1. 喝熱啤酒的好處和壞處

啤酒可以加熱喝，但不能過度加熱。熱啤酒需要添加額外的香料，并且要煮沸使啤酒的風(fēng)味徹底改變。煮沸過程會(huì)使啤酒內(nèi)的二氧化碳和酒精徹底消散，但是額外的香料風(fēng)味會(huì)融入其中，使得一杯普通的啤酒變成一杯溫暖的飽含香料風(fēng)味的甜麥汁。

溫度過高會(huì)影響啤酒中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)大大降低啤酒的口感，啤酒的釀造里面含有大量的二氧化碳和氧氣，直接加熱會(huì)使二氧化碳增多，如果不能得到及時(shí)的排解，都將吸入體內(nèi)。最好加熱的辦法是把啤酒倒入容器，然后配上其他食物熬制后冷卻到合適的溫度引用。

2. 喝熱啤酒的好處和壞處有哪些

1、熱浴法:將啤酒整個(gè)放入30攝氏度左右的恒溫水浴鍋里浸泡，溫度可以根據(jù)天氣情況做進(jìn)一步調(diào)節(jié)，但是水溫不能過高，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如果水溫過高，酒瓶就會(huì)爆裂，甚至有爆炸的危險(xiǎn)；

2、加熱煮:將啤酒全部倒入鍋或盆里，直接敞開鍋加熱煮，讓酒里的氣體充分釋放后再來飲用。

3. 喝熱啤酒的好處和壞處是什么

啤酒不能用開水加熱，加熱啤酒時(shí)應(yīng)該開小火慢熱，火力太大啤酒無法馬上熱好且酒精易揮發(fā)，導(dǎo)致喝啤酒都是水味，所以最好是加蓋小火慢熱；

4. 啤酒熱著喝有什么好處

傳統(tǒng)理解，燙一下黃酒，雜質(zhì)（主要是醛類物質(zhì)）會(huì)揮發(fā)，酒質(zhì)會(huì)更醇和。但事實(shí)上，現(xiàn)代黃酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)貯存和灌裝之后，酒中其實(shí)沒什么雜質(zhì)了，即便有，也不是靠燙一下就能去除掉的（塑化劑能燙掉嗎？氨基甲酸乙酯能燙掉嗎？）。酒精揮發(fā)快，沸點(diǎn)低，如果加熱的話，它的揮發(fā)速度會(huì)更快，從胃部轉(zhuǎn)移到血液中的速度也更快，大量飲用加熱的酒，極易喝醉。

如果要燙，溫度不宜過高，時(shí)間也不宜過長。太熱太久酒精會(huì)揮發(fā)掉，黃酒沒了酒味，而且黃酒中的糖分會(huì)變酸，口感就差的多了。

正常來說，常溫喝就很好，喜歡熱的冬天可以燙一下，夏天可以加點(diǎn)冰，酒的喝法不存在哪種一定比哪種好，都是看個(gè)人的口味。喜歡就好。

很多人認(rèn)為黃酒就是糯米釀造，產(chǎn)地都在江浙滬，其實(shí)在古代不是的。

黃酒釀制是我國歷史悠久的傳統(tǒng)工藝，各地以不同的糧食釀制，絕不是單指糯米釀造，也不是單只江南，更不是“直到康熙疏浚運(yùn)河后才開始遠(yuǎn)銷北方”。南北朝賈思勰的《齊民要術(shù)》作曲造酒部分提及的釀酒方法31種，其中黍米（14例）﹑秫米（高粱米）（6例）﹑糯米（3例）﹑稻米（3例）﹑粟米（2例）﹑粳米（1例）﹑粱米（1例）﹑穄米（1例）（可見賀老先生

《齊民要術(shù)》造曲并酒注譯

村頭作坊或許會(huì)兜售當(dāng)年現(xiàn)釀的新酒，但這種其實(shí)不叫黃酒，叫米酒。但凡成字號的酒坊，是絕不敢兜售新酒的。黃酒之所以謂之“黃酒”或“老酒”，是因?yàn)樾箩劦狞S酒顏色是幾近透明的，在不添加色素的情況下，只有經(jīng)過陳年窖藏之后，酒體才會(huì)逐漸變成金黃色，年份越久，顏色越深，口感越醇，香味越甚。所以，新釀的黃酒根本稱不上“黃”酒，更談不上好酒。

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5. 喝熱啤酒有什么好處

熱啤酒是國外流行一種專門調(diào)制的熱啤酒，具體做法如下： 原料：啤酒1升，白砂糖100克，蛋黃4個(gè)，調(diào)料丁香3—5克，肉桂（桂皮）、檸檬皮各少許。

做法：先將啤酒煮開，加入桂皮、丁香、調(diào)料檸檬皮；再將蛋黃和糖混打在一起，打到呈現(xiàn)出白沫時(shí)為止；待加調(diào)料的啤酒冷卻至60℃時(shí)，將蛋黃、糖混合液徐徐加入，邊加邊輕輕攪拌，然后再加熱，稍呈稠狀即可，趁熱飲用。這種熱啤酒不僅香味撲鼻，而且營養(yǎng)十分豐富，實(shí)為老少咸宜的冬飲佳品 個(gè)人覺得啤酒一般還是涼喝較好，冬天一班在5--15度c左右，喝時(shí)較涼，加熱時(shí)將啤酒瓶或啤酒罐放入50度c的水中靜泡到瓶溫和手溫相當(dāng)時(shí)已加熱到15--26度c,超過40就會(huì)失去啤酒口感，超過60度就會(huì)瓶爆 再就是：熟啤酒：就是經(jīng)過巴氏滅菌消毒的，平常喝的瓶啤生啤酒：沒有經(jīng)過巴氏滅菌消毒的叫“生啤”，或者純生，鮮啤酒。

6. 熱啤酒喝了對身體有好處么

沒有了度數(shù)，啤酒在常壓下的沸點(diǎn)是78.2℃，在這個(gè)溫度下會(huì)蒸發(fā)成氣體。在高溫下煮熟，麥汁當(dāng)然會(huì)被留下。

啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，谷物被用于釀酒已有8000多年的歷史。已知最古老的酒精文獻(xiàn)是公元前6000年左右巴比倫人雕刻在黏土碑上的祭祀啤酒釀造，到公元前4000年，美索不達(dá)米亞已經(jīng)有了16種由大麥、小麥和蜂蜜制成的啤酒。自公元前3000年起，人們就開始使用苦藥。公元前18世紀(jì)，古巴比倫國王漢謨拉比頒布法典，就有啤酒的詳細(xì)記載。

7. 喝熱啤酒有什么壞處

啤酒可以加熱喝。

中醫(yī)認(rèn)為，冬日喝啤酒也有弊端，那就是冷飲容易損傷腸胃。所以，冬天喝啤酒，最好先給啤酒洗個(gè)“熱水澡”，也就是將啤酒熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右，這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適，太涼了會(huì)使泡沫減少，苦味加重，酒味淡薄，飲后身子還會(huì)發(fā)冷。

所謂冬季熱飲啤酒，實(shí)際上是將低于15℃的啤酒采用熱浴法(在30℃左右的溫水中浸熱)，使酒溫升至最佳飲用溫度后再喝。

熱啤酒對健康的好處也很多，據(jù)測定，冬季神經(jīng)衰弱者采用“啤酒療法”，即飯后半小時(shí)和睡前各飲啤酒半瓶（約320毫升），30日為一療程，效果顯著。法國一位科學(xué)家曾對10名80歲以上的老人進(jìn)行過長壽奧秘的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)他們在飲食習(xí)慣上有一個(gè)共同特點(diǎn)，那就是喜歡喝熱啤酒、熱牛奶等。

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喝啤酒兩大禁忌：

1、熏魚不宜配用

有個(gè)很重要的常識，就是在大量飲用啤酒時(shí)，所配菜肴中不宜有熏魚、熏肉等煙熏食品。

因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺，烹調(diào)過程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時(shí)，煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由于啤酒飲用量大，誘發(fā)疾病的機(jī)率往往較高。

2、酒瓶不宜捆扎

近幾年，捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時(shí)有發(fā)生，有的是消費(fèi)者購買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的。

原封啤酒的瓶內(nèi)有一定氣壓，環(huán)境溫度高，瓶內(nèi)壓力也會(huì)升高，所以大熱天購用啤酒特別得注意“防爆”，不要購買標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的外地產(chǎn)雜牌啤酒。

參考資料來源：http://scitech.people.com.cn/n/2014/0102/c1057-23997975.html

參考資料來源：http://health.people.com.cn/n1/2016/0316/c21471-28202486.html

8. 喝熱啤酒的好處和壞處圖片

啤酒的最佳飲用溫度在10—15°。

如果感覺啤酒過涼，是可以加熱的。

易拉罐啤酒在加熱時(shí)最好打開拉環(huán)，用50至60度熱水瞬時(shí)加熱至合適溫度。

熱水溫度低，加熱時(shí)間長，容易使啤酒氧化，產(chǎn)生老化味，溫度過高，雖加熱快，但會(huì)影響啤酒的風(fēng)味。

適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡,給人一種最佳的口感。

并且對胃腸道不產(chǎn)生刺激。