1. 德國(guó)愛丁堡啤酒
謝謝邀請(qǐng)!
按照酒館起名風(fēng)格的不同,我覺得可以有以下思路:
1. 按照人名起名。這在國(guó)外是最為流行的,比如我們這里的Lucas(盧卡斯)就是老板名稱。國(guó)內(nèi)也有一些不錯(cuò)的跟名字相關(guān)的,比如高大師啤酒花園。但一般不推薦,除非你特別牛,中國(guó)人不認(rèn)這個(gè),再或者老板叫個(gè)李二狗,這就難辦了。
2. 按照主要賣的酒廠起名。比如也有叫做Amstel(荷蘭的一種啤酒)、Heineken(喜力),一般不適合精釀酒吧,因?yàn)榛旧鲜沁@些酒廠贊助,類似于青島扎啤這種店。還有一些好酒廠的,比如Samuel Adams(森美爾·亞當(dāng)斯)和Fuller(富勒)在倫敦街頭到處都是,Guinness(健力士)在愛爾蘭街頭到處都是等。所以你們要主打一個(gè)品牌,也可以按照這種思路,但要考慮直接用別的品牌命名的版權(quán)和法律問題,直接用中文基本問題不大。
3. 按照國(guó)家主題起名。比如按照國(guó)名,把德國(guó)、比利時(shí)、英國(guó)、愛爾蘭、美國(guó)這些著名啤酒產(chǎn)地包含進(jìn)去。比如“比利時(shí)啤酒小站”,主打國(guó)內(nèi)最流行的比利時(shí)啤酒;“英倫精釀小酌”,主打英式波特、棕艾、IPA風(fēng)格等;“美國(guó)啤酒地圖”,主打各種美國(guó)和新世界精釀啤酒;德國(guó)和愛爾蘭不推薦,因?yàn)楝F(xiàn)在“精釀圈”很黑德國(guó),而愛爾蘭一直關(guān)于酒的名聲不好,種類也乏善可陳。
4. 以動(dòng)物起名,比如咱們國(guó)家的熊貓精釀、牛啤堂、鯨釀、河馬、野貓,老外的拳擊貓,真心起的很經(jīng)典,國(guó)外還有用鴕鳥、企鵝、釀酒狗、狗鯊頭等等;
5. 以興趣起名,比如過客酒吧其實(shí)最早源于戶外運(yùn)動(dòng)和旅游圈,文藝范兒十足。
6. 以字的發(fā)音、“啤”字主題。我覺得這是個(gè)亮點(diǎn),比如醉開始、玩啤、啤趣、啤酒圈、牛啤堂等,擴(kuò)展的空間太大了;
7. 以數(shù)字起名,帶有一定特色容易被人記住,比如M99、18號(hào)酒館、15區(qū)酒吧、1516啤課堂等等,你可以起個(gè)700+(700多種啤酒)、010(區(qū)號(hào))、100010(郵編)啥的,都挺好玩;
8. 玩文藝范兒,比如再見青春、啤酒共和、悠航、氣泡實(shí)驗(yàn)室啥的。
9. 直白,比如XX進(jìn)口啤酒、XX精釀啤酒,但我個(gè)人不推薦。
10. 裝逼吊胃口,比如傳說中的Dr.Beer,啤教授。。。這些名字咋感覺跟我們啤博士扯不清關(guān)系呢,哈哈。
11. 也可以使用獨(dú)特產(chǎn)地的地名。比如諧納河谷(蘭比克產(chǎn)地),西海岸(美式IPA)、波西米亞(捷克皮爾森)、愛丁堡(蘇格蘭艾爾)等等;
12. 直接使用英語了,比如The Brew,Beer Temple,Beer Garden之類的,看你個(gè)人,我覺得在東北還是不要太往這個(gè)風(fēng)格走了。個(gè)人感覺,首選應(yīng)該是按照中文的特色起名,建議一定用中國(guó)詞匯來描述酒吧,比如酒館(Pub)要比酒吧(Bar)要好很多,啤酒屋、小站啥的也不錯(cuò)。再帶點(diǎn)中文意境,比如微醺、小酌、沽酒、微醉啥的,挺不錯(cuò)的。
總而言之,風(fēng)格實(shí)在太多了,感覺寫了這么多并沒有回答題主問題,不忍心刪掉了。。供題主參考用吧
安利兩個(gè)關(guān)于啤酒的live:
一小時(shí)聽懂啤酒風(fēng)格演化史
選擇最適合自己的精釀啤酒
2. 德國(guó)愛丁格啤酒
艾丁格無論是檔次還是受歡迎度,都要比艾英格更高一些。兩個(gè)品牌作為正宗的德國(guó)啤酒,艾英格的口味更加大眾化,屬于低價(jià)走量產(chǎn)品,而艾丁格卻是德國(guó)最具代表性的小麥啤酒品牌之一,二選一當(dāng)然選艾丁格。
艾丁格和艾英格都是正宗德國(guó)品牌,但定位卻完全不同。艾英格啤酒在德國(guó)相當(dāng)于雪花在國(guó)內(nèi)的地位,便宜、大眾,是人人都消費(fèi)得起的低端品牌(主打低端酒款)。據(jù)說艾英格在德國(guó)都進(jìn)不了酒吧,都是老百姓整箱買回家口渴喝的酒精飲料。
艾丁格是全球銷量最高的德國(guó)品牌,主打小麥啤酒(小麥白、小麥黑),而且還有“小麥王”之稱,是德國(guó)小麥啤的代表品牌,定位要比艾英格高一些,價(jià)格也要略貴一點(diǎn),在中高檔一點(diǎn)的地方,也還能看到艾丁格啤酒的身影。
3. 英國(guó)愛丁堡啤酒價(jià)格多少一瓶
Westvleteren
比利時(shí)啤酒的最高典范
Westvleteren 是全世界 11 家修道院啤酒品牌中規(guī)模最小的一個(gè),但卻是在世界范圍最受追捧的一個(gè)。相較其他修道院啤酒而言,Westvleteren 更加稀有,而且它只在比利時(shí)當(dāng)?shù)鼐茝S門口的酒吧里有少量現(xiàn)貨出售。
Endof History
用小動(dòng)物當(dāng)啤酒瓶
2010年蘇格蘭酒廠Brewdog釀造的55度的Endof History,它不僅是酒精度最高的啤酒之一,也被認(rèn)為是最古怪的啤酒。
這款酒精度高達(dá)55%的啤酒還加入了蕁麻和杜松子調(diào)味,因而它完全不可能是一支清新的果味啤酒。它具有菌菇、醬油、牛肉、皮革和煙草等香氣特征。
最詭異的是,每一瓶都是用動(dòng)物標(biāo)本剝制術(shù)做出的松鼠、浣熊和野兔外包裝,售價(jià)$765,限量12瓶,其中有灰松鼠4瓶,浣熊7瓶,野兔1瓶。不過這個(gè)根據(jù)酒廠的說明,制作標(biāo)本的動(dòng)物是死于“交通意外”,并不涉及虐殺小動(dòng)物。
Antarctic Nail Ale
真正的“冰”啤酒
這款來自南極冰川的Antarctic Nail Ale啤酒,簡(jiǎn)直重新定義了“冰啤酒”的含義。事實(shí)上,生產(chǎn)這支限量30瓶的啤酒所用的水,正是由海洋守護(hù)者協(xié)會(huì)(Sea Shepherd Conservation Society)在南極的考察之旅帶回的一小塊冰川。
而這30瓶世界最貴啤酒的所有拍賣收入已捐贈(zèng)給世界海洋生物保護(hù)事業(yè)。價(jià)格嘛,據(jù)說是一瓶人民幣一萬元起。
Tutankhamen Brew
古埃及的皇家專用啤酒
Tutankhamen Brew原本是古埃及皇家專供的啤酒,專屬配方已有3250年歷史,第一瓶售出是7686美金的高價(jià)!它的啤酒配方是劍橋大學(xué)的考古學(xué)家和埃及學(xué)學(xué)家在娜芙蒂蒂的太陽神廟的一個(gè)角落里發(fā)現(xiàn)的。
考古學(xué)家們從蘇格蘭、紐加塞爾和愛丁堡找到了一些釀酒的專家來復(fù)原,最終這種酒在劍橋大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室中又“重見天日”了。作為“古董”,Tutankhamen Brew當(dāng)然被保護(hù)了起來,所以它的生產(chǎn)是嚴(yán)格限制的,每一瓶都是有編號(hào)的。
Samuel Adams' Utopias
最有誠意的啤酒
這種啤酒被灌裝在銅瓶中出售,而釀造所使用的發(fā)酵罐也是沿用了數(shù)百年之久的銅罐。這款啤酒的酒精含量竟然高達(dá)到了25%,而這并不是這款啤酒最驚艷的地方。
這款啤酒最讓人驚嘆的是,這樣的一瓶酒從開始釀造到最后成瓶?jī)盒枰?2年的時(shí)間!也就是說從上小學(xué)開始釀造,得等到上大學(xué)才能喝…
同時(shí)也是這種“誠心誠意”的釀造過程使得啤酒有一種獨(dú)特而又濃郁的香味。據(jù)說,這種酒每年只產(chǎn)8000瓶,不過只要你有錢也不愁買不到。
Vielle Bon Secours
世界上最貴的啤酒
Vielle Bon Secours 與限量收藏的昂貴啤酒不一樣,這是目前這是目前在售的啤酒中,官方所承認(rèn)的最昂貴的一款,每瓶售價(jià)為500英鎊(約合1000美元)。
雖然是在售,但數(shù)量也并不多,而且你只能在倫敦一個(gè)叫做 Bierdrome 的酒吧才能找到它。
4. 德國(guó)愛丁堡啤酒怎么樣
應(yīng)該是美國(guó)的百威啤酒。
世界十大名牌啤酒排名如下:
1.第一位:美國(guó)百威啤酒,年產(chǎn)量115億升;
2.第二位:比利時(shí)的時(shí)代啤酒,產(chǎn)量為81.7億升(含德國(guó)貝克的5.7億升);
3.第三位:荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居;
4.第四位:丹麥的嘉士伯啤酒,年產(chǎn)量達(dá)60億升;
5.第五位:巴西的安貝夫,年產(chǎn)量是55億升;
6.第六位:南非啤酒集團(tuán),年產(chǎn)量54億升;
7.第七位:美國(guó)的米勒啤酒,年產(chǎn)量53億升;
8.第八位:英國(guó)的紐卡索,年產(chǎn)量36億升;
9.第九位:日本的朝日啤酒,年產(chǎn)量35億升;
10.第十位:日本的麒麟啤酒,年產(chǎn)量32億升。?
關(guān)于十大啤酒的介紹
一、百威啤酒
美國(guó)安海斯布希公司
百威啤酒誕生于1876年,由阿道普斯?布希創(chuàng)辦。它采用質(zhì)量最佳的純天然材料,以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?,通過自然發(fā)酵,低溫儲(chǔ)藏而釀成。整個(gè)生產(chǎn)流程中不使用任何人造成分、添加劑或防腐劑。在發(fā)酵過程中,又使用數(shù)百年傳統(tǒng)的山毛櫸木發(fā)酵工藝,使啤酒格外清爽。百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒,長(zhǎng)久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”!
二、貝克啤酒
德國(guó)貝克英特布魯時(shí)代公司
德國(guó)憑借品質(zhì)優(yōu)良的啤酒,成為舉世公認(rèn)的啤酒王國(guó)。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國(guó)啤酒的代表,也是全世界最受歡迎的德國(guó)啤酒,尤其是在美國(guó)(每年大約1億升)、英國(guó)、意大利,貝克啤酒更是進(jìn)口啤酒的冠軍品牌,年出口占德國(guó)啤酒出口總量的35%以上。 貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城,其優(yōu)良的釀造技術(shù),使“BECK'S”品牌傳播至今。1876年,在紀(jì)念美國(guó)建國(guó)一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上,貝克啤酒獲得第一屆國(guó)際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮,此后百余年來所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。
三、喜力啤酒
荷蘭喜力公司
總部位于荷蘭,且由世界第四大啤酒公司生產(chǎn)的喜力啤酒,憑借著出色的品牌戰(zhàn)略和過硬的品質(zhì)保證,成為全球頂級(jí)的啤酒品牌。喜力啤酒在全世界170多個(gè)國(guó)家熱銷,其優(yōu)良品質(zhì)一直得到業(yè)內(nèi)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。喜力是一種主要以蛇麻子為原料釀制而成的,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味。
四、嘉士伯啤酒
丹麥嘉士伯公司
嘉士伯啤酒由丹麥啤酒巨人CARLSBERG公司出品。CARLSBERG公司是僅次于荷蘭喜力啤酒公司的國(guó)際性啤酒生產(chǎn)商,目前是世界前七大啤酒公司之一。1847年創(chuàng)立,至今已有160多年的歷史,在40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地,遠(yuǎn)銷世界140多個(gè)國(guó)家和地區(qū),產(chǎn)品風(fēng)行全球。嘉士伯啤酒的口感屬于典型的歐洲式LARGER啤酒,酒質(zhì)澄清甘醇。
五、安貝夫啤酒
巴西 安貝夫公司
安貝夫啤酒,來自于巴西,世界十大啤酒廠商之一,年產(chǎn)量是55億升。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司,是南美洲最大的啤酒集團(tuán),排名世界第五。安貝夫在美洲的14個(gè)國(guó)家開展經(jīng)營(yíng),主要的品牌包括南極洲,博浪,波希米亞,世傲,時(shí)代啤酒及軟飲料如瓜那拉南極洲,蘇打水與Sukita,擁有著美國(guó)以外百事可樂最大的裝瓶機(jī),在巴西及其它拉美國(guó)家銷售百事可樂公司的產(chǎn)品,包括百事可樂,立頓冰紅茶,并通過授權(quán)生產(chǎn)的形式生產(chǎn)佳得樂運(yùn)動(dòng)飲料。
六、南非啤酒
南非南非啤酒集團(tuán)
總部設(shè)在約翰內(nèi)斯堡的南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商。上個(gè)世紀(jì)90年代初期,南非種族隔離制度的消除和蘇聯(lián)、東歐發(fā)生的巨變,并不只是政治上的分界線,它是一個(gè)銷售更多啤酒的信號(hào)。隨著西方國(guó)家對(duì)南非制裁的取消和新的市場(chǎng)的開放,SAB很快進(jìn)入了撒哈拉以南的非洲國(guó)家、東歐、拉美甚至中國(guó)的市場(chǎng)。
七、美樂系列啤酒
美國(guó)美樂公司
美國(guó)第二大啤酒品牌Miller成立于1855年,從美國(guó)的Milwaki開始,現(xiàn)在銷售網(wǎng)遍及全球100個(gè)國(guó)家以上。目前該集團(tuán)主要的品牌包括MillerLite、MillerGenuineDraft(MGD)、MillerHighLife。MillerLite是世界第一個(gè)低卡啤酒,也是美國(guó)最受歡迎Miller系列產(chǎn)品之一,每12盎司只包含96卡路里,曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎(jiǎng)。
八、科羅娜啤酒
墨西哥 莫德羅啤酒公司
1925年世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒由莫德羅MODELO集團(tuán)精心釀制而成??屏_娜特級(jí)啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒。因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味,在美國(guó)一度深受時(shí)尚青年的青睞。莫德羅啤酒公司在墨西哥擁有8座現(xiàn)代化工廠,4.3萬名員工,年產(chǎn)啤酒1800萬箱(約4100萬噸),在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上,并且出口到全球150個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
九、紐卡斯?fàn)栂盗衅【?/p>
英國(guó)蘇格蘭紐卡斯?fàn)柟?/p>
成立于1749年的英國(guó)蘇格蘭紐卡斯?fàn)柶【萍瘓F(tuán)(以下簡(jiǎn)稱S&N)是以愛丁堡為基地的釀酒業(yè)的佼佼者,為世界十大釀酒商之一,業(yè)務(wù)遍布全球超過55個(gè)國(guó)家。作為世界上最大的棕色啤酒出口商,S&N年產(chǎn)量超過3億3100萬公升,擁有眾多的品牌,包括:紐卡斯?fàn)栕厣【?、McEWAN`S、COURAGE、BEAMISHIRISHSTOUT、JOHNSMITH`S、KRONENBOURG等。
十、朝日啤酒
日本朝日啤酒
朝日啤酒株式會(huì)社成立于1880年,是日本最著名的啤酒制造廠商之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品Asahi舒波樂生啤,其銷售業(yè)績(jī)蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一、世界排名第三、生啤酒銷量世界NO.1。ASAHI將獨(dú)家研制的KARAKUCHI特級(jí)酵母搭配不為人知的獨(dú)特發(fā)酵技術(shù),釀造出了不但味道不苦澀反而帶點(diǎn)芳香、辛辣口感的啤酒。
5. 英國(guó)愛丁堡啤酒
用開瓶器。在喝酒的時(shí)候只需要將開瓶器套在啤酒瓶上的蓋子上,然后輕輕的向下一撬,開瓶器就可以把啤酒瓶子的蓋子撬開。
開啤酒瓶蓋子也可以用其他的工具,例如可以用筷子,桌子,椅子,甚至可以用牙來直接咬開,不過進(jìn)行時(shí)都需要注意安全。
6. 德國(guó)啤酒愛士堡
愛士堡好喝。果香濃郁,口感很好。
愛士堡小麥啤酒采用頂部發(fā)酵,酵母一直漂浮在發(fā)酵液體的表面。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境16-24℃,在裝瓶后啤酒會(huì)在瓶?jī)?nèi)繼續(xù)發(fā)酵。這類啤酒偏甜,酒精含量高,常常帶有更加濃烈的口感,而且酒體很飽滿。在溫暖的發(fā)酵過程中可以形成果仁味和水果味,如果麥芽烘焙的很好,也可以出現(xiàn)巧克力香和蜂蜜香。屬于中端檔次的酒。
7. 英國(guó)愛丁堡啤酒價(jià)格
愛爾蘭:圣潘比克節(jié)時(shí)間:3月17日 奧地利:維也納國(guó)際藝術(shù)節(jié)時(shí)間:每年5月中旬至6月中旬法國(guó):巴士底日時(shí)間:7月14日德國(guó):啤酒狂歡節(jié)時(shí)間:每年10月荷蘭:女王生日時(shí)間:4月30日挪威:行憲紀(jì)念日時(shí)間:5月17日英國(guó):愛丁堡國(guó)際節(jié)時(shí)間:每年8月瑞士:國(guó)慶節(jié)時(shí)間:8月1日意大利:狂歡節(jié)時(shí)間:四旬齋前星期日懺悔日:星期一瑞典:斯德哥爾摩水節(jié)時(shí)間:8月










