1.天熱啤酒會(huì)壞么
會(huì)壞的。
啤酒的最佳保存溫度是5-25度，夏天屋里中的溫度非常高，啤酒長(zhǎng)時(shí)間放在屋里的，高溫會(huì)使啤酒內(nèi)部變得渾濁，影響啤酒的口感和質(zhì)量，也會(huì)降低啤酒的保質(zhì)期，因此建議不要將其放置于屋內(nèi)。
啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。
2.啤酒夏天常溫會(huì)壞嗎
密封好的啤酒要放在陰涼處保存，一般不能超過(guò)30攝氏度，而保存在10攝氏度的環(huán)境中，啤酒的口感和品質(zhì)則為最佳狀態(tài)如果是開(kāi)封的，容器是完全無(wú)菌的且灌完后馬上嚴(yán)格無(wú)菌密封，那理論上室溫下可以放幾個(gè)月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。所以，開(kāi)封后，啤酒在常溫下過(guò)三個(gè)小時(shí)口感就沒(méi)有剛開(kāi)封的好了，想拉肚子，你就喝。變質(zhì)期在開(kāi)封后一個(gè)小時(shí)
3.溫度高啤酒會(huì)壞嗎
目前市場(chǎng)上流通的啤酒多數(shù)為瓶裝帶壓產(chǎn)品。
啤酒瓶是耐壓瓶，生產(chǎn)中灌裝啤酒后也要進(jìn)行熱水噴淋殺菌，溫度一般不會(huì)超過(guò)65度，不用高溫主要是保持啤酒品質(zhì)。
瓶子爆裂一般還是瓶子有了缺陷，當(dāng)然如果加熱到酒沸騰
4.天氣熱啤酒會(huì)壞嗎
關(guān)于啤酒可以放多久的問(wèn)題，應(yīng)該按密封和開(kāi)封兩種情況來(lái)分析。
對(duì)于密封、未開(kāi)封的啤酒，如果是瓶裝的，通常保質(zhì)期在4個(gè)月左右，而灌裝的啤酒保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng)一些，約為1年左右。
關(guān)于保質(zhì)期，上述時(shí)間僅是普遍情況，不同廠家不同品牌生產(chǎn)的啤酒可能保質(zhì)期會(huì)不同，還需以啤酒瓶和啤酒罐印刷的保質(zhì)期為準(zhǔn)。
而對(duì)于已開(kāi)封了的啤酒，應(yīng)該盡快飲用，因?yàn)槠【崎_(kāi)封后會(huì)暴露在空氣中，在天氣炎熱的情況下，啤酒里面的活酵母容易變質(zhì)，導(dǎo)致啤酒變味變壞。
所以啤酒開(kāi)封后不建議再存放，應(yīng)該盡快飲用。
二、啤酒應(yīng)該如何保存
1.用冰箱保鮮
最常用并且保存效果最好的方法便是用冰箱保鮮了，日常生活中經(jīng)常會(huì)把飲料、蔬菜水果等食物放入冰箱中延緩變質(zhì)，啤酒當(dāng)然也可以采用這個(gè)方法，而且冰凍的啤酒喝起來(lái)更加清新爽口。用冰箱保存啤酒還需要注意不能把啤酒放在冷凍層，避免啤酒罐被結(jié)成冰的啤酒撐裂，應(yīng)該把啤酒放在保鮮層，冰涼的溫度剛好，口感也合適。
2.避光避高溫保存
可能細(xì)心的人已經(jīng)留意到，大多數(shù)啤酒瓶就是深色的，這是因?yàn)槠【浦泻械奶妓?，在?yáng)光照射下和高溫的環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，長(zhǎng)時(shí)間的光照會(huì)加快啤酒變質(zhì)，而采用深色的瓶子能夠阻擋光線，更好的使啤酒保存質(zhì)量得到提升。所以如果沒(méi)有冰箱的話，就要把啤酒存放在避光、涼爽的地方。
關(guān)于啤酒可以放多久及如何保存啤酒的問(wèn)題，上文已經(jīng)分析得比較詳盡了，在日常生活中飲用和保存啤酒的時(shí)候，只要注意做好以上幾點(diǎn)，便可以確保享用到新鮮的啤酒。
5.啤酒過(guò)熱會(huì)壞嗎
不能，裝熱水的話啤酒罐會(huì)因?yàn)闊崦浝淇s，發(fā)生形變不能正常使用，建議使用水杯裝開(kāi)水，啤酒罐不耐用且燙手，倒入熱水途中還會(huì)因?yàn)槠【乒蘅谛?dǎo)致開(kāi)水往外溢出，流到桌面，如果被開(kāi)水燙傷請(qǐng)用冷水沖洗燙傷處，建議一定要將開(kāi)水放溫再飲用哦
6.啤酒天熱容易壞嗎
啤酒的保質(zhì)期根據(jù)容器來(lái)分時(shí)間長(zhǎng)短，如果是白玻璃瓶裝，保質(zhì)期一般是6個(gè)月，也就是180天，因?yàn)榘灼坎槐芄?，啤酒是怕高溫和光照的，容易變質(zhì)發(fā)酸，變渾濁。如果是易拉罐保質(zhì)期為12個(gè)月，也就是一年的時(shí)間。拉罐避光，而且密封性好，所以保質(zhì)時(shí)間要長(zhǎng)于白色玻璃瓶。
7.天氣太熱啤酒會(huì)變質(zhì)嗎
市面上的銷(xiāo)售的啤酒按照是否殺菌分為“熟啤酒”和“生啤酒”兩大類(lèi)。
所謂“熟啤酒”分兩類(lèi)，一類(lèi)就是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌后的啤酒，經(jīng)60℃左右熱水噴淋保溫一段時(shí)間，各個(gè)公司的保溫時(shí)間不一致，殺菌強(qiáng)度略有不同；另一類(lèi)是經(jīng)高溫瞬時(shí)殺菌處理的啤酒，經(jīng)72℃左右的熱水保溫一段很短的時(shí)間，殺菌效果與巴氏殺菌差不多，但因?yàn)楦邷刈饔脮r(shí)間很短（一般只有30秒左右），故此類(lèi)啤酒口感要好于普通的巴氏殺菌啤酒，售價(jià)也就高一些。
所謂“生啤酒”也分兩類(lèi)，一類(lèi)是發(fā)酵液過(guò)濾后，直接進(jìn)行灌裝（一般是桶裝）后上市銷(xiāo)售，簡(jiǎn)稱(chēng)為“生啤”或“扎啤”，此類(lèi)啤酒保質(zhì)期很短（因?yàn)槠【浦袥](méi)有被處理的大量微生物會(huì)造成啤酒變質(zhì)），一般只有2-3天；另一類(lèi)就是“純生”啤酒，純生啤酒是在全過(guò)程嚴(yán)格控制微生物的基礎(chǔ)上，在發(fā)酵液過(guò)濾后，再使用膜過(guò)濾系統(tǒng)將已過(guò)濾后的啤酒再過(guò)濾一道（使用孔徑非常小的過(guò)濾膜），如此就保證了啤酒中大量微生物被過(guò)濾除去，也就保證了純生啤酒有較長(zhǎng)的保質(zhì)期。
8.啤酒天熱會(huì)壞嗎
這都是因?yàn)槿俗陨淼南到y(tǒng)和新陳代謝所決定的. 有的人吸收和釋放酒精的功能強(qiáng),他們喝酒后,酒精在身體內(nèi)消化然后通過(guò)汗水,尿液等方式排出體外,就不容易醉,相反,有的人喝酒后,酒精在身體內(nèi),不易被吸收和消化,總是停留在身體內(nèi),就會(huì)造成醉酒。
9.啤酒熱了會(huì)怎么樣
可以。
冬天喝啤酒,最好先給啤酒洗個(gè)“熱水澡”,也就是將啤酒熱飲。啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右,這種溫度的啤酒味道醇厚、爽口舒適,太涼了會(huì)使泡沫減少,苦味加重,酒味淡薄,飲后身子還會(huì)發(fā)冷。 所謂冬季熱飲啤酒,實(shí)際上是將低于15℃的啤酒采用熱浴法(在30℃左右的溫水中浸熱),使酒溫升至最佳飲用溫度后再喝。
10.啤酒高溫會(huì)變質(zhì)嗎
密封好的啤酒要放在陰涼處保存，一般不能超過(guò)30攝氏度，而保存在10攝氏度的環(huán)境中，啤酒的口感和品質(zhì)則為最佳狀態(tài)如果是開(kāi)封的，容器是完全無(wú)菌的且灌完后馬上嚴(yán)格無(wú)菌密封，那理論上室溫下可以放幾個(gè)月，否則哪怕是冷藏存放也只能放幾天。所以，開(kāi)封后，啤酒在常溫下過(guò)三個(gè)小時(shí)口感就沒(méi)有剛開(kāi)封的好了，想拉肚子，你就喝。變質(zhì)期在開(kāi)封后一個(gè)小時(shí)
