1.中國精釀啤酒協(xié)會名單
美國釀酒商協(xié)會(Brewers Association)。
它以年銷售量為指標(biāo)公布了美國啤酒公司的排行榜TOP50,這其中有40家是小型獨立精釀啤酒公司。
1.云嶺啤酒公司
云嶺啤酒公司成立于1829年,由Frederick Yuengling和他的父親共同創(chuàng)建。
2.波士頓啤酒公司
波士頓啤酒公司有好幾個子品牌,其中塞繆爾·亞當(dāng)斯(Samuel Adams)就是他旗下最知名的精釀品牌。
3.內(nèi)華達山脈釀酒公司
在美國精釀界,內(nèi)華達山脈酒廠是一個傳奇。
2.中國精釀啤酒協(xié)會名單查詢
CCBA中國精釀啤酒大獎,烈性艾爾啤酒奪得金獎。
此次比賽共收到全國104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品,并由來自英國、美國、新加坡、中國27名知名精釀專家組成的專業(yè)評審團隊,采用美國啤酒品酒師資格認證協(xié)會BJCP授權(quán)的中文版啤酒評分體系進行審評。
3.中國釀酒工業(yè)協(xié)會啤酒分會
1、中國啤酒行業(yè)競爭梯隊
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)數(shù)據(jù),2020年我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家,完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬千升,同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元,同比下降6.12%;實現(xiàn)利潤總額133.91億元,同比增長0.47%。我國啤酒市場高度集中,九成市場被五大品牌占據(jù)。
2、中國啤酒行業(yè)市場份額
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會披露的數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國啤酒市場被五大集團瓜分,華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團中國啤酒市場占有率高達92%。其中,華潤啤酒在中國市場占據(jù)31.9%的市場份額,青島啤酒市場份額達到22.9%,百威英博占據(jù)19.5%的市場,燕京啤酒和嘉士伯市場份額分別為10.3%和7.4%。
3、中國啤酒行業(yè)市場集中度
總體來看,我國啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定,市場集中度較高,前五名市場份額不斷增長,龍頭效應(yīng)顯著。2017年,前五名市占率(CR5)約為75.6%,到2020年,CR5達到92%。整個中國啤酒市場被五大集團牢牢占據(jù)。
4、中國啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競爭力評價
國內(nèi)啤酒行業(yè)公司中,華潤啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大,2020年銷量突破1000萬千升,少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達到百萬千升的銷量級別,其余企業(yè)啤酒銷量均在百萬千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。
5、中國啤酒行業(yè)競爭狀態(tài)總結(jié)
從五力競爭模型角度分析,目前,我國啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對其余白酒、紅酒等酒類產(chǎn)品性價比,受眾面廣,替代品威脅一般;現(xiàn)有競爭者數(shù)量較多,市場競爭較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等,議價能力適中,而下游消費市場由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重,議價能力較強;同時,因行業(yè)存在品牌效應(yīng),大品牌市場占有率高,并且渠道建設(shè)難度大,潛在進入者威脅一般。
4.中國啤酒釀造企業(yè)
1995年,百威的亞洲工廠最終在中國武漢興建。中國市場的百威啤酒全部由百威(武漢)國際啤酒有限公司釀造,采用了與美國安海斯—布希公司(簡稱A—B公司)一致的原料標(biāo)準(zhǔn)和釀造工藝,確保百威啤酒達到全球統(tǒng)一的口味和質(zhì)量。無論是在美國還是在中國,百威啤酒引以為豪的是只采用質(zhì)量最佳的純天然原料,以嚴謹工藝控制,通過自然發(fā)酵,低溫儲藏而成。百威啤酒用料篩選嚴,要求高,整個工藝流程不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。百威啤酒將釀造視為傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)的有機結(jié)合,這種對質(zhì)量的嚴格要求和精益求精造成了百威啤酒良好的口碑。
5.中國啤酒行業(yè)協(xié)會
【1】青島啤酒
青島啤酒是中國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。青島啤酒的前身是在1903年由兩位外國人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司。在2010年由中國酒類流通協(xié)會和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同舉辦的華樽杯第二屆中國酒類品牌價值評估結(jié)果會議中,青島啤酒被評為在中國酒類企業(yè)中名列第三位,品牌價值高達218.74億元,在中國啤酒行業(yè)中名列第一。并且青島啤酒也是最早代表著中國啤酒形象進入國際市場的中國品牌之一。
【2】雪花啤酒
雪花啤酒是成立于1994年,華潤雪花啤酒(中國)有限公司旗下主打的一款啤酒品牌。目前華潤雪花啤酒在中國擁有98家啤酒廠,包含雪花啤酒的品牌,以及30多個區(qū)域品牌。在2006年,雪花贊助奧運會的時候,由于競爭對手青島、哈爾濱均同時競爭,處于劣勢的雪花失去了贊助奧運會的機會。雖然贊助奧運會的事情雪花沒有談下來,但是雪花選擇了反其道而行之,選擇贊助“觀眾”。并主辦了“雪花勇闖天涯”的活動。這項活動由2005年雪花發(fā)起,至今仍在延續(xù)。雪花以不斷探險的活動來為自己的品牌塑造“勇敢、勇于挑戰(zhàn)、堅韌不屈”個性鮮明的品牌形象。在宣傳上更是以年輕人為主,為年輕消費者帶來了一場又一場的視覺和味覺上的盛宴。
【3】珠江啤酒
珠江啤酒,集團有限公司成立于1985年,隨著國家的改革開放一路發(fā)展壯大,目前已成為全國三大啤酒品牌之一,單品的銷量位居全國同行第二,在中國的啤酒行業(yè)中有著“南有珠江”的美譽。
雖然中國是啤酒消費大國,但是啤酒在20世紀(jì)初才傳入中國,所以啤酒文化并不深厚。
為了營造啤酒文化,珠江啤酒在班里位于珠江邊的舊工廠之前,將這些舊工廠改造成為了一個集休閑娛樂餐飲一體的城市綜合項目。一家舊工廠,因此搖身一變,成為了啤酒文化創(chuàng)意藝術(shù)區(qū)和啤酒博物館。消費者在這里休閑度假的同時,也可以享受到悠久的啤酒歷史,為珠江啤酒的宣傳也做出了很大的貢獻。
6.中國精釀啤酒協(xié)會名單官網(wǎng)
由于精釀啤酒這個概念是美國人發(fā)起的,IPA是精釀啤酒的一種。所以我們引用美國釀造者協(xié)會BA對精釀釀造者的要求:
年產(chǎn)量小于600萬桶(95.388萬噸),生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。
2、非精釀釀造者或公司機構(gòu),其占股份不能超過25%。
釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的原料與發(fā)酵工藝中獲得。
什么是IPA,IPA的全稱,是India Pale Ale,直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類,沒有之一。最初是19世紀(jì)英國為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒,和艾爾相比,IPA 苦味更重,酒精度也更高。
較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點,我一般就用兩個詞概括其特點:極香、極苦。如果,你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁(帶點花果香)、喝起來很清爽但余味有點苦的精釀啤酒,那么,你喝到的基本上就是一瓶IPA
7.北京精釀啤酒協(xié)會
京A啤酒是由一個來自加拿大的華裔和一個中美混血的美國人2013年在北京創(chuàng)辦的。
京A啤酒在北京精釀圈里面頗有名氣,這個品牌名就自帶一種北京人的牛X。2019年嘉士伯入股京A,所以現(xiàn)在出品的啤酒基本上是由嘉士伯安徽啤酒公司生產(chǎn)了。
酒體深黃色清澈,香氣是美式IPA典型的柑橘和松脂的氣味,至于熱帶水果味則并不明顯,基本沒有。
入口是美式西海岸風(fēng)格的柑橘和松脂味,中段的松脂和草藥味比較明顯,苦味也比較突出,收口比較干,苦味持續(xù)的時間比較長,風(fēng)格挺像巨石stone的幾款I(lǐng)PA,不過雖然苦度只有55,但是苦味比較明顯,總體還是有些單一,不適合入門者。
8.中國精釀啤酒廠
中國啤酒麥芽度以9度為最,它是處于輕度酒,能適合大多數(shù)人飲用,它也是最受歡迎與喜愛的度數(shù)產(chǎn)品,也是各個啤酒廠家生產(chǎn)經(jīng)營最多的產(chǎn)品,其中以青島啤酒為第一,引領(lǐng)著中國啤酒消費方向。
其次是15度的啤酒,以烏蘇啤酒為其代表,后勁很足。
9.中國酒業(yè)協(xié)會啤酒分會
一小杯白酒就相當(dāng)于喝了20杯啤酒了??梢钥淳破可蠘?biāo)注的酒的濃度,但是這是要注意的是白酒和啤酒的濃度標(biāo)注方式是不同的。白酒上邊標(biāo)的40度50度代表的就是酒當(dāng)中的酒精含量,40度的酒就代表了有40%的酒精含量兌60%的水,50度就代表了50%的酒精含量。而啤酒包裝外邊標(biāo)注的12%,這些百分數(shù)并不是它的酒精含量,而是它的麥芽汁濃度。12%的麥芽汁濃度啤酒當(dāng)中酒精含量大概只有5%,所以同樣都是標(biāo)注12%的話白酒要比啤酒的濃度高很多。
10.中國精釀啤酒協(xié)會名單公示
CCBA中國精釀啤酒大獎,烈性艾爾啤酒奪得金獎。
此次比賽共收到全國104家精釀品牌的近400款精釀參賽作品,并由來自英國、美國、新加坡、中國27名知名精釀專家組成的專業(yè)評審團隊,采用美國啤酒品酒師資格認證協(xié)會BJCP授權(quán)的中文版啤酒評分體系進行審評。
11.中國精釀啤酒公司
不是 是AB控股
目前中國啤酒企業(yè)中只有 燕京啤酒 無外資投資外,其它啤酒包括青島啤酒都是外資投資 。






