1. 啤酒能長(zhǎng)時(shí)間冷藏嗎
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司有關(guān)專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，啤酒決不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。專(zhuān)家表示，啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。
實(shí)際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口感。
專(zhuān)家同時(shí)提醒，不宜過(guò)量飲用啤酒，否則會(huì)使血鉛量增高。
如果長(zhǎng)期過(guò)量，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會(huì)抑制、影響細(xì)胞的正常活力。
另外，不宜在喝啤酒的同時(shí)吃煙熏食品。
煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。
當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康?
2. 啤酒冷藏多久不能喝
啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱(chēng)為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產(chǎn)生3 344kJ 熱量，相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量，一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
開(kāi)了蓋的啤酒保存方法
把啤酒倒入玻璃瓶?jī)?nèi)(不要放到塑料瓶里)，因?yàn)樗芊廨^嚴(yán)，不透氣，所以相比之下能多放幾天。
現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開(kāi)了就喝吧，鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫?！ ?/p>
啤酒打開(kāi)后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來(lái)的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進(jìn)去就行了?！ ?/p>
如果喝不完就不要打開(kāi)的那么的多，喝多少打開(kāi)多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過(guò)度。
啤酒不可多喝
啤酒，又叫液體面包，過(guò)量攝入容易使身體能量過(guò)剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，還會(huì)損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會(huì)麻痹神經(jīng)，降低大腦的反應(yīng)速度，降低食欲。
有傳言說(shuō)啤酒與生雞蛋同食對(duì)身體很有好處，但這種方法并不養(yǎng)生。過(guò)量飲酒與生吃雞蛋都是不健康的做法，二者同食只會(huì)加重傷害。
生吃雞蛋并不養(yǎng)生
首先，生雞蛋在胃腸道內(nèi)停留時(shí)間較短，生雞蛋的蛋白質(zhì)顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導(dǎo)致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長(zhǎng)期食用生雞蛋易導(dǎo)致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門(mén)氏菌。
3. 啤酒能長(zhǎng)時(shí)間冷藏嗎為什么
可以喝，只要沒(méi)有過(guò)保質(zhì)期就可以食用。但前提是
沒(méi)有開(kāi)封過(guò)的就可以喝，如果是打開(kāi)過(guò)了的就不能喝了！啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱(chēng)為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處。
4. 啤酒能長(zhǎng)時(shí)間冷藏嗎會(huì)壞嗎
鮮啤又稱(chēng)之為生啤，是不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌法處理的酒，因此酒液中含有部分豐富的酵母菌，但是常溫下不能長(zhǎng)時(shí)間存放，低溫下可保存三天左右，在0-5℃的環(huán)境中冷藏可保存一個(gè)月左右。啤酒大體上就分熟、生兩種，市場(chǎng)上的綠牌、鮮啤、原生則上都是生啤酒。在日常生活中，生啤保質(zhì)期在不同狀態(tài)下時(shí)間也會(huì)發(fā)生變化，在開(kāi)封前放入冰箱內(nèi)在0-5℃的環(huán)境中冷藏，可保存一個(gè)月左右，而在低溫下可保存三天左右。
而開(kāi)封后不管是放入冰箱還是在常溫的狀態(tài)下，都要盡快喝完才能獲得好的口感，因此如果想喝到新鮮的生啤最好在有限的時(shí)間內(nèi)就喝完，不要放置太久。
5. 啤酒可以長(zhǎng)時(shí)間放在冷藏冰箱里嗎
會(huì)炸。
因?yàn)槠【破渴且圆Ａ樵牧?，啤酒中的水分含量又很高，將啤酒放在冷凍室保存，在冰?zhèn)的過(guò)程中因?yàn)樵闲再|(zhì)啤酒瓶冷凍后會(huì)縮小，而啤酒中的水分在降溫結(jié)冰之后體積會(huì)增大，這樣的變化就有可能會(huì)引起啤酒瓶皸裂甚至爆炸。
但也并不是說(shuō)啤酒放在冰箱冷凍室就是一定會(huì)爆炸的，冷凍的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)啤酒瓶膨脹的程度就會(huì)越大，會(huì)爆炸的可能性也是極大的。通常啤酒放冰箱冷凍時(shí)間1到1個(gè)半小時(shí)即可。
6. 啤酒冷藏久了能喝嗎
灌裝啤酒絕不能冷凍保存，啤酒的最佳飲用溫度在8到10攝氏度左右。
啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)1.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生易拉罐爆裂，造成傷害事故。
實(shí)際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口感。
同時(shí)需要注意的是不宜過(guò)量飲用啤酒，否則會(huì)使血鉛量增高。如果長(zhǎng)期過(guò)量，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能，也會(huì)抑制、影響細(xì)胞的正?；盍Α?/p>
另外，不宜在喝啤酒的同時(shí)吃煙熏食品。煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康。
7. 冷藏過(guò)的啤酒可以常溫保存嗎
可以
凍后的啤酒只要沒(méi)有開(kāi)封，拿出來(lái)常溫下能放三到六個(gè)月。保存啤酒有以下幾個(gè)注意事項(xiàng)：
1、一定要保存在陰暗的地方，過(guò)高的溫度和陽(yáng)光的直曬都會(huì)引起啤酒氣味的變化。
2、不要震蕩啤酒，有些啤酒因?yàn)檎鹗幦菀妆俊?/p>
3、啤酒不能放在冰箱里保存，容易引起爆瓶。
4、存放啤酒的時(shí)候，要注意啤酒的擺放位置，最好是垂直放置。
8. 啤酒不冷藏能放多久
能喝或不能喝要看具體情況的，如果是沒(méi)有開(kāi)啟的啤酒，又還在保質(zhì)期內(nèi)，那是能喝的，啤酒的保質(zhì)期一般是九個(gè)月到一年，如果放久了超過(guò)保質(zhì)期了，那就不能再喝了。如果是開(kāi)啟了的啤酒，放久了啤酒就會(huì)沒(méi)有味道，口感會(huì)變的很差，甚至是會(huì)腐壞的，那也是不能再喝了的
9. 啤酒能長(zhǎng)時(shí)間保存嗎
一般啤酒保質(zhì)期通常是6個(gè)月，有些啤酒保質(zhì)期1年。普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月；10點(diǎn)5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天，啤酒有一定保質(zhì)期，加上正確的保存方法，能存放較長(zhǎng)的時(shí)間，有的啤酒在過(guò)了保質(zhì)期之后仍舊是清澈見(jiàn)底，這種啤酒雖過(guò)期，但是并沒(méi)變質(zhì)，還能喝。但若是出現(xiàn)顏色變深、渾濁沉淀、味道奇怪，這種啤酒就不能喝了。過(guò)期的啤酒中酸性物質(zhì)的含量也很高，具有殺菌滅菌的效果，可清除冰箱以及櫥柜等處的異味，并且啤酒是交替溶液，用過(guò)期的啤酒來(lái)擦洗玻璃，不僅僅十分干凈，還不會(huì)殘留抹布上的纖維。
10. 啤酒放保鮮多久才會(huì)涼
啤酒解凍大概需要30分鐘以上。
冰箱冷藏區(qū)的溫度在4-15攝氏度左右，將啤酒放入冷藏區(qū)進(jìn)行冷藏變涼，變涼時(shí)間需要根據(jù)冰箱冷藏區(qū)的溫度來(lái)決定。
若是冷藏區(qū)的溫度在4攝氏度，則需要30分鐘-40分鐘啤酒才會(huì)變涼，隨著冷藏溫度的升高，其冷藏時(shí)間則需要往上加。啤酒在7攝氏度的時(shí)候是最適宜飲用的，其口感和味道最好。
