1. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥

面粉廠(chǎng)的換面標(biāo)準(zhǔn)是100斤普通小麥大約換70多斤面粉 。 就是說(shuō)100斤普通小麥 它的出粉率只有70%，而另外30斤左右成為麥夫的 ，麥夫價(jià)格雖然會(huì)低于面粉 ，但是如果你不要麥夫的話(huà) 可以抵消成換面的加工費(fèi) ， 我們?nèi)ッ娣蹚S(chǎng)的時(shí)候 也是這樣計(jì)算的 。

2. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥嗎

今年很多面粉廠(chǎng)加大了收購(gòu)新麥的力度，相應(yīng)減少了對(duì)拍賣(mài)小麥的需求;另一方面，面粉廠(chǎng)對(duì)小麥的要求比較高，拍賣(mài)小麥達(dá)不到面粉廠(chǎng)的要求。

日前，《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》在江蘇采訪(fǎng)，一家大型面粉企業(yè)與中儲(chǔ)糧的一家直屬庫(kù)相距很近，中儲(chǔ)糧直屬庫(kù)門(mén)可羅雀，而面粉企業(yè)靠河邊的碼頭上，糧食經(jīng)紀(jì)人的小麥通過(guò)傳送帶源源不斷進(jìn)入該企業(yè)的加工車(chē)間。這家企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，該地中儲(chǔ)糧直屬庫(kù)在市場(chǎng)拍賣(mài)的小麥多是2008年收上來(lái)的，芽麥(小麥發(fā)芽)比較多，企業(yè)寧愿高價(jià)收購(gòu)今年的新麥。

3. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥稅務(wù)準(zhǔn)則

個(gè)體商戶(hù)收麥子需取得糧食收購(gòu)許可證才行

《糧食收購(gòu)資格審核管理暫行辦法》要求，凡常年收購(gòu)糧食并以營(yíng)利為目的，或年收購(gòu)量達(dá)到50噸以上的個(gè)體工商戶(hù)，必須取得糧食收購(gòu)資格；年收購(gòu)量低于50噸的個(gè)體工商戶(hù)不需要辦理糧食收購(gòu)許可證。未經(jīng)糧食行政管理部門(mén)許可擅自從事糧食收購(gòu)活動(dòng)的，由糧食行政管理部門(mén)沒(méi)收非法收購(gòu)的糧食；情節(jié)嚴(yán)重的，并處非法收購(gòu)糧食價(jià)值1倍以上5倍以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

4. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥價(jià)格

周五小麥?zhǔn)袌?chǎng)再次呈現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)上漲的局面，北方主產(chǎn)區(qū)面粉企業(yè)再次抬高小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格，漲幅在20元/噸左右，個(gè)別企業(yè)漲幅超50元/噸。其中山東青島的天祥金喜燕制粉漲價(jià)60元/噸，報(bào)價(jià)超過(guò)了2800元/噸，達(dá)到了2880元/噸，直接接近2900元/噸的價(jià)格高位。而周五漲價(jià)的面粉企業(yè)不在少數(shù)，且經(jīng)過(guò)本次漲價(jià)，河北、山東的面粉企業(yè)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格已經(jīng)普遍接近2800元/噸。比如山東武城發(fā)達(dá)面粉廠(chǎng)漲價(jià)40元/噸，報(bào)價(jià)2780元/噸；武城丹頂鶴面粉漲價(jià)40元/噸，報(bào)價(jià)2780元/噸。

而周五江蘇地區(qū)的面粉企業(yè)小麥價(jià)格也正式超過(guò)2800元/噸，江蘇華升面粉漲價(jià)30元/噸，價(jià)格直達(dá)沖破2800元，達(dá)到2810元/噸。而河南通許宇東面粉廠(chǎng)價(jià)格則是到了2796元/噸，距離2800元僅僅差4元。目前除了陜西、山東和河北等地的小麥價(jià)格達(dá)到了2800元之外，其他地區(qū)，比如河南、江蘇、安徽等地的小麥價(jià)格也在接近2800元/噸。近期小麥?zhǔn)袌?chǎng)漲勢(shì)勢(shì)頭猛烈，且漲幅不斷擴(kuò)大，小麥正在從一個(gè)高峰向另一個(gè)高峰攀登。

5. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥如何獲得發(fā)票

一般來(lái)說(shuō)，開(kāi)具農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票，僅限收購(gòu)本市（縣）范圍內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者銷(xiāo)售的自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，使用。

一般開(kāi)具時(shí)，一戶(hù)一票，并附生產(chǎn)者姓名、身份證號(hào)、住址（具體到村組）、聯(lián)系方式等詳細(xì)資料，同時(shí)，應(yīng)有鎮(zhèn)以上人民政府出具自產(chǎn)證明。

對(duì)于一般納稅人開(kāi)具農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)發(fā)票的情況，也做如下分錄：如：收購(gòu)小麥，開(kāi)具發(fā)票上注明金額為10000元借 原材料8700 應(yīng)交稅費(fèi)——應(yīng)交增值稅（進(jìn)項(xiàng)稅金）1300 貸 銀行存款10000

6. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥價(jià)格廣告

利達(dá)面粉50斤155元一袋，利達(dá)面粉系列包括：饅頭粉、包子餃子粉、小麥粉、粉芯粉、雪花粉等。根據(jù)區(qū)域不同，面粉的價(jià)格也略不同。利達(dá)面粉顏色將直接影響面包的顏色，越近麥粒粉心部分的顏色則越白，面粉品質(zhì)則好，所以由面粉的顏色可以看出面粉的好壞。

不可以用漂白劑漂白，但是過(guò)度的漂白，顏色則為死白灰色不良，但對(duì)于制作硬式面包，面粉的顏色并不重要。

7. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥電話(huà)

麥子借款是一款非常方便實(shí)用的貸款平臺(tái),用戶(hù)可以在線(xiàn)一鍵快速申請(qǐng)貸款,超低門(mén)檻,快速借貸,讓你想貸就貸

8. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥需要水份姨么

最低收購(gòu)價(jià)小麥預(yù)案執(zhí)行過(guò)程中執(zhí)行新的《小麥》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB1351—2008）。

白麥分為硬質(zhì)白小麥和軟質(zhì)白小麥，其中種皮為白色或黃白色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不低于60的為硬質(zhì)白小麥，硬度指數(shù)不高于45的為軟質(zhì)白小麥。

紅麥分為硬質(zhì)紅小麥和軟質(zhì)紅小麥，其中種皮為深紅色或紅褐色的麥粒不低于90%，硬度指數(shù)不低于60的為硬質(zhì)紅小麥，硬度指數(shù)不高于45的為軟質(zhì)紅小麥。不符合以上標(biāo)準(zhǔn)的為混合麥。標(biāo)準(zhǔn)品的具體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為：容重750～770克/升（含750克/升），水分12.5%以?xún)?nèi)，雜質(zhì)1%以?xún)?nèi)，不完善粒8%以?xún)?nèi)。執(zhí)行最低收購(gòu)價(jià)的小麥為2008年生產(chǎn)的等內(nèi)品。相鄰等級(jí)之間等級(jí)差價(jià)按每千克0.04元掌握。最低收購(gòu)價(jià)是指承擔(dān)向農(nóng)民直接收購(gòu)的收儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)的到庫(kù)收購(gòu)價(jià)。非標(biāo)準(zhǔn)品小麥的具體收購(gòu)價(jià)格水平，由委托收購(gòu)企業(yè)根據(jù)等級(jí)、 水分、 雜質(zhì)等情況，按照《國(guó)家計(jì)委、 國(guó)家糧食局、 國(guó)家質(zhì)檢總局關(guān)于發(fā)布〈關(guān)于執(zhí)行糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問(wèn)題的規(guī)定〉的通知》（國(guó)糧發(fā)〔2001〕146號(hào)） 有關(guān)規(guī)定確定。

9. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥除雜率怎么算

1.制粉的基本原理

制粉的原料為小麥的籽粒。工廠(chǎng)中使用專(zhuān)門(mén)的粉設(shè)備,用研磨、篩分的方法,使小麥的胚乳與皮層分離,并將胚乳磨成一定細(xì)度的面粉,對(duì)面粉進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚砗蟛懦蔀楫a(chǎn)品。

2制粉的本過(guò)程

制粉工藝的全過(guò)程主要由清理工藝流程、制粉工藝流程與面粉處理過(guò)程等組成。

(1)清理工藝流程

請(qǐng)理工藝流程簡(jiǎn)稱(chēng)為麥路,麥路通常由近十種工藝設(shè)備按照一定的順序組合而成。制粉廠(chǎng)的原料小麥簡(jiǎn)稱(chēng)為毛麥,需清除其中的雜質(zhì),根據(jù)產(chǎn)品的要求采用不同品種的原料進(jìn)行搭配,通過(guò)水分調(diào)節(jié)對(duì)原料進(jìn)行調(diào)質(zhì),才能使原料符合制粉的要求。

麥路主要由下列工序組成

(毛麥)→原料搭配控制→清理→水分調(diào)節(jié)一(凈麥)

通過(guò)清理工藝流程后的小麥稱(chēng)為凈麥,凈麥即可送入制粉工藝流程進(jìn)行處理。

(2)制粉工藝流程

制粉工藝流程簡(jiǎn)稱(chēng)為粉路。在粉路中,小麥需經(jīng)過(guò)十幾道設(shè)備的研磨破碎、篩理分選,逐道提出面粉匯成產(chǎn)品。小麥皮層上的胚乳基本刮下后,便成為粉路的副產(chǎn)品,副產(chǎn)品一般為麩皮或次粉。

(3)面粉處理過(guò)程

面粉的處理過(guò)程通常包括面粉的收集、配制等工序。經(jīng)過(guò)配粉,才能使面粉的質(zhì)量穩(wěn)定。

精度、純度符合要求,品質(zhì)、成分適應(yīng)食品生產(chǎn)的需要。

10. 面粉廠(chǎng)收購(gòu)小麥標(biāo)準(zhǔn)

GB 1355-1986 小麥粉

GB 2715 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 8607-1988 高筋小麥粉

GB/T 8608-1988 低筋小麥粉

GB/T 5506 糧食、油料檢驗(yàn) 面筋測(cè)定法

GB/T 5507 糧食、油料檢驗(yàn) 粉類(lèi)粗細(xì)度測(cè)定法

GB/T 5508 糧食、油料檢驗(yàn) 粉類(lèi)含砂量測(cè)定法

GB/T 5504 糧食、油料檢驗(yàn) 小麥粉加工精度檢驗(yàn)

GB/T 5492 糧食、油料檢驗(yàn) 色澤、氣味、口味鑒定

GB/T 20380.1-2006 淀粉及其制品 重金屬含量 第1部分：測(cè)定砷含量

GB/T 20380.2-2006 淀粉及其制品 重金屬含量 第2部分：測(cè)定汞含量

GB/T 20380.4-2006 淀粉及其制品 重金屬含量 第4部分：測(cè)定鎘含量

SN/T 2360.14-2009 進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程 第14部分：面粉處理劑

GB/T 10361-2008 小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉 降落數(shù)值的測(cè)定