本篇文章給大家談?wù)劇锻把b啤酒和罐裝啤酒哪個好》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、罐裝啤酒多少毫升
• 2、喜力啤酒桶裝和瓶裝區(qū)別
• 3、啤酒怎么鑒定好壞
• 4、易拉罐裝啤酒有什么優(yōu)缺點，桶裝又有什么優(yōu)缺點
• 5、桶裝啤酒比瓶裝啤酒新鮮嗎？
• 6、都是啤酒，“瓶裝”和“罐裝”到底有啥區(qū)別，哪個更好？

罐裝啤酒多少毫升

市場上賣的普通罐裝啤酒為330ml、355ml，而近些年流行的一種罐裝啤酒，又細(xì)又長，其含量為500ml，罐裝啤酒攜帶方便，且開瓶簡單，不似瓶裝啤酒需要借助開酒器或要借用其它工具才能打開。

啤酒屬于外來酒種，是主要以小麥芽或者大麥芽、啤酒花、水為原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀造而成為飽含二氧化碳的低度酒，在市面上的規(guī)格不一，有桶裝的、瓶裝的、罐裝的。

在市面上常見的有600毫升、550毫升、500毫升、450毫升、330毫升、320毫升、300毫升、255毫升、200毫升的瓶裝和罐裝的啤酒，更大的有2升和5升的桶裝啤酒。

喜力啤酒桶裝和瓶裝區(qū)別

區(qū)別主要體現(xiàn)在：

1、容量上有差異。

桶裝為5L，瓶裝為小瓶330ml，大瓶500ml。

2、價格上有差異。

桶裝價格約為小瓶裝24倍，大瓶15倍。

3、產(chǎn)地不同。

桶裝產(chǎn)地為荷蘭，瓶裝為國產(chǎn)。

擴展資料：

喜力牌啤酒主要以蛇麻子為原料釀制而成的，口感平順甘醇，不含苦澀刺激味道的啤酒。

為了提高競爭力，喜力啤酒又推出了全新包裝，不僅使其增添了一份年輕活力，而同時又帶點酷的性格，這正是時下年輕一代所擁有而且追求的生活個性。喜力啤酒形象年輕化、國際化的特點，成為酒吧和各娛樂場所最受歡迎的飲品。

喜力牌鐵金剛”為鋁質(zhì)圓筒形罐身，上端有一個綠色圓形塑料閥。罐身里滿裝著5升新鮮生啤，相當(dāng)于20罐普通啤酒的總量。

不同于一般的啤酒產(chǎn)品在封罐時充入二氧化碳，“鐵金剛”體內(nèi)附帶了一個“二氧化碳壓縮系統(tǒng)”，只有在罐子打開時，這個系統(tǒng)才會同時開啟，放出二氧化碳，一方面與酒液混合即刻產(chǎn)生泡沫，一方面借助氣體的力量把酒液壓出罐子。

如果喝不完，就關(guān)上閥門，二氧化碳也同時暫停與酒液的混合。這樣，開封以后照樣可以在冰箱里保存1個月左右。據(jù)了解，這套“二氧化碳壓縮系統(tǒng)”是喜力的特有技術(shù)，而這種有別于普通大包裝啤酒的“保鮮裝。

參考資料來源：百度百科-喜力啤酒

啤酒怎么鑒定好壞

導(dǎo)語：啤酒是以大麥芽，啤酒花和水為主要原料，不發(fā)芽谷物(如大米、玉米等)為輔料，經(jīng)糖化發(fā)酵釀制成的富含多種營養(yǎng)成分的低度飲料酒。如按供給人體熱能計算，一升啤酒相當(dāng)于0.7升牛奶的營養(yǎng)。

啤酒怎么鑒定好壞

啤酒的簡單分類：

按工藝可分為上層發(fā)酵(發(fā)酵過程中酵母會移動至液面)的艾爾啤酒(Ale)和下層發(fā)酵(酵母發(fā)酵時沉在麥芽汁的下方)的拉格啤酒(Lager)。艾爾啤酒通常酒體飽滿，口感濃烈，有果仁味和水果味。拉格啤酒則更注重麥香味和清爽的口感，一些特別的拉格啤酒也會有水果或堅果的香味。

按顏色深淺可將啤酒分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑啤酒。

按生產(chǎn)方法可分為熟啤酒(經(jīng)巴氏殺菌)和鮮啤酒(不經(jīng)巴氏殺菌)，另外還有一種經(jīng)過濾除菌的啤酒稱為“純鮮啤酒”。

按包裝容器可分為瓶裝啤酒、罐裝啤酒和桶裝啤酒。

所謂啤酒度數(shù)，是指原麥汁的重量百分比濃度，而不是酒精含量。如12°啤酒，酒精含量只有3.5%～4.0%。

啤酒的典型性：即啤酒作為一種營養(yǎng)性低酒精度的飲料酒，它所具有的特點(典型性)主要表現(xiàn)：

色澤 啤酒的顏色非常多變，光按顏色劃分就可以將啤酒分為白啤、黃啤、紅啤、黑啤、藍(lán)啤、綠啤等。不管啤酒是何種顏色及顏色是深是淺，都應(yīng)光潔醒目。而要達(dá)到光潔醒目的效果，除了要求啤酒本身的色調(diào)要均勻外，還要與啤酒的透明度相結(jié)合。

透明度 啤酒在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)，必須保持其潔凈透明的特點，不應(yīng)有任何渾濁或沉淀現(xiàn)象發(fā)生。 當(dāng)然現(xiàn)釀啤酒因不經(jīng)過濾和殺菌例外。

泡沫 泡沫是啤酒的重要特征之一，啤酒也是唯一以泡沫體為主要質(zhì)量指標(biāo)的酒精類飲料。 啤酒泡沫的好壞要從 4 個方面去判斷，即起泡性、泡沫形態(tài)、泡沫掛杯顏色和持久性。一杯泡沫細(xì)膩豐富的啤酒看起來更加的美觀，讓人一看就有喝的欲望。

風(fēng)味和酒體 一杯品質(zhì)良好的啤酒，輕輕嗅聞的時候，能感受到明顯的麥香或果香，也能聞到酒花的香氣，沒有老化味、生酒花味或是變質(zhì)酒花的味道。氣味純凈香醇，才是一杯好啤酒。啤酒入口后要味道純正，香味明顯，或清爽新鮮，或飽滿香醇，有令人愉悅的苦味，有二氧化碳?xì)怏w對口腔的刺激，沒有酵母的味道或其他異味，才是一杯好啤酒。日常生活中常見的淡色啤酒應(yīng)具有明顯的酒花香味和細(xì)微的酒花苦味，入口稍苦而不長，酒體爽而不淡，柔和適口。

二氧化碳含量 具有飽和充足的二氧化碳，能賦予啤酒殺口力，給人以舒適的刺激感 。

飲用溫度 啤酒的飲用溫度很重要。在適宜的溫度下飲用，酒液中很多有益成分的作用就能協(xié)調(diào)互補，給人以一種舒適爽快的感覺。啤酒宜在較低的溫度下飲用，以12℃左右為好。

工業(yè)啤酒的優(yōu)劣

(1)色澤鑒別 良質(zhì)啤酒 淺黃色帶綠，不呈暗色，有醒目光澤，清亮透明，無明顯懸浮物。

次質(zhì)啤酒 色淡黃或稍深些，透明或有光澤，有少許懸浮物或沉淀。

劣質(zhì)啤酒 色澤暗而無光或失光，有明顯懸浮物和沉淀物，嚴(yán)重者酒體混濁。

(2)泡沫鑒別 良質(zhì)啤酒 倒入杯中時起泡力強，泡沫達(dá)二分之一至三分之二杯高，潔白細(xì)膩，掛杯持久(4分鐘以上)

次質(zhì)啤酒 倒入杯中泡沫升起，色較潔白，掛杯時間持續(xù)2分鐘以上。

劣質(zhì)啤酒 倒入杯中稍有泡沫且消散很快，有的根本不起泡沫，起泡者泡沫粗黃，不掛杯，似一杯冷茶水狀。

(3)香氣鑒別 良質(zhì)啤酒 有明顯的酒花香氣，無生酒花味，無老化味及其他異味。

次質(zhì)啤酒 有酒花香氣但不明顯，也沒有明顯的異味和怪味。

劣質(zhì)啤酒 無酒花香氣，有怪異氣味。

(4)口味鑒別 良質(zhì)啤酒 口味純正，酒香明顯，無任何異雜滋味。酒質(zhì)清冽，酒體協(xié)調(diào)柔和，殺口力強，苦味細(xì)膩微弱且略顯愉快，無后苦，有再飲欲。

次質(zhì)啤酒 口味較純正，無明顯的異味，酒體較協(xié)調(diào)，具有一定殺口力。

劣質(zhì)啤酒 味不正，有明顯的異雜味、怪味，如酸味或甜味過于濃重，有鐵腥味，苦澀味或淡而無味，嚴(yán)重者不堪入口。

影響啤酒質(zhì)量的因素 ： (1)失光：啤酒是一種透明的膠體溶液，易受微生物和理化作用的.影響，使膠體被破壞而失去透明的特性，稱之為“失光”。失光后進(jìn)一步遭受嚴(yán)重破壞的膠體溶液? 啤酒會造成渾濁和出現(xiàn)沉淀。

(2)酵母渾濁：造成啤酒的醇母渾濁是由于野生酵母引起的，或者是酵母再發(fā)酵引起的。酵母渾濁的主要現(xiàn)象是酒液渾濁、失光、有沉淀，啟蓋后氣泡足，常會伴有竄沫現(xiàn)象(啤酒噴涌)，倒酒入杯時酒瓶口處有“冒煙”現(xiàn)象。

(3)受寒渾濁：當(dāng)啤酒在0℃左右貯存或運輸一定的時間后，因為溫度低，酒液中常會出現(xiàn)一些較小的懸浮顆粒，使啤酒失光。如果在低溫下貯運的時間再延長，酒液中就會出現(xiàn)較大凝聚物而造成沉淀。如在啤酒處于失光階段時將貯運溫度回升到10℃以上，酒液又會恢復(fù)到透明狀態(tài)。這種因受寒冷而造成的渾濁，實際上是蛋白質(zhì)的凝聚現(xiàn)象。

(4)淀粉渾濁：由于糖化不完全，啤酒中還殘留有一定量的淀粉而造成渾濁，并逐漸出現(xiàn)白色沉淀。

(5)氧化渾濁：啤酒在裝瓶或裝桶時，不可避免地要與空氣中的氧接觸而引起渾濁，空氣越多，渾濁越快。因此啤酒在貯存中應(yīng)盡量減少搖晃、曝光，要求在適宜的溫度下存放。

易拉罐裝啤酒有什么優(yōu)缺點，桶裝又有什么優(yōu)缺點

易拉罐裝啤酒的優(yōu)點：安全、衛(wèi)生、環(huán)保、保質(zhì)期較長。旅行攜帶方便。

缺點：成本高、不適平時消費。

桶裝啤酒的優(yōu)點：容量大，是一般啤酒瓶的20-40倍。節(jié)省包裝物料，適宜大家庭聚會用。（一般用于裝生啤）

桶裝啤酒的缺點：搬運不方便，保質(zhì)期短。

桶裝啤酒比瓶裝啤酒新鮮嗎？

正常來講，桶裝的啤酒比瓶裝的啤酒要新鮮一些，但是呢也不排除個別現(xiàn)象，比如說桶裝的有長久的沒有用，反而這種的話，保鮮程度并不是很好。

都是啤酒，“瓶裝”和“罐裝”到底有啥區(qū)別，哪個更好？

提到喝啤酒，其實除了吃串時喝啤酒，也有不少好朋友喜愛在家里的冰箱里面放些啤酒，冰飲一下，下午或者晚上吃飯時喝一點都是特別爽的。我們?nèi)コ欣镔I啤酒，貨架上的啤酒類型是各種各樣的，各種各樣知名品牌，各種各樣價錢，而且在外包裝上邊也是有區(qū)別的，相同的啤酒知名品牌，有些是玻璃瓶子裝的，還有的是飲料罐裝的。

那樣同樣都是啤酒，罐裝啤酒和瓶裝啤酒究竟有什么區(qū)別？其實一開始我是搞不明白的，直至前一段時間聽一位內(nèi)行說了之后，才知道原來罐裝啤酒和瓶裝啤酒也是有很大區(qū)別的，之后可別亂買了。罐裝啤酒和瓶裝啤酒有什么不同？看了漲知識了，之后不要再買錯了。

罐裝啤酒的包裝一般都是飲料罐，飲料罐是金屬材料的，在化學(xué)上講，金屬的活動性大，我們都知道飲料罐會與里邊的啤酒造成反映，最后導(dǎo)致啤酒的口感和味兒下降。而罐裝的啤酒，都是用玻璃罐，玻璃的主要成分二氧化硅，它是很相對穩(wěn)定的，因此罐裝的啤酒很少會造成別的反映，進(jìn)而也就不會毀壞啤酒的口感和味兒?？偟脕碚f，瓶裝啤酒會比罐裝啤酒好吃。

飲料罐裝的啤酒不害怕摔，也不怕擠，身型小占地方也小，帶上下去特殊的便捷?？墒枪扪b的啤酒不一樣，玻璃罐但怕磕又怕摔，即便是放到挎包里也是非常占地方的，而且還特別的沉。我們都知道，假如出門注重方便的話，我建議大家挑選罐裝啤酒。

大家都知道，啤酒的儲存需在蔭涼遮光的區(qū)域的，盡管啤酒的玻璃罐色調(diào)都很暗，但是它的擋光性或是會比瓶裝的差，我們都知道，罐裝啤酒非常容易儲存，而且保存的時間長。而瓶裝啤酒長期儲存以后，因為里邊啤酒接納太陽光照射以后，質(zhì)量就會變差很多。

總得來說，大家買啤酒的時候還是要根據(jù)自己的情況來決定的，假如是外出走在路上，或是出門帶上，那樣我建議大家挑選瓶裝的。如果是自己在家里喝，只要不買回來放太久的時長，還是建議大家買小瓶裝的，終究罐裝的啤酒口感和味兒都要比瓶裝的好太多，而且瓶裝啤酒在存儲容量上、價格上，還會更劃算一些。

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