1. 白蘭地?fù)狡【瓶梢院葐?/h2>

一斤白蘭地等于二斤啤酒

2. 白蘭地?fù)狡【瓶梢院葐岚俣?/h2>

烈酒應(yīng)該純飲，以欣賞其獨(dú)特味道和感覺。如果難以承受它的強(qiáng)烈刺激，可以稀釋后飲用。不同的烈酒稀釋形成一些約定俗成的方法。開始接觸這些烈酒時(shí)最好做一簡(jiǎn)單了解。

烈酒就是高濃度的烈性酒。由于制酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死，無法繼續(xù)發(fā)酵，所以經(jīng)發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達(dá)10%—15%。但酒精的沸點(diǎn)是78.2o，經(jīng)加熱使溫度超過酒精沸點(diǎn)而不到水的沸點(diǎn)，酒精蒸汽逸出，再經(jīng)冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液，經(jīng)勾兌可制造高濃度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸餾酒。

烈酒通常被習(xí)慣分為六大類：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、 白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）和龍舌蘭酒（Tequila）。

白蘭地

白蘭地的意思是“生命之水”， 通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。而它最初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是“可燃燒的酒”，著名的白蘭地有CALVADOS，是用蘋果蒸餾出來的，味道極佳。

白蘭地酒度在40-43度之間，雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的感覺

主要品牌：干邑、蘭帶馬爹利、人頭馬路易十三、軒尼詩XO等

琴酒

琴酒（Gin），又稱“金酒”或“杜松子酒”，是人類第一種為特殊目的所造的烈酒，琴酒的故鄉(xiāng)在荷蘭，它起源于1660年，最先是由一位荷蘭的大學(xué)教授席爾畢斯所發(fā)明，其目的是為了讓荷蘭人預(yù)防感染熱帶性疾病，最初是作為利尿、清熱的藥劑使用。不久人們發(fā)現(xiàn)這種利尿劑香氣和諧、口味協(xié)調(diào)、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風(fēng)格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。世界知名的馬丁尼〔Martini〕雞尾酒就是有琴酒調(diào)配而成，故有“雞尾酒的心臟”之稱。

龍舌蘭

龍舌蘭酒又稱“特基拉酒”，是墨西哥的特產(chǎn)，被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個(gè)小鎮(zhèn)，此酒以產(chǎn)地得名。特基拉酒有時(shí)也被稱為“龍舌蘭”烈酒，是因?yàn)榇司频脑虾芴貏e，以龍舌蘭（agave）為原料。龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物，通常要生長(zhǎng)12年，成熟后割下送至酒廠，再被割成兩半后泡洗24小時(shí)。然后榨出汁來，汁水加糖送入發(fā)酵柜中發(fā)酵兩天至兩天半，然后經(jīng)兩次蒸餾制取而成。龍舌蘭是墨西哥國(guó)原生的酒品

朗姆酒（羅姆酒）

朗姆酒是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為蘭姆酒、藍(lán)姆酒或朗姆酒。用甘蔗壓出來的糖汁，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成。此種酒的主要生產(chǎn)特點(diǎn)是：選擇特殊的生香(產(chǎn)酯)酵母和加入產(chǎn)生有機(jī)酸的細(xì)菌，共同發(fā)酵后，再經(jīng)蒸餾陳釀而成。

朗姆酒是微黃、褐色的液體，具有細(xì)致、甜潤(rùn)的口感，芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要，主要看是不是原產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風(fēng)格。

伏特加

伏特加酒VODKA 以谷物或馬鈴薯為原料，經(jīng)過蒸餾制成高達(dá)95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，并經(jīng)過活性炭過濾，使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。因此，在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的一種酒。

威士忌

威士忌酒Whiskey是以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料。主要生產(chǎn)國(guó)為英語國(guó)家。

烈酒喝法

烈酒應(yīng)該純飲，以欣賞其獨(dú)特味道和感覺。如果難以承受它的強(qiáng)烈刺激，可以稀釋后飲用。不同的烈酒稀釋形成一些約定俗成的方法。開始接觸這些烈酒時(shí)最好做一簡(jiǎn)單了解。

伏特加VODKA可加橙汁,還可以加青檸汁、蘇打水、湯力水、紅梅汁〈CRANBERRY JUICE、蘋果汁、西柚汁等；

威士忌WHISKY可加可樂或蘇打水；

白蘭地BRANDY 可加可樂或蘇打水； 但上等白蘭地<干邑>最好純飲,什么都別加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!!!

琴酒GIN 可 加湯力水<流行> ；

朗姆酒RUM 可加可樂、青檸汁、蘇打水或熱水與黃糖<棕色的糖>兩勺，這款叫HOT TODDY；

龍舌蘭TEQULLA可加橙汁,再加入三四滴紅石榴糖漿，攪勻，這款酒叫墨西哥日出．還有墨西哥日落，把紅石榴糖漿換成檸檬汁，注意不是青檸汁．也可純飲，＜小杯＞。喝的時(shí)候先在手的虎口處放點(diǎn)鹽，備好檸檬片，先舔鹽，然后一口喝掉，最后咬檸檬片；也可加雪碧，在杯口上放一個(gè)蓋子，喝的時(shí)候，雪碧加好后，蓋上蓋子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉蓋子，一口喝完．這款叫TEQULLA POP。

還有——-----_--————----_--------——-——-————-__

伏特加可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多數(shù)由一種烈酒加入其他飲料的比例都是烈酒一盎司,飲料3倍,也可以多加飲料,如是覺得酒烈的話,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的話,一盎司大約等于28毫升)以下調(diào)酒的比例我就不重復(fù)了，如果不一樣的，我會(huì)說出來的．酒的喝法太多了，我只說你在家里可以自己調(diào)出來的簡(jiǎn)單的．酒吧里最流行的喝法!以下飲料最好加點(diǎn)冰塊．

伏特加VODKA還可以加青檸汁<最好用屈臣氏牌子的>鮮榨的太酸．伏特加還可以加蘇打水；或加湯力水．或加紅梅汁〈CRANBERRY JUICE〉或加蘋果汁，西柚汁

威士忌WHISKY，

1，加可樂；

2，加蘇打水；

白蘭地BRANDY

1，加可樂；

2加蘇打水；

上等白蘭地<干邑>最好純飲,什么都別加,最佳搭配是抽一支味道重的雪茄!!!

琴酒GIN

1 加湯力水<最流行的>

朗姆酒RUM

1,加可樂

2,加青檸汁

3蘇打水

4熱水.黃糖<棕色的糖>兩勺，這款叫HOT TODDY

龍舌蘭TEQUILA

1,加橙汁,再加入三四滴紅石榴糖漿，攪勻，這款酒叫墨西哥日出．還有墨西哥日落，把紅石榴糖漿換成檸檬汁，注意不是青檸汁．

2純飲，<小杯>

喝的時(shí)候先在手的虎口處放點(diǎn)鹽，備好檸檬片，先舔鹽，然后一口喝掉，最后咬檸檬片

3，加雪碧，在杯口上放一個(gè)蓋子<紙蓋或書本都可以>比例和我最先說的一樣，喝的時(shí)候，雪碧加好后，蓋上蓋子，用杯底往下面的桌子上磕一下，然后迅速拿掉蓋子，一口喝完．這款叫TEQUILA POP

伏特加

vodka屬于洋酒里度數(shù)相當(dāng)高的了，烈酒，可以直接加冰塊喝，你要是覺得還是太烈，也可以加冰塊和雪碧少放些vodka在里面，這樣口味不錯(cuò)，還可以再加兩片鮮檸檬片，不但爽口，喝前還能呼吸到檸檬的香氣。

此外還可以＋橙汁 根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)比例!!!!!!! 或

一瓶俄羅斯或其他地方產(chǎn)的伏特加，每次200毫升左右，兌5瓶左右的統(tǒng)一牌水晶葡萄飲料，那種感覺，既不象喝酒，也不象喝飲料，怪怪的，完全可以豪飲。

威士忌

威士忌稱得上是一種最迷人的酒，它的喝法最為多樣，可以加水，加冰，或調(diào)成各種雞尾酒。

上好的威士忌具有萬千滋味，如同駿馬需要伯樂來發(fā)現(xiàn)，品飲好酒也需要懂得個(gè)中門道。對(duì)威士忌，如果不能從色澤、嗅感和口感（亦即傳統(tǒng)所謂色、香、味）加以細(xì)膩的分辨，真是會(huì)枉對(duì)好酒的。

色澤 - 把威士忌倒在酒杯中，不添加任何冰或水，把它對(duì)著光線來觀察，試著用以下詞語來形容（當(dāng)然你也可以創(chuàng)造自己的詞庫）：昏黃，富裕，淺淡，誘人，柔美……需要說明的是，威士忌并非顏色越深，年份就越長(zhǎng)。它的色澤和生產(chǎn)中的細(xì)節(jié)，如橡木桶的種類、是否添加著色劑等有關(guān)系。

嗅感 - 學(xué)會(huì)用鼻子倆評(píng)判威士忌的好壞，但要注意以下幾點(diǎn)：

要使用專用的聞香杯。這種郁金香形高腳杯兼具了白蘭地杯和香檳杯的特色，高度像白蘭地杯，但杯肚像香檳杯，收口非常小，適合威士忌酒香氣的聚集。

記得用用瓶裝礦泉水將威士忌的酒精濃度從裝瓶時(shí)的40%降至20%左右。因?yàn)樵?0%濃度時(shí)，酒精的氣味會(huì)蓋住其它的香氣；只有用水稀釋，才比較容易感覺出藏在酒精后的復(fù)雜的香味，同時(shí)水也能帶出和增進(jìn)威士忌的香味和豐韻。

聞酒時(shí)，用一只手掌蓋住杯口，另一只手搖晃杯子，以充分釋放威士忌中的香味。然后，將鼻子探入杯中，用力而短促地嗅一至兩下，感覺并分辨其中的味道。當(dāng)你感覺出味道后，馬上用筆把閃現(xiàn)在你腦中的名詞或者形容詞寫在紙上。

嘗試完一種后，可以喝一口水，休息一下，再換到下一種。每次堅(jiān)決不可嘗試太多種威士忌，4－5種已足夠，否則會(huì)由于鼻子的麻痹感而產(chǎn)生誤差。

有些形容嗅感的詞匯可供參考：刺激，果香，奶油味，煙熏味，麥香，藥味，新鮮的草香，咸味，蜂蜜味，泥炭味……當(dāng)然，品酒最好還是建立自己的詞庫。

口感 - 喝一小口威士忌，讓它在口中轉(zhuǎn)動(dòng)，盡量接觸舌頭上的每一個(gè)味蕾。然后緩緩咽下，回味它的味道，體會(huì)它是否淳厚、圓滑、是否負(fù)責(zé)、甜度如何、有何香味、回味是否綿長(zhǎng)…

威士忌是洋酒中的第二大類，屬蒸餾酒，其酒精成份大約在40－60％之間。出產(chǎn)威士忌的國(guó)家很多，在英語拼音上亦有小小的區(qū)別；在蘇格蘭，威士忌被拼為WHISKY；在美國(guó)則被拼為WHISKEY。有趣的是，在加拿大，其拼音是追隨蘇格蘭的，而愛爾蘭的拼音則與美國(guó)的相同。

各地出產(chǎn)的威士忌，各有各的特色，各有各的口味?？偟膩碚f，威士忌是用各種谷類發(fā)酵，并加入一定比例的麥芽。發(fā)酵成的液體蒸餾兩次后裝入橡木桶儲(chǔ)藏。若干年后即可裝瓶出售。

威士忌是一種用谷類制成的酒，在原料方面不如白蘭地那么嚴(yán)格，因此，當(dāng)今世界上威士忌的品種泛多，牌子更煩。我們要認(rèn)識(shí)威士忌，必須刪除各種雜類，大致上可分為如下幾類：

蘇格蘭威士忌；愛爾蘭威士忌；美國(guó)威士忌；以及黑麥威士忌

龍舌蘭

需要材料有：烈酒杯、鹽巴、檸檬片…

先倒好酒，

然后把鹽巴沾在手上…

檸檬片用食指and大姆指拿著預(yù)備~~

然后就是…

(1)迅速的用舌頭把手上的鹽巴舔起來~

(2)再一口乾掉龍舌蘭~

(3)最后就咬檸檬片~~

動(dòng)作要快唷~

朗姆

百家得郎姆酒為十九世紀(jì)古巴葡萄酒進(jìn)口商法孔度.百家得.馬素先生靈機(jī)一觸之下的成果。他發(fā) 展出一套完美的蒸餾及混合程序，配以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糖漿，釀造出具有醇、和、凈等特色的烈酒。 我們?cè)诰瓢梢话愫鹊亩际前偌拥美毡J,“百加得冰銳朗姆預(yù)調(diào)酒”擁有三種不同的口味： 橙味、野莓和青檸，分別代表著燦爛、神秘及活力

我覺得最好的喝法就是三種混在一起喝.就是后勁太大哦

或看看這個(gè) 美國(guó)人因?yàn)榕c古巴一直對(duì)立了很多年，于是民間發(fā)明了一種用朗姆加上可口可樂的喝法，起了一個(gè)名字叫“自由古巴”，意思很清楚，就是可口可樂代表美國(guó)的自由精神，朗姆酒代表古巴，把可口可樂加進(jìn)去就意味著“解放”了古巴。這種具有政治味道的雞尾酒還挺好喝，主要是可樂里面有蘇打水

白蘭地

白蘭地的飲用方法很多種。1。是凈飲---用白蘭地杯，然后倒些白蘭地（最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水，喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁，讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地，讓其香味揮發(fā)。充滿整個(gè)酒杯，邊聞邊喝，才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙，冰水的作用是：每喝完一小口白蘭地，喝一口冰水，清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。當(dāng)呼吸一口氣的時(shí)候，白蘭地的芬芳久久停留在嘴里。

還有偶種喝法---加水，中國(guó)人多喜歡加冰，那只是喝一般牌子的白蘭地。對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來說，加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間，丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發(fā)出去

在白蘭地的喝法中，許多女士喜歡把酒與飲料混合在一起喝。多見的有：白蘭地加可樂。用一個(gè)杯，放半杯冰塊，少量的白蘭地，比酒多些的可樂，用小匙攪拌一下。出來的味道也挺特別的，也有很多人把這個(gè)喝法比做喝雞尾酒。這可是最大的錯(cuò)誤！

我來簡(jiǎn)單說說法國(guó)法國(guó)人的喝法:

伏特加+橙汁 (還有一種是加冰棋淋)

比例是4:1

威士忌+蘇打水

比例是2:1,不過可以配著威士忌的實(shí)在是太多了,幾乎可以與酒調(diào)在一起的都可以和威士忌在一起喝

朗姆+果汁(最好是木瓜汁和波羅汁)

比例為3:1

金+TONIC水(帶有檸檬汁和糖的蘇打水)

比例為2:1

在國(guó)外都不叫金了,因?yàn)榇蠹叶枷矚g喝加了TONIC的金,所以現(xiàn)在大家都喜歡直接叫JIN-TONIC.我也喜歡喝.

烈酒新喝法 體驗(yàn)濃烈中的清涼

歐洲式的露天休閑，如今已從電影中變成了現(xiàn)實(shí)的成都生活方式。不管是熱鬧的棕北休閑廣場(chǎng)，富有情調(diào)的小巷酒館，香味撲鼻的燒烤，到處能看到圍坐閑談的都市男女。去啤酒廣場(chǎng)已成了人們的流行，和嘈雜的冷啖杯不同，露天的啤酒廣場(chǎng)干凈、清爽，今年最流行的喝法就是用伏特加、芝華士之類的烈性酒做主角，勾兌上果汁等其他飲料，清涼中帶一點(diǎn)飄飄然。

NO.1伏特加+水晶葡萄或脈動(dòng)

流行指數(shù)：★★★★★

消費(fèi)人群：25歲～35歲

佐酒話題：生活、體育、商務(wù)

這是現(xiàn)在酒吧里最流行的一種喝法。各酒吧的主力伏特加并非來自最有名的原產(chǎn)地俄羅斯，暢銷的是包裝及口味都稍微“清淡”些的瑞典伏特加、法國(guó)太子伏特加。

有趣的是，現(xiàn)在成都人喝伏特加是挑出一個(gè)大扎杯，加入3厘米～4厘米厚的冰塊，倒上約4盎司的伏特加，然后加兩瓶甜甜的康師傅水晶葡萄，或清淡微酸的脈動(dòng)。這樣兌出的伏特加更像清涼飲料。雖然火辣的口感被掩飾，烈酒的勁道仍然還在。一瓶伏特加能像飲料一樣很快被三四個(gè)人喝光，但最后起身時(shí)，不晃晃悠悠的人卻不多。

NO.2芝華士+冰綠茶+蘇打

流行指數(shù)：★★★★

消費(fèi)人群：30歲～40歲

佐酒話題：戶外旅游、休閑

事實(shí)上，芝華士從去年起就開始“大熱”。不過，由于有了流行小吃“缽缽雞”，又把芝華士喝出了一種新的境界。

和伏特加一樣，芝華士也是一款烈酒，喜歡創(chuàng)新的成都人把這酒喝得有些好玩了。凈飲口感醇香帶苦的芝華士，一定要配上略略有些苦和甜味、帶著“青山綠水”式茶香的冰綠茶。茶在這里很有講究，即使酒吧里綠茶脫銷，人們寧愿用蘇打水也不會(huì)用冰紅茶。因?yàn)榧t茶口感偏酸甜，難免破壞芝華士原有的醇香。此外，色彩也不接近威士忌的田園感覺。加上綠茶，淡苦帶清香的口感，配上麻辣的缽缽雞，這個(gè)夏夜的清涼就跟著酒精，滲到骨子里了。

NO.3百利甜+伏特加

流行指數(shù)：★★★★★

佐酒話題：時(shí)尚、游樂、休閑

新鮮喝法讓人有些捉摸不透，百利甜怎么和伏特加喝呢？辦法很簡(jiǎn)單：用最小號(hào)的白酒酒杯配上5/6的百利甜，再倒上1/6伏特加。百利甜會(huì)沉在杯底，再將杯面的伏特加點(diǎn)燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。雖然伏特加會(huì)瞬時(shí)熄滅，但如果吸管仍被燙壞，這杯酒就算喝“失敗”了。

歐洲式的露天休閑，如今已從電影中變成了現(xiàn)實(shí)的成都生活方式。不管是熱鬧的棕北休閑廣場(chǎng)，富有情調(diào)的小巷酒館，香味撲鼻的燒烤，到處能看到圍坐閑談的都市男女。去啤酒廣場(chǎng)已成了人們的流行，和嘈雜的冷啖杯不同，露天的啤酒廣場(chǎng)干凈、清爽，今年最流行的喝法就是用伏特加、芝華士之類的烈性酒做主角，勾兌上果汁等其他飲料，清涼中帶一點(diǎn)飄飄然。

NO.1伏特加+水晶葡萄或脈動(dòng)

流行指數(shù)：★★★★★

消費(fèi)人群：25歲～35歲

佐酒話題：生活、體育、商務(wù)

這是現(xiàn)在酒吧里最流行的一種喝法。各酒吧的主力伏特加并非來自最有名的原產(chǎn)地俄羅斯，暢銷的是包裝及口味都稍微“清淡”些的瑞典伏特加、法國(guó)太子伏特加。

有趣的是，現(xiàn)在成都人喝伏特加是挑出一個(gè)大扎杯，加入3厘米～4厘米厚的冰塊，倒上約4盎司的伏特加，然后加兩瓶甜甜的康師傅水晶葡萄，或清淡微酸的脈動(dòng)。這樣兌出的伏特加更像清涼飲料。雖然火辣的口感被掩飾，烈酒的勁道仍然還在。一瓶伏特加能像飲料一樣很快被三四個(gè)人喝光，但最后起身時(shí)，不晃晃悠悠的人卻不多。

NO.2芝華士+冰綠茶+蘇打

流行指數(shù)：★★★★

消費(fèi)人群：30歲～40歲

佐酒話題：戶外旅游、休閑

事實(shí)上，芝華士從去年起就開始“大熱”。不過，由于有了流行小吃“缽缽雞”，又把芝華士喝出了一種新的境界。

和伏特加一樣，芝華士也是一款烈酒，喜歡創(chuàng)新的成都人把這酒喝得有些好玩了。凈飲口感醇香帶苦的芝華士，一定要配上略略有些苦和甜味、帶著“青山綠水”式茶香的冰綠茶。茶在這里很有講究，即使酒吧里綠茶脫銷，人們寧愿用蘇打水也不會(huì)用冰紅茶。因?yàn)榧t茶口感偏酸甜，難免破壞芝華士原有的醇香。此外，色彩也不接近威士忌的田園感覺。加上綠茶，淡苦帶清香的口感，配上麻辣的缽缽雞，這個(gè)夏夜的清涼就跟著酒精，滲到骨子里了。

NO.3百利甜+伏特加

流行指數(shù)：★★★★★

消費(fèi)人群：25歲～30歲的女性

佐酒話題：時(shí)尚、游樂、休閑

新鮮喝法讓人有些捉摸不透，百利甜怎么和伏特加喝呢？辦法很簡(jiǎn)單：用最小號(hào)的白酒酒杯配上5/6的百利甜，再倒上1/6伏特加。百利甜會(huì)沉在杯底，再將杯面的伏特加點(diǎn)燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。雖然伏特加會(huì)瞬時(shí)熄滅，但如果吸管仍被燙壞，這杯酒就算喝“失敗”了。

歐洲式的露天休閑，如今已從電影中變成了現(xiàn)實(shí)的成都生活方式。不管是熱鬧的棕北休閑廣場(chǎng)，富有情調(diào)的小巷酒館，香味撲鼻的燒烤，到處能看到圍坐閑談的都市男女。去啤酒廣場(chǎng)已成了人們的流行，和嘈雜的冷啖杯不同，露天的啤酒廣場(chǎng)干凈、清爽，今年最流行的喝法就是用伏特加、芝華士之類的烈性酒做主角，勾兌上果汁等其他飲料，清涼中帶一點(diǎn)飄飄然。

NO.1伏特加+水晶葡萄或脈動(dòng)

流行指數(shù)：★★★★★

消費(fèi)人群：25歲～35歲

佐酒話題：生活、體育、商務(wù)

這是現(xiàn)在酒吧里最流行的一種喝法。各酒吧的主力伏特加并非來自最有名的原產(chǎn)地俄羅斯，暢銷的是包裝及口味都稍微“清淡”些的瑞典伏特加、法國(guó)太子伏特加。

有趣的是，現(xiàn)在成都人喝伏特加是挑出一個(gè)大扎杯，加入3厘米～4厘米厚的冰塊，倒上約4盎司的伏特加，然后加兩瓶甜甜的康師傅水晶葡萄，或清淡微酸的脈動(dòng)。這樣兌出的伏特加更像清涼飲料。雖然火辣的口感被掩飾，烈酒的勁道仍然還在。一瓶伏特加能像飲料一樣很快被三四個(gè)人喝光，但最后起身時(shí)，不晃晃悠悠的人卻不多。

NO.2芝華士+冰綠茶+蘇打

流行指數(shù)：★★★★

消費(fèi)人群：30歲～40歲

佐酒話題：戶外旅游、休閑

事實(shí)上，芝華士從去年起就開始“大熱”。不過，由于有了流行小吃“缽缽雞”，又把芝華士喝出了一種新的境界。

和伏特加一樣，芝華士也是一款烈酒，喜歡創(chuàng)新的成都人把這酒喝得有些好玩了。凈飲口感醇香帶苦的芝華士，一定要配上略略有些苦和甜味、帶著“青山綠水”式茶香的冰綠茶。茶在這里很有講究，即使酒吧里綠茶脫銷，人們寧愿用蘇打水也不會(huì)用冰紅茶。因?yàn)榧t茶口感偏酸甜，難免破壞芝華士原有的醇香。此外，色彩也不接近威士忌的田園感覺。加上綠茶，淡苦帶清香的口感，配上麻辣的缽缽雞，這個(gè)夏夜的清涼就跟著酒精，滲到骨子里了。

NO.3百利甜+伏特加

流行指數(shù)：★★★★★

消費(fèi)人群：25歲～30歲的女性

佐酒話題：時(shí)尚、游樂、休閑

新鮮喝法讓人有些捉摸不透，百利甜怎么和伏特加喝呢？辦法很簡(jiǎn)單：用最小號(hào)的白酒酒杯配上5/6的百利甜，再倒上1/6伏特加。百利甜會(huì)沉在杯底，再將杯面的伏特加點(diǎn)燃，插入吸管，用最快速度喝下百利甜酒。雖然伏特加會(huì)瞬時(shí)熄滅，但如果吸管仍被燙壞，這杯酒就算喝“失敗”了。

3. 啤酒可以澆白蘭花嗎

白玉蘭花落葉的原因：

1、室內(nèi)通風(fēng)不良落葉長(zhǎng)蟲。

2、澆水太多或沒有晾曬。水溫忽高忽低。這種枯黃的表現(xiàn)是從樹身上端開始向下延伸，并先從葉尖開始枯焦，然后擴(kuò)大到全葉，最后脫落。這個(gè)時(shí)候就要少澆點(diǎn)水了。

解決掉葉子的方法：

1、通風(fēng)，放在通風(fēng)陰涼的地方，少澆點(diǎn)水，特別不能施肥，不管是有機(jī)肥還是無機(jī)肥，讓它恢復(fù)一段時(shí)間后就可正常管理了。

2、治蚜蟲土法：煙卷頭泡水過濾后噴施。

3、中性洗衣粉300——500倍液噴霧觸殺。

4、棉球蘸醋擦洗葉片蟲子，便于掃下來。

5、肥皂水，熱水化開，冷卻后噴施，肥皂水泡煙頭更好。

6、風(fēng)油精稀釋600——800倍涂抹。

7、草木灰水噴。

8、白酒和清水1:5涂抹數(shù)次。

4. 白蘭地?fù)狡【瓶梢院葐崤?/h2>

　　威士忌加點(diǎn)冰和蘇打水最佳、白蘭地什么都不要加、尋求酒精刺激喝威士忌、品酒尋品味喝白蘭地。威士忌是用谷物釀造的烈性酒，在西方很盛行。威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會(huì)那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似，但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。　　白蘭地一般都凈飲，最多加點(diǎn)冰。如果混的話就干姜水。白蘭地是一種特制的葡萄酒。把釀造出來的葡萄酒液，再蒸餾兩次，使酒精含量達(dá)到百分之四十左右，儲(chǔ)存在橡木桶里，過一段時(shí)間，就成了白蘭地。白蘭地與威士忌的喝法相反。喝時(shí)不但不能加冰，還要微微加溫。很多人把白蘭地加冰喝，是錯(cuò)誤地借用了威士忌的喝法。喝白蘭地的樂趣，主要是欣賞酒的顏色，聞酒的香氣，品酒的味道。而不在于追求酒精刺激的興奮。

5. 白蘭地可以用來泡酒嗎

不能，制作藥酒對(duì)泡酒是有要求的，最好用50度左右的高粱酒為宜

人參酒中人參表皮應(yīng)呈棕黃色或棕紅色，酒的顏色呈深棕黃色或黃色為佳。用人參浸酒時(shí)，若表皮顏色變深，這標(biāo)志著此人參的有效成分人參皂甙未被浸出，待人參成分全部被浸出后，人參表皮變成白色，浸漬的酒也沒有顏色，這就表明這樣的人參酒已沒有什么藥效作用了。

如果人參在未裝進(jìn)酒瓶之前用硫磺漂白處理過，表皮一般呈白色，但浸參的酒也應(yīng)具有淡黃色，所以品嘗酒時(shí)應(yīng)帶有人參特有的芳香氣味(土腥味)，如無人參特有的芳香氣味，說明人參酒質(zhì)量差，不宜選用。

6. 白蘭地可以兌啤酒喝嗎

　　洋酒不可以和啤酒摻著喝，原因如下：　　1、更容易醉：主要是因?yàn)檠缶坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。洋酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。洋酒除少量的雜醇油外，主要是乙醇，而啤酒中含有很多成分如二氧化碳、肽及氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)如多酚類物質(zhì)，有一些物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收。所以洋酒和啤酒混合飲用，更容易喝醉，而且最后的難受程度明顯大于單喝一種酒的醉感，使醉感提前到來，引起頭昏、惡心、嘔吐等，甚至?xí)鹌渌卸景Y狀?！　?、更容易吐：喝酒一旦喝到吐，說明胃已經(jīng)受不了了，長(zhǎng)此以往，容易造成胃炎，而白酒啤酒摻著喝，人更容易吐，試想一下，胃先接受了洋酒的浸泡，接著，又來幾瓶啤酒，胃很可能會(huì)難以承受?！　?、更容易得危害身體健康：因?yàn)槠【齐m然是低酒精飲料，但是其中含有二氧化碳和大量水分，與洋酒混喝，會(huì)加速酒精在全身的滲透作用，對(duì)肝臟、腸胃和腎臟等器官產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激和危害，影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性腸炎和引起出血、十二指腸炎等癥狀，對(duì)心血管的危害也相當(dāng)嚴(yán)重。

7. 紅酒和白蘭地能摻在一起喝嗎?

1、度數(shù)

啤酒的酒精含量低（跟RIO差不多），所以啤酒可以喝很多都不醉。不過啤酒里面的氣很多，這一點(diǎn)跟汽水一樣，所以啤酒不能喝太急，喝太快肚子容易撐。

雞尾酒基本都是用洋酒調(diào)的，六大基酒（威士忌，伏特加，白蘭地，朗姆酒，龍舌蘭，金酒）度數(shù)都很高，酒精濃度差不多就可以點(diǎn)燃的那種。雞尾酒很多都是先用幾種基酒作為核心，加入果汁、調(diào)色酒、冰等等來調(diào)色調(diào)味，另外這些調(diào)味的材料很多也含酒精，所以雞尾酒度數(shù)比啤酒高，例如

新加坡司令

2、混合

根據(jù)本人和本人身邊的朋友的多次踩雷教訓(xùn)，本人得出一個(gè)結(jié)論：混酒喝比較容易醉。自然，喝雞尾酒肯定比喝啤酒更容易醉。

最好不要用啤酒跟紅酒雞尾酒洋酒這些度數(shù)比較高的酒混喝。之前有個(gè)本來很能喝的朋友先喝了一些伏特加，然后剛喝掉一罐啤酒，馬上就沖出去吐了。本來喝了高度酒就有點(diǎn)昏，啤酒里面的氣還堵在胸口，真的很難受。另外，也不要不同的高度酒一起喝，這樣也容易醉。

8. 白蘭地?fù)桨拙瓶梢院葐?/h2>

白蘭地的飲用方法多種多樣，可作消食酒，可作開胃酒，可以不摻兌任何東西“凈飲”，也可以加冰塊飲，摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲，對(duì)于具有絕妙香味的白蘭地來說，無論怎樣飲用都可以。

9. 啤酒加白蘭地

　　威士忌加點(diǎn)冰和蘇打水最佳、白蘭地什么都不要加、尋求酒精刺激喝威士忌、品酒尋品味喝白蘭地 。威士忌是用谷物釀造的烈性酒，在西方很盛行。威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會(huì)那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似，但嗝出的氣體，比啤酒嗝香得多，特別舒服。