1. 安徽紫晶啤酒菠蘿啤
太多了,給一些釀酒常用的吧:
白葡萄品種
Chardonnay莎當(dāng)妮
主要味道特性:西柚,菠蘿;牛油,果仁味道。
最昂貴的干白葡萄酒就是來自莎當(dāng)妮葡萄。它在法國布根地最為著名,酒質(zhì)也最好。它富有西柚、菠蘿、蘋果的味道。蘊藏在橡木桶的莎當(dāng)妮,更有悠香的香草牛油及干果仁味道。頂級的莎當(dāng)妮葡萄酒更有甘香的楱實(Hazelnut)味道,余韻悠長持久。無論是產(chǎn)自法國、意大利、西班牙、澳洲、智利,還是加州的莎當(dāng)妮葡萄都有極出色的表現(xiàn)。
Riesling雷司令
主要味道特性:蜂蜜,蘋果;青檸,蜜桃味道。
在法國瓦爾薩斯出產(chǎn)的雷司令較干口,類型沒有原產(chǎn)地德國出產(chǎn)的雷司令般多樣化,由干口以至用來釀造冰酒類型的都有,葡萄酒類型取決于葡萄的成熟程度。它有蜂蜜、蘋果、青檸及蜜桃味道,果味芳香,是女士們較喜愛的葡萄品種之一。在澳洲、新西蘭出產(chǎn)的雷司令都有很好的表現(xiàn),但價格不便宜。
SauvigonBlanc白蘇維翁
主要味道特性:熱情果,青草;煙薰,檸檬,西柚味道。
法國中部羅瓦爾區(qū)出產(chǎn)的白蘇維翁,富有熱情果及很明顯的煙薰青草及香草味,在波爾多的白蘇維翁有檸檬,西柚甚至菠蘿的味道。近年來,新西蘭的白蘇維翁也冒出頭來,但我們則覺得其果香像香水似的,十分芬香,酒體較舊世界的白蘇維翁肥胖得多,因此一瓶法國的白蘇維翁與一瓶新西蘭的白蘇維翁相比下很容易從嗅覺中已能知道哪一款是法國白蘇維翁,哪一款不是。這些香氣十足的新西蘭葡萄酒一般的消費者都會較為喜歡,而真正的飲家則喜歡味道較傳統(tǒng)的法國白蘇維翁。美國加州的白蘇維翁被稱為“FumeBlanc”,很少用“SauvignonBlanc”這個名字。
Muscat蜜斯吉
主要氣味特性:水蜜桃、干葡萄、蜜瓜香味。
蜜斯吉以其香味芬芳而馳名,此葡萄可釀造干白或甜白葡萄酒,也可釀造果味較濃郁的強化酒,優(yōu)質(zhì)的蜜斯吉葡萄釀造出來的葡萄酒充滿蜜瓜,玫瑰、香橙和菠蘿的芬芳味道。
PinotGris灰皮諾
主要味道特性:香料,煙薰味道。
灰皮諾在意大利被稱為皮諾杰治奧(PinotGrigio),酒體中性、溫和,酸度不高,富有煙薰及香料味道。這是一種較適合早期飲用的葡萄品種,其味道廣泛,由干口至半干口以及帶甜的都有。除了意大利外、德國、匈牙利、加拿大、俄納岡州、新西蘭等,都有種植灰皮諾葡萄。個人還是喜歡意大利的灰皮諾葡萄酒。
CheninBlanc白仙濃
主要味道特性:蜂蜜,蘋果;杏仁,蜜桃。
白仙濃葡萄是法國羅瓦爾河谷的經(jīng)典白葡萄品種,充滿花香、蜂蜜及蘋果似的氣味,口感清爽。發(fā)酵過程在低溫時釀造出來的白仙濃葡萄酒會有十分明顯的水蜜桃味道。成熟的白仙濃葡萄如果受到“貴腐”的影響,可釀出蜂蜜及大麥糖似的甜美味道。在羅瓦爾出產(chǎn)的白仙濃葡萄酒帶有一點微甜的感覺。南非也是種植白仙濃最好的產(chǎn)酒國,可與盧瓦爾的莎云妮爾(Savennieres)的白仙濃相比較。
Semillon賽蜜蓉
主要味道特性:青檸,蜜糖;橙皮果醬,蘋果味道。
賽蜜蓉是法國波爾多蘇岱區(qū)的主要白葡萄品種,是用來釀造甜白葡萄酒的主要材料。賽蜜蓉通常會與白蘇維翁一起調(diào)配,它有很豐富的蜜糖、橙皮果醬,甚至甜蘋果的味道,在澳洲獵人山谷種植的賽蜜蓉更有青草似的特性,它是用來釀造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因賽蜜蓉的酸性較低一般都會與酸性較高的葡萄品種調(diào)配,如白蘇維翁或莎當(dāng)妮等。
Viognier維歐芝
主要味道特性:水蜜桃,香料;茉莉花,杏的味道。
維歐芝葡萄酒在一些試酒會中很多時被誤以為是法國阿爾薩斯的灰皮諾葡萄酒。維歐芝的酒精度較高,因此它的水蜜桃,雪梨果實氣味,特別容易被察覺,還有幽香的茉莉花氣味,十分吸引。在法國羅納河谷,法國南部,美國加州及澳洲都有種植。
Gewurztraminer特濃查曼娜
主要味道特性:荔枝,水蜜桃;香料,玉桂。
開了一瓶特濃查曼娜白葡萄酒就仿如置身于百貨公司的香水柜臺前。這是一種十分容易分辨的白葡萄品種,它富有濃郁芬芳的荔枝香氣,更有水蜜桃、香料、玉桂、玫瑰花等清新口感,是女士們最喜歡的白葡萄酒,在法國阿爾薩斯區(qū)、德國、東歐、澳洲、加州及新西蘭都有種植這個品種。用特濃查曼娜釀造的葡萄酒由干性、半干或甜味都有,視乎國家、地區(qū)而定。但總的來說可以用一個字來形容特濃查曼娜白葡萄酒,那就是“香”。
紅葡萄品種
CabernetSauvignon赤霞珠
主要味道特性:青椒及黑醋粟;橡木、香草、咖啡香氣。
赤霞珠味道比較廣泛,當(dāng)葡萄不完全成熟時,它的味道會略帶青草及青椒味道,如果是相當(dāng)成熟的赤霞珠,它的味道較濃郁,通常有很明顯的黑莓味道。美國加州及智利的赤霞珠通常略帶薄荷味道。在橡木桶蘊藏過的赤霞珠紅酒會有很強烈的橡木香草味道,加州、智利、澳洲、法國、意大利所出產(chǎn)的赤霞珠紅酒味道都有相當(dāng)不錯的表現(xiàn)。
CabernetFranc佛朗
主要味道特性:青草及紅莓子;鉛筆芯的氣味。
佛朗是赤霞珠的遠(yuǎn)親,產(chǎn)自法國波爾多區(qū)的佛朗葡萄酒,氣味較芳香,酒體柔潤富有紅莓子、紅黑醋粟味道。產(chǎn)自較北面產(chǎn)區(qū)的羅瓦爾區(qū)或意大利的東北部的往往會有青草的氣息。佛朗經(jīng)常被稱為富有鉛筆芯氣味的葡萄品種。用佛朗葡萄釀造的葡萄酒當(dāng)中最著名的有、奧信莊園(ChateauAusone)及白馬莊園(ChateauChevalBlanc)。
Merlot梅洛
主要味道特性:青椒及黑醋粟;巧克力及香料味特性。
跟赤霞珠不一樣的梅洛葡萄,其果皮較薄,因此常見的梅洛紅酒色澤較赤霞珠紅酒為淺,丹寧較溫和沒赤霞珠那般強勁。用相當(dāng)成熟的梅洛葡萄來釀造的葡萄酒富有黑醋粟、黑莓、藍(lán)莓、巧克力味,略帶香料味道。法國波爾多、美國加州、智利所出產(chǎn)的梅洛紅葡萄酒,最能表達(dá)梅洛葡萄的原始味道。
PetitVerdot小偉度
主要味道特性:香草、胡椒氣味,紫羅蘭、黑醋味道。
著名的法國波爾多葡萄品種,但主要用于調(diào)配色素和丹寧。皮厚色澤深的小偉度,豐滿而濃郁,在波爾多美度區(qū)紅酒,通常都會調(diào)配少量的小偉度葡萄。美國加州和澳洲都有種植小偉度,特別以澳洲南部“河岸地區(qū)”RIVERLAND出產(chǎn)的更為突出。
Gamay佳美
主要味道特性:香蕉,口香糖;櫻桃,草莓氣味。
佳美葡萄是法國布根地寶祖利區(qū)的著名葡萄品種,在寶祖利區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄釀造,果味芳香、新鮮,富有香蕉、櫻桃及草莓的氣味。對不喜歡有苦澀味的朋友來說,佳美葡萄酒是最好的選擇。一般飲用佳美葡萄酒最好在12℃-15℃之間,因為清涼一點(不是冰凍的那一種),佳美葡萄酒的新鮮果香會發(fā)揮得較佳、較突出。
Syrah(Shiraz)施赫
主要味道特性:煙熏,黑莓;胡椒,薄荷,干棗味道。
施赫葡萄酒通常會是深紅色,其最具代表性的地區(qū)是法國羅納河谷,在較清涼的氣候無論是法國羅納河谷北部或澳洲的維省及部份的西澳地區(qū)所出產(chǎn)的施赫都具有薄荷及香料味,但在較暖的氣候環(huán)境所出產(chǎn)的施赫葡萄就富有紅莓以至黑莓的味道,而經(jīng)過陳年的施赫葡萄酒更有巧克力、煙熏及野味的味道。以我們的經(jīng)驗,很多消費者都不知道最著名的施赫葡萄是產(chǎn)自法國羅納河谷北部,常以為澳洲才是出產(chǎn)施赫最著名地區(qū)。澳洲的施赫是很好,但若論細(xì)致,始終離不開羅納河谷的“CateRotie”、“Cornas”及“Hermitage”。除法國及澳洲是施赫葡萄品種生長得最好的兩個國家外,美國加州、智利都有出產(chǎn)施赫葡萄酒,但味道始終是前兩者較突出。
Sangiovese(Sangioveto)圣祖維斯
主要味道特性:櫻桃,李子;香草,野味。
意大利Chianti區(qū)的主要紅葡萄品種,也是意大利中部最負(fù)盛名的葡萄品種,早年的圣祖維斯葡萄酒酸度較高因而果味清新怡人。此葡萄品種味道多樣化,早期的圣祖維斯葡萄酒富有櫻桃、李子的果香,最為人熟悉是它的燒橡膠氣味,因而很多釀酒師都盡量避免燒橡膠味的出現(xiàn);一旦成熟,其一連串的李子、櫻桃、黑莓以至香蕉的味道,就會發(fā)揮的淋漓盡致。成熟的圣祖維斯葡萄酒更有野味,皮革及動物的氣味。近年來澳州也有種植圣祖維斯,但略帶甜味,或許糖份過多,感覺與意大利的圣祖維斯不一樣。
Pinotage皮諾特
主要味道特性:李子,黑莓、香蕉及燒焦橡膠味。
南非的著名葡萄品種它是黑皮諾(PinotNoir)及仙素(Cinsault)的混種,皮諾特種植較困難,用它來釀酒也不容易,原因就是這種葡萄品種天生最有燒焦橡膠味,所以很多釀酒師都會費盡心思,思索如何控制這種不對稱味道的出現(xiàn)。一瓶成功的皮諾特會有李子、櫻桃黑莓及香蕉的味道。成熟的皮諾特葡萄酒更有黑松露和李子味道(橡木桶蘊藏過的皮諾特更有煙熏及香料的味道)。
Zinfandel仙芬岱
主要味道特性:櫻桃、紅莓、香料、黑莓。
仙芬岱是美國加州的著名葡萄品種。它除了用作紅葡萄酒也有用來釀造白葡萄酒的,稱為“白仙芬岱”。其色澤似康乃馨紅,是輕爽型紅酒,它富有黑莓、紅莓、香料及櫻桃的味道。有時仙芬岱也可以釀出酒精度較高、富有濃郁香料類型的紅酒。有人相信它與意大利的“Primitivo”是同一款葡萄品種,這一點相信要用“基因”分析才能決定。
2. 安徽紫晶啤酒有限公司菠蘿啤
果然多CC果卷,它是一種健康的水果小食,含50%果汁,含維C,不含防腐劑、有10種口味:有活力草莓,紫晶葡萄,熱島菠蘿,香甜蜜瓜,清新蘋果,玉露蜜桃,陽光甜橙,新爽山楂和蜜香芒果以及牛奶。
3. 安徽紫晶啤酒菠蘿啤含不含酒精
1、原材料成本低廉,獲取簡單。
2、包裝成本低,低端啤酒廣泛使用回收瓶。
3、運輸成本低,就近運輸?shù)钠垦b酒運輸成本低。
4. 湖北菠蘿啤
樂罐菠蘿啤不錯。
樂冠菠蘿啤是勾兌的啤酒,工藝沒有普通啤酒復(fù)雜,原料也沒有普通啤酒好,所以便宜。樂冠菠蘿啤全稱菠蘿啤酒,以麥芽、大米、砂糖、酒花等為原料,將啤酒醇厚的麥香,與菠蘿成熟一刻散發(fā)的芬芳完美結(jié)合而產(chǎn)出的一種菠蘿味啤酒。
很多人表示自己不愛喝啤酒,卻愛上這種淡淡的難以名狀的味道。這種味道似好似壞,久久彌漫,揮之不去。
5. 安徽紫晶啤酒有限公司官網(wǎng)
是的。
樂冠啤酒是安徽紫晶啤酒有限公司的產(chǎn)品。前幾年,美食坐家曾在該公司跑銷售,據(jù)我所知,樂冠啤酒是選用優(yōu)質(zhì)的大麥芽、天然啤酒花和上等酵母,并加啤酒花、泉水,經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。
工業(yè)啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成。
6. 安徽紫晶純生啤酒
非常好哦,紫晶啤酒一直以清新、淡爽的口感,泡沫潔白如雪,口味持久溢香似花,酒液淡黃,明亮有光;有酒花香氣和麥芽清香、香氣純正;注入杯內(nèi),因二氧化碳?xì)庾?,?xì)城潔白如雪花的泡沫立即浮起??沙志枚幌чL達(dá)五分鐘,猶如一層積雪覆蓋于酒液之上
7. 安徽紫晶啤酒怎么樣
1、古井貢酒
古井貢酒是安徽省亳州市的傳統(tǒng)名酒,也是中國八大名酒排名之一,古井貢酒不僅具有非常悠久的釀造歷史,而且酒質(zhì)清澈透明,色如水晶,口感甘美醇厚,深受人們喜愛。
2、口子窖酒
口子窖酒是安徽省淮北市的特產(chǎn),也是我國兼香型白酒的代表,口子窖酒是選用優(yōu)質(zhì)的原料,采用獨特的傳統(tǒng)工藝釀造而成的,不僅香氣濃郁,而且口感獨特,飲后余韻悠長。
3、高爐家酒
高爐家酒產(chǎn)自安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),是選用上等的高粱、小麥、豌豆等原料,使用世代相傳的祖?zhèn)鞴に囜勚频模哂袧忸^醬尾,入口綿甜,香味純正的優(yōu)良品質(zhì)。
4、迎駕貢酒
迎駕貢酒是安徽省霍山縣的特產(chǎn),霍山縣地處大別山腹地,優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境為迎駕貢酒的釀造提供了絕佳的條件,也造就了迎駕貢酒濃中帶醬,口感綿甜的優(yōu)良品質(zhì)。
5、文王貢酒
文王貢酒是安徽文王釀酒股份有限公司出品的白酒,公司成立于1958年,專注于使用自家獨有的方法釀造白酒,其釀造的文王貢酒口感綿甜柔和,口味悠長,是濃香型白酒的典范。
6、宣酒
宣酒是安徽省宣城市的特產(chǎn),宣城市地處江南水鄉(xiāng),豐饒的物產(chǎn)為宣酒釀造提供了優(yōu)質(zhì)的原料,釀造出的宣酒氣味芳香,口感柔和,是酒中的佳品。
7、皖酒
皖酒是安徽皖酒集團旗下的白酒產(chǎn)品,皖酒集團有著50多年釀造白酒的歷史,旗下的皖酒品種系列多樣,口感醇和,窖香濃郁,暢銷全國各地,深受人們歡迎。
8、金種子酒
金種子酒是安徽金種子集團有限公司出品的白酒,公司自1949年成立以來一直專注于柔和型白酒的研發(fā)、釀造和銷售,其出品的金種子酒憑借著優(yōu)良的品質(zhì)聞名全國。
9、明光酒
明光酒產(chǎn)自安徽省明光市,明光市優(yōu)越的自然生態(tài)條件為明光酒的釀造提供了優(yōu)質(zhì)的原料和優(yōu)良的環(huán)境,也造就了明光酒口感醇香,回味悠長的優(yōu)良品質(zhì)。
10、沙河王酒
沙河王酒是安徽省界首市的特產(chǎn),其釀造歷史十分悠久,約起源于元末明初,在清朝時已久負(fù)盛名,沙河王酒選用優(yōu)質(zhì)原料秉承傳統(tǒng)古方釀制,口感細(xì)膩,是酒中上品。