1. 精釀啤酒包裝

到底什么是精釀啤酒？她和所謂“商業(yè)”啤酒到底是什么區(qū)別？這可能是現(xiàn)在聊啤酒最常見的問題，也是現(xiàn)在啤酒文化中最本質(zhì)的問題，但也是最難回答的問題。萊垍頭條

現(xiàn)代精釀啤酒的發(fā)源地，美國，有個(gè)釀酒師協(xié)會官方的關(guān)于精釀啤酒廠的嚴(yán)格定義，并已延用了很多年：條萊垍頭

1. 年產(chǎn)量最多不多于600萬桶。（給大家個(gè)直觀感受，燕京的產(chǎn)量是這個(gè)是十幾倍）萊垍頭條

2. 酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制。頭條萊垍

3. 至少有一款主打產(chǎn)品，或是超過50%的銷量中，沒有使用輔料來釀酒，或者用輔料也是為了增加風(fēng)味而不是減少風(fēng)味。萊垍頭條

那么簡單點(diǎn)來說就是小型獨(dú)立的酒廠或啤酒屋，以誠實(shí)的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，強(qiáng)調(diào)多元化，本土化，符合這個(gè)精神，就可以被稱作精釀啤酒。條萊垍頭

這里介紹幾款比較經(jīng)典的，順便說說特點(diǎn)：萊垍頭條

精釀黑啤萊垍頭條

　　通過將麥芽原料進(jìn)行烘烤，使釀出的啤酒呈現(xiàn)深褐色，特點(diǎn)是有較濃郁的焦香味。垍頭條萊

　　Chimay 智美 藍(lán)帽 精釀啤酒啤酒可以簡單的分為工業(yè)啤酒和手工精釀啤酒(畢竟細(xì)分篇幅過長)，而細(xì)數(shù)精釀啤酒比利時(shí)當(dāng)屬世界精釀啤酒的翹楚，其中以修道院啤酒為公認(rèn)最佳。萊垍頭條

　　修道院啤酒最開始是歐洲修道士在戒齋日充饑的飲品，規(guī)定必須由修道士親手釀制，后來隨著時(shí)間推移修道院啤酒近乎絕跡，各地修道院啤酒的配方也逐漸失傳。條萊垍頭

　　目前所謂的修道院啤酒分為由修道士參與釀造的“Trappist”啤酒和修道院授權(quán)酒廠使用其配方釀制的“Abbey”啤酒，即便是Abbey也稱得上啤酒中的高端，而經(jīng)過ITA修道院聯(lián)盟認(rèn)證的“Trappist”啤酒目前在全世界也僅從7家增至11家，其中6家都在比利時(shí)，2家在荷蘭，意大利、澳大利亞、美國各1家。頭條萊垍

　　“Trappist”啤酒均采用上層發(fā)酵方法，且在灌裝后仍會在瓶內(nèi)進(jìn)行2-3次發(fā)酵，特點(diǎn)是香味濃郁復(fù)雜，苦味明顯，酒精度較高高，保質(zhì)期長達(dá)多年。Chimay智美是“Trappist”啤酒中銷量最高的品牌。在萊垍頭條

　　智美的生產(chǎn)線中依據(jù)口味和酒精度從低至高分為黃帽、紅帽、白帽和藍(lán)帽。藍(lán)帽是常規(guī)智美啤酒中口味最重香氣最復(fù)雜的一款(過桶的更重)。它所使用上層發(fā)酵法釀造，其啤酒特點(diǎn)是口味強(qiáng)烈，度數(shù)高而且還苦。它通過手工釀造，并且在瓶內(nèi)還經(jīng)過2到3此的再發(fā)酵。P.S.精釀啤酒在瓶內(nèi)再次發(fā)酵的過程中會有酵母沉淀現(xiàn)象，不影響飲用，適宜飲用溫度10-12℃。頭條萊垍

　　修道院啤酒是比利時(shí)啤酒中的一朵仙葩，也是高度啤酒中的高端象征。其中的Chimay智美是最受歡迎，在智美的生產(chǎn)線中藍(lán)帽定位高端酒精度也最高，一醉方休不可錯過的佳品哦~萊垍頭條

　　精釀白啤萊垍頭條

　　用小麥來釀造，酒精含量少，口味淡爽微酸，酒體濃厚色微白。萊垍頭條

　　Hoegaarden 福佳 白啤酒Hoegaarden 福佳是比利時(shí)知名啤酒品牌，專門制作傳統(tǒng)風(fēng)格比利時(shí)白啤酒而出名，在國內(nèi)也深受消費(fèi)者喜愛。這款當(dāng)家產(chǎn)品白啤采用礦泉水、麥芽、小麥、啤酒花、精制陳皮、專用酵母、芫荽(香菜)使用傳統(tǒng)的艾爾上發(fā)酵法釀造，因而有少許沉淀，喝前最好晃一晃，使酒體混合均勻。倒入酒杯的泡沫入奶油一樣濃密，麥香層層，還有清新的甜酸和蘋果酸的味道。麥芽汁濃度11.7°P，酒精含量4.9%vol。規(guī)格：330ml*12瓶。萊垍頭條

　　VEDETT EXTRA WHITE 白熊 小麥啤酒 330ml瓶裝的白熊啤酒未經(jīng)過濾，保留了全部天然的營養(yǎng)成分于其中，用“渾厚”和“蒼白”來形容它才真的是一點(diǎn)都不為過，瓶中雨霧繚繞：小麥、酵母、香料諸如此類的天然成分漂浮在瓶中，如果仔細(xì)品味的話，你完全可以“嘗”到它們，口味與色澤別具一格。清爽怡人的滋味，配合著橙和檸檬的香氣，伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無窮。萊垍頭條

　　白熊啤酒是很多初嘗精釀啤酒人群的心頭愛。其清爽怡人的滋味，配合著橙和檸檬的香氣，伴隨著層次豐富的口感，讓人回味無窮。垍頭條萊

　　精釀黃啤條萊垍頭

　　使用淺色麥芽為原料，并使用兩種酵母進(jìn)行二次發(fā)酵，口味多清淡。萊垍頭條

　　DELIRIUM 粉象 淺粉象啤酒萊垍頭條

　　粉象的名頭大家都應(yīng)該聽說過了，可愛的動畫造型，白色的瓶身，根本看不出來是一款啤酒嘛。不過你不要小看他，這是一款味道出眾的烈性啤酒哦~條萊垍頭

　　Duvel 督威 啤酒 330ml作為比利時(shí)知名啤酒之一，百年酒廠督威即便在國內(nèi)認(rèn)知度也是相當(dāng)之高，酒吧常見酒款。2種溫度下發(fā)酵，8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒，但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤很多，同時(shí)果香也十分豐富。由于發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳含量較高，加之高濃度麥汁含量，也使其成品泡沫豐富細(xì)膩。金黃色的酒體和極其豐富的泡沫在明光下可視覺欣賞，昏暗的燈光下可作推到之用。原麥汁濃度16.5°P。萊垍頭條

　　作為比利時(shí)知名啤酒之一，百年酒廠督威即便在國內(nèi)認(rèn)知度也是相當(dāng)之高，酒吧常見酒款。2種溫度下發(fā)酵，8.5%vol雖然已經(jīng)登階烈性啤酒，但相比這度數(shù)的其他啤酒口味要平順圓潤很多，同時(shí)果香也十分豐富。頭條萊垍

　　其他精釀條萊垍頭

　　果香及果味豐富的啤酒，或通過上面發(fā)酵的修道院啤酒。萊垍頭條

　　Rochefort 羅斯福 8號啤酒 330mL引用網(wǎng)友“繆斯”之前的推薦理由：“來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤，麥芽汁濃度14.3°P，酒精度數(shù)高達(dá)9.2°。修道院共釀造三款啤酒，6號，8號和10號。羅斯福8號采用上層發(fā)酵(艾爾Ale)，帶有甜香的氣味和一點(diǎn)可可的味道。跟羅斯福10號一樣，是款愉悅宜人的啤酒。此篇值友經(jīng)驗(yàn)中也有推薦。 值23 點(diǎn)評0 原創(chuàng)1 好價(jià)13去購買查看詳情萊垍頭條

　　大名鼎鼎的羅斯福8號啤酒，來自Notre-Dame de Saint Remy(圣雷米圣母教堂)修道院的修道院啤酒，羅斯福8號有著晶瑩剔透的赤棕色色澤，麥芽汁濃度14.3°P，酒精度數(shù)高達(dá)9.2°。修道院共釀造三款 啤酒，6號，8號和10號。羅斯福8號采用上層發(fā)酵(艾爾Ale)，帶有甜香的氣味和一點(diǎn)可可的味道。跟羅斯福10號一樣，是款愉悅宜人的啤酒。萊垍頭條

　　Liefmans 樂蔓 櫻桃啤酒 375ml樂蔓櫻桃一年只釀制一次，僅在每年七月釀造。將剛剛收獲的櫻桃精心挑選之后，混合于樂蔓特殊棕色啤酒之中，經(jīng)過漫長18個(gè)月至3年的釀制期，這些不同年代的佳釀將會由釀制大師仔細(xì)品檢，然后將其混合成獨(dú)一無二的樂蔓櫻桃，特有的香檳型木塞更好的保存了佳釀的新鮮度，最后手工完成瓶身外部的紙包裝，這樣一瓶最好喝的櫻桃啤酒就誕生了。條萊垍頭

那么如何去品嘗精釀啤酒呢？萊垍頭條

一般情況下鮮啤酒吧侍酒都在４攝氏度左右，從冰箱里拿出來的瓶裝冰啤也差不多。但這個(gè)溫度僅僅是能適合一部分品種的品飲。整體上來說，顏色越淺，酒精度數(shù)越低的啤酒，越適合低溫飲用。萊垍頭條

酒倒入酒杯后立刻嗅聞，聞的時(shí)候一定要用左右鼻孔各聞一下，此處注意儀式感。同行的朋友如果有疑問，可以告訴他們因?yàn)槿祟惖谋强锥际墙惶婀ぷ鞯模月劤龅奈兜罆胁顒e，而且在嗅聞的時(shí)候張開嘴巴可以加強(qiáng)嗅覺效果。嗅聞可以在不同溫度下分多次進(jìn)行，也可以將手蓋在杯口并搖晃杯子以刺激香氣發(fā)散。萊垍頭條

別急喝，儀式感要做足，第二步是觀察，觀察的內(nèi)容有酒液的澄清程度與顏色，泡沫的質(zhì)地和厚度，氣泡的尺寸和持久度。一般來說，顏色比較淺的啤酒，碳化度比較高，體現(xiàn)到外觀上就是氣泡比較豐富，一般泡沫比較持久則是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)含量較高，另外呢，當(dāng)酒精度較高時(shí)，會帶來辛香或花香，乃至熱帶水果的氣味。吸氣的時(shí)候也請注意節(jié)奏和儀式感，緩吸，深吸，連續(xù)吸，只要不大腦缺氧，隨便你玩什么花樣。萊垍頭條

　　終于可以入口了，入口十五秒內(nèi)是關(guān)鍵，切勿十五秒吹瓶和干杯啊，主要原因是貴！希望我的回答可以幫到你！垍頭條萊

2. 精釀啤酒包裝桶圖片

僅2-3天，通常精釀啤酒的保質(zhì)期有6個(gè)月以上到幾年不等，但袋裝精釀啤酒由于沒有更好的包裝，通常作為散裝啤酒售賣，這種無包裝的精釀啤酒容易出現(xiàn)雜菌，容易變質(zhì)，因?yàn)榫勂【票旧淼臓I養(yǎng)物質(zhì)要比熟啤酒多得多，與其相同就是鮮啤/生啤。

3. 精釀啤酒包裝設(shè)計(jì)

啤酒不錯，真的非常好喝,一箱內(nèi)是六罐,兩個(gè)獨(dú)立包裝,包裝特別的精致,啤酒很是清爽,泡沫豐富,口感爽口,有淡淡的回甘,有大麥香,酒精度也比一般的工業(yè)啤酒高,主要還是精釀啤酒,價(jià)格也是很親民!

酒體醇厚渾濁，啤酒中二氧化碳充足，當(dāng)酒液注入杯中時(shí)，泡沫細(xì)膩豐富。飲用時(shí)，香氣濃郁，口感潤滑，具有小麥白啤酒特有的爽口和殺口。

4. 精釀啤酒包裝袋

1.調(diào)整發(fā)酵罐的壓力，高壓打酒法2公斤壓力，低壓打酒法0.8公斤壓力。萊垍頭條

2.酒頭調(diào)試，先大量放酒，再緩慢調(diào)低流量。酒頭調(diào)節(jié)向上小,向下大.萊垍頭條

3.檢查機(jī)器的制冷效果，水冷式扎啤機(jī)里面最少要有5-6CM厚的冰層，電源要一直連接哦，到一定的溫度溫控器會控制壓縮機(jī)停止工作的。萊垍頭條

4.剛換的酒或者桶內(nèi)快沒酒的時(shí)候泡沫都比較多，原因是酒管內(nèi)有空氣，建議把管道內(nèi)的空氣排空再打酒 。垍頭條萊

5.打酒的速度。打酒的速度一定要適中， 打酒姿勢是否正確,應(yīng)手持酒杯和出酒龍頭成45°角,讓精釀啤酒沿杯壁緩慢流，啤酒從龍頭出來要感覺像自由落體，自然掉下來一樣，這個(gè)也可以通過調(diào)節(jié)酒頭側(cè)面的流速桿來實(shí)現(xiàn)。萊垍頭條

6.出酒管道不要太長，應(yīng)盡量減少管道距離，否則容易產(chǎn)生泡沫。萊垍頭條

7.黃啤是最容易出泡沫的，所以機(jī)器內(nèi)部最長的管道一定要接黃啤。萊垍頭條

8..檢查連接的酒管或者氣管處是否還有漏氣或漏酒的地方，有漏氣或漏酒的地方也容易出泡沫的。萊垍頭條

9.經(jīng)常用CO2氣或掃帚清理冷凝器吸風(fēng)網(wǎng)上的灰塵，雜物，保持良好的散熱效果。萊垍頭條

10.若從分配器出酒口出來的酒就有泡沫，是因?yàn)榫仆皟?nèi)部有氣體，把分配器稍按下一點(diǎn)點(diǎn)，然后輕晃酒桶使之把桶內(nèi)的氣體完全排出，然后再打酒。垍頭條萊

11.出酒溫度是否冰凍(正常4-6℃).萊垍頭條

12.安裝“飛馬”裝置。這是一種小型打酒加速器，等壓灌裝，可有效消除泡沫，省時(shí)省力，省人工。垍頭條萊

5. 精釀啤酒包裝袋打酒技巧

我記得酒精度是3.7度，吃起來還不錯，口感還好。打酒的小姐姐長得好看，漂亮，哈哈哈。

四十來塊錢一個(gè)人，還可以。還有那個(gè)百香果精釀啤酒，也還不錯，可以可以。對于愛好喝酒，又怕喝醉的人來說，是個(gè)不錯的選擇。

當(dāng)然，精釀啤酒雖好，可不要貪杯哦，當(dāng)心原形出丑就得不償失了，哈哈哈

6. 精釀啤酒包裝圖片

網(wǎng)上精釀啤酒便宜的原因：

1、原材料成本低廉，獲取簡單。

2、包裝成本低，目前國內(nèi)啤酒市場中低端啤酒廣泛使用回收瓶，在保證回收率的情況下，瓶子基本可以算沒成本的，所以包裝成本低。

3、運(yùn)輸成本低，國內(nèi)的啤酒企業(yè)，通常就近運(yùn)輸?shù)钠垦b酒運(yùn)輸成本低。

7. 精釀啤酒包裝桶

保拉納柏龍精釀原漿白啤酒好喝。保拉納柏龍精釀原漿白啤酒價(jià)格實(shí)惠，人們尤為愿意買回來恰。保拉納柏龍精釀原漿白啤酒聞起尤其提神醒腦。保拉納柏龍精釀原漿白啤酒作為飲品本體很輕，保拉納柏龍精釀原漿白啤酒有更加明顯的玉米味道，味道的復(fù)雜性比香檳還好。

尤其喜愛保拉納柏龍精釀原漿白啤酒的口味，保拉納柏龍精釀原漿白啤酒尤為好喝不上頭。保拉納柏龍精釀原漿白啤酒口感比較好，分量十足。保拉納柏龍精釀原漿白啤酒味道鮮辣香醇。保拉納柏龍精釀原漿白啤酒包裝凈潔衛(wèi)生容易捎帶。