本篇文章給大家談?wù)劇肚u湖原漿啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
國(guó)產(chǎn)啤酒哪個(gè)品牌好？
純手打，望采納，啤酒品牌的選擇主要還是看個(gè)人的愛(ài)好。
啤酒是以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，是人類(lèi)最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。
經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展，到今天啤酒已經(jīng)由原來(lái)的單一一種發(fā)展到現(xiàn)在的數(shù)千種之多。如根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分為鮮啤和熟啤，根據(jù)發(fā)酵性質(zhì)劃分可分為頂部發(fā)酵和底部發(fā)酵等。今天我們就市面上的常見(jiàn)國(guó)產(chǎn)啤酒進(jìn)行簡(jiǎn)單的品評(píng)。
所選品牌和品類(lèi)
青島啤酒500ml箱裝經(jīng)典款啤酒
雪花啤酒500ml箱裝勇闖天涯啤酒
哈爾濱啤酒500ml箱裝冰純啤酒
德仕利啤酒500ml箱裝清爽啤酒
千島湖啤酒500ml箱裝原生態(tài)啤酒
本次的品評(píng)我們從啤酒的包裝、泡沫、香氣、口感和四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)
1、包裝
包裝是我們消費(fèi)者認(rèn)識(shí)啤酒的第一步，舒適的包裝不但能讓我們眼前一亮，更能夠影響我們對(duì)一種啤酒的整體受覺(jué)。
青島經(jīng)典款啤酒和德仕利清爽啤酒的包裝均采用綠色作為背景色，這也是啤酒包裝最經(jīng)典的顏色，整體包裝經(jīng)典、深沉、大氣。
千島湖原生態(tài)啤酒的包裝采用綠色和黃色作為背景色，多了一份新穎，讓購(gòu)買(mǎi)者能體驗(yàn)到像是麥田農(nóng)場(chǎng)的氣息，但是整體包裝來(lái)看不夠大氣。
哈爾濱冰純和雪花勇闖天涯啤酒的包裝采用藍(lán)白色作為背景色，新穎獨(dú)特，清新怡人，外觀設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔舒適。
2、泡沫
啤酒之所以會(huì)有泡沫，首先是由于啤酒在制作過(guò)程中發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生了大量的二氧化碳，并在裝瓶時(shí)又充入了一定量的二氧化碳。這些二氧化碳在我們開(kāi)啤酒時(shí)瞬間釋放。理論上高品質(zhì)的啤酒起泡較多，但并不是起泡越多的啤酒越高端，泡沫過(guò)多也很可能是由于發(fā)酵中混入雜物或者包裝時(shí)過(guò)度充入二氧化碳造成的。
在正常情況下，啟開(kāi)啤酒瓶蓋時(shí)應(yīng)有一定的哧響，這說(shuō)明二氧化碳?xì)怏w充足，把啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內(nèi)，泡沫立即冒起，沫色潔白、細(xì)膩、均勻，泡持性應(yīng)高于110且越高越佳。
從上圖中可以看出，青島啤酒的泡持性最佳，其余四種泡持性相仿且高于110，皆為啤酒佳品。
3、香氣
香氣是啤酒風(fēng)味品評(píng)的重要環(huán)節(jié).酒花香氣清新，麥芽香氣宜人，濃郁的麥芽香氣和愉悅的酒花香氣能夠給人以美的享受。酒花香氣主要來(lái)源酒花，而酒花香氣又主要集中在酒花油中，酒花油在酒花中含量?jī)H為0.5%-2.0%。而麥芽香味更為難得，釀造高端啤酒的麥芽需為優(yōu)質(zhì)無(wú)污染的大麥芽，而國(guó)內(nèi)釀酒所用的大麥芽很大一部分還依賴(lài)進(jìn)口
青島啤酒和德仕利啤酒麥香味較其他三種較為濃郁，雪花啤酒更加淡爽宜人，而哈爾濱啤酒和千島湖啤酒酒花香味濃郁一些。
4、口感
啤酒的口感是人們?cè)谄穱L啤酒的時(shí)候的最直觀的感受，也許你不在乎啤酒的包裝、香氣和包裝，但你一定會(huì)非常在意啤酒的口感，口感是啤酒風(fēng)味評(píng)價(jià)的最關(guān)鍵因素。
青島啤酒味道經(jīng)典，殺口力強(qiáng)，入口稍帶苦味，酒體醇厚，帶有豐富的麥芽順?biāo)诟?，下咽時(shí)能感覺(jué)到酒味由苦轉(zhuǎn)甜，回味愈加香甜。
雪花啤酒味道淡爽，殺口力中等，入口帶有些許甘甜，酒體通透，入喉舒適愜意，給人以輕松的感覺(jué)。
哈爾濱啤酒味道強(qiáng)，殺口力強(qiáng)，入口清涼，酒體清爽，入喉冰涼透心，曼妙甘甜，給人清涼舒適的感覺(jué)。
德仕利啤酒味道清爽純正，殺口力強(qiáng)，入口稍苦，麥芽味醇香濃郁，酒體清爽，沁人心脾，入喉冰涼，酒味由苦轉(zhuǎn)甜，回味無(wú)窮。
千島湖啤酒味道勁爽甘甜，殺口力中等，入口凈爽，酒體通透，下咽舒適甘甜，給人以輕松冰涼的感覺(jué)。
以上就是我對(duì)這五種啤酒的感官品評(píng)，青島啤酒各方面綜合最強(qiáng)，當(dāng)然價(jià)格也是最高的，零售價(jià)格達(dá)到了60元一箱，雪花啤酒、哈爾濱啤酒、千島湖啤酒、德仕利啤酒四種啤酒各有千秋，其中前三種價(jià)格在50左右一箱，而德仕利啤酒清爽口味零售價(jià)格在五類(lèi)產(chǎn)品中最低，大約只有青島啤酒零售價(jià)格的一半，約30-35元。具體還要結(jié)合自身的喜好進(jìn)行選擇。
溫馨提示：適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，在8到10攝氏度左右,啤酒會(huì)給人一種最佳的感受。
千島湖啤酒保質(zhì)期是多少時(shí)間?
千島湖啤酒保質(zhì)期是12個(gè)月，5至25℃干燥避光運(yùn)輸，儲(chǔ)存。千島湖啤酒采自國(guó)家一級(jí)水體的千島湖源頭活水，天然純凈，味道甘冽。淡爽型啤酒對(duì)水質(zhì)的硬度極其講究，千島湖水屬2度軟水，水質(zhì)穩(wěn)定，天生適合釀造淡爽型啤酒。千島湖啤酒傳統(tǒng)釀造，純種發(fā)酵，香氣清雅，入口柔和，回味甘爽，有再飲的欲望。
千島湖啤酒保存注意事項(xiàng)
常溫保存。沒(méi)有開(kāi)瓶的啤酒是可以放到常溫環(huán)境下進(jìn)行保存的，在保存的時(shí)候，盡量避免陽(yáng)光的照曬即可，但開(kāi)了瓶的啤酒需要盡快飲用完，不能放在常溫環(huán)境中保存。冰箱冷藏保存，啤酒也可以直接放到冰箱的冷藏室進(jìn)行保存，低溫保存出來(lái)的啤酒口感會(huì)更好。
千島湖啤酒采自國(guó)家一級(jí)水體的千島湖源頭活水，天然純凈，味道甘冽。淡爽型啤酒對(duì)水質(zhì)的硬度極其講究，千島湖水屬2度軟水，水質(zhì)穩(wěn)定，天生適合釀造淡爽型啤酒。千島湖啤酒傳統(tǒng)釀造，純種發(fā)酵，香氣清雅，入口柔和，回味甘爽，有再飲的欲望。
千島湖啤酒好不好喝的?。亢颓鄭u啤酒相比呢？
千島湖啤酒采自國(guó)家一級(jí)水體的千島湖源頭活水，天然純凈，味道甘冽。淡爽型啤酒對(duì)水質(zhì)的硬度極其講究，千島湖水屬2度軟水，水質(zhì)穩(wěn)定，天生適合釀造淡爽型啤酒。千島湖啤酒傳統(tǒng)釀造，純種發(fā)酵，香氣清雅，入口柔和，回味甘爽，有再飲的欲望。
關(guān)于《千島湖原漿啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
