1. 啤酒dry是什么意思
開頭有D韓國動(dòng)飛啤酒。高品質(zhì)，高價(jià)位，高端市場，時(shí)尚消費(fèi)群體
啤酒的口感在優(yōu)質(zhì)原料精選基礎(chǔ)上，較終取決于酵母的品質(zhì)及釀造工藝中體現(xiàn)的作用！
海特啤酒77年的歷史與世界較咨詢研發(fā)公司丹麥“Danbrew Alectia"強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手經(jīng)過五年時(shí)間研發(fā)出來的高品質(zhì)產(chǎn)品，這使韓國啤酒產(chǎn)業(yè)提升更高層次。
這不僅是單純模仿歐美品質(zhì)，這更適合于東亞地區(qū)消費(fèi)者口感需求的，與世界品牌相媲美的產(chǎn)品！
為較終完成世界標(biāo)準(zhǔn)的World Class Beer歷經(jīng)五年，50多次的酸姆試驗(yàn)，數(shù)次釀造工藝的調(diào)整，這將成為韓國啤酒品質(zhì)里程碑。
2. 雞尾酒的dry是什么意思
彩虹酒材料：0.2oz紅石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz綠薄荷、0.2oz白蘭地 杯具：力喬杯或子彈杯 方法：分層法(要分先后順序) 特色：有如雨后彩虹般，層次分明的色彩令人驚艷，把雞尾酒的顏色搭配發(fā)揮得淋漓盡致?！ -52轟炸機(jī) 材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加) 杯具：力喬杯或子彈杯 方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，點(diǎn)燃后，一口飲盡，刺激濃烈?！ √厣悍謱訒r(shí)滴酒動(dòng)作要慢。 馬天尼(Martini) 材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth 杯具：三角杯 方法：搖混法；裝飾用橄欖或檸檬扭條 特色：高酒精度、餐前飲用、傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒。 清涼世界 材料：1oz(綠薄荷)GET27、適量雪碧 杯具：水杯或果汁杯 方法：勾兌法 特色：色澤清爽、口感清淡(此飲料很受歡迎)。 曼哈頓(Manhattan) 材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思 杯具：三角杯 方法：搖混法 特色：高酒精度、餐前短飲、傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)雞尾酒?！ 〖t粉佳人 材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1個(gè)蛋清、1oz檸檬汁 杯具：三角杯 方法：搖混法 特色：一款傳統(tǒng)的雞尾酒，色澤粉紅，主要它有一個(gè)誘人的名字?！ 〗饻?GinTonic) 材料：1oz金酒1聽湯力 杯具：水杯 方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入湯力水至8分滿，搖勻?！ √厣嚎诟惺孢m、配方簡單、適合女士飲用?！ ￠L島冰茶 材料：0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz檸檬汁、冰塊、可樂適量 杯具：水杯或果汁杯 方法：將所有材料放入搖酒壺中，搖好后倒入杯中，再加入可樂至8分滿?！ √厣壕瓢商厣嬃现?，加入了除Brandy之外的五大基酒，不可不試哦！ 藍(lán)月亮 材料：0.5oz金酒、1oz藍(lán)香橙、適量雪碧 杯具：三角杯 方法：勾兌法 特色：色澤清爽、口感清淡?！ √仄淅◤棥 〔牧希?oz特其拉、適量雪碧或蘇打水 杯具：微杯 方法：先加特其拉，后加雪碧或蘇打水，然后用一杯墊蓋住，在吧臺(tái)上也放一杯墊，將杯子往上舉起，然后突然放下(嘣)“砸”在吧臺(tái)上?！ √厣豪镁茮_氣，一口飲盡，體現(xiàn)雞尾酒的另一特色即花式 馬天尼（Martini）酒又分干馬天尼、甜馬天尼和中性馬天尼。中性馬天尼的味道比較經(jīng)典。 ?。?）干馬天尼（Dry Martini） 材料：金酒 1.5盎司、干味美思 5 滴 制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。干馬提尼就變成"吉普森"了?！ 。?）甜馬天尼（Sweet Martini） 材料：金酒 1 盎司、甜味美思 2／3盎司 制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾?！ 。?）中性馬天尼（Medium Martini） 材料：金酒 1 盎司、干味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司 制法：加冰塊攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"（Perfect Martini） 瑪格麗特（Margarita Cocktail） 材料：特基拉酒 1盎司 、橙皮香甜酒 1／2盎司 、鮮檸檬汁 1盎司 制法：先將淺碟香檳杯用精細(xì)鹽圈上杯口待用，并將上述材料加冰搖勻后濾入杯中，飾以一片檸檬片即可?！ ∫膩碓? 酒吧里常見幾款雞尾酒的調(diào)制方法和特色 - LEX的日志 - 網(wǎng)易博客
3. 白葡萄酒dry什么意思
Todd: Oh, OK. So, how would you describe what you do? 那你怎么形容你的職業(yè)?
Sandra: A wine professional. 一名紅酒品酒師。
Todd: A wine professional. OK, so what does a wine professional do? 品酒師。好的，品酒師都要做什么?
Sandra: Try to make money from wine. 從紅酒身上賺錢。
Todd: OK. 好的。
Sandra: So, I'm a wine writer, a wine columnist. I teach wine. 因此我還是一名紅酒作家，我在寫一個(gè)紅酒專欄。我還教課。
Todd: OK, so let's say if I'm going to have friends over, and I'm making let's say steak. I'm having a grilling steak. Can I serve wine with steak? 如果說我邀請朋友來做客，以牛排為主菜，燒烤牛排好了。我能用紅酒搭配牛排嗎?
Sandra: Yes. Steak goes with almost any red wine. 當(dāng)然，牛排和大多數(shù)紅酒都搭。
Todd: Oh, really. OK. So, red. How about if I want to mix wines. Is it OK to go red wine, white wine? 真的。好，那就紅酒吧。如果我還想上點(diǎn)兒其他酒。紅酒和其他白葡萄酒搭配嗎?
Sandra: You always start out with white wines going towards red wines. 我們通常都是先喝白葡萄酒，然后再過渡到紅酒的。
Todd: OK, always go white wine first, then the red wine. (Yes) OK, and how about for dessert. Is there a special dessert wine? 好的，先喝白葡萄酒再喝紅葡萄酒。那么甜點(diǎn)呢。有什么酒可以搭配甜點(diǎn)嗎?
Sandra: There are many great dessert wines, so it depends on what you like, how sweet you like and what you're making for dessert. 有許多可以搭配甜點(diǎn)的酒，具體要看甜點(diǎn)是什么了，還要看你喜歡的甜度和甜點(diǎn)的制作原料。
Todd: OK, so how about I'm making terimisu. 如果是提拉米蘇呢。
Sandra: Terimisu, then I would probably have a tawny port, either from Portugal or from Australia, which makes great ports, or you might even go for a fruity and oaky zinfandel, which is dry wine from California. 提拉米蘇，那么我建議搭配葡萄牙或者澳大利亞的茶色波特酒，效果會(huì)非常好。我甚至?xí)ㄗh你加上水果和馨芳葡萄酒，那是一種加利福尼亞的干白葡萄酒。
Todd: OK, nice. How much will that cost me? 好的。那要多少錢?
Sandra: Depends on how much you want to spend. For a port, a tawny port, anywhere in between 3,500 to 10,000 (OK) And for a California Zinfandel, a good one probably about 3,000 (yen). 這取決于你打算花多少錢了。波特酒，茶色波特酒價(jià)位在3500到10,000日元之間，加利福尼亞的馨芳葡萄酒，一瓶好的要3,000日元。
Todd: 3,000. I think I can maybe afford that. Not much. And, how about what would be a good wine to start off for like appetizers or with a salad or something like that. 3,000日元。我買得起。不是很貴。那么，什么酒能搭配開胃菜，沙拉或者類似的食物呢?
Sandra: I always start off with a sparkling wine. 我總是用含汽葡萄酒。
Todd: A sparkling wine. 含汽葡萄酒。
Sandra: Yes. I prefer champagne but if you can't afford it, even though champagne is the lowest price anywhere in the world is in Japan 是的。我喜歡用香檳酒，如果香檳酒太貴了的話就用它。雖然日本的香檳酒是世界上最便宜的香檳酒了。
Todd: Oh, really. 哦，真的。
Sandra: And many of my students load up on cases of champagne and have it sent home by their companies container. 我有很多學(xué)生所在的公司都是用集裝箱裝載滿香檳酒運(yùn)過去的。
Todd: Oh, wow. 哇。
Sandra: Yes. But champagne is a good starter. 是的。但香檳酒打頭陣是不錯(cuò)的。
4. 啤酒dry是什么意思中文翻譯
1.Asahi Super Dry
朝日集團(tuán)控股有限公司于1987年推出了Asahi Super Dry啤酒，該啤酒成為日本最受歡迎的啤酒之一，該啤酒在澳大利亞，中國，美國，英國，意大利和加拿大以及其他著名的全球市場上一直暢銷。
2.apporo Premium Yebisu
札幌惠比壽啤酒一直被評為日本最暢銷的啤酒，惠比壽啤酒具有甜，濃，奶油狀的麥芽，回味略帶苦味。啤酒倒入淡金色，形成短暫的乳白色，舒適的白色泡沫。
5. 啤酒上的dry什么意思
1.酒吧（Bar)。酒吧一詞由過去橫于客人與酒桶（主人）間的柵欄引申而來。后來是指向客人提供飲料的柜臺(tái)。今天的酒吧是指向客人提供各種飲料的幽靜典雅的社交娛樂場所。目前世界上最長的酒吧在澳大利亞，長約90米。
2.調(diào)酒師（Bartender)。調(diào)酒師顧名思義是指調(diào)制各種酒水和銷售酒水的人。但在美國還譯為：喪失了希望和夢想的人賴以傾訴心聲的最后對象?？梢娖渚哂懈羁痰暮x。
3.家庭酒吧(Housebar)。為隨時(shí)領(lǐng)略酒和雞尾酒世界，您不妨在家里設(shè)置一個(gè)簡易酒吧。家庭酒吧可根據(jù)各人愛好自行設(shè)計(jì)，一般應(yīng)具備如下器具：搖晃器、調(diào)酒杯、過濾網(wǎng)、吧勺、碎冰器、攪拌器、量杯、酒針及關(guān)于調(diào)制雞尾酒的參考書。只要具備上述器具并加以調(diào)制，就可調(diào)成各種可口的雞尾酒，增添業(yè)余生活的樂趣。
4.烈酒(Spirits)。烈酒是指酒精含量較多的酒，廣義上講，包括了所有蒸餾酒。如金酒、伏特加、朗姆、特基拉以及中國的茅臺(tái)、五糧液等無色透明的蒸餾酒。烈酒在我國又被稱為白酒。
5.基酒（Base)?；剖钦{(diào)配雞尾酒必不可少的基本原料酒。作為基酒的酒須是蒸餾酒、釀造酒、混成酒中的一種或幾種，一般采用前兩種。
6.餐前雞尾酒(Aperitif cocktail) o餐前雞尾酒又稱開胃雞尾酒。過去主要指馬天尼、曼哈頓兩種?，F(xiàn)在以葡萄酒、雪利酒等為基酒的辣雞尾酒也已成為餐前雞尾酒的新品種。
7.酒精飲料(Alcohol drinks)。酒精飲料指含10以上酒精的飲料（即飲料內(nèi)含1％的酒精）。酒精飲料在制法上分為釀造酒、蒸餾酒、混成酒三類。
8.硬飲（Hard drinks）。硬飲是指除啤酒、葡萄酒以外的高酒精度飲料。
9.軟飲(Soft drinks)。軟飲是指不含酒精或酒精含量不到1％的飲料。碳酸飲料、果汁、乳酸飲料以及咖啡、紅茶等均稱為軟飲。
10.混合飲料(Mixing drinks)?；旌巷嬃戏褐鸽u尾酒。按飲料的種類或做法，又大體可分短飲和長飲兩類：短飲一般指用冰鎮(zhèn)法冷卻后注人帶腳的杯子，短時(shí)間內(nèi)飲用的飲料；長飲又分為冷飲和熱飲兩種。一般用水杯、柯林杯和高腳水杯等大型酒具作容器。冷飲多為消暑佳品，杯中放人冰塊后，將會(huì)使飲者長時(shí)間地感到?jīng)鏊?。熱飲為冬季必需，杯中加人熱水或熱牛奶等?/p>
11.干、半干(Dry和semi-dry)。干、半干是指酒混合后的味為辣味而不是甜味的酒
12.品味、風(fēng)格(Style)。品味、風(fēng)格是指品酒時(shí)使用的專門術(shù)語，有品味、味道等意思。
13.精華(Cream)。精華指將酒加熱時(shí)，水分、酒精等蒸發(fā)后，殘存的糖分、灰分和不揮發(fā)的有機(jī)酸，是形成酒香和酒味的關(guān)鍵，專業(yè)上稱為精華。其含量越多，酒的比重越大，是調(diào)制彩虹酒的重要因素。
14.混合(Mixing)?；旌鲜钦{(diào)制雞尾酒的方法之一，使用混合器使飲料混合。
15.直人(Building)。直人．又稱兌和法，即將材料直接放人雞尾酒杯中調(diào)制而成的意思。
16.攪拌(Blending)。攪拌是調(diào)制雞尾酒的方法之一，指用調(diào)酒勺迅速調(diào)攪酒杯中的材料和冰塊。
17.搖晃(Shaking)。搖晃是調(diào)制雞尾酒的重要方法之一，它與攪拌、兌和、調(diào)和三種方法并稱為四大調(diào)酒法。
18.霧靄法(Vapouring)。霧靄法是將材料直接注入裝滿碎冰的巖石杯中的飲酒方法。由于碎冰的冷卻力較強(qiáng)，會(huì)使杯子掛上一層薄薄的宛如霧靄的水滴，故而得名。
19.霜法(Snow frosting).霜法是指雞尾酒的杯口需用鹽或砂糖粘上一圈，由于像一層霜雪凝結(jié)于杯口，故被稱為雪霜式。即先將杯口在檸檬的切口上涂一圈均勻的果汁，然后再將杯口在盛有鹽或糖的小碟里沾一下即成。
20.冰霜式(Frosting)。使用碎冰制成的雞尾酒，將碎冰與其他材料混合，經(jīng)攪拌后便成冰霜狀，是消暑佳品。
21.清嘗(Neat)。是指只喝一種純粹的、不經(jīng)任何加工的飲料。如在美國酒吧，點(diǎn)威士忌時(shí)，侍者會(huì)問On the Rocks（加冰飲用）還是Straight（純凈的），一般回答Up（即純凈的）或Over（加冰飲用），也可說Neat（即清嘗）。
22.雙混法(Dual mixing).雙混法是指兩種不同的飲料對半混合的方法。如深色啤酒與淡色啤酒對半摻和飲用；辣味美思與甜味美思對半混合飲用等。
23.漂浮(Floating).漂浮是指一種利用酒的比重，使同一杯中的幾種酒不相混合的調(diào)酒方法。如將一種酒漂浮于另一種酒上，使酒漂浮在水或軟飲料上。彩虹酒即是采用此法調(diào)成的。
24.份酒(Share)。份酒是一種簡便的量酒方法。即將酒倒人普通玻璃杯（容量約240毫升）后用手指來度量，一手指量約為30毫升，又稱單份；二手指量為60毫升，又稱雙份。
25.醉（Dash）。酩又稱一甩，一般用在苦精上。酒瓶上有一小洞，把瓶子輕輕搖一圈而斟出來的酒量相當(dāng)于1/2茶匙或。．16毫升(3-4滴)。
26.追水(Chaser)。追水是緩和度數(shù)高的酒所追加的冰水，即喝一口酒，接著喝一口冰水。
27.IBA (International bartender association)。國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)。
28:配方（Recipe）。是調(diào)和分量和調(diào)劑方法的說明。
29.斟注（Pour）。即把酒倒人杯子里或倒人調(diào)酒器內(nèi)。
30.裝飾（Decorate）。雞尾酒調(diào)好后必須加以裝飾，即點(diǎn)綴。
31.冰塊(Cube ice或Cracked ice).雞尾酒以冷凍的為多，必須用碎冰塊加人調(diào)酒器內(nèi)調(diào)和，使酒冷凍。
6. dry是什么意思
dry 英 [dra?] 美 [dra?]
adj. 干的干燥的，干旱的；干旱的，口渴的；干咳的；無趣味的，枯燥的
vt. 從…去掉水分，使…變干；脫水保存（如肉或其它食物）
衣服上的"DRY-TECH"是一種高科技產(chǎn)品，特點(diǎn)是吸汗、速干、透氣。這種布料的原理很簡單，它從沙線開始就做了特殊的處理，人體出汗以后，里層布料的微纖維起毛細(xì)管作用，把汗由皮膚表面帶到布外層，然后迅速擴(kuò)散
7. 葡萄酒dry是什么意思
外觀 清晰度 非常直觀——酒里是否有雜質(zhì)，是清晰？是渾濁？還是朦朧？我們還會(huì)看一下顏色的強(qiáng)度，是深還是淺。如果出現(xiàn)渾濁，很有可能是以下兩個(gè)原因：年份久的紅葡萄酒會(huì)因?yàn)槌恋砦镌谄恐蟹浩?，倒酒的時(shí)候會(huì)隨之倒入杯中；瓶中再次發(fā)酵或者酒感染了細(xì)菌。 色澤 這項(xiàng)看起來也非常的簡單，紅酒的紅色就是紅色，白酒的白色說的實(shí)際上是黃色。不過這里我們還要學(xué)習(xí)更多一些詞匯用來描述酒的顏色，例如寶石紅，磚紅，檸檬黃等。紅葡萄酒會(huì)隨著年齡的增長顏色變淺，白葡萄酒會(huì)隨著年齡的增長顏色變深。 嗅覺（Nose） 狀態(tài) 這部需要做的是來確定酒是否健康，壞酒會(huì)出現(xiàn)一些異味，常見的有軟木塞味，醋味，臭雞蛋味。首先不旋轉(zhuǎn)酒杯輕輕的聞一下，在確定無異味之后再旋轉(zhuǎn)酒杯仔細(xì)的聞。因?yàn)槲脒^多不好的氣味會(huì)影響你嗅覺的判斷力。 濃郁度 這點(diǎn)非常的好辨別，香氣的濃度是怎么樣的，是非常明顯，還是清淡或者很難察覺，我們描述為：高，中，低。 香氣 這是描述你能在酒里聞到什么氣味，通常說出幾種有用的就可以了。以下列舉出酒中會(huì)呈現(xiàn)的香氣。 水果型香氣：水果香氣又可以分為以下幾大類： 柑橘類香氣：黃檸檬，青檸檬，葡萄柚，桔子 漿果類香氣：這里又分為紅色漿果（草莓，覆盆子，紅醋栗，）和黑色漿果（黑莓，黑醋栗，）兩類。 熱帶水果香氣：菠蘿，芒果，各種瓜，香蕉，荔枝 樹果：櫻桃，李子，杏，桃子，蘋果 干果：無花果，草莓醬，李子干，葡萄干，西紅柿干 植物型香氣：青椒、桉樹、草、秸稈、薄荷、蘆筍、綠豆、橄欖、茶、煙草 烘培類香氣：烤面包，焦糖，咖啡，巧克力， 花香：玫瑰，紫金花，山楂花 香料類：香草，桂皮，丁香花蕾，藏紅花，胡椒。 化學(xué)類香氣：濕紙板，硫，硫化氫（臭雞蛋），膠皮 酒中異味：氧化，煮過的氣味，泥土，軟木塞，醋 味覺（Palate） 甜度 葡萄酒里面都含有糖份，但是糖份含量會(huì)不一樣，如果含糖量極低舌頭的味蕾會(huì)察覺不到，我們稱這種類型的葡萄酒為Dry干型，隨著糖份的增長，又分為:Off Dry(微甜)， Medium（中等）， Sweet（甜型）這三個(gè)級別。舌頭對甜味最敏感的位置是舌尖。 酸度 同樣的，所有的葡萄酒里面都含有酸，酸度我們用低到高來描述。舌頭的兩側(cè)對酸度最敏感。 單寧 這種物質(zhì)來自于葡萄的皮（一些會(huì)來自于橡木），單寧主要出現(xiàn)在紅葡萄酒中。單寧會(huì)使口中有發(fā)干發(fā)澀的感覺，單寧的含量也是用低到高來描述。 酒體 酒體說的就是酒在舌頭上的重量，通常稱為“mouth-feel”（口中的感覺）, 感覺這款酒是厚，還是薄?？梢园亚逅诳谥械母杏X視為輕酒體，黑咖啡（Black Coffee）視為中等酒體，加入牛奶的咖啡視為重酒體。 回味 酒咽下或者吐出口后，香味在口中持續(xù)的時(shí)間，長而復(fù)雜的香氣是好酒的特征。 平衡 平衡指的是酒中的酸度，甜度，單寧，酒精，風(fēng)味物質(zhì)和回味的綜合體。如果只有果味和甜味會(huì)讓人厭倦發(fā)膩，如果單寧和酸太多了，口里會(huì)顯得堅(jiān)硬，不愉快。好的葡萄酒要平衡各種元素：例如白葡萄酒里面的酸味和甜味，紅葡萄酒里面的甜度，酸度和單寧。 成熟期 葡萄酒是有生命的，因酒在開瓶前，酒中的四個(gè)主要元素：單寧(Tannin)、酸(Acid)、糖(Residual Sugar) 、酒精(Alcohol)尚在運(yùn)作，互相結(jié)合而產(chǎn)生各種不同的新氣味，顏色也同時(shí)產(chǎn)生變化作用，當(dāng)這四個(gè)主要元素達(dá)到均衡點(diǎn)時(shí)，便是葡萄酒的適飲期。紅酒會(huì)因其單寧柔順后變得醇香，白酒變得酸度適中而更能領(lǐng)略其果香和醇美，各種葡萄品種會(huì)因其特性各異而有不同的成熟期
