本篇文章給大家談?wù)劇睹朗骄勂【圃O(shè)備》對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、美式啤酒設(shè)備和德式啤酒設(shè)備的區(qū)別？
• 2、易拉罐是什么材料制成的
• 3、美國PQ公司所提供的啤酒過濾設(shè)備，測啤酒泡持性設(shè)備，誰知道這個(gè)公司?。?/a>
• 4、雪花啤酒發(fā)源地？

美式啤酒設(shè)備和德式啤酒設(shè)備的區(qū)別？

一、英式啤酒設(shè)備的主要特點(diǎn)：

1. 我們說英式啤酒設(shè)備主要的設(shè)備包括以下幾個(gè)部分，“釀造設(shè)備(也就是德式設(shè)備中的啤酒發(fā)酵罐，水處理設(shè)備，制冷設(shè)備。)”

2. 操作簡單，設(shè)備成本投入比較小、但其釀造成本較高

二、德式啤酒設(shè)備的主要特點(diǎn)：

1. 德式設(shè)備的發(fā)展在中國已經(jīng)有數(shù)十年的發(fā)展歷史，其技術(shù)精湛、簡單、高效，生產(chǎn)出純營養(yǎng)型鮮啤酒，無需過濾和高溫滅菌，從而保留了啤酒特有的醇香口味和營養(yǎng)成份，釀酒周期只需8-12天。設(shè)備的主要組成部分為“糖化系統(tǒng)（自釀糖漿）、啤酒發(fā)酵系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、洗滌系統(tǒng)五大部分組成”

2. 操作簡單便捷、設(shè)備成本投入相對于英式啤酒設(shè)備的較大，但其釀造成本較低，啤酒獲取利潤較高。

三、英式啤酒設(shè)備和德式啤酒設(shè)備設(shè)備的主要區(qū)別在于：

英式啤酒設(shè)備的操作只需要購買糖漿就可以，常溫下進(jìn)行發(fā)酵，但成釀造成本是德式啤酒設(shè)備成本的兩倍，口感相對德式啤酒設(shè)備較單一（原因主要是因?yàn)?，我們自己不能控制糖漿）。

德式啤酒設(shè)備操作相對英式啤酒設(shè)備較難一些不過，我們可以控制啤酒的發(fā)酵溫度，啤酒麥汁的糖化時(shí)間，從而釀造出不同口味的原漿啤酒。

易拉罐是什么材料制成的

有鋁及聚酯

聚酯瓶VS易拉罐包裝啤酒之性價(jià)比

目前，風(fēng)行于啤酒飲料消費(fèi)品市場的鋁制易拉罐開蓋兩片罐包裝（俗稱“兩片罐”、“易拉罐”），始于1963年由美國鋁業(yè)公司（ALCOA）推出配有合金鋁易開蓋的啤酒飲料易拉罐包裝。至今，易開蓋兩片罐全世界年產(chǎn)量約為2600億只，其中美國每天要生產(chǎn)3億只，每年產(chǎn)量達(dá)1000億只以上。

這種安全、輕便、美觀的液體食品包裝，一經(jīng)上市就受到消費(fèi)者的歡迎，在全世界范圍內(nèi)其總量的大部分用于各種飲料的包裝，其余部分用于啤酒包裝。在美國啤酒年產(chǎn)量2400萬噸中，超過50%以上是鋁質(zhì)易開蓋兩片罐包裝（1999年為55%）就是說在美國啤酒市場上相當(dāng)于總產(chǎn)量一半的啤酒，是經(jīng)由鋁質(zhì)易拉罐包裝上市銷售。長達(dá)近半個(gè)世紀(jì)以來，美國廣大消費(fèi)者非常接受這種安全輕便美觀的包裝。

鋁質(zhì)易開蓋兩片罐在液體食品包裝中風(fēng)行，尤其是在啤酒包裝中沿用，更有壓過傳統(tǒng)玻璃瓶包裝啤酒的勢頭，其發(fā)展過程非常值得認(rèn)真總結(jié)。尤其當(dāng)今正值大力推廣聚酯瓶包裝啤酒之時(shí)，大可轉(zhuǎn)換一個(gè)視角，即不拘泥于聚酯瓶和傳統(tǒng)玻璃瓶的比較，而將聚酯瓶和鋁質(zhì)易開蓋兩片罐作一個(gè)全方位的比較。它們之間恐怕會有更多的可比性，從而進(jìn)一步推理得到——由于從當(dāng)年到如今易拉罐包裝啤酒之可行，則聚酯瓶包裝啤酒之必然可行的結(jié)論。這不得不令人信服，且對當(dāng)今推廣聚酯瓶包裝啤酒不乏更多理論與實(shí)踐的啟示。

最原始的飲料包裝罐是用鋼材做的，后來才改進(jìn)為鋁質(zhì)材料。鋁的材料密度為2.7，僅為鋼密度的1/3。其延伸性能更好，經(jīng)試制成功沖拔與拉伸工藝（DRAWAND＆IRONING，簡稱DI罐）之后，有可能實(shí)現(xiàn)罐高大于罐經(jīng)（H大于D），從而在液體食品行業(yè)的包裝上有了推廣價(jià)值。但由于鋁位于元素周期表的序列末尾，其一旦與其它金屬接觸，界面就會因?yàn)殡p金屬電位差而被腐蝕。同時(shí)對于酸性飲料包括啤酒都有一定的不穩(wěn)定性。因此，罐內(nèi)涂層就成為必然考慮的屏蔽結(jié)構(gòu)。目前定型的包裝材料兩片罐，內(nèi)涂環(huán)氧樹脂130mg/罐用于包裝啤酒（CO2含量為5g/L），內(nèi)涂環(huán)氧氨基180mg/罐用于包裝強(qiáng)蝕飲料（CO2含量為8g/L）。隨著環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的提高和完善，易拉蓋的結(jié)構(gòu)也由拋棄型的拉環(huán)（STAY-ONTAB）改為聯(lián)體型的按鈕式（PUSHBUTTONDOWN）。易開蓋二片罐大面積的推廣使用與它的回收系統(tǒng)的完備和有效休戚相關(guān)，這是美國鋁業(yè)公司（ALCOA）近半個(gè)世紀(jì)不懈努力的結(jié)果。這個(gè)結(jié)果就是：只有包裝材料有效進(jìn)入資源回收循環(huán)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的、符合可持續(xù)發(fā)展要求的才是真正有生命力、能為社會大眾所接受和推崇的。這是當(dāng)今推廣聚酯瓶包裝啤酒行動中應(yīng)奉為最高宗旨的行為指南。

在一本德國啤酒手冊中，列舉了易拉罐的許多優(yōu)點(diǎn)：

·不易破碎；

·質(zhì)量比玻璃瓶輕得多（355ml罐重僅14g）；

·一次性包裝，原材料有效回收；

·能很好地碼垛；

·不透光、無光照口味；

·包裝啤酒可以封罐后進(jìn)行巴氏殺菌。

平心而論，以上易拉罐包裝啤酒所有的諸多優(yōu)點(diǎn)，也正是聚酯瓶兼而有之的，而且聚酯瓶包裝啤酒比易拉罐更有許多后者不具備的優(yōu)點(diǎn)，如：

·包裝設(shè)備，用于聚酯瓶的，將現(xiàn)有的玻璃瓶包裝線經(jīng)必要的設(shè)計(jì)變更基本可以兼用（事實(shí)上就有玻璃—塑料瓶兩用瓶裝線），而易拉罐包裝則必須要耗費(fèi)巨資重新購置專用包裝設(shè)備。

·同樣定液位灌裝，聚酯瓶與玻璃瓶可以有相同的灌裝精度，而易拉罐則由于罐身直徑遠(yuǎn)大于瓶頸直徑，因此灌裝精度要低得多。

·灌裝過程中聚酯瓶和玻璃瓶一樣具有較小的瓶口敞開面積，而易拉罐罐口即使將209改為206蓋型，也比瓶型包裝物敞開面積要大得多（與罐徑平方成正比）。為此，易拉罐包裝啤酒灌裝增氧量比瓶裝啤酒高得多。

·聚酯瓶與易拉罐同樣不能承受抽真空，都沿用CO2置換來獲得低增氧量，但聚酯瓶可以實(shí)施長管液位下平穩(wěn)灌裝。啤酒界業(yè)內(nèi)人士歷來認(rèn)為這是一種行之有效的低增氧量的灌裝方法。

·聚酯瓶瓶型變換，迎合市場時(shí)尚，需求更多樣，更便捷。

還可以列舉許多聚酯瓶優(yōu)于易拉罐的地方。結(jié)論是聚酯瓶包裝啤酒的性價(jià)比，大大優(yōu)于易拉罐包裝啤酒的性價(jià)比。

國內(nèi)鋁質(zhì)二片罐的制造始于1985年，先后投資3億美元引進(jìn)13條易拉罐生產(chǎn)線，具備年產(chǎn)110億只鋁罐的生產(chǎn)能力。2003年聽裝啤酒用罐20億只，約60萬噸（千立升），占全國啤酒總產(chǎn)量的2.3%，同比增幅達(dá)8%以上，要高于啤酒平均5~6%的年增長率，體現(xiàn)了國內(nèi)安全、輕量、美觀的一次性包裝市場，正日益擴(kuò)大。易拉罐包裝啤酒可行，聚酯瓶包裝啤酒必然可行！

雪花啤酒發(fā)源地？

關(guān)于華潤雪花啤酒(中國)有限公司

華潤雪花啤酒(中國)有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)?？偛吭O(shè)于中國北京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。華潤雪花啤酒從一個(gè)區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時(shí)間。目前華潤雪花啤酒在中國大陸經(jīng)營超過30家啤酒廠，占有中國啤酒市場的12%份額。旗下?lián)碛?0多個(gè)區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢。其旗下的全國品牌—雪花啤酒，通過短短的幾年發(fā)展，每年銷量增長幅度達(dá)到30%以上，2004年銷量達(dá)到107萬千升，位居中國啤酒單品牌前三強(qiáng)。

關(guān)于華潤創(chuàng)業(yè)有限公司

華潤創(chuàng)業(yè)有限公司于香港聯(lián)合交易所掛牌，并為香港恒生指數(shù)成份股及恒生倫敦參考指數(shù)成份股之一。股份亦以美國預(yù)托證券買賣，并可于英國交易所自動報(bào)價(jià)系統(tǒng)交易。公司在香港及中國內(nèi)地?fù)碛卸嘣臉I(yè)務(wù)組合，包括零售、飲品、食品加工及分銷、紡織及石油分銷。

關(guān)于SABMiller

SABMiller是全球最大的釀造集團(tuán)之一，主要釀造和分銷業(yè)務(wù)分布于美洲、非洲、歐洲和亞洲。它在40個(gè)國家從事釀造并擁有大約45,000名雇員。截至2003年3月31日的一年中，SABMiller從91億營銷額中產(chǎn)生了7.7億美金的稅前利潤。該公司是倫敦和Johannesbug證交所的上市公司。

關(guān)于雪花啤酒

1964年，中國啤酒權(quán)威云集的產(chǎn)品評比會上，一種新產(chǎn)品擊敗中國所有的老牌啤酒，奪得第一。此啤酒因其泡沫豐富潔白如雪，持久溢香似花，遂命名為“雪花啤酒”。

自1964年以來，雪花啤酒每次國家評比都名列前茅，先后出口到香港、美國、法國、新西蘭、澳大利亞、日本等地。

自2001年始，華潤雪花啤酒(中國)有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國品牌以來，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，積極、現(xiàn)代、活力的姿態(tài)受到全國消費(fèi)者的喜愛，成為當(dāng)代年輕人最喜愛的啤酒品牌之一。2002年，雪花啤酒被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式認(rèn)定為“中國名牌”產(chǎn)品。 2004年雪花啤酒的銷量已達(dá)到107萬千升，已進(jìn)入全國啤酒品牌寡頭陣營。2005年雪花啤酒再次被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)定為“中國名牌”產(chǎn)品。

雪花啤酒主張每一步成長都值得關(guān)注，每一步成長都是充滿樂趣的。應(yīng)該痛快地享受成長。雪花啤酒是成長者的伙伴、鼓舞成長者進(jìn)步。因此說，“雪花啤酒，暢享成長”。

目前，雪花啤酒已經(jīng)在華潤雪花啤酒(中國)有限公司下屬的黑龍江、吉林、遼寧、天津、北京、湖北、安徽、浙江、四川、江蘇等地生產(chǎn)，并銷往全國各地，深受全國消費(fèi)者的喜愛，取得了優(yōu)秀的銷售業(yè)績。

華潤雪花啤酒(中國)有限公司在各生產(chǎn)工廠實(shí)施了一系列的產(chǎn)品、品牌標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，制定了雪花啤酒系列產(chǎn)品相關(guān)的工藝配方、釀造標(biāo)準(zhǔn)、包裝標(biāo)準(zhǔn)等工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。 “釀造專家組”定期到各雪花生產(chǎn)工廠評估、考核上述標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施的有效性。雪花啤酒的生產(chǎn)設(shè)備全國統(tǒng)一，工藝和質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)全國統(tǒng)一，各地技術(shù)人員接受國外釀酒技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)，從而保證了雪花的品質(zhì)如一。

關(guān)于《美式精釀啤酒設(shè)備》的介紹到此就結(jié)束了。