1. 德國(guó)拉格啤酒
百威(Budweiser)淡色拉格啤酒,百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國(guó),創(chuàng)始人是AdolphusBusch,公司總部設(shè)在美國(guó)密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界最暢銷(xiāo)、銷(xiāo)量最多的啤酒,長(zhǎng)久以來(lái)被譽(yù)為是“啤酒之王”。
2. 德國(guó)拉格啤酒價(jià)格
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見(jiàn)的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味。
中文名
拉格啤酒
外文名
Lager
別名
窖藏啤酒
特點(diǎn)
發(fā)酵時(shí)間短、口感一致
特點(diǎn)
發(fā)酵時(shí)間短,產(chǎn)量大、效率高、口感的一致性容易控制
種類(lèi)
皮爾森
Pilsner 源自捷克共和國(guó)境內(nèi)的Pilsn. 1842年,巴伐利亞釀酒師在Pilsn試驗(yàn)成功了Pilsner, 一種軟水釀制,采用淺色麥芽和Saaz啤酒花的啤酒。上市后即大受歡迎。成為拉格酒的經(jīng)典鼻祖,也為今后大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)找到了途徑。美國(guó)人在此基礎(chǔ)上,創(chuàng)立了美國(guó)拉格?,F(xiàn)在捷克境內(nèi)比較有名的皮爾森酒有捷克百德福(美國(guó)百威就是從那里買(mǎi)的版權(quán),后來(lái)被百威改成工業(yè)拉格之后打了一百年的官司),以及俄羅斯在歐洲啤酒花之鄉(xiāng)扎泰茨建廠生產(chǎn)的扎泰茨鵝(zatecky Gus)。
美國(guó)拉格
19世紀(jì)40年代,大量歐洲移民出現(xiàn)在美國(guó),同時(shí)也帶來(lái)了他們?cè)跉W洲所喜愛(ài)的啤酒。 由于美國(guó)地產(chǎn)的大麥芽蛋白質(zhì)含量較高,美國(guó)人在大麥芽里添加了玉米淀粉來(lái)稀釋。 這樣一款由麥芽,玉米淀粉釀制的啤酒就成就了美國(guó)拉格的特點(diǎn)。 后來(lái)美國(guó)人為了降低成本再發(fā)明了工業(yè)拉格,即用原料上大量采用廉價(jià)谷物(如大米),甚至食品添加劑和合成品(顏料、甜味劑等)。這種啤酒在中國(guó)最為盛行。美國(guó)還有歐洲一些出口的啤酒也是這類(lèi)風(fēng)格。代表作有百威、嘉士伯、喜力等。當(dāng)然美國(guó)依然還有很多不錯(cuò)的拉格,比如布魯克林拉格就是很不錯(cuò)的一款拉格啤酒。
歐洲拉格
德國(guó)是歐洲比較著名的一個(gè)啤酒國(guó)家,其原因是德國(guó)針對(duì)啤酒頒布了《純粹法》,此法禁止了往啤酒中添加除麥芽,水,啤酒花之外的一切東西,這也保證了德國(guó)永遠(yuǎn)不會(huì)生產(chǎn)工業(yè)拉格,在德國(guó)拉格中,最著名的有卡力特黑?。╧ostriber schwarzbier)。而在歐洲其他國(guó)家很多都以古老的艾爾釀法為主,拉格啤酒做的比較好的主要是比利時(shí)時(shí)代啤酒(stella),法國(guó)凱旋1664。
3. 德國(guó)拉格啤酒精釀傳奇品鑒裝
喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,采用喜力A-酵母和純天然原料,臥罐28天慢釀的釀造工藝。
口感平順甘醇,不含苦澀刺激味道的啤酒。
原麥汁濃度指用于釀造啤酒的麥汁的糖度。
因?yàn)橹圃炱【频拇篼溠亢洼o助原料大米經(jīng)過(guò)麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用,轉(zhuǎn)化為麥芽糖類(lèi)。
比如,每公升麥芽汁含有80g糖類(lèi),原麥汁濃度就是8°P。
原麥汁濃度是鑒定啤酒的一個(gè)硬性參考指標(biāo),一般原麥汁濃度越高,啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高。
4. 德國(guó)拉格啤酒圖片
很不錯(cuò)
原材料好。麥芽來(lái)自黃金優(yōu)麥區(qū)顆粒飽滿的小麥,它們色澤光亮,麥香濃郁。大米采用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地新鮮品種,確??诟校迈r和營(yíng)養(yǎng)。啤酒花濃郁醇厚,保證酒液的純正香味。水資源經(jīng)過(guò)層層凈化,去除雜質(zhì),保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),釀出的酒清冽可口。正是這種精挑細(xì)選的嚴(yán)苛條件,從而造就了嘲風(fēng)拉格啤酒的醇香清爽。
5. 德國(guó)拉格啤酒一千毫升乘以四瓶的
紅7好。
紅7比黃7好喝,紅7是北京專(zhuān)供,麥芽度為10°。黃7比較常見(jiàn),麥芽度是8°。價(jià)格也不一樣。使用麥芽、酵母、啤酒花、泰山水釀造不摻加任何輔料,而且為了最大程度保留原漿風(fēng)味,泰山原漿啤酒使用不同于普通拉格啤酒的巴氏殺菌殺菌技術(shù),使得每瓶啤酒都富含豐富活性酵母,膳食纖維,酒液也更鮮活。
6. 德國(guó)拉格啤酒7.0
答:肯定泰山七天原漿啤酒好喝。
泰山原漿,屬于精釀、原漿類(lèi)啤酒,因?yàn)闆](méi)有像“工業(yè)淡啤”一般高溫殺菌,也沒(méi)有過(guò)濾處理,最大限度保留了拉格啤酒的全部?jī)?yōu)點(diǎn),發(fā)酵徹底,口感清爽,帶有活酵母的甜香,酒花清新淡雅,原漿啤酒的酒醇鮮活,讓我們享受到啤酒的樂(lè)趣。
7. 德國(guó)拉格啤酒經(jīng)典推薦
費(fèi)爾德堡啤酒原麥汁濃度11.2°,酒精度4.9%vol,口味濃度,適合大部分人群;使用 麥芽,水,啤酒花及酵母這四種原料生產(chǎn)啤酒,無(wú)人工添加而強(qiáng)調(diào)天然原料釀制,以確保啤酒的純凈與原味,力求精心釀制濃郁醇厚的高水準(zhǔn)德國(guó)啤酒;啤酒 口感細(xì)膩醇厚,香醇純正,聞起來(lái)香氣撲鼻,烘焙麥芽香氣濃厚,泡沫豐富。
8. 德國(guó)拉格啤酒怎樣
好喝。
桑伯格迷你拉格啤酒是由廈門(mén)元初食品股份有限公司生產(chǎn),是啤酒知名品牌,廈門(mén)元初食品股份有限公司采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的釀酒工藝精心釀造。
桑伯格迷你拉格啤酒凈透明,口感香醇、淡雅,回味悠長(zhǎng)。適合中國(guó)人體質(zhì)和飲用習(xí)慣。
在炎熱的夏季,來(lái)兩瓶冰鎮(zhèn)啤酒,配上烤串,會(huì)度過(guò)一個(gè)愉快清涼的夜晚。
9. 德國(guó)拉格啤酒330
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見(jiàn)的有:Pilsner、AmericanLager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味
10. 德國(guó)拉格啤酒喝著是苦的
雪津拉格
雪津拉格味道很淡,冰鎮(zhèn)之后麥香味更加不明顯,但入口殺口感還是比較不錯(cuò)的,而且也能夠感受到麥芽的香甜,沒(méi)什么苦味,后味比較清甜,完全可以當(dāng)酒精飲料喝,非常清爽,不會(huì)喝酒的人喝起來(lái)也會(huì)很舒暢,但一定要冰鎮(zhèn),才能感受到那股清甜,而且不苦。雪津拉格易拉罐啤酒目前的售價(jià)在5元左右,這個(gè)價(jià)位其實(shí)并不低,但不可否認(rèn)雪津拉格啤酒確實(shí)能夠喝出水質(zhì)的不同,口感非常清爽,但一定要冰鎮(zhèn)之后喝。