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本文目錄一覽：
各國出名的啤酒
荷蘭——喜力Heineken
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愛喝啤酒的人不會(huì)不知道喜力(Heineken)，它總部位于荷蘭是全球頂級(jí)的啤酒品牌，熱銷全世界170多個(gè)國家，在中國也是滿大街的。喜力啤酒象征著年輕化、國際化的特點(diǎn)，是酒吧和各娛樂場(chǎng)所最受歡迎的飲品。
丹麥——嘉士伯 Carlsberg
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足球和啤酒不能分家！嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大釀酒集團(tuán)，于1847年創(chuàng)立，總部位于丹麥哥本哈根。嘉士伯啤酒連續(xù)數(shù)十年贊助英超利物浦足球隊(duì)，球衣胸前 Carlsberg 的字樣成為利物浦經(jīng)典標(biāo)志之一。（向杰隊(duì)長致敬！）
德國——科隆巴赫 Krombacher
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那可是德國最大的私有啤酒廠，最暢銷的啤酒之一。他們的啤酒出售到世界各個(gè)國家，科隆巴赫(Krombacher)最出名的就是他們的比爾森啤酒，他們舍得下血本用好原料，被譽(yù)為“大自然中的珍珠”，那些喜歡最原始發(fā)酵口味的飲者可以從科隆巴赫啤酒里得到滿足。
比利時(shí)——修道院啤酒Chimay
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如果說葡萄酒代表的是法國人，那么啤酒則代表的是比利時(shí)人。在歐洲的修道士似乎與釀酒業(yè)有密不可分的關(guān)系，開法國葡萄酒之先河的是修道士，比利時(shí)啤酒修道院啤酒也是修道士們的杰作。修道院啤酒(Chimay)分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey 。
菲律賓——生力啤酒San Miguel
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生力啤酒（San Miguel ）是東南亞最老最大的幾個(gè)啤酒集團(tuán)之一，現(xiàn)在有二十多個(gè)啤酒工廠分布世界，還拓展了電力、采礦、煉油和通訊等其他產(chǎn)業(yè)。港仔們對(duì)它肯定很熟悉，遙想1948年生力把業(yè)務(wù)發(fā)展到香港去，之后雄霸香港啤酒市場(chǎng)N多年。當(dāng)時(shí)的香港滿大街都是生力San Miguel，我估計(jì)那時(shí)它肯定是古惑仔們夜市大排檔的最愛，抄家伙打群架時(shí)的利器吧
捷克——比爾森 Pilsner Urquell
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世界上最早的皮爾森啤酒(Pilsner)出現(xiàn)在1842年的捷克，關(guān)于比爾森啤酒原來是指捷克西部古城比爾森地區(qū)釀造的啤酒，因?yàn)槠淦焚|(zhì)極佳以濃淳爽口、味道柔和、泡沫潔白持久而聞名世界，現(xiàn)以成為一種優(yōu)質(zhì)啤酒類型。
世界上所有的啤酒的名字？
法新社公布了世界十大啤酒企業(yè)的排名次序：美國的百威啤酒以年產(chǎn)量115億升名列榜首；排在第二位的是比利時(shí)的時(shí)代啤酒，產(chǎn)量為81.7億升（含德國貝克的5.7億升）；荷蘭的喜力啤酒以年產(chǎn)量72億升居第三位；第四位是丹麥的嘉士伯啤酒，年產(chǎn)量達(dá)60億升；第五位是巴西的安貝夫，年產(chǎn)量是55億升；第六位為南非啤酒集團(tuán)，年產(chǎn)量為54億升；僅次于南非啤酒集團(tuán)的是美國的米勒啤酒，以年產(chǎn)量53億升居第七位；英國的紐卡索以年產(chǎn)量36億升排在第八位；最后的兩個(gè)企業(yè)是日本的朝日啤酒和麒麟啤酒，分別以年產(chǎn)量35億升和32億升排在第九、第十位。
但是一般消費(fèi)者喜歡的啤酒排名是這樣的：
嘉士伯：丹麥啤酒。世界銷量前列，知名度較高，在各地有工廠。但口味較大眾化，登不了大雅之堂，喜歡贊助足球賽，在廣東有工廠。香港電影里的勞動(dòng)人民比較愛喝。
喜力：荷蘭啤酒，其老板是荷蘭首富?？谖遁^苦，廣泛被知識(shí)分子所選擇，從其廣告 風(fēng)格及據(jù)所贊助的網(wǎng)球賽便可品出其口味。強(qiáng)調(diào)孤身奮斗，是獨(dú)身奮斗人士的首選。不知還記不記得衛(wèi)星電視中文臺(tái)所播的一個(gè)喜力的廣告：黑白片，一名歐洲移民踏上美洲新大陸的第一件事，就象找到他的史弟，然后一起去啤酒館喝喜力啤酒。
貝克：德國啤酒，口味實(shí)在，就象德國人，成功人士的首選。
百威：美國啤酒。美國拳擊賽不折不扣的贊助商。酒味清香，因其橡木酒桶所至。美國鄉(xiāng)村文化愛好者的首選。在武漢有工廠。
虎牌：新加坡啤酒。東南亞知名度較高。搞垮巴林銀行的利森首選。味道一般，名氣大于味道。感覺上是搖滾歌廳喝得較多。牛B人士的選擇。喜歡贊助兄球賽等需要激情的比賽。
朝日：日本啤酒。味道清淡，跟日本人一樣沒有內(nèi)涵，愛國者別喝。
麒麟：日本啤酒，同上，就跟日本清酒一樣，能把嘴里淡出個(gè)鳥來，沒有味道。
健力士黑?。簮蹱柼m出產(chǎn)。啤酒中的精品，我的至愛。味道獨(dú)特，出差人士的首選，老外辦事前的催情劑。有一股濃濃的生殖器的味道，非常感性(性感)。
科羅娜：墨西哥釀酒集團(tuán)。世界第一品牌。美國人的首選，酒巴愛好者的最愛。味道就象她的名字一樣動(dòng)人。喝了科羅娜，你才知道什么是啤酒。
臺(tái)灣統(tǒng)一獅子座：帶有龍眼味的啤酒。
泰國獅牌：這是一種我見過的最獨(dú)特的啤酒，味苦，夠勁，沒有黑啤的騷勁，又比普通啤酒有味，絕對(duì)是酒友們的最佳選擇。
老撾的老牌啤酒：在印度支那名氣很大。和東南亞國家的啤酒一樣，是東南亞愛好者及享樂人士的首選之一。
陌生的老朋友——重新認(rèn)識(shí)啤酒
啤酒算得上最大眾化的酒精飲料，但凡飲酒的人一定都喝過啤酒。社交Party、朋友聚會(huì)，往往能夠看到啤酒的身影?？赡苷沁@種“親民”的特點(diǎn)和隨處可得的便利，反而使人們并沒有真正重視啤酒，產(chǎn)生“不過就是啤酒，沒什么大不了的"的想法。
啤酒，真的只是這樣的嗎？
長期以來，大多數(shù)人對(duì)于啤酒的印象，還是停留在“金黃色、有點(diǎn)苦、帶氣泡的液體，平淡如水！”常喝的人也許說得出幾個(gè)牌子，不常喝的人可能連清爽、純生、原漿也分不清楚。更有不少人推崇所謂的“德式啤酒”。這些都是長久以來工業(yè)啤酒強(qiáng)大的推廣方式給人們帶來的印象，十分的片面。啤酒的世界豐富多彩，我們平時(shí)常見的不過冰山一角。
啤酒按照風(fēng)格分類，有80多種（BJCP 2015），而我們平時(shí)見到的，無論青島、燕京、雪花，都只是其中的一種——美式工業(yè)拉格啤酒——一種源自Pilsner的下發(fā)酵啤酒，通過添加大米、玉米等原料替代麥芽來降低成本的工業(yè)制品，口味清淡的很。而所謂純生、原漿、清爽等類型，不過是過濾、消毒的工藝有所不同而已，其實(shí)還是同一種啤酒。這就難怪我們總覺得啤酒都是一個(gè)味，不好喝！
世界上好喝的啤酒有很多，口味千差萬別。有麥芽的甜香，有酒花的芬芳；酸的令人著迷，苦的欲罷不能；有的似水果、青草，有的似咖啡、焦糖。酒精度數(shù)從2%到17%，最高的甚至達(dá)到驚人的67.5%，可比烈酒。顏色從淺稻草色、到金黃色、到琥珀色、到棕色、到紅色、直到黑色。酒體有的清澈透明，有的渾濁厚實(shí)。
世界各地的釀造者對(duì)啤酒有著不同的理解和堅(jiān)持。英倫的傳統(tǒng)，德國的嚴(yán)謹(jǐn)，比利時(shí)的豐富，美國的創(chuàng)新，啤酒的世界多姿多彩，變化之豐富、創(chuàng)新之精妙，終其一生也不能窮盡。所以，再也不要以“隨便來一瓶”的心態(tài)輕視啤酒了，用心品飲，才能領(lǐng)略其中之奧妙！
什么是“精釀啤酒”？銀大師給出了回答：
到底什么是精釀啤酒？她和所謂“商業(yè)”啤酒到底是什么區(qū)別？這可能是現(xiàn)在聊啤酒最常見的問題，也是我被問的最多的問題，也是現(xiàn)在啤酒文化中最本質(zhì)的問題，但也是最難回答的問題。
精釀啤酒，Craft Beer，不止是在中國，在國外，也各種定義，各不相同，有人說，當(dāng)你喝下一杯酒后，愿意再來一杯，去聞她，去品她，就叫精釀啤酒，有人說，不加大米玉米等輔料，用傳統(tǒng)方法釀造的，就叫精釀啤酒，有的人說，小型酒廠產(chǎn)的小批量啤酒就叫精釀啤酒，還有人說，只要好聞好喝口感好，管她哪里產(chǎn)的，就是精釀啤酒，或者，不是嗎？
現(xiàn)代精釀啤酒的發(fā)源地，美國，有個(gè)釀酒師協(xié)會(huì)官方的關(guān)于精釀啤酒廠的嚴(yán)格定義，并已延用了很多年：
這個(gè)定義是什么意思？有什么意義和作用？美國人為什么要這樣來定義精釀啤酒？回答這些問題以前，我們先來看看那些常見的一些“民間”的定義和說法。
最普遍的一種定義，“好喝”的酒就是精釀啤酒，首先，“好”字是沒辦法定義的，比如說，受到民眾，特別是啤酒愛好者追捧的酒，就是精釀啤酒嗎？美國有個(gè)Goose Island釀酒廠，美國非常牛比的“精釀”啤酒廠，其產(chǎn)品有相當(dāng)高的口碑，在全美和世界各啤酒比賽中斬獲無數(shù)大獎(jiǎng)，每年年底都會(huì)推出限量版的各種啤酒，上架不到半小時(shí)就能被搶購一空，甚至許多愛好者會(huì)在高速路上等著酒廠出來的送貨車，跟著送貨車到送貨地點(diǎn)，馬上搶購～！你說這樣的酒廠產(chǎn)的酒是好酒嗎？當(dāng)然是好酒，但是對(duì)不起，它卻不是美國釀酒師協(xié)會(huì)官方承認(rèn)的精釀啤酒廠，因?yàn)樗谑昵耙呀?jīng)被百威集團(tuán)收購，而百威并不是精釀啤酒廠，所以也得不到美國人的承認(rèn)了。
那不被大酒廠控股，產(chǎn)量不高的小型甚至作坊式的酒廠，就一定是精釀啤酒廠了嗎？當(dāng)然也不是，發(fā)達(dá)國家還好，在不發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，很多微型酒廠，啤酒自釀酒吧，產(chǎn)量少，甚至全手工手產(chǎn)，但質(zhì)量卻很低，粗制濫造，明顯有怪味，與宣稱的啤酒風(fēng)格嚴(yán)重不符，有的雖然酒品稍好，但酒品沒有任何特色，土鱉式的商業(yè)氣息非常明顯，酒品沒有自己的思想，沒有自己的創(chuàng)造，舉個(gè)極端的例子，比如一些所謂“德式自釀啤酒”，號(hào)稱“純正”德式啤酒，宣揚(yáng)遵循德國啤酒純凈法（這個(gè)法有多么的無聊和愚蠢，有機(jī)會(huì)我會(huì)講到），明明是個(gè)中國啤酒專賣中國人，卻象達(dá)芬奇家具這樣的土鱉企業(yè)一樣假裝一個(gè)洋背景，在當(dāng)前全世界都在以生產(chǎn)本地特色啤酒為榮的時(shí)候，還守著個(gè)德國老古董不放（而且還學(xué)得不象），這樣的酒，就算好好做了，又怎能稱得上精釀啤酒？
那用傳統(tǒng)方法，優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)原料釀造的就一定是精釀啤酒嗎？或者說，精釀啤酒必須使用傳統(tǒng)方法和原料進(jìn)行釀造嗎？當(dāng)然也不是，從精釀啤酒運(yùn)動(dòng)誕生起，創(chuàng)新就一直是和她相伴的，特別是在美國，創(chuàng)新精神本來就在他們的基因里，所以，不管是從原材料上，釀造方法上，甚至整個(gè)的啤酒理念和營銷方式都有了巨大的革新和創(chuàng)造：釀酒的原材料從來沒有象現(xiàn)在這樣豐富多彩過，不僅麥芽，啤酒花，酵母的種類極大豐富，各種其它前端后端的原材料都已用在了啤酒釀造中，各種各樣木桶，各種各樣的細(xì)菌，各種各樣歷史上都不曾出現(xiàn)的香料，辛料，和瓜果蔬菜，可以說現(xiàn)今的啤酒原料，只有想不到，沒有釀酒師做不到的了。釀酒的新方法也是層出不窮，特別是各個(gè)美國的精釀啤酒先驅(qū)大廠，開創(chuàng)了很多過去想都沒人想過的技術(shù)，各種創(chuàng)新，各種反傳統(tǒng)，難道能說，他們就都不是精釀啤酒廠了嗎？
那么，到底怎樣才能叫精釀啤酒？為什么被大酒廠控制了就不能叫精釀了？跟原料工藝都沒關(guān)系，那怎么定義呢？讓我們還是回到美國人的做法。
美國人的定義里，最不好理解的就是前兩條，也被很多不明真相的群眾不認(rèn)同，常見的觀點(diǎn)就是，只要認(rèn)真做，不偷工減料，好喝，就是精釀啤酒，管她酒廠的年產(chǎn)量或者管它股東是誰做什么呢？
回答這個(gè)問題，我們首先得想明白，我們?yōu)槭裁葱枰o“精釀啤酒”，這樣一個(gè)新興的，小眾的事物一個(gè)明確的定義？舉幾個(gè)例子，我們接下來會(huì)介紹到的聞名全球的頂級(jí)精釀啤酒，比利時(shí)的修道院啤酒，這種啤酒要求，只有由信仰Trappist教的修道士在修道院內(nèi)以慈善生產(chǎn)為目的生產(chǎn)的啤酒，才能稱得上修道院啤酒，才可以在酒瓶上打上“Authentic Trappist Product”的字樣得以認(rèn)證，你可以想想，要沒有這種出于對(duì)文化的保護(hù)來進(jìn)行的這個(gè)認(rèn)證，市場(chǎng)上Trappist Beer早就泛濫，這也再也不是一種質(zhì)量，特別是文化的象征。你再想想，只有香檳地區(qū)產(chǎn)的起泡酒才能叫香檳，只有干邑產(chǎn)的白蘭地才能叫干邑，在茅臺(tái)產(chǎn)的茅臺(tái)才能叫茅臺(tái)，每一類產(chǎn)品的定義，都是為了保護(hù)這個(gè)產(chǎn)品，和與之相關(guān)的文化。
所以，為什么要提出“精釀”啤酒，是因?yàn)槲覀兿氚涯骋活悺捌【啤豹?dú)立出來，更好的發(fā)展她，保護(hù)她，而為什么要保護(hù)她？因?yàn)樘鞌硨?shí)在太多太強(qiáng)。
道理很簡(jiǎn)單，大型的資本，大型的工業(yè)啤酒集團(tuán)，他們天生就是精釀啤酒運(yùn)動(dòng)抵擋者，他們天生就是殺手，這是資本和生產(chǎn)的本質(zhì)決定的，他們無法接受這種強(qiáng)調(diào)多元化，精品化，和本地化的新興事物，而所有的精釀啤酒廠，至少她的起步一定是小型的，很多酒廠因?yàn)樗奶厣?，永遠(yuǎn)也只能小型化生產(chǎn)，而這些小型的啤酒廠，就算完全聯(lián)合在一起，也根本無法在廣告上，法律上等各個(gè)層面，和大型工業(yè)集團(tuán)做任何競(jìng)爭(zhēng)，所以，只有只讓小型的獨(dú)立性啤酒廠有資格享用精釀的名字，才能更好的保護(hù)和推廣這個(gè)運(yùn)動(dòng)，把“精釀”定義為小型的獨(dú)立啤酒廠，也許會(huì)讓一些“好酒”被排斥掉，但這樣卻保護(hù)了小型的獨(dú)立酒廠，保護(hù)了這個(gè)運(yùn)動(dòng)。
一個(gè)很有名的例子，2014年，美國國內(nèi)的精釀啤酒銷量總和，首次超過了百威淡啤，成了一個(gè)歷史性的標(biāo)志事件，隨即，在當(dāng)年的美國“春晚”：超級(jí)碗決賽的廣告時(shí)段中，百威的一條廣告直接抨擊精釀啤酒，暗示愛喝精釀啤酒的“都是裝逼的老頭”，而與此同時(shí)百威卻在私下加緊收購一些精釀啤酒廠，對(duì)此卻從不宣傳。這樣的廣告，就是精釀酒廠湊在一起，也沒錢去做，這就是資本的力量，和反撲。
這樣的例子還有很多，精釀啤酒運(yùn)動(dòng)，哪怕在美國這樣信息透明自由流動(dòng)的國家，也需要名義上的保護(hù)，才能保證這個(gè)運(yùn)動(dòng)健康和持久的發(fā)展。
那回到這個(gè)定義，前兩條強(qiáng)調(diào)了精釀啤酒廠的小型和獨(dú)立化，那第三條是什么意思？用不用輔料有什么影響呢？
前面其實(shí)也講過了：在任何一個(gè)食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，都必須工業(yè)化的超大規(guī)模生產(chǎn)，才能降低成本，但要超大規(guī)模的生產(chǎn)，就要降低自己產(chǎn)品的口味，去瞄準(zhǔn)最低的底線，具體到啤酒廠，那它就會(huì)想盡一切辦法，做出盡量讓更多的人至少能接受的口味，什么樣的啤酒能讓最可能多的人至少能接受？那當(dāng)然就是冰水了，所以國內(nèi)的啤酒都是一個(gè)水味，做得不好的還有尿味。在把啤酒做成水味的同時(shí)，還能進(jìn)一步降低成本，那就更好了，所以，大米，玉米，甚至淀粉，被大量的應(yīng)用到了很多工業(yè)啤酒的生產(chǎn)中，他們能讓啤酒更象水，同時(shí)還比麥芽便宜，一石二鳥。所以美國人定義的第三條，就是強(qiáng)調(diào)，如果你大部分的產(chǎn)品，為了降低風(fēng)味而大量添加輔料，就不是精釀啤酒廠。
所以，美國人這個(gè)定義看似簡(jiǎn)單，實(shí)則有很深的道理，化大繁于大簡(jiǎn)，可以說，美國精釀這三十年能從零到世界老大，爆發(fā)式的發(fā)展，除了歷史的決定性這種因素外，這個(gè)定義居功至偉，她讓“真正”的精釀啤酒廠得以正名，在市場(chǎng)上得以蓬勃發(fā)展，美國人在這個(gè)定義里也自己解釋到，精釀啤酒就是一種創(chuàng)新精神，而要推廣這種創(chuàng)新精神，就需要很多本地化的小型酒廠的共同努力，而要保護(hù)這些小酒廠，就需要這樣的定義。
美國這個(gè)定義是很好，我們中國可以拿來直接用嗎？先來看看我們中國的國情。
在中國，從法律到官方到民間，完全沒有小型酒廠的概念，中國現(xiàn)行法規(guī)甚至明文規(guī)定要淘汰小型啤酒廠，這就導(dǎo)致全國都被一種鳥味的水啤占據(jù)了幾乎所有的市場(chǎng)，國人只能高價(jià)購買進(jìn)口啤酒。同時(shí)，國內(nèi)有一些大型的啤酒集團(tuán)也開始注意到國外這個(gè)新鮮詞匯，開始使用一些初級(jí)的，高質(zhì)量的國外原料，生產(chǎn)所謂“精釀啤酒”，迷惑了不少人。我們做任何一個(gè)關(guān)于“衣食住行”的消費(fèi)，如果沒了文化和靈魂在里面，這個(gè)產(chǎn)品，又怎能和“精”字掛勾呢？
此外，中國還有一個(gè)和美國極不相同的地方，在這里，土鱉和裝逼犯比較橫行，社會(huì)信用嚴(yán)重缺乏，我們還欠缺推廣精釀最重要的一點(diǎn)：誠實(shí)。怎么樣誠實(shí)，最基本的一些，比如不做假的或有誘導(dǎo)性的宣傳，比如有的酒雖是在國外生產(chǎn)，但其實(shí)專賣大陸，但卻號(hào)稱當(dāng)?shù)刂【?，這樣的事在各種商品中，中國人都干了不少，專騙中國人。另外，最重要的誠實(shí)，也是推廣一種文化必須的，就是不抄襲，不模仿。而這是在中國最難的，也是被很多人忽視的最重要的一點(diǎn)，在美國，或是任何一個(gè)文明國家，他們都沒有這個(gè)問題，哪個(gè)土鱉想去模仿抄襲會(huì)被所有人鄙視，加上健全的法律保護(hù)，會(huì)死得比翔還慘，而在中國我們都知道，越抄可以活得越嗨，無數(shù)的傻X人和公司，靠抄襲發(fā)家致富，然后洋洋得意的以成功人士身份向大家忽悠成功之道，無恥無畏到極致，卻不妨礙他們?cè)谌诵闹械摹俺晒Α毙蜗?。這樣的文化已經(jīng)毀了不知道多少產(chǎn)業(yè)，傷害了多少天才。精釀啤酒遠(yuǎn)不止是一種商品，更是一種文化，一種創(chuàng)新和一種美好的生活態(tài)度，這是和抄襲格格不入的，流氓文化只會(huì)毀了精釀。
所以，在中國，我認(rèn)為的精釀，就是小型獨(dú)立的酒廠或啤酒屋，以誠實(shí)的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，強(qiáng)調(diào)多元化，本土化，符合這個(gè)精神，就可以被稱作精釀啤酒。
所以，“精釀啤酒”強(qiáng)調(diào)的是創(chuàng)新和多元化，反應(yīng)了釀酒師真誠的態(tài)度，而這正是啤酒帶給人們的意義。
啤酒是個(gè)不折不扣的大家族，按照BJCP 2015年的分類，世界上啤酒風(fēng)格有80多種。下面這張是世界啤酒族譜：
圖上每個(gè)圓圈代表一種啤酒風(fēng)格，紅圈標(biāo)注的就是我們常見的“美式工業(yè)拉格”。雖然這種風(fēng)格在啤酒大家族中是口味最淡、風(fēng)味最差的一種，但卻迎合了大啤酒廠對(duì)于成本和產(chǎn)量的要求。所以非常不幸，世界上90%的啤酒都是屬于這個(gè)風(fēng)格，都是一個(gè)味。
如果你自己覺得比較熟悉啤酒，百威、嘉士伯、青島、燕京也喝過不少牌子，那么當(dāng)你看到它們只是這張圖上一個(gè)圈圈的時(shí)候，是否有種天地如此廣闊，而自己就像井底之蛙的感覺呢？是否有種沖動(dòng)想重新認(rèn)識(shí)一下啤酒這位老朋友呢？
不知你會(huì)怎么樣，反正我是立即跑到超市，買了一打不同風(fēng)格的啤酒開始品嘗了。如果你也有這種沖動(dòng)，歡迎進(jìn)入精釀啤酒的新天地！
明媚的午后，來上一杯角鯊頭90分鐘IPA，細(xì)細(xì)品味其中的滋味，猶如和大洋彼岸的釀酒師的一次對(duì)話，探討著對(duì)生活的熱愛。
又或者夜色漸晚，三五好友邊喝Stout邊侃天侃地，仿佛生活中的煩惱一掃而空。
這才是啤酒，這才是生活！
世界上著名的啤酒有哪些？
十大世界頂級(jí)啤酒分別如下：百威，嘉士伯，貝克，喜力，科羅娜，安貝夫，南非啤酒，美樂和朝日。知道十大世界頂級(jí)啤酒更也要對(duì)它們的歷史有所了解。下面詳細(xì)的介紹一下以上這些啤酒產(chǎn)地和它們的簡(jiǎn)要?dú)v史。
1 百威
百威啤酒于1876年誕生于美國，是世界上最大的啤酒制造商之一。由阿道弗斯·布希創(chuàng)辦。在制造過程中它采用質(zhì)量最佳的純天然 材料，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚳刂?，通過自然發(fā)酵，低溫儲(chǔ)藏而釀成。百年發(fā)展中一直以其純正的口感，過硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞，成為世界最暢銷、銷量最多的啤酒，長久以來被譽(yù)為是“啤酒之王”。
2 嘉士伯
嘉士伯是世界第四大釀酒集團(tuán)，于1847年創(chuàng)立，總部位于丹麥哥本哈根，同時(shí)嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。嘉士伯啤酒采用木桶制作啤酒。1876年成立了著名的"嘉士伯"實(shí)驗(yàn)室。1969年合并成立現(xiàn)代的丹麥聯(lián)合啤酒公司。從此嘉士伯啤酒成為啤酒行業(yè)的一匹黑馬。嘉士伯啤酒工藝一直是啤酒業(yè)的典范之一，重視原材料的選擇和嚴(yán)格的加工工藝保證其質(zhì)量一流。
3 貝克
貝克啤酒起源于16世紀(jì)的不來梅古城（德國），已經(jīng)有400年的歷史了。1876年，在紀(jì)念美國建國一百年的費(fèi)城世界博覽會(huì)上，貝克啤酒獲得第一屆國際競(jìng)賽金牌獎(jiǎng)的殊榮，此后百余年來所榮獲的獎(jiǎng)項(xiàng)更是不計(jì)其數(shù)。
4 喜力
喜力啤酒公司于1863年荷蘭的阿姆斯特丹。是世界產(chǎn)量排名第二的啤酒釀造公司，當(dāng)然也是世界最大的啤酒出口商，當(dāng)之無愧的最具國際化的第一品牌。通過當(dāng)?shù)厣a(chǎn)/出口以及特約授權(quán)生產(chǎn)等多種作法的相互配合，喜力產(chǎn)品現(xiàn)已行銷世界170多個(gè)國家。
5 科羅娜
創(chuàng)建于1925年墨西哥, 科羅娜啤酒以其獨(dú)特的口味成為世界上銷量第一的墨西哥啤酒，美國進(jìn)口啤酒排行第一名。酒廠創(chuàng)建之初，就以來自波西米亞和塞茲的最好蛇麻草和從德國、美國進(jìn)口的頂級(jí)麥芽為原料，釀制出被命名為“莫德羅”的啤酒；到了1925年，格瑞波·莫德羅啤酒廠升級(jí)換代為格瑞波·莫德羅集團(tuán)，進(jìn)而釀制出世界上第一瓶科羅娜特級(jí)啤酒。
6 安貝夫
創(chuàng)立于1948年巴西,安貝夫公司世界十大啤酒廠商之一。安貝夫公司是安海希布什英博的子公司，是南美洲最大的啤酒集團(tuán)，排名世界第五。1999年7月1日，通過2家國內(nèi)領(lǐng)先的公司博浪與南極洲合并而創(chuàng)立了安貝夫集團(tuán)。安貝夫在美洲的14個(gè)國家開展經(jīng)營，主要的品牌包括南極洲，博浪，波希米亞，世傲，時(shí)代啤酒及軟軟飲料
7 南非啤酒
創(chuàng)立于1895年約翰內(nèi)斯堡, 南非釀酒公司是世界著名釀酒廠商，全球第二大啤酒廠。SAB創(chuàng)立于約翰內(nèi)斯堡，一開始主要為愛喝酒的金礦工人服務(wù)。SAB銷售收入的47%是南非蘭特，在過去的12年內(nèi)，蘭特兌美元貶值了80%。在過去的兩年，由于蘭特貶值，SAB的年收入減少了20億美元。SAB并購米勒，除了取得市場(chǎng)份額，還可以得到美元這種“硬通貨”。另外，SAB還可以獲得美國第二大啤酒銷售網(wǎng)，為它在1999年購買的捷克啤酒品牌Pilsner Urguell提供增長空間。
8 美樂
成立于1855年的美樂啤酒是美國第二大啤酒品牌，世界十大啤酒品牌。也是世界上第一個(gè)低卡啤酒，每12盎司只包含96卡路里。曾獲得1996年與1998年世界杯啤酒品鑒比賽中美式低卡Lager啤酒類的金牌獎(jiǎng)。
9 麒麟
成立于1907年，麒麟麥酒釀造會(huì)社是日本三大啤酒公司之一，麒麟麥酒株式會(huì)社享有100多年的歷史，是日本第一大啤酒企業(yè)，麒麟品牌遍布全球。其生產(chǎn)的麒麟啤酒是世界十大啤酒品牌。麒麟品牌以中國傳統(tǒng)文化中昌盛吉祥的象征——麒麟來命名的。
10 朝日
朝日啤酒株式會(huì)社成立于1889年，朝日啤酒是日本最著名的啤酒制造廠商之一。也是世界十大品牌的啤酒之一。1987年朝日啤酒株式會(huì)社推出新品朝日啤酒公司Asahi舒波樂生啤，其銷售業(yè)績(jī)蒸蒸日上，至1998年Asahi舒波樂單品種銷量已經(jīng)躍居日本第一，世界排名第三，生啤酒銷量世界NO.1. 1994年朝日啤酒株式會(huì)社正式進(jìn)入中國市場(chǎng)。
以上就是十大世界頂級(jí)啤酒，歡迎對(duì)啤酒感興趣的小伙伴留言評(píng)論。
關(guān)于《世界啤酒族譜百度云》的介紹到此就結(jié)束了。
