1. 啤酒溫度多少合適飲用

白熊啤酒的佳飲是70度，白熊啤酒也叫吉斯黑啤，其中含有大量的氨基酸、維生素和糖分，這些物質(zhì)對(duì)人體健康都有很大的好處，所以平時(shí)我們可以將白熊啤酒放入冰箱里

2. 啤酒溫度多少度最好喝

啤酒最佳飲用溫度在8－10攝氏度左右。

啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的。溫度高, 二氧化碳逸出量大,泡沫隨之增加,但消失快;溫度低,二氧化碳逸出量少、泡沫也隨之減少。啤酒泡沫的穩(wěn)定程度與酒液表面張力有關(guān)、而表面張力又與溫度有關(guān)。一般情況下，溫度升高,表面張力下降,泡沫持久性降低。因此,啤酒的飲用溫度很重要，適宜的溫度可以使啤灑的各種成分協(xié)調(diào)平衡,給人一種最佳的口感。冬季飲用啤酒時(shí)不必冰鎮(zhèn),如需熱飲,可將酒瓶放人30℃左右的水中浴熱，然后取出搖勻即可。 啤酒決不能冷凍保存。啤酒的冰點(diǎn)為－l.5攝氏度,冷凍的啤酒不僅不好喝, 而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分,使酒夜中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。同時(shí),啤酒是經(jīng)過(guò)人工氣體加壓制成飲料,在過(guò)度冷凍中,由于體積膨脹造成瓶?jī)?nèi)氣壓上升,容易發(fā)生瓶子爆裂,造成傷害事故。

3. 啤酒的最佳溫度是多少度

高溫對(duì)啤酒保存來(lái)說(shuō)就是一場(chǎng)災(zāi)難，尤其是風(fēng)味穩(wěn)定性、非生物穩(wěn)定性要受到嚴(yán)峻考驗(yàn)。

簡(jiǎn)單的說(shuō)，還可以飲用的要求下，35攝氏度下，質(zhì)量好些的啤酒最多30天，稍差的啤酒最多一星期。啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會(huì)變紅混濁現(xiàn)象也會(huì)提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時(shí)間會(huì)提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。

4. 啤酒溫度多少合適飲用呢

冷凍啤酒不好喝，啤酒冷凍到冰點(diǎn)，麻木到口腔，什么味道都喝不出來(lái)，啤酒花的苦味、酵母菌的香味都被低溫掩飾了，喝在口中只有一個(gè)字——涼。

啤酒不要冷凍，夏季冷柜儲(chǔ)存瓶裝或罐裝啤酒箱內(nèi)溫度最好不要低于1攝氏度，啤酒的溫度應(yīng)保持在5攝氏度左右，這個(gè)溫度的啤酒味道最佳，冷凍時(shí)間越長(zhǎng)越不好喝。

鮮生啤酒出廠(chǎng)時(shí)一般在5攝氏度，12個(gè)小時(shí)內(nèi)口味最佳，12小時(shí)后應(yīng)在低于5攝氏度，高于0攝氏度之間保存，但最長(zhǎng)不宜超過(guò)48個(gè)小時(shí)。鮮生啤酒未經(jīng)殺菌，酒液中還是活的酵母菌，所以酵母香味重，口感好，但時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)酸就是酵母過(guò)度的發(fā)酵。

發(fā)酸的啤酒不宜喝，它刺激腸胃，容易引起腸胃不適和頭痛。在夏季要特別注意，冷凍啤酒也不宜多喝，防止出現(xiàn)‘’一時(shí)的清涼痛快，害的腸胃痛苦幾天‘’。

5. 啤酒最佳的飲用溫度

絕大部分啤酒冷藏之后一些不好的風(fēng)味會(huì)被遮蓋。同時(shí)溫度降低，會(huì)使二氧化碳融入酒體，增加沙口感，使啤酒的口感更加新鮮。

比如喝的人最多的美式淡拉格，酒體輕盈易飲，氣大，殺口感足。這種啤酒的適飲溫度在5℃左右，夏天一口氣噸半瓶，清涼爽口，心曠神怡。

那么什么啤酒不冷也好喝呢？

酒體越重、酒精度越高、風(fēng)味越內(nèi)斂，香氣越復(fù)雜的啤酒相對(duì)應(yīng)的適飲溫度也就越高。

比如說(shuō)比利時(shí)四料、帝國(guó)世濤、英式大麥酒等啤酒風(fēng)格。這些酒通常都是酒體厚重，香氣復(fù)雜且內(nèi)斂，而且氣小，殺口感低。在品飲溫度低的情況下一些內(nèi)斂的風(fēng)味無(wú)法釋放出來(lái)，而且也不需要過(guò)高的沙口感。我在品飲這種啤酒的時(shí)候都會(huì)把溫度控制在12℃左右再讓它隨著室溫逐漸升高，讓它把更深層次香氣釋放出來(lái)。由于酒精度高，易飲度低，絕大部分人不會(huì)用這種啤酒作為噸噸噸的對(duì)象。

在這里我分別就我提到的三種風(fēng)格給題主推薦三款酒，都是一些名氣很大產(chǎn)量高容易買(mǎi)到而且不貴的酒。

1.比利時(shí)四料

羅斯福十號(hào)

神酒！始終保持自身超高品質(zhì)的同時(shí)價(jià)格還是入門(mén)級(jí)的價(jià)格。常年在ratebeer top50中穩(wěn)居前十。被無(wú)數(shù)的精釀愛(ài)好者推薦膩了的酒。這恰好也是其超高品質(zhì)的證明。

2.帝國(guó)世濤

磨欄風(fēng)車(chē)地獄與詛咒

磨欄風(fēng)車(chē)被稱(chēng)為醬油廠(chǎng)，這也從側(cè)面體現(xiàn)了其釀造深色酒的功力。這款地獄與詛咒是風(fēng)車(chē)廠(chǎng)的招牌，一款非常純粹的帝國(guó)世濤。巧克力咖啡和焦糖味一個(gè)不少的同時(shí)伴隨著非常濃重的谷物焦香，甜度很低，喝著非常過(guò)癮。

3.英式大麥酒

磨欄風(fēng)車(chē)炸彈與手雷

又是帝磨欄的酒，這款酒也是一款非常均衡非常標(biāo)準(zhǔn)的大麥酒。整體香氣就是麥芽的甜香為主，穿插著一些蜂蜜果脯的香氣，酒體順滑飽滿(mǎn)，較甜，幾乎沒(méi)有殺口感。適合在冬季來(lái)上這么一杯，慢慢品嘗。

6. 啤酒適合飲用的溫度

一、壓縮啤酒花

儲(chǔ)藏溫度應(yīng)該控制在攝氏5度以下，0度以上。同時(shí)應(yīng)該避光保存。存儲(chǔ)時(shí)間不建議超過(guò)半年，否則酸值會(huì)掉的很快，儲(chǔ)藏指數(shù)會(huì)輕易超過(guò)40%。

二、顆粒啤酒花

由于包裝工藝較好，儲(chǔ)藏溫度同樣控制在攝氏5度以下，0度以上。但存儲(chǔ)時(shí)間能夠大大延長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)不少中小啤酒廠(chǎng)的顆粒酒花存儲(chǔ)時(shí)間甚至能達(dá)到2-3年。

啤酒花，別名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，拉丁文名：Humulus lupulus，是大麻科、葎草屬一種多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓長(zhǎng)6m以上，通體密生細(xì)毛，并有倒刺。葉對(duì)生、紙質(zhì)，卵形或掌形，3～5裂，有粗鋸齒。原產(chǎn)歐洲、美洲和亞洲。可用于釀造啤酒和藥用。

7. 喝啤酒最適宜的溫度

　　啤酒溫度在10℃時(shí)泡沫最豐富、既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。啤酒不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8℃到10℃左右?！　∑【频谋c(diǎn)為負(fù)1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。實(shí)際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口感?！　∪绻L(zhǎng)期過(guò)量飲用啤酒，將導(dǎo)致脂肪堆積，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。另外，不宜在喝啤酒的同時(shí)吃煙熏食品。煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康。　　【補(bǔ)充】　　啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今?！　∑【埔源篼溠?、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱(chēng)為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?，F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

8. 啤酒多少度飲用最佳

如果是未開(kāi)蓋或未開(kāi)罐的，是可以喝的。只是口感可能略差點(diǎn)。因?yàn)楦邷睾蛷?qiáng)光照射（對(duì)透光的瓶裝啤酒而言）會(huì)破壞啤酒中的一些風(fēng)味物質(zhì)。

由于受暴曬后啤酒溫度較高，啤酒中的二氧化碳大量析出，這時(shí)瓶（罐）內(nèi)的壓力是很高的，如果是瓶裝的，最好將啤酒冷卻到常溫或10攝氏度左右再開(kāi)，以免爆瓶傷人。

普通成品啤酒的較理想儲(chǔ)存條件是避光、陰涼通風(fēng)，溫度控制零上5攝氏度到20攝氏度左右儲(chǔ)存。啤酒的最佳飲用溫度在8攝氏度到15攝氏度左右。

9. 啤酒最合適的溫度

儲(chǔ)存啤酒的溫度一般在4-12℃之間最合適，儲(chǔ)存啤酒溫度為4-20℃的原因是因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)改變啤酒花的性質(zhì)，啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。

10. 啤酒建議飲用溫度

啤酒溫度在10℃時(shí)泡沫最豐富、既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。啤酒不能冷凍保存，最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。

啤酒的冰點(diǎn)為負(fù)1.5℃，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，同時(shí)容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。實(shí)際上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8℃～10℃左右，啤酒會(huì)給人一種最佳的口感。

如果長(zhǎng)期過(guò)量飲用啤酒，將導(dǎo)致脂肪堆積，造成“啤酒心”“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。另外，不宜在喝啤酒的同時(shí)吃煙熏食品。煙熏食品中含有機(jī)胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過(guò)量而使血鉛含量增高時(shí)，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化道疾病，損害健康。

【補(bǔ)充】

啤酒是人類(lèi)最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱(chēng)其為“啤酒”，沿用至今。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱(chēng)為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?，F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

11. 啤酒多少溫度喝最好

啤酒可以加熱喝，但不能過(guò)度加熱。熱啤酒需要添加額外的香料，并且要煮沸使啤酒的風(fēng)味徹底改變。煮沸過(guò)程會(huì)使啤酒內(nèi)的二氧化碳和酒精徹底消散，但是額外的香料風(fēng)味會(huì)融入其中，使得一杯普通的啤酒變成一杯溫暖的飽含香料風(fēng)味的甜麥汁。

溫度過(guò)高會(huì)影響啤酒中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)大大降低啤酒的口感，啤酒的釀造里面含有大量的二氧化碳和氧氣，直接加熱會(huì)使二氧化碳增多，如果不能得到及時(shí)的排解，都將吸入體內(nèi)。最好加熱的辦法是把啤酒倒入容器，然后配上其他食物熬制后冷卻到合適的溫度引用。