個人，我們廠有人喜歡喝原漿酒，有人喜歡喝45、55度的成品酒，這個都看個人喜好。

原漿酒行為里面酒度含量太高，所以也是比較容易醉酒的，55度的白酒你能喝一斤，65度的原漿酒你可能只能喝七八兩。我們這里常喝原漿酒的人卻喝不慣低度白酒。

所以選擇喝什么樣的白酒最主要還要看個人喜好。

11. 原漿是白酒還是啤酒

原漿白酒一般在60度左右。

原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”具有最悠久的歷史，上世紀60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數(shù)較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進行降度處理，才更適合飲用。