一、一套啤酒設(shè)備要多少錢？
啤酒設(shè)槐檔備款式有很多，鄭州大帝啤酒設(shè)備有日產(chǎn)100L-1000L，商用啤酒設(shè)備4萬起步。
精釀啤酒有粉碎、糖化、過濾、煮沸、控溫轎舉等步驟，一般的設(shè)備制造商會(huì)分開生產(chǎn)各步驟的設(shè)備，這樣的話投資成本就偏大鉛帆亂，占地面積偏大；鄭州大帝科技有限公司為解決這一難題，研發(fā)設(shè)計(jì)了精釀啤酒一體設(shè)備，在節(jié)省了投資的前提下又簡化了操作流程，使得釀造變得更加簡單、高效。
優(yōu)質(zhì)的原料是釀造出精美啤酒的前提，如果原料選的不對(duì)，那就做不出來口感醇厚的精釀啤酒。鄭州大帝科技公司作為河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)精釀啤酒專業(yè)制定原材料服務(wù)中心，長期供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的澳大利亞麥芽、比利時(shí)酵母和德國啤酒花，這就確保釀造出口感純正的精釀啤酒。
全套啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。精釀啤酒設(shè)備型號(hào)：100升到10000升，不同的配置不同的型號(hào)精釀啤酒設(shè)備價(jià)格也不同。
小型啤酒設(shè)備主要用于啤酒屋、酒吧、餐廳 、音樂餐吧、KTV等餐飲娛樂場所。
小型設(shè)備規(guī)格可以選擇100升、200升、300升、500升、1000升的設(shè)備不等，具體根據(jù)自己規(guī)模來選擇。
啤酒設(shè)備組成系統(tǒng)
1.發(fā)酵系統(tǒng)主要包括發(fā)酵罐、清酒罐和酵母擴(kuò)配設(shè)備。罐體夾層米勒板，采用304不銹鋼板加工，冷卻介質(zhì)：酒精水，罐體帶視鏡，底部一個(gè)進(jìn)出口，頂禪毀部安雙作用真空安全閥、隔膜壓力差襲隱表，可封閉式視鏡，有一備壓排氣兼口，內(nèi)接洗球、外接備壓排氣管及，罐體有無菌取樣閥及鉑電阻，帶80型魯米視鏡射燈。冷軋橢圓型上封頭,美觀且無清洗死角;帶取樣口。
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2. 設(shè)備便于人工操作和手工清洗使其進(jìn)一步發(fā)酵出優(yōu)質(zhì)的啤酒，具備了先進(jìn)的發(fā)酵工程技術(shù)和設(shè)備制造，能夠通過自控系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)，半自動(dòng)化控制，全過程控制啤酒的發(fā)酵。發(fā)酵罐清洗人孔，分頂部人孔、側(cè)部人孔、腰部人孔。
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3.發(fā)酵系統(tǒng)一般由6—12只發(fā)酵罐組成，規(guī)格虛廳從100升—5000升均有，種類多樣，更可根據(jù)您的需要量身定做，其設(shè)備內(nèi)膽采用國際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊接而成，聚氨酯高壓發(fā)泡保溫錐底結(jié)構(gòu)，外包根據(jù)顧客需求，可用不銹鋼鏡面、啞光、碳鋼、噴涂等形式。
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4.啤酒標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)，罐體內(nèi)部鏡面拋光，拋光質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，完全滿足啤酒發(fā)酵、自動(dòng)清洗、消毒系統(tǒng)的要求。
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5.發(fā)酵罐冷卻夾套，滿足行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，采用彌勒版、拱形通道、瓦楞通道、螺旋等夾套換熱方式，滿足不同冷卻介質(zhì)和壓力的熱交換技術(shù)需要。
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6.發(fā)酵罐之間連接有洗滌殺菌管道、物料管道、冷卻回流管道和。所有與物料接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級(jí)iso或pin標(biāo)準(zhǔn)管道，內(nèi)外壁拋光，滿足食品級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 。
啤酒設(shè)備多少錢一套？一般啤酒設(shè)備的價(jià)格是根據(jù)畢仿碰設(shè)備型號(hào)、數(shù)量、配置來確定的。
一般價(jià)格從十幾萬手談到幾十萬都有，選擇適合自己的才是最好大握的，
一套小型100升哪雹自釀啤酒設(shè)握銷備價(jià)格約在3-8萬左李皮帆右
自釀啤凳悔酒設(shè)備價(jià)格其中要關(guān)注幾個(gè)問題：
1、用途：是開精釀啤酒屋，還是開小型自釀啤酒廠，還是做實(shí)訓(xùn)用；
2、型號(hào)：現(xiàn)在自釀啤酒設(shè)備型號(hào)以100L、200、300L、500L、1000L居多；
3、占地面積：根據(jù)客戶放設(shè)備的位置來確定啤酒設(shè)備的配置；尤其是發(fā)酵罐體的數(shù)量等；
4、投資預(yù)算：投資的大小也會(huì)直接影響設(shè)備的配置。
這四個(gè)方面都考慮清楚了，才能準(zhǔn)確得到答案，和 晟啤酒設(shè)備常用500L標(biāo)準(zhǔn)棗慧正配置的精釀碧冊(cè)啤酒設(shè)備價(jià)格在16萬元左右。
二、啤酒廠的生產(chǎn)設(shè)備有哪些
1、原料儲(chǔ)藏設(shè)備——麥芽、大米儲(chǔ)倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱重計(jì)量設(shè)備等；
2、原料備制設(shè)備——麥芽、大米輸送機(jī)、離心式除塵器、振動(dòng)篩、麥芽、大米粉碎機(jī)、儲(chǔ)料箱斗、自動(dòng)計(jì)量電子稱等；
3、麥汁制備設(shè)備——糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、衫敏沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等；
4、啤酒發(fā)酵設(shè)備——發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、CIP洗滌殺菌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)轎塌禪備等；
5、啤酒過濾設(shè)備——酵母離心分離機(jī)、濾棉硅藻閉塵土過濾機(jī)、回旋精濾機(jī)、生物膜過濾機(jī)、啤酒濁度計(jì)、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等；6、啤酒儲(chǔ)配設(shè)備——清酒儲(chǔ)罐、溫度控制設(shè)備、容量計(jì)測裝置、配送酒泵及自動(dòng)控制和計(jì)量裝置等。
釀造是啤酒生產(chǎn)的第一環(huán)節(jié)，釀造設(shè)備是啤酒生產(chǎn)的最主要最基本的設(shè)備，能否產(chǎn)出合格的啤酒，完全要看釀造設(shè)備能否對(duì)釀造工藝提供足夠的保障；釀造又是連續(xù)流程化作業(yè)，一般都沒有冗余設(shè)計(jì)和備用配置。因此，除了日常的維護(hù)保養(yǎng)外，通常都要在生產(chǎn)銷售的淡季集中進(jìn)行定期的預(yù)防性大修或停產(chǎn)期維修。
三、啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備有哪些
根據(jù) 啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 要求，必備的生產(chǎn)設(shè)備如下：
1．原料粉碎設(shè)備；2．糖化設(shè)備；3．糊化設(shè)備；4．麥汁過濾設(shè)備；5．煮
沸設(shè)備；6．回旋沉淀設(shè)備；7．麥汁冷卻設(shè)備；8．酵運(yùn)段簡母擴(kuò)培設(shè)備；9．發(fā)酵罐；
10．啤酒澄清設(shè)備；11．清酒罐；12．灌裝設(shè)備；13．殺菌設(shè)備（熟啤酒應(yīng)旁褲具備）；
14．無菌過濾和無菌包裝設(shè)備（生啤酒應(yīng)具備）。
生啤酒的生產(chǎn)還應(yīng)有全面的生產(chǎn)過程無菌控制。
特種啤酒燃慶的生產(chǎn)應(yīng)有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備，如：冰啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有冰晶化處理設(shè)備。
2、糖化系統(tǒng)
組合方式： 糖化過濾/暫存組合罐+煮沸旋沉罐
材質(zhì)：不銹鋼304拉絲板，內(nèi)膽厚度3mm，外包2mm；
加熱方式：電加熱/蒸汽加熱
特點(diǎn)：
糖化過濾罐有效容積大，適合高濃度啤酒釀造
過賣液濾槽直徑設(shè)計(jì)合理，糟層穩(wěn)定 過濾速度快
采用銑制篩板，縫隙0.7MM ，麥汁過濾更清澈
攪拌采用歐美流行斜面硬齒輪減速機(jī)
新型耕刀設(shè)計(jì)，攪拌更均勻
懸沉切線管優(yōu)化設(shè)計(jì)，出料口帶防旋渦裝置
最新的蒸汽冷凝裝置，帶排氣扇，室內(nèi)排氣效果好。
麥汁泵控制帶變頻器，可變頻調(diào)速
管道閥門人性化設(shè)計(jì)，操作方便
懸掛式不銹鋼板式換熱器 ?便于拆卸清洗
3、發(fā)酵系統(tǒng)
材質(zhì)：不銹鋼304拉絲板，內(nèi)膽厚度3mm，外包2mm
制冷夾套：米勒板降溫夾套
控溫方式：單罐單控、自動(dòng)控溫
特點(diǎn)：
罐體頂部預(yù)留30%發(fā)酵空間（不含封頭）
合理得徑高比設(shè)計(jì)，更利于啤酒發(fā)酵
外開式壓力人孔方便清洗和維修
內(nèi)膽酸洗鈍化，形成保護(hù)層
配備水封式機(jī)械減壓閥，安全閥?
罐頂配酒花添加口，可干投啤酒花
排污口采用大直徑管口，方便排污和回收酵母
配備進(jìn)口啤酒軟管
4、制冷系統(tǒng)
制冷機(jī)型號(hào)：5HP
冰水罐有效容積：1500l
制冷機(jī)采用進(jìn)口壓縮機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)安全，保證啤酒糖化，發(fā)酵等過程中的制冷需求。
冰水罐內(nèi)置加密型銅管蒸發(fā)器，制冷效率高，能耗節(jié)約20%以上
冰水管路選用優(yōu)質(zhì)的PVC管路，外包保溫材料，有效降低損耗。
冷媒采用95%食用酒精與水按照1:3比例混合溶液，更符合食品安全。
5、清洗系統(tǒng)
組成：堿液罐、消毒罐、清洗泵、控制盒 ? ? ? ? ? ? ? ? ?
有效容積: 50L?
移動(dòng)式CIP清洗車，使用方便、靈活
堿液罐帶加熱功能，并配備單獨(dú)控制開關(guān)
清洗泵選用衛(wèi)生級(jí)離心泵，質(zhì)量更穩(wěn)定。
6、控制系統(tǒng)
數(shù)顯表控制柜：標(biāo)信擾配采用數(shù)顯可編程控制器，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵和制冷系統(tǒng)溫度自動(dòng)控制，并可手動(dòng)自動(dòng)自由切換，糖化加熱、麥汁泵、電機(jī)手動(dòng)控制。
數(shù)顯表操作簡便，穩(wěn)定可靠，維修成本低 ? ? ? ??
采用國內(nèi)一線品牌電器原配件，保證使用壽命
麥汁泵帶變頻器控制，可實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速
增加時(shí)間模塊，可實(shí)現(xiàn)發(fā)酵中坦物溫度間歇性降溫
可選配：PLC控制柜：采用西門子PLC控制系統(tǒng)，觸摸屏顯示。
各項(xiàng)工藝參數(shù)可根據(jù)客戶要求自動(dòng)或手動(dòng)控制?？蓪?shí)現(xiàn)任意降溫
速度的設(shè)定，從而起到防止罐內(nèi)結(jié)冰以及保護(hù)酵母的作用，并滿
足發(fā)酵機(jī)理的正常進(jìn)行。此款控制柜自動(dòng)化程度高，擴(kuò)展性強(qiáng)，
可視化界面操作方便。
啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備主要有八大系統(tǒng)組成：粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、CIP清洗系敏蠢統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)。每個(gè)系統(tǒng)都包含好多設(shè)備，比如灌裝系統(tǒng)包括熟啤酒的灌裝和生啤酒灌裝系統(tǒng)，熟啤酒灌裝系統(tǒng)還包括：洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)、殺菌機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、打源嘩碼機(jī)、包裝機(jī)等。所以說一套啤酒生產(chǎn)線設(shè)備包括的設(shè)備還是很多的。和晟啤酒設(shè)備橋裂陪生產(chǎn)各類啤酒設(shè)備。
啤酒廠生產(chǎn)設(shè)備多了從糊化鍋，到后期啤酒的灌裝都是一整條線的流水作業(yè)。
你是要開啤酒廠么，開啤酒廠比自釀啤酒需要的手續(xù)比較多，可能還要環(huán)評(píng)。你要是想了解啤酒廠需要什么設(shè)備啤酒廠設(shè)備。
首先你先要選對(duì)啤酒設(shè)備廠家，因?yàn)槠【粕a(chǎn)這個(gè)行業(yè)門檻很低的，制造設(shè)備上沒有什么特別技術(shù)，主要腔祥緩還是要看質(zhì)量和服務(wù)以及釀酒師釀酒水準(zhǔn)。
再次啤酒廠設(shè)備包括：糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、冰水罐、清酒罐、cip控制系統(tǒng)、消毒宴改罐、啤酒灌裝系統(tǒng)、殺菌伍模設(shè)備等等。
對(duì)于不懂這一塊兒的你可以多咨詢幾家公司，濟(jì)南很多這樣的公司，你可以向他們?nèi)∪〗?jīng)。
