本篇文章給大家談談《啤酒設備排行榜正規(guī)廠家》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、精釀啤酒設備一體機和分體機哪個好?
- 2、精釀啤酒設備什么品牌好?
- 3、能不能給我推薦一個品質(zhì)高一點的啤酒設備?
- 4、有人推薦質(zhì)量比較好的啤酒設備嗎?
- 5、中國最好的啤酒設備制造商是哪里的?
精釀啤酒設備一體機和分體機哪個好?
你好,二者無好壞之分,具體要看你做什么模式和多日產(chǎn)量要求了。
一體機優(yōu)點是占地面積小,操作簡單,投資小,性價比高,產(chǎn)量從100L-1000L;
分體機優(yōu)點是適合大產(chǎn)量生產(chǎn),比如啤酒廠。
如果你對產(chǎn)量要求高,建議用分體機,一體機產(chǎn)量大了不適合;如果日產(chǎn)量要求幾百升,建議你用一體機,這樣性價比高。
精釀啤酒設備什么品牌好?
一套精釀啤酒設備投資從五六萬到十多萬都有,需要根據(jù)自己需求產(chǎn)量大小和做酒種類來選擇搭配,需要多去實地考察看看!
能不能給我推薦一個品質(zhì)高一點的啤酒設備?
我覺得唐山金鯊啤酒設備公司的設備都品質(zhì)挺高的,而而且國家3A級認證??孔V的同時外觀也沒得說。謝謝你對我們的支持,希望我的回答能有所作用,歡迎追問,再次表示感謝!
有人推薦質(zhì)量比較好的啤酒設備嗎?
現(xiàn)在市面上有兩種規(guī)格的啤酒設備,分別是一體機和分體機 下面我給您介紹下他們的特點,供您參考,您再選擇對應的設備廠家。
耐用度高的是分體的,各功能分工明確,高效合理。一個總的控制柜控制所有。
一體的結(jié)構(gòu)緊湊,每個罐體彼此單兵作戰(zhàn)。
看您需求了,如果您想投入少對產(chǎn)出的酒口感 色澤 要求不高的話,可以選擇一體機。一體機做出的酒太渾濁 ,我個人不喜歡 感覺不爽口。
如果對產(chǎn)出的精釀啤酒不求達到大師制作的,最起碼色澤 口感 透明度比瓶裝酒要好的話,推薦您選擇分體的。
當然2種設備的價格差距也不小。一體機便宜很多。分體一體規(guī)格不同價格差距也不同 小的設備差價也就幾萬元 大的設備1000升之上的 一體機也做不了 也就不用糾結(jié)了
(一)一體機
優(yōu)點:這種設備的優(yōu)點是占地面積小,方便安裝,資金投入較少,一體機的發(fā)酵系統(tǒng)也是單獨的罐體,優(yōu)點是插電就能用,安裝方便。
缺點:
(1)因為一體機將啤酒發(fā)酵系統(tǒng)的糖化過濾煮沸懸沉系統(tǒng)結(jié)合成一個罐,操作起來比較復雜,閥門較多,操作過程中容易造成失誤;
(2)麥汁制備的過程中有一個很重要的步驟就是煮沸,將多個罐結(jié)合成一個罐,罐體的實際容量不足,麥汁達不到煮沸強度,煮沸強度大了容易溢出來,
(3)在麥汁制備過程中擁有足夠的煮沸強度才可以使麥汁中的蛋白質(zhì)抱團聚集,從而沉淀,因為一體機的設備達不到煮沸強度,麥汁中的蛋白質(zhì)含量較高,酒體渾濁品質(zhì)較差;
(4)發(fā)酵罐和制冷系統(tǒng)是一體的,制冷機位于發(fā)酵罐的底部,通過盤銅管的方式進行制冷,銅管位于罐壁,銅管內(nèi)走氟利昂,但氟利昂的溫度過低,容易造成罐壁的酒體結(jié)冰,造成酒體損耗;
(5)發(fā)酵罐底部是平底,沒有錐,酒體內(nèi)的雜質(zhì)沉淀效果不好,一體機沒有錐無法對酵母進行循環(huán)使用大大的增加了生產(chǎn)成本;
(6)一體機多采用電加熱管加熱,因為加熱管直接與麥汁接觸,麥粒容易吸附在加熱管上,產(chǎn)生糊鍋的氣味。
(二)
分體機的話,現(xiàn)在各種場所主流的設備 不論大小 投入大點,但是故障率低,酒口感好。各種酒廠 精釀圈都認可的設備
優(yōu)點:
(1)可以進行二次投料,一天可以生產(chǎn)啤酒2--3個批次,增加了工作效率;
(2)分體罐有足夠的煮沸空間,麥汁可以達到足夠的煮沸強度,麥汁蛋白質(zhì)沉淀效果較好,酒體清澈;
(3)啤酒發(fā)酵罐高徑比合理,設計60度錐,可以更好地沉淀雜質(zhì),提高酒體的清澈度;
(4)發(fā)酵罐大部分是60度錐,可以進行酵母的沉淀,酵母可以循環(huán)使用,提高酵母的重復利用率,降低了生產(chǎn)成本;
(5)啤酒發(fā)酵罐的制冷是在發(fā)酵罐內(nèi)膽的外邊設計一層水帶,配備冰水罐,冰水罐內(nèi)為25%的酒精溶液,最低溫度為-6---- -8度,通過水循環(huán)對發(fā)酵罐進行溫度控制,對溫度控制的效果更緩和,延長降溫時間,麥汁可以形成良好的對流,不至于出現(xiàn)麥汁罐壁和中心位置出現(xiàn)較大的溫度誤差,溫度控制更好一些,所有罐體用一個制冷機進行降溫,選用大品牌制冷機,降低設備的事故率;
(6)分體設備一般采用鍋爐蒸汽加熱,與麥汁間接接觸,麥粒不會吸附在加熱管上,產(chǎn)生糊鍋的氣味。
中國最好的啤酒設備制造商是哪里的?
山東濟南豪魯機械設備有限公司是一家專業(yè)的啤酒設備和釀造服務提供商,包括各種大、中、小、微型啤酒設備,工廠啤酒設備、酒店啤酒設備、酒吧及教學實驗室啤酒設備、以及啤酒設備的附件、外圍輔助設備、控制設備,啤酒釀造的主、輔原料供應,釀造技術培訓等業(yè)務。
公司在業(yè)內(nèi)率先研制出電腦智能生物釀酒系統(tǒng),此系統(tǒng)不僅省時、省力,質(zhì)量穩(wěn)定、價格合理,釀酒就像上網(wǎng)一樣,釀造的啤酒口味純正,風味悠遠。
我們有一流的科研開發(fā)人員,一流的釀造技術,專業(yè)的生產(chǎn)技術人員,先進的加工設備,實施高質(zhì)量大規(guī)模、流水線、集約化生產(chǎn),來保證設備的高質(zhì)量,低成本。
關于《啤酒設備排行榜正規(guī)廠家》的介紹到此就結(jié)束了。