本篇文章給大家談?wù)劇独烊Ｙ|(zhì)期幾個(gè)月》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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我想問一下怎么辨別啤酒的質(zhì)量等級(jí)?
純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命，其原料、工藝、設(shè)備均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別，突出的特點(diǎn)就是無菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大，僅檢測(cè)費(fèi)用就比普通啤酒高20倍，可以說純生啤酒是高科技產(chǎn)品，因此它的價(jià)格較高。 它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。
中國(guó)啤酒一共有幾種，分別是？
我國(guó)最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%)的各類熟鮮啤酒。 啤酒是當(dāng)今世界各國(guó)銷量最大的低酒精度的飲料，品種很多，一般可根據(jù)生產(chǎn)方式，產(chǎn)品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費(fèi)對(duì)象、啤酒的包裝容器、啤酒發(fā)酵所用的酵母菌的種類來分。啤酒可分為：
１淡色啤酒
淡色啤酒的色度在５－１４?。牛拢脝挝唬纾?/p>
高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度１３％（m/m）以上的啤酒；
中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度１０－１３％（m/m）的啤酒；
低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度１０％（m/m）以下的啤酒；
干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實(shí)際發(fā)酵度在７２％以上的淡色啤酒；
低醇啤酒，酒精含量２％?。╩/m）[或２.５％(v/v)]以下的啤酒。２濃色啤酒
濃色啤酒的色度在１５－４０ＥＢＣ單位，如：
高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度１３％（m/m）以上的濃色啤酒；
低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度１３％（m/m）以下的濃色啤酒；
濃色干啤酒（高發(fā)酵度啤酒），實(shí)際發(fā)酵度在７２％以上的濃色啤酒。３黑啤酒
黑啤酒色度大于４０ＥＢＣ單位。
４其它啤酒
在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變，成為獨(dú)特風(fēng)味的啤酒。如：
純生啤酒：這是在生產(chǎn)工藝中不經(jīng)熱處理滅菌，就能達(dá)到一定的生物穩(wěn)定性的啤酒。
全麥芽啤酒：全部以麥芽為原料或部分用大麥代替，采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。
小麥啤酒：以小麥芽為主要原料（占總原料４０％以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0EBC濁度單位。
按生產(chǎn)方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過包裝后，不經(jīng)過低溫滅菌（也稱巴氏滅菌）而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，在低溫下一般為一周。熟啤酒，是指啤酒經(jīng)過包裝后，經(jīng)過低溫滅菌的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng)，可達(dá)三個(gè)月左右。
按啤酒的包裝容器，可分為瓶裝啤酒、桶裝啤酒和罐裝啤酒。瓶裝啤酒有３５０毫升和６４０毫升兩種；罐裝啤酒有３３０毫升規(guī)格的。按消費(fèi)對(duì)象可將啤酒分為普通型啤酒、無酒精（或低酒精度）啤酒、無糖或低糖啤酒，酸啤酒等。無酒精或低酒精度啤酒適于司機(jī)或不會(huì)飲酒的人飲用。無糖或低糖啤酒適宜于糖尿病患者飲用。 啤酒的保質(zhì)期:瓶裝、聽裝熟啤酒扣質(zhì)期不少于１２０天（優(yōu)、一級(jí)），６０天（二級(jí)）。瓶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于７天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質(zhì)期不少于３天。
漓泉啤酒瓶蓋上的生產(chǎn)日期
現(xiàn)在漓泉啤酒瓶蓋上噴印的字應(yīng)該不是生產(chǎn)日期代碼，也許是代表其它內(nèi)容的信息代碼，而生產(chǎn)日期代碼噴在啤酒瓶身商標(biāo)上的"LiQ"廠標(biāo)字母下方，內(nèi)容分兩行，第一行的表示生產(chǎn)日期，第二行的表生產(chǎn)時(shí)間。
漓泉啤酒1998保質(zhì)期多久
您好，漓泉啤酒1988保質(zhì)期為20年。而且漓泉啤酒瓶蓋上噴印的字不是生產(chǎn)日期代碼，也許是代表其它內(nèi)容的信息代碼，而生產(chǎn)日期代碼噴在啤酒瓶身商標(biāo)上的"LiQ"廠標(biāo)字母下方，內(nèi)容分兩行，第一行的表示生產(chǎn)日期，第二行的表生產(chǎn)時(shí)間。您也可以自行查看一下?；蛘咭部梢赃x擇打電話問客服。
擴(kuò)展：漓泉品牌價(jià)值18.8億元，連續(xù)兩年與海爾、紅塔一起成為中國(guó)最有價(jià)值43個(gè)品牌之一。2005年朱茵曾給漓泉啤酒代言，其中一句“我爽天下爽”當(dāng)時(shí)讓很多人記住了這個(gè)來自廣西的啤酒品牌。公司前身為桂林啤酒廠。
關(guān)于《漓泉保質(zhì)期幾個(gè)月》的介紹到此就結(jié)束了。
