本篇文章給大家談?wù)劇镀【婆c白酒區(qū)別是什么》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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白酒和啤酒有什么分別？
（1）白酒。白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為“燒酒”。其特點(diǎn)是無色透明、質(zhì)地純凈、醇香濃郁、味感豐富。
（2）啤酒。啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒。其特點(diǎn)是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營養(yǎng)價(jià)值較高，促進(jìn)食欲，幫助消化。
根據(jù)酒的顏色可分為有色灑和無色酒。啤酒屬于有色酒，白酒屬于無色酒。一般，有色酒的酒度比較低，無色酒的酒度要高些。
平時(shí)少量飲酒對(duì)身體有絕對(duì)的好處。
白酒的好處：刺激血管伸縮，有益血液流動(dòng)。
啤酒的好處：可以開胃。
白酒和啤酒有什么區(qū)別？
白酒和啤酒的區(qū)別：
從釀造原料來看：啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料；白酒由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，也叫“燒酒”、“老白干”、“燒刀子”等。
從味道、營養(yǎng)價(jià)值來看：啤酒具有獨(dú)特的苦味和香味，營養(yǎng)成分豐富，含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素如維生素b、b、b，菸酸，泛酸以及礦物質(zhì)等；白酒很香，喝起來是辣辣的，營養(yǎng)成分較少。
從度數(shù)來看：啤酒度數(shù)低；白酒度數(shù)高更容易醉。
啤酒：啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對(duì)身體健康有益處?，F(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。
白酒：白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
啤酒和白酒的區(qū)別是什么
大家都知道啤酒中含有多種維生素，煙酸，泛酸和葉酸，營養(yǎng)豐富，而白酒的好處也很多，啤酒和白酒的區(qū)別是什么呢?下面由我為大家整理的啤酒和白酒的區(qū)別是什么，希望大家喜歡!
啤酒和白酒的區(qū)別
白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。
啤酒也是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。一升啤酒熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等，啤酒的代謝較快，易使人發(fā)胖，飲用過量會(huì)破壞細(xì)胞功能、產(chǎn)生乙醇中毒，高血壓、冠心病者不飲為佳，糖尿病者按醫(yī)生指定后再飲，并且不能空腹飲。
它們的釀造工藝也不同。啤酒含有一定的營養(yǎng)成分，而白酒一點(diǎn)營養(yǎng)也沒有!
長(zhǎng)期飲用啤酒和白酒的不同之處
1、適量長(zhǎng)期飲用白酒
適量飲用白酒有增進(jìn)食欲、舒筋括血祛濕御寒等作用，英國的研究表明：在長(zhǎng)壽和死亡率方面，適量飲酒的男性的死亡率比不飲酒低21%～28%;日本研究人員也發(fā)現(xiàn)：少量飲酒可使人體血管擴(kuò)張并抑制血小板的凝聚集作用，有助于預(yù)防心肌梗塞和腦血栓疾病的發(fā)生，故日本人稱酒為“長(zhǎng)壽水”。
2、適量長(zhǎng)期飲用啤酒
長(zhǎng)期適量飲用啤酒可以起到保護(hù)血管、降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)以及保持活力等益處。有研究發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng);同時(shí)啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用。
但是這些都是建立在適量飲酒的前提下的，酒，一旦過量就會(huì)對(duì)身體造成傷害，下面就一起來看看長(zhǎng)期過量飲用啤酒喝白酒的后果吧：
1、長(zhǎng)期過量飲用白酒
少量的酒精有鎮(zhèn)靜作用，但攝入較多時(shí)會(huì)對(duì)記憶力，注意力，判斷力、視力及情緒反應(yīng)都有嚴(yán)重的傷害。飲用太多時(shí)還會(huì)造成口齒不清、視線模糊、失去平衡力。其次對(duì)肝臟損傷最大，長(zhǎng)期飲用白酒對(duì)肝有著不可逆的傷害，其中患上肝硬化幾率會(huì)提高，并且還有可能患上胃疸。對(duì)心臟、皮膚、胃都有不同程度的傷害。
2、長(zhǎng)期過量飲用啤酒
啤酒在釀造過程中會(huì)產(chǎn)生會(huì)多酸類物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)使人體中的尿酸增加一倍多，而尿酸則是誘發(fā)痛風(fēng)癥的主要因素，而且還會(huì)促進(jìn)膽腎結(jié)石的形成。在啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用啤酒會(huì)讓血鉛含量升高，讓人智力下降反應(yīng)遲鈍，老年人會(huì)更容易罹患老年性癡呆癥。
其次，美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用啤酒的人患上口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性比飲烈性酒的人高出三倍，并且啤酒更容易使胃黏膜受損，更容易造成胃炎和消化性潰瘍。最后，啤酒熱量過大，長(zhǎng)期過量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，形成“啤酒肚”，并常伴有三高。
所以通過上面的分析和對(duì)比大家肯定會(huì)明白一個(gè)道理：適量飲酒時(shí)有益于身體健康的，過量飲酒是有害于身體健康的，當(dāng)然這些都是建立在酒友們可以飲酒的前提下的，假如有的時(shí)候我們非常開心偶爾放縱一下也是無可厚非的，但是在日常生活中小酒瓶還是建議酒友：適量飲酒，健康生活!
喝啤酒的禁忌
1.不宜吃熏烤食品：喝啤酒后血液中的鉛含量增加，鉛可與熏烤食品中的有害物質(zhì)結(jié)合為致癌物質(zhì)。
2.不宜同食海鮮：資料顯示，食海鮮時(shí)飲用大量啤酒會(huì)引起痛風(fēng)癥，易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤，苷酸兩種成分，就會(huì)以鈉鹽形式沉積起來，使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。
3.不宜和白酒混喝：各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會(huì)加速白酒中的酒精在全身的滲透，對(duì)肝臟，胃，腸，腎等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害，也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，加速酒精中毒。也可引起胃痙攣，急性腸胃炎等，對(duì)腦血管也有危害。
4.患有胃炎的人不宜飲啤酒：大量飲用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再飲啤酒可使胃病加重，還可引起胃出血。正常人的胃粘膜可分泌一種前列腺素E的物質(zhì)，這種物質(zhì)有調(diào)節(jié)胃酸的作用，保護(hù)胃粘膜不因胃酸而受損害。啤酒進(jìn)入胃后，可使胃壁減少分泌前列腺素E啤酒對(duì)胃粘膜有刺激，造成胃粘膜的損害，胃粘膜充血和水腫，出現(xiàn)食欲減退，上腹脹滿。
5.服藥者不宜飲用啤酒：因啤酒可與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對(duì)抗生素，降壓藥，鎮(zhèn)靜劑，抗凝劑等，影響更明顯。
6.痛風(fēng)患者不宜飲用啤酒尿酸是人體內(nèi)嘌呤類化合物分解代謝的最終產(chǎn)物，尿酸增多可引起高尿酸血癥，發(fā)生痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，尿酸性腎結(jié)石，腎功能減退等。啤酒內(nèi)含大量的嘌呤，核酸，痛風(fēng)患者飲用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛風(fēng)。
7.糖尿病患者不宜飲用啤酒：啤酒中的酒精會(huì)產(chǎn)生一定的熱量，影響患者正常飲食控制。一次飲啤酒過量可使人體內(nèi)血糖含量增高。
8.不宜飲用過期的啤酒：啤酒的主要成分是麥芽糖，長(zhǎng)期貯存會(huì)變質(zhì)，啤酒中的二氧化碳也會(huì)消失，飲用過期的啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來說，普通啤酒可保存兩個(gè)月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個(gè)月散裝的只能保存10多天。
關(guān)于《啤酒與白酒區(qū)別是什么》的介紹到此就結(jié)束了。
