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羅格黃雪艾爾啤酒(艾爾淡色啤酒)

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1. 艾爾淡色啤酒

EPA是英式淡色艾爾啤酒English Pale Ale 的縮寫,是各種 PA 的老祖宗。

EPA采用英國最經(jīng)典的 Maris Otter 麥芽,這種麥芽自帶較重的麥芽味、焦糖味、餅干味,比普通淡色麥芽味道更重。你能夠感受到水果、啤酒花、土壤、黃油以及麥芽的香氣及味道。

這款采用傳統(tǒng)上層發(fā)酵的英式艾爾,酒體呈琥珀透明狀,泡沫細膩持久,采用“捷克黃金”之稱的薩茲啤酒花釀造而成,令口感更佳清香優(yōu)雅。

2. 啤酒 艾爾 拉格

是拉格啤酒,口感不錯。

泰山啤酒出自五岳之首泰山腳下,有著40余年的品牌歷史。前身是成立于1979年的山東省泰安市啤酒廠,2000年完成改制加入香港虎彩集團。隨后正式更名為山東泰山啤酒有限公司。

早在2010年泰山已經(jīng)認識到啤酒逐漸飽和的現(xiàn)狀、啤酒產(chǎn)業(yè)必將升級的未來,聘請國外技術顧問,引進德國、丹麥、香港等國家和地區(qū)先進設備和生產(chǎn)工藝技術。在同年推出驚艷啤酒市場的7天保質期原漿啤酒(7天鮮活),并在2015年推出28天鮮活。泰山原漿啤酒本質是酵母啤酒,相對普通工業(yè)啤酒,有新鮮醇厚、原料純正不過濾、保質期短的核心優(yōu)點。

3. 白啤 拉格 艾爾

柏龍啤酒是一款德國進口,艾爾精釀啤酒原料采用優(yōu)質的水源,大麥芽,啤酒花,酵母發(fā)孝而成,原料表沒有其它工業(yè)拉格釀造配料。是艾爾

啤酒的酒精含量較低,含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中,低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒,可產(chǎn)生3344kJ熱量,相當于3~5個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量,一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。

4. 紅艾爾啤酒

青島啤酒:一世傳奇

這款青島啤酒的包裝從外觀上看怎么都像一瓶紅酒,按照宣傳資料上看,有“歐洲古典葡萄酒過桶工藝”,“蘊藏北美洲經(jīng)典威士忌調配方式”這樣的語句,但將紅酒和威士忌的釀造工藝運用在啤酒上是否合適還值得商榷,酒精度10.5%,麥芽汁濃度23.9°P,比一般的啤酒要高出三倍左右,每瓶售價1399元。

雪花啤酒:醴

原料里除了麥芽,還加有粟米、薏米、百合,按照中國古法釀造,酒精度8%,麥芽汁濃度18.8°P,兩瓶禮盒裝售價1110元。

百威啤酒:大師臻藏

一瓶售價319元,但配料表中依然是麥芽+大米的組合,瓶身設計優(yōu)雅大氣,采用了櫸木桶低溫儲存,酒精度5.6%,麥芽濃度14.3°P。

5. 艾英格白啤酒

想要甜的啤酒很多,常見的,國產(chǎn):泰山原漿7天,燕京白啤(口味類似德國小麥全面低配版)德國小麥:施納德艾英格維森艾英格柏龍等,酯香味兒;比利時:福佳白、1664等一系列,香料味兒;其余幾乎都多多少少有些苦味兒,至于酸啤酒什么的就不提。等等

6. 金艾爾啤酒

艾爾啤酒(Naale Beer)

    艾爾是北京艾爾酒業(yè)集團的啤酒品牌,旗下的啤酒有艾爾黑啤酒和艾爾白啤酒。艾爾黑啤酒帶有些許巧克力、咖啡味,深受上海人的喜愛,而艾爾白啤酒口感清爽,麥香濃郁,非??煽凇?/p>

釀造工藝流程

麥芽粉碎→糖化→麥汁過濾→麥汁煮沸→回旋沉淀→麥汁冷卻→發(fā)酵→降溫冷貯→成品酒

7. 金色艾爾啤酒

煮啤酒需要用到的食材:啤酒、紅棗、枸杞、橙子。主要調料有姜、醪糟干、水、冰糖。垍頭條萊

準備啤酒四罐、紅棗10顆、枸杞200顆、姜8片(可不放)、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個洗干凈連皮切成十小瓣,紅棗撕開入核。萊垍頭條

將所有原料放入鍋中,攪勻,中火煮至沸騰即可。也可以將其他原料用一碗水先煮10分鐘,再加入啤酒煮沸。這樣煮好后啤酒味更濃些。垍頭條萊

8. 白色艾爾啤酒

IPA的全稱,是India Pale Ale,直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類,沒有之一。最初是19世紀英國為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒,和艾爾相比,IPA 苦味更重,酒精度也更高。較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點,我一般就用兩個詞概括其特點:極香、極苦。

如果,你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁(帶點花果香)、喝起來很清爽但余味有點苦的精釀啤酒,那么,你喝到的基本上就是一瓶IPA。

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