1. 雞蛋啤酒雞尾酒哪個好喝

一、搖混法。

又名搖蕩法，英文shake，這種調(diào)制法適合于含有濃乳，糖水，石榴糖漿，雞蛋，奶油等不易攪拌均勻原料的雞尾酒，或酒精度不高的雞尾酒。通過手搖操作，達(dá)到原料充分混合，除去烈酒的辛辣味。如蛋諾，旁車，曼哈頓，亞歷山大，紅粉佳人等。

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二、攪拌法。

英文stir，這種調(diào)制法的操作是：將原料放入調(diào)酒杯中，放入冰塊，用吧匙輕輕攪拌，注意力度不要過大，次數(shù)不要過多，一般來回輕攪五周即可。最后套上隔冰器將酒液濾入溜過的酒杯中。所謂“溜杯”，是調(diào)酒的專業(yè)術(shù)語，即調(diào)酒前將酒杯做預(yù)先降溫，方法多樣，可以放入冰柜，也可使用冰塊，還有很多其他方法。

攪拌法和搖混法看似相同，但二者有區(qū)別。攪拌法適用于烈性酒的調(diào)制，如馬丁尼，生銹釘，教父，黑俄羅斯等。我們可以看出，這些雞尾酒的配方都只含烈酒，而沒有其他如檸檬汁，果汁，糖水等原料。之所以用攪拌不用搖混，是因為搖混會因使用力度大，時間略長而過分沖淡烈酒酒度，這樣就使其失去了意義。用攪拌法不僅不會過分沖淡酒液，而且主要目的是在短時間內(nèi)使酒液充分冷卻，改善口感。

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三、果汁機(jī)混合法。

又名電動調(diào)和法，英文blend。它是依靠果汁機(jī)的電力，將各種原料充分混合。這種方法適用于兩種類型的雞尾酒：一是含有冰末，冰沙，小冰塊的雞尾酒，只有電動調(diào)制才能在最短時間內(nèi)達(dá)到最好的顯現(xiàn)效果，大冰塊通過攪打，變?yōu)榧?xì)小的冰粒，冰晶等而又不融化，有很強的意味和裝飾效果。二是含有新鮮水果塊的飲料，這里就不局限于雞尾酒了，更多的是一些花式紅茶，花式奶茶，花式咖啡，奶昔等的調(diào)制。代表雞尾酒有霜凍瑪格麗特，霜凍達(dá)其力，鳳梨可樂達(dá)，天蝎座，親親等。

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四、直調(diào)法。

又名摻對法，直接注入法，英文biuld。這種方法最簡單，就是直接在酒杯中加冰塊，將原料依次倒入杯中稍加攪拌即可。這種方法適用于“長飲”調(diào)制，所謂“長飲”，是指基酒比重低，輔料比重高的雞尾酒，短飲反之。一般長飲輔料分量大，用雪克壺、調(diào)酒杯裝的很勉強，因空間局限使原料不宜混合，用果汁機(jī)又顯得“小題大做”，所以，對于“長飲”類雞尾酒，特別是含碳酸飲料原料的“長飲”最適合用此法調(diào)制，因為碳酸飲料不能搖蕩，所以不能用shake法或build法來調(diào)制，stir法又會過多的散失碳酸氣。代表有金湯力，自由古巴，咸狗，螺絲刀，血瑪莉，BB哥連士，古典，馬頸等。

需要特別指出的是，在直調(diào)法中有一種叫做“漂浮法”的，它也屬于直調(diào)法的范疇，英文float。此法比較獨特，它是利用原料糖分比重不同的原理調(diào)制的雞尾酒。調(diào)制時使用吧匙背靠住酒杯內(nèi)壁，用量酒器或滴管慢慢將酒按含糖比重的不同依次加入杯中，達(dá)到分層效果，糖分最大的在最下層。調(diào)制時應(yīng)注意掌握“三度”：力度，速度和角度，以免造成酒液分層不明顯或酒液部分混合。風(fēng)靡世界的彩虹酒就是典型代表。除此之外，還有B－52轟炸機(jī)，B和B，天使之吻等。這種方法可以調(diào)侃的稱為“杯壁下流”法。

2. 啤酒和雞尾酒哪個好喝

雞尾酒分很多種，有的含酒精，也有無酒精雞尾酒，總的來說，用烈酒來調(diào)配的雞尾酒的度數(shù)會比啤酒高很多，如果你平時只是想小酌一番的話，我建議你喝啤酒，啤酒有液體面包的美譽，如果你喝得慣紅酒的話，也很好，即美容又可以預(yù)防疾病，好處多多，

3. 雞蛋啤酒雞尾酒哪個好喝點

吃韭菜餃子能喝啤酒，韭菜餃?zhǔn)侵袊厣〕?，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。制作方法:

（1）將面粉放在盆中，加入清水、清油及少許調(diào)味料攪勻，倒出臺上搓成軟滑之面團(tuán)，用濕巾蓋密待半小時取用。

（2）韭菜去其梗枝頭洗凈、切碎，加入蘇打粉輕輕擦勻腌10分鐘后洗凈去掉蘇打味后擠干。

（3）五花肉去皮剁碎，蝦米浸軟洗凈剁碎加入調(diào)味料拌勻與韭菜、生粉少許攪拌混和成餡。

（4）在操作臺面上灑上少許干面粉，將面團(tuán)搓成長條狀，分成各小粒，用小面棍滾壓成薄面皮，分件包入餡料，捏成半月型餃子。

（5）煎鼎下清油少許，把餃子擺于上面，用薄粉水加入，煎約10分鐘至熟即成，食時配上浙醋或辣椒醬，味道更為鮮美開胃。

4. 啤酒和雞尾酒哪個好

肯定是百威啤酒的度數(shù)更高哇，這個雞尾酒一般沒有什么酒精度的。百威啤酒的老百威度數(shù)更高一點。

5. 雞尾酒與啤酒哪個好

雪花啤酒和雞尾酒哪個度數(shù)高？

我個人認(rèn)為應(yīng)該是雞尾酒的度數(shù)要高一點，像一般的啤酒也就是十一二度左右，所以說雞尾酒肯定是要比啤酒要酒精度要高的，一般雞尾酒應(yīng)該也是有20來度左右吧，所以說雞尾酒肯定是比啤酒的酒精含量要高一些的。

6. 雞蛋啤酒雞尾酒哪個好喝一點

1、正餐前雞尾酒Per-Dinner Cocktail

　　即正餐前喝的雞尾酒。目的是滋潤喉嚨，增進(jìn)食欲。甜味并不強烈，口感很清爽。

　　2、正餐后雞尾酒After Dinner Cocktail

　　正餐之后喝的雞尾酒。目的是在進(jìn)餐之后清新口氣或促進(jìn)消化。它是有效利用甜露酒風(fēng)味的甘甜濃重的雞尾酒。

　　3、全天可飲的雞尾酒All Day Cocktail

　　任何時候喝都沒關(guān)系，當(dāng)然，上述幾種雞尾酒也沒有必要過分拘泥。多數(shù)雞尾酒屬這一類。

　　4、睡前雞尾酒Night Cap Cocktail

　　睡前雞尾酒即所謂安眠酒。睡前，為能熟睡而喝。一般認(rèn)為睡前酒最好是以白蘭地為基酒的，味道濃重的雞尾酒和使用雞蛋的雞尾酒。

7. 比較好喝雞尾酒

rio好喝一點，rio雞尾酒為預(yù)調(diào)雞尾酒，酒精度≥3.8% vol，度數(shù)不算低。如果啤酒的度數(shù)可以喝得來，喝一瓶雞尾酒就不會喝醉。 雞尾酒RIO在中國多年專注于預(yù)調(diào)雞尾酒行業(yè)，RIO正在不斷引領(lǐng)市場格局。

COCKTAIL傳承了英國預(yù)調(diào)雞尾酒的優(yōu)質(zhì)釀造工藝，并經(jīng)過長期的研發(fā)，RIO瓶裝、罐裝雞尾酒產(chǎn)品在中國市場中已占據(jù)半數(shù)市場。

8. 啤酒和雞尾酒

雞尾酒是幾種酒調(diào)和在一起，兒啤酒是單一的

9. 喝啤酒好還是雞尾酒好

rio和啤酒我覺得rio更好一些，因為rio有非常多的口味，像荔枝，橙子，葡萄。算是果味的雞尾酒，而啤酒就算分什么白啤，黑啤，等，大部分還是味道差不太多。rio更適合女孩喝，男孩更適合啤酒。我喜歡喝的啤酒有新疆的大烏蘇，還有撫順的天湖，青島的鴻運當(dāng)頭。

10. 雞尾酒比啤酒好喝

雞尾酒比較高

常用做雞尾酒基酒的有5種，分別是Whiskey, Rum, Vodka, Tequila跟Gin?；频亩葦?shù)大概在37度到最高的47度之間。 用于調(diào)味的果味酒度數(shù)則大概在20度左右

啤酒的度數(shù)，大家懂的，一般在10度以下或者10度左右