一、如何鑒別啤酒的真?zhèn)?

市場上流行著一種謬論，就是啤酒可以用水和一些粉末兌出來的，其實大批量啤酒這是沒辦法做到的。不過最近日本有，像喝咖啡一樣方便，但是這種成本更高。任何啤酒都是通過麥汁發(fā)酵而來的，啤酒有的是品質(zhì)的差異，標(biāo)簽的差異，但是他們共同一點就是都是啤酒，都是要通過發(fā)酵出來的。但是市場上有那些低知名度的酒廠貼標(biāo)高知名度的啤酒倒是見過，如果要辨別這個，最好是通過追查貨源，看看有沒有辦法。

二、怎樣識別驍悉真假

驍悉外包裝無破損，內(nèi)附說明書有防偽碼，可撥打進(jìn)行人工編碼識別防偽。

三、啤酒新陳真假辨別

真品的淺色啤酒顏色應(yīng)該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色，酒液清澄透明，泡沫豐富、細(xì)膩、潔白、持久，在啤酒上方吸氣應(yīng)有新鮮的酒花香氣，黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣，入口純正，二氧化碳充足，感覺柔和爽口。而假酒的酒液色澤較深，泡沫少且消失快，有老化氣味或其他怪味雜味，部分有雜質(zhì)或沉淀物。此外，通過啤酒商標(biāo)的識別度、瓶蓋的松緊度、瓶體的摩擦度、價格的穩(wěn)定度等都能看出端倪從而辨別出啤酒的真假。

四、怎么區(qū)分啤酒的好壞與真假？

一、開瓶后看他的泡沫，好啤酒泡沫非常細(xì)膩；二、口感，入口略苦后回甜；三、麥芽濃度成分高，香味濃郁。