本篇文章給大家談?wù)劇稙槭裁从衅【贫悄惺科ü啥己艽蟆穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、人,為什么要喝啤酒?
- 2、啤酒為什么如此受歡迎?
- 3、啤酒的由來(lái)
- 4、有人說(shuō)啤酒能夠風(fēng)靡全球,這是為什么?你覺(jué)得有哪些因素?
- 5、山東青島為什么盛產(chǎn)啤酒?
- 6、啤酒是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
人,為什么要喝啤酒?
啤酒,有健脾開(kāi)胃等功效,有人把它當(dāng)作日常軟飲料,甚至譽(yù)為“液體面包”。因而,
有些男士每餐必飲啤酒,以啤酒代替飲料。
誠(chéng)然,論酒的含量,它的確不高,不過(guò)是4%—6%,比起有名的威士忌,要低10倍
。如果論它的營(yíng)養(yǎng)成分,確實(shí)有些:每0.45公斤啤酒含蛋白質(zhì)2克、糖12克、維生素B0.1
毫克,喝完0.45公斤啤酒能產(chǎn)生熱量171卡。不過(guò),這171卡的熱量中,有114卡是從身體
里消耗葡萄糖得來(lái)的,它本身所產(chǎn)生的熱量只不過(guò)171-114=57卡而已。這些微乎其微
的養(yǎng)料,若與面包相比,還不足25克面包。
然而,酒畢竟是酒。酒有酒性,大量地喝進(jìn)胃腸,吸收進(jìn)血液,也會(huì)招致疾病,有
損健康。
前不久,美國(guó)癌癥專(zhuān)家們發(fā)出了令人震驚的警告:大量喝啤酒的患口腔癌和食道癌
的危險(xiǎn)性要比喝烈性酒者高3倍。美國(guó)治癌專(zhuān)家阿瑟·馬什伯格在研究了大量喝啤酒者的
健康檔案后發(fā)現(xiàn),每天喝6瓶以上啤酒者,患這些癌的可能性極大。澳大利亞學(xué)者在進(jìn)行
了大量的調(diào)查后也發(fā)現(xiàn),每日喝10瓶以上啤酒的人,最容易患直腸癌。最近的研究發(fā)現(xiàn)
,這主要是因?yàn)槠【浦械膩喯醢泛勘绕渌嬃细?。喝啤酒過(guò)多時(shí),其中的亞硝酶就大
量積聚而致癌。其次,一天中喝入的啤酒過(guò)多時(shí),其中的酒精可直接損害口腔與食道粘
膜。另外,配制啤酒所使用的酒精不純,喝啤酒時(shí)常用的佐菜,如咸魚(yú)、臘肉、香腸、
鹵味等熏制品中所含色素和亞硝胺及其他化學(xué)物質(zhì),在與酒精的相互作用下,容易損傷
口腔與食道的粘膜。大量飲用啤酒,對(duì)肝臟的損害也很大。在美國(guó)芝加哥召開(kāi)的全美肝
臟專(zhuān)家會(huì)議上,專(zhuān)家們告誡人們,喝大量啤酒的人比喝同等數(shù)量葡萄酒的人更易死于肝
病。有人在美國(guó)6家醫(yī)院進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)因酗酒而得肝炎只存活5年者,有24%是喝啤
酒的人。辛辛那提醫(yī)療中心的門(mén)登霍大夫與其同事們對(duì)因酗酒而患肝炎的370名病人進(jìn)行
追蹤觀(guān)察,其中65人是長(zhǎng)期只喝啤酒者。
最近,德國(guó)海登堡大學(xué)醫(yī)院的崔伯醫(yī)生通過(guò)研究認(rèn)為,多喝啤酒可促進(jìn)腎結(jié)石的發(fā)
生。因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐?,不但含有鈣和草酸,而且含有大量的鳥(niǎo)嘌吟核苷酸,
它們都能使人體中的尿酸量增加一倍多,促使結(jié)石的發(fā)生。
經(jīng)常大量喝啤酒的人,往往心腹增大,被稱(chēng)作“牛心”或“啤酒心”。因?yàn)槠【浦?/p>
雖然酒精含量不是太高,但如長(zhǎng)期大量地喝,心臟也會(huì)受到酒精的持續(xù)損害,使心肌組
織中出現(xiàn)脂肪細(xì)胞功能減弱,從而引起心動(dòng)過(guò)速。
既然過(guò)量喝啤酒有如上危險(xiǎn),那么飲用啤酒時(shí)應(yīng)注意適時(shí)、適量、適度,一般以每
次1—2杯為宜,同時(shí)多喝些葡萄酒、白蘭地等不含亞硝基胺的酒。下酒菜以新鮮蔬菜、
鮮魚(yú)以及肉蛋為佳,盡量少用鹵臘制品。
總之,飲啤酒不宜過(guò)量,若以為多飲一點(diǎn)無(wú)妨,一瓶、兩瓶地喝,那就不起“面包
”的作用,而起“慢性毒劑”的作用了。
啤酒為什么如此受歡迎?
人們都喜歡喝啤酒,因?yàn)槠【频亩葦?shù)不至于太高而讓人大醉,又可以趁著微醺的狀態(tài)向朋友或者愛(ài)人傾訴衷腸,簡(jiǎn)直是大寫(xiě)的贊!對(duì)于很多女士來(lái)說(shuō),偶爾喝點(diǎn)啤酒也是一種很好的放松方式
啤酒的由來(lái)
啤酒起源于公元前6000年前,居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人,他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒,不過(guò)那時(shí)的啤酒并沒(méi)有豐富的泡沫。
大約在公元前3000年前,波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒,而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上,獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年,啤酒在古巴比倫人中得到了普及,他們用啤酒來(lái)招待客人。
那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值,紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛(ài)喝啤酒,他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。
啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó),屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”,稱(chēng)其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
有人說(shuō)啤酒能夠風(fēng)靡全球,這是為什么?你覺(jué)得有哪些因素?
啤酒是可開(kāi)懷暢飲的泡沫型低酒精飲料,凡是酒精飲料都能讓人體產(chǎn)生依賴(lài),更在于啤酒作為冰鎮(zhèn)屬性的飲料,夏日口渴之余,暢飲一杯,帶來(lái)的滿(mǎn)足感是極度的通體舒暢!讓愛(ài)者為之瘋狂,啤酒不是風(fēng)靡全球,而早就是全世界生活常態(tài)。
啤酒作為全球第三大飲品,風(fēng)靡全球不是蓋的。當(dāng)今文明世界,每一個(gè)民族都會(huì)享用啤酒,即使是禁酒嚴(yán)厲的伊斯蘭世界。而每個(gè)地區(qū)都有知名的啤酒品牌,德國(guó)啤酒聞名全球自不必說(shuō),比利時(shí)的福佳,墨西哥的科羅娜,荷蘭喜力,美國(guó)的百威都是著名的啤酒品牌,為全世界啤酒愛(ài)好者所喜。
當(dāng)下,啤酒精釀逐漸盛行,值得一提的是,在國(guó)內(nèi),到目前為止精釀啤酒幾乎還是空白,商業(yè)潛力巨大,一旦鋪開(kāi),國(guó)內(nèi)的工業(yè)啤水一定會(huì)受到重挫,這是一項(xiàng)啤酒行業(yè)的空白,沒(méi)喝過(guò)精釀的,可以嘗試下“泰山原漿”,也可以嘗試下入門(mén)級(jí)別的福佳白,一旦喝過(guò),你的啤酒新世界將會(huì)重新開(kāi)啟!
啤酒能夠風(fēng)靡全球,在于1到2瓶就可以達(dá)到微醺的境界,低酒精緩慢的刺激帶來(lái)的人心暢快和精神愉悅,這種感覺(jué)一般人都能承受,讓人體非常放松,舒洽!看著一杯潔白細(xì)膩的泡沫,緩緩消失,冰涼的芳氛的麥芽香氣自然升騰,沙口有余,入口飽滿(mǎn),看著就賞心悅目,歡快無(wú)比!
啤酒的更神奇之處,更在于夏季時(shí)的冰鎮(zhèn)。啤酒在夏季冰鎮(zhèn)到8-10度時(shí)候,口感最佳,這個(gè)溫度既不特別苦澀,也不甜膩,味道極其獨(dú)特。特別是烈日當(dāng)頭,口干舌燥后,喝上一杯,入口竟然是甘爽純凈,身體饑渴的細(xì)胞瞬間被啤酒填滿(mǎn),滿(mǎn)足感爆棚!簡(jiǎn)直爽呆了!比暢飲水,以及任何飲料都讓人受用!
啤酒的特質(zhì),雖然不是碳酸飲料,但是它的口感兼具碳酸飲料和酒精飲料的特點(diǎn)。但畢竟是酒,根據(jù)人體耐受度,啤酒也要適可而止!
作為酒精飲料,啤酒有時(shí)入口是苦的,這在心理學(xué)上認(rèn)為是自虐,具體不細(xì)究,但仍舊為全世界所愛(ài)。這個(gè)特點(diǎn)像苦咖啡,有人就是愛(ài)喝不加糖的咖啡,就是咖啡的迷人香味掩蓋了苦澀。啤酒也一樣,麥芽芳香可以讓啤酒花苦味忽略。而往往越苦的啤酒,釀造原料越實(shí)在!
啤酒早就成為全世界飲食的生活常態(tài),風(fēng)靡這個(gè)字已經(jīng)不能用來(lái)形容啤酒咖位了,它就是生活日常!只有一種啤酒品牌,橫空出世,人見(jiàn)人愛(ài),才能用到風(fēng)靡這個(gè)詞,比如墨西哥科羅娜啤酒,美國(guó)百威,在強(qiáng)大的品牌效應(yīng)下才能做到風(fēng)靡全球!
山東青島為什么盛產(chǎn)啤酒?
因?yàn)楫?dāng)年青島是德國(guó)的殖民地,而啤酒是德國(guó)人發(fā)明的,德國(guó)人在青島開(kāi)設(shè)了中國(guó)最早的啤酒廠(chǎng)之一青島啤酒廠(chǎng),是歷史選擇了青島,青島啤酒有百年歷史,并且有很好的口碑,在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,青島啤酒廠(chǎng)的啤酒是提供給中南海飲用的,當(dāng)時(shí)在中國(guó)是最有名的啤酒了。
啤酒是什么時(shí)候出現(xiàn)的?
巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上,記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實(shí)上,啤酒的發(fā)明者正是蘇美爾人。公元前6000年前,居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人,他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒,不過(guò)那時(shí)的啤酒并沒(méi)有豐富的泡沫。
大約在公元前3000年前,波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒,而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上,獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年,啤酒在古巴比倫人中得到了普及,他們用啤酒來(lái)招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值,紛紛用啤酒制作藥物。
希臘人也非常熱愛(ài)喝啤酒,他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。
發(fā)展歷程:
世界發(fā)展:
啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān),人類(lèi)使用谷物制造酒類(lèi)飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類(lèi)文獻(xiàn),是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達(dá)米亞地區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。
公元前3000年起開(kāi)始使用苦味劑。公元前18世紀(jì),在古巴比倫國(guó)王漢穆拉比頒布的法典中,已有關(guān)于啤酒的詳細(xì)記載。
以上內(nèi)容參考:百度百科——啤酒
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