1. 黑啤酒有哪些

藍(lán)帶啤酒創(chuàng)始于1844年，已有167年的歷史，曾多次獲世界性博覽會(huì)的獎(jiǎng)。該公司引進(jìn)美國(guó)全套生產(chǎn)設(shè)備，選用優(yōu)質(zhì)原料和藍(lán)帶酵母、酒花，由美國(guó)釀酒專(zhuān)家指導(dǎo)，按照美國(guó)藍(lán)帶的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)。其品味已完全達(dá)到美國(guó)藍(lán)帶啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品以色淺、質(zhì)優(yōu)、味純、氣足的特點(diǎn)而著稱(chēng)。有640ml、355ml玻璃瓶簡(jiǎn)裝、355ml易拉罐裝、白瓶金裝、946/1183ml藍(lán)帶王、640ml小藍(lán)王以及桶裝鮮啤等共9種

藍(lán)帶啤酒分藍(lán)帶，藍(lán)寶和艾爾三種，在這個(gè)基礎(chǔ)上又分超純、純啤、普啤、精制、特制、純生態(tài)、小支啤酒。

藍(lán)帶啤酒原產(chǎn)地是美國(guó)，是柏斯特啤酒公司生產(chǎn)的，現(xiàn)在是國(guó)產(chǎn)的，由肇慶藍(lán)帶啤酒有限公司生產(chǎn)。

2. 黑啤酒是啥

黑啤酒主要只是指那些視覺(jué)感官上呈現(xiàn)深色調(diào)，甚至黑色酒體的啤酒。

一般市面上能看到的啤酒產(chǎn)品，大多都是稻秸稈色到金黃色的美式淡拉格啤酒。而國(guó)人大多都啤酒的類(lèi)型不甚了解，因此僅僅從色度上直觀(guān)的去分辨啤酒種類(lèi)，就有所謂黃啤、白啤、黑啤的說(shuō)法。其實(shí)真正的啤酒分類(lèi)體系中是沒(méi)有這種劃分的，這些看起來(lái)簡(jiǎn)潔明了的色系感官，僅僅表明啤酒的外在色澤而已，并不能區(qū)分出啤酒本身的原料、工藝、傳統(tǒng)產(chǎn)地及風(fēng)味、口感的類(lèi)別。就像家養(yǎng)的寵物貓狗，不能僅僅從顏色上區(qū)分它的品種。

很多人對(duì)黑啤感覺(jué)有種神秘感，總覺(jué)得是一種高大上的東西。其實(shí)這是一種很淺顯的認(rèn)識(shí)誤解。早年進(jìn)口到中國(guó)的黑色系啤酒，往往口味豐富，因此被很多進(jìn)口商包裝成高級(jí)啤酒。普通消費(fèi)者也輕易的相信了這些被營(yíng)銷(xiāo)包裝的“功能和特質(zhì)”說(shuō)辭。比如說(shuō)黑啤酒精度高，更濃郁。也有人說(shuō)，黑啤比普通啤酒抗氧化性強(qiáng)，更利于健康。

啤酒的顏色主要來(lái)自于麥芽顏色深淺，它只是說(shuō)明在原料中有一定含量的烘焙顏色更深的麥芽存在，深色的麥芽使用量越多，其顏色就越深。并不能說(shuō)明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和酒精度更高。決定啤酒營(yíng)養(yǎng)和酒精度、色澤、風(fēng)味口感的，更多還是看原料和發(fā)酵工藝技術(shù)。

釀造啤酒的主原料是大麥麥芽，大麥芽一般都是經(jīng)過(guò)干燥和烘烤工序，烘烤的時(shí)間越長(zhǎng)，顏色就越深。早期麥芽烘烤技術(shù)不成熟，因此很難均衡控制麥芽的質(zhì)量，而為了保證每批次大麥能中斷發(fā)芽進(jìn)而利于發(fā)酵，一般都會(huì)選擇加長(zhǎng)烘烤時(shí)間，所以也就造成了早期的啤酒其實(shí)都是深色調(diào)的，當(dāng)然就包括了黑色的啤酒。18-19世紀(jì)，麥芽烘干技術(shù)得到改良和提升，英國(guó)生產(chǎn)出了第一批淡琥珀色的啤酒，為了區(qū)別跟以前的深色啤酒，取名為“淡色艾爾啤酒”。但這種淡相對(duì)于現(xiàn)代的金黃色為主流的啤酒而言，仍然非常深。但在當(dāng)時(shí)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是非常大的突破。

淡色的麥芽能夠保留更多的淀粉，也就進(jìn)而可以加大糖化的使用效率和比重，因此淡色麥芽使用較多的話(huà)，理論上發(fā)酵后酒精度也就越高，恰恰跟我們一般認(rèn)識(shí)的黑啤酒更濃烈的概念是相反的。酒精度的高低，取決于發(fā)酵時(shí)候可利用的糖份高低，與顏色無(wú)關(guān)。比如愛(ài)爾蘭健力士黑啤酒（屬世濤型啤酒），其酒精度僅僅只有4.2%，低于普通標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際拉格啤酒。

國(guó)內(nèi)的很多所謂爽啤其實(shí)都是淡化版的拉格啤酒，加入了大米、玉米淀粉，部分的取代了一些麥芽的含量。這些輔料成本低，蛋白質(zhì)略高，但發(fā)酵能夠更加徹底，不過(guò)風(fēng)味上清爽之余過(guò)于寡淡，其可供轉(zhuǎn)化的糖份少，因此酒精度也低至4%以下。而并非是因?yàn)轭伾耍凭炔诺汀?/p>

世界上主要的深色啤酒比較常見(jiàn)的有波特啤酒，是一種英國(guó)傳統(tǒng)的上發(fā)酵深色艾爾啤酒?？谖敦S富、濃烈，深黑色的酒體，焦糖香、堅(jiān)果味和淡太妃糖甜味都有所呈現(xiàn)。波特的繼承者，焦糖、太妃糖甚至苦咖啡、巧克力味道明顯的“世濤啤酒”更是被精釀啤酒浪潮所倍加推崇，不斷被復(fù)制。而啤酒王國(guó)德國(guó)，也擁有鄧克啤酒、德式黑啤、煙熏啤酒和博克啤酒，其標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品中大多呈現(xiàn)黑色(博克會(huì)有淺色版本），而這些啤酒大多是下發(fā)酵的窖藏拉格啤酒。

3. 黑啤酒有哪些品種

青島黑啤酒后勁還是有點(diǎn)大的。青島黑啤酒屬于青島啤酒當(dāng)中的一種，也是用麥芽釀制而成，香而濃郁，口感力強(qiáng)，顏色成咖啡色或者黑褐色，青島黑啤酒的度數(shù)比其他種類(lèi)的啤酒度數(shù)要高，特別是喝完后的幾十分鐘里就會(huì)眩暈和走路不穩(wěn)，所以，青島黑啤酒的后勁大。

4. 黑色啤酒有哪些

凱撒黑啤酒：具有高品質(zhì)啤酒花的獨(dú)特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。攝氏8度時(shí)保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，應(yīng)該傾倒第二次或者第三次來(lái)獲得完美的酒香。1、根據(jù)殺菌處理情況劃分，可以分為：（1）鮮黑啤酒（2）熟黑啤酒3．根據(jù)原麥汁濃度劃分，可以分為：（1）低濃度黑啤酒（2）中濃度黑啤酒（3）高濃度黑啤酒

5. 黑啤酒有哪些好處

個(gè)人感覺(jué)，德國(guó)黑美人啤酒還是很好喝的

黑美人·原漿全麥啤酒采用德國(guó)傳統(tǒng)釀造工藝，麥香醇厚，酒花香濃。濃郁焦香麥芽，造就黑啤口感，蛋白質(zhì)泡沫豐富，細(xì)膩持久。 隨時(shí)隨地，暢飲黑美人原漿全麥啤酒。醇厚的口感，給生活增添不一樣的暢快感受

6. 黑啤酒有哪些種類(lèi)

米青 銳 五 角 場(chǎng)黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯.該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成 青島黑啤還可以 但是黑啤還是德國(guó)的好喝

7. 黑啤酒有哪些品牌

喜力啤酒(HeineKenLagerBeer)喜力啤酒是荷蘭海涅根集團(tuán)的產(chǎn)品。1864年，海涅根先生在荷蘭首都阿姆斯特丹，接手了創(chuàng)建于1592年的DeHooiberg啤酒廠(chǎng)，海浬根改進(jìn)了釀酒工藝，采用了繁復(fù)而完善的十二道工序，并將一種特級(jí)酵母應(yīng)用于啤酒釀制，從而誕生了一種風(fēng)味獨(dú)特的喜力啤酒。

他們將這種特級(jí)酵母命名為海涅根“A”酵母，一直延用至今。喜力啤酒早已成為國(guó)際上最受歡迎的啤酒品牌，它的特點(diǎn)是：酒性柔和，回味長(zhǎng)久。

8. 黑啤酒有哪些牌子

薩羅娜黑啤酒好喝。喝起來(lái)酒精味很足，麥芽味很淡，而且苦味明顯，喝起來(lái)跟傳統(tǒng)黑啤味道完全不同，甚至被認(rèn)為，除了顏色是黑啤的，其他風(fēng)味跟黑啤完全不同，甚至還不如國(guó)產(chǎn)的普通黃啤。

薩羅娜黑啤酒酒精含量4.3%，原麥汁濃度11°P，產(chǎn)品成分是水、大麥芽、淀粉、小麥芽、焦香黑麥芽、啤酒花，雖然說(shuō)宣稱(chēng)是英國(guó)監(jiān)制的英國(guó)風(fēng)味黑啤酒，但實(shí)際產(chǎn)地是中國(guó)山東德州市，實(shí)實(shí)在在的國(guó)產(chǎn)啤酒。